Willkommen in unserem Messerparadies!

Ihr Spezialist für hochwertige Premium-Schneidwaren aus Frankreich, Italien und Deutschland.

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Ihr Spezialist für hochwertige Premium-Schneidwaren aus Frankreich, Italien und Deutschland. Entdecken Sie ausgewählte Laguiole-Taschenmesser, erstklassige Kochmesser und stilvolles Weinbesteck, sorgfältig für Sie ausgewählt im engen Austausch mit traditionellen Schmieden.

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Laguiole en Aubrac DSC® Rosendamast Mammutelfenbein Kruste massiv Doppelplatinen 12 cm

Traumhaftes 12 cm Laguiole en Aubrac Messer mit Mammutelfenbein-Kruste und Rosendamast Dieses exklusive Laguiole Messer aus der Traditionsschmiede Laguiole en Aubrac ist ein echtes Sammlerstück. Die massiven Griffschalen bestehen aus stabilisierter Mammutelfenbein-Kruste – dem äußeren Teil des fossilen Stoßzahns. Charakteristisch sind die feinen Strukturen und Kerben, die durch die Stabilisierung dauerhaft widerstandsfähig gemacht werden. Die Klinge ist eine hochfeine DSC® Rosendamastklinge von Markus Balbach. Der rostfreie DSC® Damast (Damaststahl SuperClean) wird im speziellen Schweißverbundverfahren hergestellt und zeichnet sich durch absolute Reinheit und ein ausdrucksstarkes Damastmuster aus. Die Schmiedeprägung ist dezent am Klingenhals angebracht. Aufgrund der filigranen Beschaffenheit des Materials wird bewusst auf das Hirtenkreuz verzichtet. Ein meisterhaft gearbeitetes Unikat – edel, zeitlos und einzigartig.

889,00 €*

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Sauveterre Messer Amourette/Knochen zentrierte Mitres 11 cm

Das Sauveterre Messer wurde von Henri Viallon, aus einem Modell eines Messers aus dem Aveyron des neunzehnten Jahrhunderts konzipiert. Es trägt den Namen eines Dorfes in Aveyron, in welchem die Schmiede ansässig ist. Die Besonderheit dieses Messers ist eine blattförmige Klinge die an ein Salbei-Blatt erinnert und ein Salbeiblatt auf der Feder. Der Griff des eleganten Messers ist eine Kombination von elegantem Amourette Holz und Büffelknochen. Das besondere dieses Modells ist die mittige, gravierte Edelstahl Mitres.Die geschmiedet Rückenfeder ist von Hand guillochiert. Sie endet in einem fein ziseliertem Salbeiblatt. Die Klinge besteht aus leistungsfähigem, rostfreiem 14C28N Stahl. Zum leichteren Öffnen des Messers ist die Klinge mit einem Nagelhieb ausgestattet. Die klare Linie macht das Messer zu einem zeitlosen Begleiter. Der um 1241 gegründete Ort Sauveterre de Rouergue, ein mittelalterliches Dorf, das als eines der schönsten Dörfer Frankreichs gilt, ist eine wunderschöne Bastide aus dem 13. Jahrhundert, die um die „Place des Arcades“ gebaut wurde. Guy Vialis war Gründers der Marke SAUVETERRE. Nach dessen Tod ist nun Chrsitian Valat heutiger Inhaber der kleinen Schmiede "SAUVETERRE". Monsieur Valat ist auch Inhaber der weltweit bekannten Schmiede Laguiole en Aubrac.

279,00 €*

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Laguiole en Aubrac Meisterstück Wacholder-Wurzelholz 12 cm

Meisterstück - Einzelstück aus dem Meister-Atelier von Laguiole en Aubrac mit Messingplatinen Die Griffschalen dieses aufwendig verzierten Meisterstücks wurden aus handverlesenem Wacholder-Wurzelholz gefertigt, welches eine besonders lebhafte Maserung hat.Eine ausdrucksvolle, detailreiche Biene ziert das edle Messer. Resort und Platinen sind kunstvoll und aufwendig verziert - eine handwerkliche Meisterleistung. Das traditionelle Hirtenkreuz wurde aus Messingstiften gefertigt. Die perfekt zentrierte Klinge besteht aus schnitthaltigem und leicht zu schärfendem 12C27MOD Sandvik Stahl und ist matt.

