Willkommen in unserem Messerparadies!

Ihr Spezialist für hochwertige Premium-Schneidwaren aus Frankreich, Italien und Deutschland.

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Willkommen in unserem Messerparadies!

Ihr Spezialist für hochwertige Premium-Schneidwaren aus Frankreich, Italien und Deutschland. Entdecken Sie ausgewählte Laguiole-Taschenmesser, erstklassige Kochmesser und stilvolles Weinbesteck, sorgfältig für Sie ausgewählt im engen Austausch mit traditionellen Schmieden.

Neu im Shop

Neu

ARBALETE G. David London Wacholder 10,5 cm

Das London Messer ist das Messer der Bretagne, ist das Seemanns Messer par Exellance. Zweifelsohne hat es seinen Ursprung in England. Es wird z.T auch London Messer genannt. Im beginnenden 20. Jahrhundert war die sogenannte Schaffußklinge die einzige Klingenform, welche an Bord der Schiffe erlaubt war. Aufgrund der abgerundeten Klingen war die Gefahr von schweren Verletzungen bei Raufereien geringer.Die Griffschalen sind aus pfeffrig duftendem Wacholderholz gefertigt. Kleine Edelstahl Nieten in Form eines Ankers zieren den Griff. Als Klingenstahl wurde leistungsfähiger 12C27 Sandvikstahl verarbeitet. Der Stahl gilt als schnitthaltig und ist leicht nachzuschärfen.

226,00 €*

Sofort verfügbar, Lieferzeit: 2-4 Werktage **

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ARBALETE G. David Laguiole Knochen/Türkis poliert 12 cm

extravagantes Laguiole Messer aus der Schmiede ARBALETE Genes David, ansässig in Thiers/Frankreich Die Griffschalen bestehen aus einer Kombination von echtem türkis Schmuckstein und Knochen. Die Übergänge sind tadellos gearbeitet. Optisch und haptisch ein sehr schönes Messer Modell. Sowohl das geschmiedete Resort, als auch die Platinen sind fein von Hand verziert. Ein sehr schönes Details und Kontrast ist der rote Layer.Für den Klingenstahl kommt 12C27 Sandvikstahl zum Einsatz. Dieser Stahl verfügt über eine sehr gute Schnitthaltigkeit und ist leicht zu schärfen. Die Klinge hat einen angenehmen Klingengang. Das Finish des Messers ist edel poliert gehalten.

365,00 €*

Sofort verfügbar, Lieferzeit: 2-4 Werktage **

Neu

ARBALETE G. David London stabilisierte Birke blau 10,5 cm

Das London Messer ist das Messer der Bretagne, ist das Seemanns Messer par Exellance. Zweifelsohne hat es seinen Ursprung in England. Es wird z.T auch London Messer genannt. Im beginnenden 20. Jahrhundert war die sogenannte Schaffußklinge die einzige Klingenform, welche an Bord der Schiffe erlaubt war. Aufgrund der abgerundeten Klingen war die Gefahr von schweren Verletzungen bei Raufereien geringer.Die Griffschalen sind aus stabilisiertem, blau gefärbtem Birkenholz gefertigt. Kleine Edelstahl Nieten in Form eines Ankers zieren den Griff. Als Klingenstahl wurde leistungsfähiger 12C27 Sandvikstahl verarbeitet. Der Stahl gilt als schnitthaltig und ist leicht nachzuschärfen.

259,00 €*

Sofort verfügbar, Lieferzeit: 2-4 Werktage **

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ARBALETE G. David Laguiole Jagdmesser NATURE mit Korkenzieher Ebenholz poliert 12 cm

Laguiole Jagdmesser mit Korkenzieher, Ebenholz Dieses formschöne Laguiole Jagdmesser vereint traditionelle Handwerkskunst mit hoher Alltagstauglichkeit. Dank zuverlässigem Backlock-Verschluss bleibt die Klinge sicher in Arbeitsposition – ein unbeabsichtigtes Einklappen ist ausgeschlossen. Mit seiner kompakten Form liegt das Messer angenehm in der Hand und bewältigt auch anspruchsvollere Schneidarbeiten souverän. Die polierte Klinge aus 12C27 Sandvikstahl ist besonders schnitthaltig, rostträge und lässt sich leicht nachschärfen. Ein Nagelhau ermöglicht ein bequemes Öffnen. Das Resort wurde von Hand verziert und endet in der traditionelle Laguiole-Biene. Die Griffschalen aus elegantem Ebenholz sind nicht nur optisch ein Highlight, sondern bieten auch eine angenehme Haptik. Sie wurden perfekt an die polierten Backen angepasst. Zusätzlich verfügt das Messer über einen Korkenzieher, welcher perfekt integriert ist. Ob auf der Jagd, beim Wandern, beim Grillen oder beim Picknick – dieses Laguiole Jagdmesser ist ein stilvoller, robuster Begleiter für jedes Outdoor-Erlebnis.

219,00 €*

Sofort verfügbar, Lieferzeit: 2-4 Werktage **

Neu

ARBALETE G. David Laguiole Jagdmesser NATURE Widderhorn poliert 12 cm

Formschönes und hervorragend verarbeitetes Laguiole Jagdmesser. Ausgestattet ist das Messer mit einem Backlock, sodaß ein unbeabsichtigtes einklappen der Klinge verhindert wird. Das Messer hat eine kompakte Größe und liegt sehr gut in der Hand. Auch gröbere Schneidarbeiten erledigt das Laguiole Jagdmesser sicher. Das von Hand verzierte Resort schmückt die klassische Biene. Die Griffschalen wurden aus schön strukturiertem Widderhorn gefertigt und perfekt an die Backen angepasst. Die polierte Klinge wurde aus schneidfreudigem 12C27 Sandvik Stahl gefertigt. Dieser Stahl gilt als schneidfreudig und lässt sich leicht nachschärfen. Aufgrund des Nagelhiebs lässt sich das Messer sehr bequem öffnen. Das Arbalete Jagdmesser ist auch für etwas anspruchsvollere Schneidarbeiten bestens geeignet. Daneben macht es auch im Einsatz beim Picknick oder Grillen viel Freude.

279,00 €*

Sofort verfügbar, Lieferzeit: 2-4 Werktage **

Neu

ARBALETE G. David Laguiole Jagdmesser NATURE Wüsteneisenholz poliert 12 cm

Formschönes und hervorragend verarbeitetes Laguiole Jagdmesser. Ausgestattet ist das Messer mit einem Backlock, sodaß ein unbeabsichtigtes einklappen der Klinge verhindert wird. Das Messer hat eine kompakte Größe und liegt sehr gut in der Hand. Auch gröbere Schneidarbeiten erledigt das Laguiole Jagdmesser sicher. Das von Hand verzierte Resort schmückt die klassische Biene. Die Griffschalen wurden aus schön gemasertem Wüsteneisenholz gefertigt und perfekt an die Backen angepasst. Die polierte Klinge wurde aus schneidfreudigem 12C27 Sandvik Stahl gefertigt. Dieser Stahl gilt als schneidfreudig und lässt sich leicht nachschärfen. Aufgrund des Nagelhiebs lässt sich das Messer sehr bequem öffnen. Das Arbalete Jagdmesser ist auch für etwas anspruchsvollere Schneidarbeiten bestens geeignet. Daneben macht es auch im Einsatz beim Picknick oder Grillen viel Freude.

279,00 €*

Sofort verfügbar, Lieferzeit: 2-4 Werktage **

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Claude DOZORME CLOS Laguiole Sommeliermesser Mammutbackenzahn beige

Handarbeit – Sommeliermesser CLOS Laguiole Exklusives Kellnermesser aus Frankreich mit Griffschalen aus stabilisiertem Mammutbackenzahn „Clos“ bezeichnet einen umfriedeten Weinberg und steht seit Jahrhunderten für französische Weinkultur. Dieses edle Sommeliermesser greift diese Tradition auf und überzeugt durch höchste Handwerkskunst. Die Griffschalen bestehen aus stabilisiertem Mammutbackenzahn – einem seltenen, legal handelbaren Naturmaterial mit einzigartiger Struktur und Geschichte. Die großzügige Materialstärke sorgt für eine hervorragende Haptik und eine besonders wertige Anmutung. Der von Hand guillochierte Messerrücken, die klassische Laguiole-Biene sowie die justierbare Spindel unterstreichen den exklusiven Charakter dieses Kellnermessers. Ein elegantes Lederetui ist im Lieferumfang enthalten.