439,00 €*

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Laguiole en Aubrac Meisterstück Wüsteneisenholz Wurzelholz 12 cm

Meisterstück - Einzelstück aus dem Meister-Atelier von Laguiole en Aubrac mit Messingplatinen Die Griffschalen dieses aufwendig verzierten Meisterstücks wurden aus edlem Wüsteneisenholz Wurzelholz gefertigt, welches eine besondere Maserung hat.Eine ausdrucksvolle, detailreiche Biene ziert das edle Messer. Resort und Platinen sind kunstvoll und aufwendig verziert - eine handwerkliche Meisterleistung. Die perfekt zentrierte Klinge besteht aus schnitthaltigem und leicht zu schärfendem 12C27MOD Sandvik Stahl und ist matt.

479,00 €*

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Laguiole en Aubrac Meisterstück Holunder Wurzelholz 12 cm

Meisterstück - Einzelstück aus dem Meister-Atelier von Laguiole en Aubrac Die Griffschalen dieses aufwendig verzierten Meisterstücks wurden aus stabilisierten, handverlesenem Holunder-Wurzelholz gefertigt. Eine ausdrucksvolle, detailreiche Biene ziert das edle Messer. Das Resort ist kunstvoll und aufwendig verziert - eine handwerkliche Meisterleistung. Die perfekt zentrierte Klinge besteht aus schnitthaltigem und leicht zu schärfendem 12C27MOD Sandvik Stahl und ist matt.

449,00 €*

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Laguiole en Aubrac Meisterstück Kastanien-Wurzelholz 12 cm

Einzelstück aus der Schmiede von Laguiole en Aubrac aufwendig gearbeitete Laguiole Messer mit Griffschalen aus stabilisiertem Kastanien-WurzelholzDas handverlesene Holz hat eine lebhafte Maserung und eine Art 3-D Effekt. Die elegante Linie des Laguiole Messers kommt durch den massiven Griff besonders gut zur Geltung. Dieses edle Einzelstück fällt durch eine besonders große und aufwendig ausgestaltete 3-D Biene auf. Eine sehr ausdrucksvolle und feine Guillochage ziert Feder und Platinen. Der Schmiedemeister versteht sein Handwerk besonders gut. Die perfekt zentrierte Klinge besteht aus schnitthaltigem und leicht zu schärfendem 12C27MOD Sandvik Stahl und ist matt.

419,00 €*

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Laguiole en Aubrac Meisterstück BEE-BACK Holunder-Wurzelholz guillochiert

Meisterstück - Exklusives Taschenmesser Griffschalen stabilisiertem Holunder-Wurzelholz Das BEE-BACK ist ein schlicht gehaltenes, formschönes Slipjoint-Taschenmesser. Es wurde von Pierre Martin, einem äusserst begabtem Messcherschmied der Schmiede Laguiole en Aubrac, entworfen. Dieses handgefertigte Taschenmesser vereint edles Design, besondere Technik und hochwertige Materialien. Die elegante, schlanke Form wird durch einen außergewöhnlichen Verschlussmechanismus ergänzt: Die kunstvoll verzierte Biene am Griffende verriegelt die Klinge sicher im geschlossenen Zustand. Beim Öffnen hebt sich die Klinge sanft aus dem Resort – ein feines Detail, das echte Messerliebhaber begeistert. Die Griffschalen bestehen aus stabilisiertem Holunder-Wurzelholz, welches einen wunderschönen Farbverlauf hat. Das Resort des BEE BACK Messers ist mit einer feinen, aufwendigen Guillochage versehen. Die Klinge aus hochwertigem 14C28N Edelstahl bietet exzellente Schnitthaltigkeit und ist leicht zu pflegen. Das Logo von Laguiole en Aubrac ist auf die Klinge gelasert. Das Finish des feinen Klappmessers ist matt. Ein edler Begleiter für Alltag, Freizeit und Sammlung – präzise gefertigt, langlebig und einzigartig im Design.

519,00 €*

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Laguiole en Aubrac Meisterstück BEE-BACK Holunder-Wurzelholz guillochiert

Meisterstück - Exklusives Taschenmesser Griffschalen stabilisiertem Holunder-Wurzelholz Das BEE-BACK ist ein schlicht gehaltenes, formschönes Slipjoint-Taschenmesser. Es wurde von Pierre Martin, einem äusserst begabtem Messcherschmied der Schmiede Laguiole en Aubrac, entworfen. Dieses handgefertigte Taschenmesser vereint edles Design, besondere Technik und hochwertige Materialien. Die elegante, schlanke Form wird durch einen außergewöhnlichen Verschlussmechanismus ergänzt: Die kunstvoll verzierte Biene am Griffende verriegelt die Klinge sicher im geschlossenen Zustand. Beim Öffnen hebt sich die Klinge sanft aus dem Resort – ein feines Detail, das echte Messerliebhaber begeistert. Die Griffschalen bestehen aus stabilisiertem Holunder-Wurzelholz, welches von seiner Textur einwenig an Marmor erinnert. Das Resort des BEE BACK Messers ist mit einer feinen, aufwendigen Guillochage versehen. Die Klinge aus hochwertigem 14C28N Edelstahl bietet exzellente Schnitthaltigkeit und ist leicht zu pflegen. Das Logo von Laguiole en Aubrac ist auf die Klinge gelasert. Das Finish des feinen Klappmessers ist matt. Ein edler Begleiter für Alltag, Freizeit und Sammlung – präzise gefertigt, langlebig und einzigartig im Design.