549,00 €*

Sofort verfügbar, Lieferzeit: 2-4 Werktage **

Neu

LAGUIOLE en Aubrac Taschen-Etui/Steck-Etui Bananenfaser braun 12 cm

passend für Taschenmesser bis 12 cmLaguiole en Aubrac, schickes Etui aus Bananenfaser mit Logo Prägung Das Etui ist auch zur Aufbewahrung eines Sommelier-Messers geeignet.

11,00 €*

Sofort verfügbar, Lieferzeit: 2-4 Werktage **

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Claude DOZORME Thiers Sommeliermesser LUX Mammutbackenzahn blau zweistufig

Thiers Kellnermesser LUX – Mammutbackenzahn Das Thiers Sommeliermesser LUX wurde von Claude Dozorme neu entwickelt und verbindet technische Raffinesse mit exklusiven Materialien. Der zweistufige Heber ermöglicht ein besonders leichtes und kontrolliertes Herausziehen des Korkens. Eine Besonderheit ist die justierbare Spindel. Mit dem beiliegenden kleinen Schlüssel lässt sich die Gängigkeit individuell einstellen. Mit einem Gewicht von 158 g liegt das elegante Kellnermesser hervorragend in der Hand. Die Griffschalen bestehen aus stabilisiertem Mammutbackenzahn. Mineralische Einlagerungen sorgen für die charakteristische, ausdrucksstarke Maserung. Mammutelfenbein stammt überwiegend von der sibirischen Polarmeerküste und darf – nach wissenschaftlicher Auswertung und entsprechender Lizenz – frei gehandelt werden, da es nicht dem Artenschutzabkommen unterliegt. Aufgrund seiner Seltenheit ist dieses Material besonders anspruchsvoll in der Verarbeitung und verleiht dem Sommelier eine außergewöhnliche Wertigkeit. Der Messerrücken ist von Hand guillochiert. Zum Lieferumfang gehören ein hochwertiges Leder-Etui sowie eine Holzbox. Dieses Sommeliermesser erfüllt die strengen Vorgaben der Kommission in Thiers. Nur Produkte, die diese Kriterien erfüllen, dürfen den Namen Thiers® tragen.

549,00 €*

Sofort verfügbar, Lieferzeit: 2-4 Werktage **

Neu

LAGUIOLE en Aubrac Taschen-Etui/Steck-Etui Bananenfaser schwarz 12 cm

passend für Taschenmesser bis 12 cmLaguiole en Aubrac, schickes Etui aus Bananenfaser mit Logo Prägung Das Etui ist auch zur Aufbewahrung eines Sommelier-Messers geeignet.

11,00 €*

Sofort verfügbar, Lieferzeit: 2-4 Werktage **

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LARAUD Blades MagnaPinna Wüstenwarzenschwein Federdamast

MagnaPinna – Inspiriert vom Meer Das MagnaPinna folgt auf Benjamin Laraud's Erstlingswerk, dem L’Oegopsyde. Das MagnaPinna ist jedoch ein Slipjoint-Taschenmesser. Es wird ebenfalls in Thiers, dem Herzen der französischen Messerschmiedekunst, von Benjamin Laraud (Laraud Blades) in äußerst präziser Handarbeit hergestellt.Es vereint schlanke, abgerundete Linien, ausgewogene Proportionen und feinste Materialien zu einem stilvollen Gentlemanmesser mit Charakter. Die dynamische Linienführung erinnert an die Bewegung eines Tintenfischs, daher der Name MagnaPinna. Die Formgebung ist reduziert und klar. Die Griffschalen dieses außergewöhnlichen Messers bestehen aus handschmeichelndem Elfenbein vom Wüstenwarzenschwein und verleihen dem Messer eine besonders edle und charaktervolle Ausstrahlung. Backen und Klinge wurden aus faszinierendem Federdamast geschmiedet – ein eindrucksvolles Beispiel traditioneller Schmiedekunst. Gefertigt wird jedes Stück in aufwendiger Handarbeit von Benjamin LARAUD, der großen Wert auf Präzision und hochwertige Materialien legt. Die Klinge ist perfekt zentriert und äußerst fein ausgeschliffen.

1.390,00 €*

Sofort verfügbar, Lieferzeit: 2-4 Werktage **

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Fontenille Pataud LE LOMBARD Thuya Wurzelholz Vinland

Le Lombard – ein Messer zwischen Tradition und Eleganz Das Modell Le Lombard orientiert sich an klassischen französischen Messerformen wie dem Yssingeaux oder Sauveterre. Und doch besitzt dieses 2016 entworfene Erstlingswerk von Adrien Giovaninetti eine ganz eigene, unverwechselbare Handschrift. Nach seinem Entschluss, sich aus der Messerfertigung zurückzuziehen und sich ganz der Musiklehre zu widmen, übernahm die renommierte Schmiede Fontenille Pataud die Herstellung des Le Lombard. Gefertigt wird es in reiner Handarbeit. Das feine Taschenmesser liegt hervorragend in der Hand und überzeugt durch seine schlanke, elegante Linie. Die Griffschalen bestehen aus sorgfältig ausgewähltem Thuya Wurzelholz. Die Klinge ist ein echter Blickfang. Sie ist aus rostfreiem Vinland-Damast gefertigt – ein Damast-Stahl aus dem Hause Damasteel. Er hat 100 Lagen bei etwa 62HRC. Das Vinland-Muster ist ein "Random"-Muster, das sehr organisch und ausdrucksstark wirkt.Die Platinen zieren eine feine Guillochage. Ob im Alltag, im Restaurant oder beim Picknick – Le Lombard ist ein stilvoller Begleiter, den Sie schon bald nicht mehr missen möchten.

489,00 €*

Sofort verfügbar, Lieferzeit: 2-4 Werktage **

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Benjamin Hée Liner Lock Taschenmesser Wüsteneisenholz Wurzel Achim Wirtz Damast 12 cm

Benjamin Hée ist ein französischer Kunst- und Messerschmied, der seit 2018 Messer in Handarbeit fertigt. Nach seinen Anfängen mit Kochmessern hat er sich heute auch auf elegante Klappmesser spezialisiert, insbesondere auf präzise gefertigte Liner-Lock-Modelle. Seine Messer zeichnen sich vor allem durch ihre feine Verarbeitung und einen angenehm leichten Klingengang aus. Die Liner-Lock-Messer lassen sich komfortabel einhändig öffnen. Dieses einzigartige Modell ist mit einer „Basket Rose“-Damastklinge aus dem Hause Achim Wirtz ausgestattet. Perfektioniert wird das Meisterwerk durch die Backen, welche aus selbst geschmiedetem Mosaik Damast gefertigt wurden. Die Platinen bestehen aus Titan, während für die Griffschalen fein gemasertes, Wüsteneisenholz Wurzel verwendet wurde. Jedes Stück entsteht als Unikat und vereint traditionelle Schmiedekunst mit modernem Design.

1.099,00 €*

Sofort verfügbar, Lieferzeit: 2-4 Werktage **

Neu

Benjamin Hée Liner Lock Taschenmesser Wüstenwarzenschwein Damast 12 cm

Benjamin Hée ist ein französischer Kunst- und Messerschmied, der seit 2018 Messer in Handarbeit fertigt. Nach seinen Anfängen mit Kochmessern hat er sich heute auch auf elegante Klappmesser spezialisiert, insbesondere auf präzise gefertigte Liner-Lock-Modelle. Seine Messer zeichnen sich vor allem durch ihre feine Verarbeitung und einen angenehm leichten Klingengang aus. Die Liner-Lock-Messer lassen sich komfortabel einhändig öffnen. Dieses einzigartige Modell ist mit einer selbst geschmiedeten 641 Lagen Damastklinge ausgestattet. Perfektioniert wird das Meisterwerk durch die Backen, welche aus TAT Carbon gefertigt wurden. Die Platinen bestehen aus Titan, während für die Griffschalen Wüstenwarzenschwein Knochen verwendet wurde. Jedes Stück entsteht als Unikat und vereint traditionelle Schmiedekunst mit modernem Design.