519,00 €*

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Laguiole en Aubrac Laguiole Jagdmesser Zirikote 14 cm

robustes Laguiole Jagdmesser aus dem Hause Laguiole en Aubrac Mit einer Grifflänge von 14 cm gehört dieses Modell zu den größeren Vertretern seiner Art und liegt entsprechend satt und sicher in der Hand. Die massiv ausgeführten Griffschalen aus fein gemasertem Zirikote-Holz verleihen dem Messer nicht nur Stabilität, sondern auch eine besonders elegante, individuelle Optik. Das traditionelle Hirtenkreuz ziert die Griffschalen. Die auffallend hohe Klinge (ca. 3 cm) unterstreicht den robusten Charakter dieses Jagdmessers. Sie ist für anspruchsvolle Schneidarbeiten konzipiert und bietet durch ihre Form eine hervorragende Kontrolle sowie viel Substanz für kraftvolle Einsätze im Revier oder Outdoor-Bereich.Die Kliinge wurde aus schneidfreudigem, rostfreien 14C28N Sandvikstahl gefertigt. Dieser Stahl gilt als besonders schnitthaltig und ist leicht zu schärfen. Die Biene ist von Hand geschmiedet und die Rückenfeder verziert. Das Finish des Messers ist matt.

249,00 €*

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Laguiole en Aubrac jap. Damastklinge Thuya Wurzelholz Doppelplatine 12 cm

matte Ausführung - 12 cm Laguiole Messer mit aufwendig verzierter Doppelplatine. Anstatt der üblichen einen Platine werden hier zwei Platinen verarbeitet, welche sehr schön von Hand verziert werden. Sowohl der Messerrücken, wie auch die Unterseite sind verziert. Dabei hat jeder Messerschmied seine eigene Verzierung. So kann das gelieferte Messer etwas vom abgebildeten abweichen. Durch die doppelte Platine gewinnt das Messer an Stabilität. Der Griff wird dadurch etwas beiter und das Messer im gesamten etwas schwerer. Es liegt hervorragend in der Hand. Der Klingenstahl ist ein rostfreier japanischen Damaststahl (SGPS) 65 Lagen geschmiedet (32 auf jeder Seite und eine Karbonschicht in der Mitte). Die Rockwellhärte beträgt 62 HRC. Die Klinge überzeugt durch hervorragende Schnitthaltigkeit. Sie lässt sich sehr gut nachschleifen. Die Prägung der Schmiede ist bei diesem Modell am Klingenhals angebracht. Dadurch wird das schöne Damastbild nicht gestört. Die Griffschalen wurden aus fein gemasertem Thuya Wurzelholz gefertigt. Thuya-Wurzelholz stammt von der Wurzelknolle des Thuya-Baums aus Nordafrika und ist für seine außergewöhnlich lebhafte Maserung bekannt. Die warmen gold- bis rötlichbraunen Farbtöne und die markante Struktur machen es zu einem besonders dekorativen und hochwertigen Material für edle Messergriffe. Naturbedingt kann die Textur variieren. Das Hirtenkreuz wurde präzise angebracht. Klinge und Backen haben ein mattes Finish.

349,00 €*

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Laguiole en Aubrac Aubrac Holz besondere Biene N°14 Doppelplatine 12 cm