1.049,00 €*

Sofort verfügbar, Lieferzeit: 2-4 Werktage **

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Benjamin Hée Liner Lock Taschenmesser Nussbaum Wurzelholz Achim Wirtz Damast 12 cm

Benjamin Heé ist ein französischer Kunst- und Messerschmied, der seit 2018 Messer in Handarbeit fertigt. Nach seinen Anfängen mit Kochmessern hat er sich heute auch auf elegante Klappmesser spezialisiert, insbesondere auf präzise gefertigte Liner-Lock-Modelle. Seine Messer zeichnen sich vor allem durch ihre feine Verarbeitung und einen angenehm leichten Klingengang aus. Die Liner-Lock-Messer lassen sich komfortabel einhändig öffnen. Dieses einzigartige Modell ist mit einer Damastklinge aus dem Hause Achim Wirtz ausgestattet. Perfektioniert wird das Meisterwerk durch die Backen, welche aus Explosions-Damast gefertigt wurden. Die Platinen bestehen aus Titan, während für die Griffschalen stabilisiertes, Nussbaum Wurzelholz verwendet wurde. Jedes Stück entsteht als Unikat und vereint traditionelle Schmiedekunst mit modernem Design.

1.099,00 €*

Sofort verfügbar, Lieferzeit: 2-4 Werktage **

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Benjamin Hée Liner Lock Taschenmesser FAT Carbon Achim Wirtz Damast 12 cm

Benjamin Hée ist ein französischer Kunst- und Messerschmied, der seit 2018 Messer in Handarbeit fertigt. Nach seinen Anfängen mit Kochmessern hat er sich heute auch auf elegante Klappmesser spezialisiert, insbesondere auf präzise gefertigte Liner-Lock-Modelle. Seine Messer zeichnen sich vor allem durch ihre feine Verarbeitung und einen angenehm leichten Klingengang aus. Die Liner-Lock-Messer lassen sich komfortabel einhändig öffnen. Dieses einzigartige Modell ist mit einer Leiter-Damastklinge aus dem Hause Achim Wirtz ausgestattet. Perfektioniert wird das Meisterwerk durch die Backen, welche aus selbst geschmiedetem Mosaik-Damast gefertigt wurden. Die Platinen bestehen aus Titan, während für die Griffschalen Fat Carbon, ein innovativer Verbundwerkstoff, verwendet wurde. Jedes Stück entsteht als Unikat und vereint traditionelle Schmiedekunst mit modernem Design.

1.099,00 €*

Sofort verfügbar, Lieferzeit: 2-4 Werktage **

Neu

Benjamin Hée Liner Lock Taschenmesser Oliven-Esche Wurzelholz 12 cm

Benjamin Hée ist ein französischer Kunst- und Messerschmied, der seit 2018 Messer in Handarbeit fertigt. Nach seinen Anfängen mit Kochmessern hat er sich heute auch auf elegante Klappmesser spezialisiert, insbesondere auf präzise gefertigte Liner-Lock-Modelle. Seine Messer zeichnen sich vor allem durch ihre feine Verarbeitung und einen angenehm leichten Klingengang aus. Die Liner-Lock-Messer lassen sich komfortabel einhändig öffnen. Dieses Modell ist mit einer besonders schneidfreudigen Klinge aus rostfreiem RWL34-Stahl ausgestattet. Die Platinen bestehen aus Titan, während für die Griffschalen fein gemasertes, stabilisiertes Oliven-Esche Wurzelholz verwendet wurde. Jedes Stück entsteht als Unikat und vereint traditionelle Schmiedekunst mit modernem Design.

560,00 €*

Sofort verfügbar, Lieferzeit: 2-4 Werktage **

Neu

Benjamin Hée Liner Lock Taschenmesser Eschenwurzelholz 12 cm

Benjamin Hée ist ein französischer Kunst- und Messerschmied, der seit 2018 Messer in Handarbeit fertigt. Nach seinen Anfängen mit Kochmessern hat er sich heute auch auf elegante Klappmesser spezialisiert, insbesondere auf präzise gefertigte Liner-Lock-Modelle. Seine Messer zeichnen sich vor allem durch ihre feine Verarbeitung und einen angenehm leichten Klingengang aus. Die Liner-Lock-Messer lassen sich komfortabel einhändig öffnen. Dieses Modell ist mit einer besonders schneidfreudigen Klinge aus rostfreiem RWL34-Stahl ausgestattet. Die Platinen bestehen aus Titan, während für die Griffschalen fein gemasertes, stabilisiertes Eschenwurzelholz verwendet wurde. Jedes Stück entsteht als Unikat und vereint traditionelle Schmiedekunst mit modernem Design.

560,00 €*

Sofort verfügbar, Lieferzeit: 2-4 Werktage **

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Laguiole en Aubrac Fat Carbon massiv Doppelplatine 12 cm

12 cm Doppelplatinen Messer mit massiv gearbeiteten Griffschalen aus FAT Carbon, einem innovativen Verbundwerkstoff. Durch die massiv gearbeiteten Griffschalen kommt die elegante, schlanke Form des Laguioles besonders gut zur Geltung. Das obligatorische Hirtenkreuz ziert den Griff.Die doppelten Platinen sorgen für eine gute Stabilität. Der dadurch entstehende schöne Kontrast lässt das Messer noch edler erscheinen. Das Resort des Messeres ist sowohl oben wie auch unten mit schöner Feilarbeit verziert. Diese Guillochage (Rückenverzierung) ist von Schmied zu Schmied unterschiedlich. Daher kann das gelieferte Messer etwas vom abgebildeten abweichen. Die Klinge wurde aus leistungsfähigem 12C27MOD Stahl gefertigt. Dieser Stahl ist schnitthaltig und leicht zu schärfen. Das Finish des Laguiole Messers ist matt.

319,00 €*

Sofort verfügbar, Lieferzeit: 2-4 Werktage **

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Laguiole en Aubrac Thuya Wurzelholz 12 cm

12 cm Laguiole Messer mit Griffschalen aus fein gemasertem Thuya Wurzelholz, ein klassisches Laguiole Messer von Laguiole en Aubrac. Thuya-Wurzelholz stammt von der Wurzelknolle des Thuya-Baums aus Nordafrika und ist für seine außergewöhnlich lebhafte Maserung bekannt. Die warmen gold- bis rötlichbraunen Farbtöne und die markante Struktur machen es zu einem besonders dekorativen und hochwertigen Material für edle Messergriffe. Naturbedingt kann die Textur variieren. Die aus einem Stück geschmiedete Feder wurde von Hand mit schöner Feilarbeit verziert. (Guilloche/Unterschrift des Schmiedemeisters).Das traditionelle Hirtenkreuz ziert den Griff. Die Klinge wure aus schneidfreudigem 12C27MOD Sandvikstahl gefertigt. Dieser rostfreie Stahl gilt als schnitthaltig und ist leicht nachzuschärfen. Griff, Backen und Klinge sind im Finish matt.

154,00 €*

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Laguiole en Aubrac Sommeliermesser Amboina Wurzelholz

Stilvolles, einstufiges Laguiole Sommeliermesser, handgefertigt in der französischen Traditionsschmiede Laguiole en Aubrac. Die Griffschalenbestehen aus poliertem, exklusivem Amboina Wurzelholz. Der Amboinastrauch wächst in hauptsächlich in Südostasien, Kamerun und Nigeria. Die Farbe des stabilisierten Edelholzes ist purpurbraun bis lederfarben. Amboinaholz ist außerordentlich schön gemasert, sehr fest und gut zu bearbeiten. Auch Pfeifenköpfe werden z.T. aus Amboina gefertigt, da das Holz praktisch unverbrennbar ist. Das Finish des Kellnermessers ist matt.Es wird nach alter Tradition von einem Messerschmied in vielen Arbeitsschritten hergestellt. Das Kellnermesser liegt angenehm und sicher in der Hand. Der massive Korkenzieher sorgt für ein müheloses und sauberes Entkorken, während der scharf geschliffene Kapselschneider das saubere Entfernen der Folie erleichtert. In der gehobenen Gastronomie werden bevorzugt diese professionellen Kellnermesser verwendet – geschätzt für ihre Langlebigkeit, Funktionalität und ihr stilvolles Design. Die Wendelung mit Seele (bezeichnet den Innenraum zwischen der Spirale) verteilt die Zugkraft gleichmäßig und verhindert so das Zerbrechen des (auch längeren) Korkens, die Hebelwirkung ist optimal austariert und erleichtert das Herausziehen.

229,00 €*

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Saladini Messerblock CUBO Wenge/Olive

hochwertiger Messerblock aus Olivenholz und Wenge, geeignet für sechs Steakmesser oder als Aufbewahrung für Taschenmesser.

65,00 €*

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Marie Taillardat Le 1925 philippinische Ebenholzwurzel Suminagashi VG10 Damast

Le 1925 – Erstlingswerk der talentierten Schmiedin Marie Taillardat aus Thiers und eine Hommage an ihren Großvater. Das schlanke, vollständig in Handarbeit gefertigte Taschenmesser liegt ausgezeichnet in der Hand. Die Form des Le 1925 wirkt zeitlos und elegant. Die Griffschalen bestehen aus einzigartigem philippinschem Ebenholz-Wurzelholz. Philippinisches Ebenholz-Wurzelholz ist ein sehr hartes, dichtes und langlebiges Holz mit hoher Widerstandsfähigkeit im Alltag. Seine warmen Brauntöne und die lebendige Maserung verleihen jeder Griffschale einen einzigartigen Charakter.Ausgestattet ist dieses Slipjoint-Taschenmesser mit einer edlen, perfekt zentrierten Damastklinge aus rostfreiem Suminagashi VG-10 Damast mit 67 Lagen. Dieser sogenannte Sandwich-Damast besitzt einen Kohlenstoffkern, der sich sehr fein und extrem scharf ausschleifen lässt. Das Le 1925 überzeugt zudem durch einen angenehm sanften Klingengang.Die Platinen und die Rückenfeder sind schlicht matt gehalten. Das formschöne Slipjointmesser ist durchgehend hochwertig und präzise verarbeitet.

509,00 €*

Sofort verfügbar, Lieferzeit: 2-4 Werktage **

Neu

Marie Taillardat Le 1925 philippinische Ebenholzwurzel

Le 1925 – Erstlingswerk der talentierten Schmiedin Marie Taillardat aus Thiers und eine Hommage an ihren Großvater. Das schlanke, vollständig in Handarbeit gefertigte Taschenmesser liegt ausgezeichnet in der Hand. Die Form des Le 1925 wirkt zeitlos und elegant. Die Griffschalen bestehen aus einzigartigem philippinschem Ebenholz-Wurzelholz. Philippinisches Ebenholz-Wurzelholz ist ein sehr hartes, dichtes und langlebiges Holz mit hoher Widerstandsfähigkeit im Alltag. Seine warmen Brauntöne und die lebendige Maserung verleihen jeder Griffschale einen einzigartigen Charakter.Ausgestattet ist dieses Slipjoint-Taschenmesser mit einer edlen, perfekt zentrierten Klinge aus rostfreiem 14C28N Stahl. Das Le 1925 überzeugt zudem durch einen angenehm sanften Klingengang.Die Platinen und die Rückenfeder sind schlicht matt gehalten. Das formschöne Slipjointmesser ist durchgehend hochwertig und präzise verarbeitet.

409,00 €*

Sofort verfügbar, Lieferzeit: 2-4 Werktage **

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Kochmesser

Wein & Campagner

Aufbewahrung

Tafelbesteck

Etuis & Holster

Drei Messermacher - kurz vorgestellt

Benjamin Laraud

2014 kam Benjamin Laraud nach Thiers, um das Messermachen von Grund auf zu lernen. Nach Stationen bei GDD und Fontenille Pataud gründete er 2023 seine Marke Laraud Blades.

Sein erstes Modell, das L’Oegopsyde, ist schlank, elegant und fließend wie ein Tintenfisch in Bewegung. Darauf folgte das MagnaPinna, ein Slipjoint-Messer mit sanfter, runder Form. Beide Messer sind handgefertigt und tragen Benjamins unverwechselbare Handschrift.

Laraud Blades entdecken

Benjamin Hée

Vor rund fünf Jahren begann Benjamin Hée am Fuße des Causse Noir mit dem Schmieden. Aus den ersten Küchenmessern entwickelte sich schnell seine Leidenschaft und schließlich sein Handwerk. Heute fertigt er handgemachte Kochmesser und Klappmesser, vor allem mit Liner-Lock, und erweitert seine Kollektion derzeit um Slip-Joint-Modelle. Dabei verwendet er sowohl seinen selbst geschmiedeten Damaszenerstahl als auch hochwertigen Damast von Achim Wirtz.

Jedes Messer ist einzigartig und spiegelt die Qualität von Material und Handwerk wider.

Benjamin Hée entdecken

Roland Lannier

2014 verließ Roland Lannier die Schmiede Perceval und eröffnete seine eigene Werkstatt in Thiers. Sein erstes Modell, „Why so serious“, gewann sofort einen Talentpreis.

Darauf folgte das Heeled Jack, ein elegantes Slipjoint-Messer. Roland Lannier fertigt zudem handgefertigte Tafelmesser, die in der Spitzengastronomie geschätzt werden – jedes mit charakterstarken Griffmaterialien und persönlicher Handschrift.

Roland Lannier entdecken

Marie Taillardat

2013 begann Marie Taillardat ihre Ausbildung bei Atelier Perceval und gründete 2020 ihre eigene Firma Coutellerie Marie Taillardat.

Ihr Erstlingswerk, das Modell 1925, ist eine Hommage an ihren Großvater und wird bis heute handgefertigt.

Ergänzend entstand das 1925 BB, eine kompakte Version – ebenfalls sorgfältig von Hand gefertigt und geprägt von Maries persönlicher Handschrift.

Marie Taillardat entdecken

Benjamin Laraud

2014 kam Benjamin Laraud nach Thiers, um das Messermachen von Grund auf zu lernen. Nach Stationen bei GDD und Fontenille Pataud gründete er 2023 seine Marke Laraud Blades.

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Marie Taillardat

2013 begann Marie Taillardat ihre Ausbildung bei Atelier Perceval und gründete 2020 ihre eigene Firma Coutellerie Marie Taillardat.

Ihr Erstlingswerk, das Modell 1925, ist eine Hommage an ihren Großvater und wird bis heute handgefertigt.

Ergänzend entstand das 1925 BB, eine kompakte Version – ebenfalls sorgfältig von Hand gefertigt und geprägt von Maries persönlicher Handschrift.

Marie Taillardat entdecken

Roland Lannier

2014 verließ Roland Lannier die Schmiede Perceval und eröffnete seine eigene Werkstatt in Thiers. Sein erstes Modell, „Why so serious“, gewann sofort einen Talentpreis. Darauf folgte das Heeled Jack, ein elegantes Slipjoint-Messer.

Roland Lannier fertigt zudem handgefertigte Tafelmesser, die in der Spitzengastronomie geschätzt werden – jedes mit charakterstarken Griffmaterialien und persönlicher Handschrift.

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Le Liadou du Vallon® – Das legendäre Winzermesser aus Frankreich 🇫🇷 | Handarbeit aus Aveyron

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MAX CAPDEBARTHES Gürteletui RANDONNEUR Stickerei - Ente schwarz oder hellbraun

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ARBALETE G. David Laguiole Jagdmesser NATURE Antik Wacholder 12 cm

189,00 €* 229,00 €*

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PERCEVAL L' Adret Steakmesser Ahorn Holz Set 2-tlg

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MAX CAPDEBARTHES Taschenetui LADY 10 cm

Ab 19,00 €* 34,00 €*

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Le Camarguais Rosenholz guillochiert Damast 12 cm

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Roland LANNIER Tafelmesser Charcoal Set 4-tlg.

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ARBALETE G. David Laguiole Jagdmesser CELTIC Büffelhornkruste matt 12 cm

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