Sondermodell - Doppelplatinen Messer mit besonderer Biene N°14 Die Griffschalen dieses Laguioles wurden aus ausdrucksvoll gemasertem Aubrac-Holz gefertigt. Dieses spezielle gestockte Buchenholz stammt von der Hochebene des Aubracs. Filigran verzierte Doppelplatinen machen dieses Messer zu einer eleganten Erscheinung. Anstatt der üblichen einen Platine werden hier zwei Platinen verarbeitet. Dies trägt zu einer besseren Stabilität und einer höheren Verwindungssteifigkeit bei. Der Griff wird dadurch etwas breiter und das Messer im gesamten etwas schwerer. Es liegt hervorragend in der Hand. Die Biene ist besonders aufwendig gestaltet und verziert. Passend zu den guillochierten Platinen wurde auch die Rückenfeder des Messer aufwendig verziert. Die Guillochage setzt sich auf dem Klingenrücken noch ein wenig fort. Die Griffschalen wurden mit dem obligatorischen Hirtenkreuz versehen. Die Kliinge wurde aus schneidfreudigem, rostfreien 12C27MOD Sandvikstahl gefertigt. Dieser Stahl gilt als schnitthaltig und ist leicht zu schärfen. Klinge, Backen und Griffschalen haben ein mattes Finish.

319,00 €*

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Laguiole en Aubrac Spiralfeder geflammte Hornspitze massiv Doppelplatine 12 cm

Laguiole Messer mit einer Griffbeschalung aus handschmeichelnder geflammter Hornspitze mit vollen Griffschalen. (plein manche)Das traditionelle Hirtenkreuz ziert die Griffschalen. Veredelt wird das Messer durch eine kunstvoll gearbeitete Spiralfeder: In aufwendiger Handarbeit wird die Feder zu einer feinen Spirale guillochiert. Diese besondere Form der Handwerkskunst erfordert höchste Präzision, da die Feilarbeiten vollständig frei nach Augenmaß ausgeführt werden. Aufwendig, äußerst filigran verzierte Doppelplatinen, hochglanz poliert, ergänzen das exklusive Erscheinungsbild des Messers. Die Klinge wurde aus schneidfreudigem 12C27MOD Sandvikstahl gefertigt. Das Finish des edlen Klappmessers ist spiegelpoliert. Doppelplatinen:Anstatt der üblichen einen Platine werden hier zwei Platinen verarbeitet und besonders schön von Hand guillochiert. Durch die Verwendung von zwei Platinen erhält das Messer eine noch bessere Stabilität. Der Griff wird dadurch etwas breiter und das Messer im gesamten etwas schwerer. Es liegt ganz hervorragend in der Hand.

319,00 €*

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PERCEVAL Le Francais Kamelknochen

Gentelman Taschenmesser Le Français mit feinem Linerlock - für die Griffschalen wurde colorierter Kamelknochen verarbeitet. Es ist sowohl ein haptisch also auch optisch sehr ansprechendes Griffmaterial. Flaggschiff der Klappmesserserien von PERCEVAL ist das Le Français. Es ist die Taschenversion, welche die Schmiede zu dem nicht minder ikonischen 9.47 Tafelmesser inspiriert hat.Das Le Francais wird in Frankreich in Thiers, der Hauptstadt der französischen Messerschmiedekunst, handgefertigt und bietet ein klares Design, welches unter 1000 anderen Messern unverkennbar ist. Bekannt für seine makellose Schärfe dank seines leistungsstarken rostfreien 19C27 Sandvik Stahls, wird das Français Ihr täglicher Begleiter sein.

284,00 €*

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Coutellerie du Lotus Cornicciolu Wüstenwarzenschwein Elfenbein Twisted-Damast

korsisches Cornicciolu in Handarbeit gefertigt mit einer TWISTED- Damastklinge Im Dorf Levie, im Herzen der Alta Rocca in Südkorsika, fertigt Jean-François Tramoni die traditionellen korsischen Hirten Messer.Der Griff dieses Cornicciolu besteht aus einem Stück poliertem Wüstenwarzenschwein Elfenbein.Das Tier gilt als afrikanischer Vertreter des Wildschweines und gehört nicht zu den bedrohten Tierarten.Weiterer Blickfang ist sicherlich die von Hand geschmiedete Damastklinge (300 Lagen). Die Klinge hat ein sehr schönes Damastmuster. Am Klingenfuß ist das Logo der Schmiede, eine Lotusblume, eingeprägt. Sie wird in der eigenen Schmiede in Korsika gefertigt. Der nicht rostfreie Klingenstahl ist sehr fein und scharf ausgeschliffen. Die vor über 35 Jahren auf Korsika gegründete Coutellerie du Lotus entwirft und fertigt ihre Stücke in einem ständigen Bemühen um Qualität und Respekt vor den Traditionen der Kunstschmiedekunst. Die verwendeten Materialien werden vom Inhaber selbst ausgewählt und auf handwerkliche Weise verarbeitet.Sie erhalten das abgebildete Modell.

479,00 €*

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Coutellerie du Lotus Cornicciolu Wüstenwarzenschwein Elfenbein Damast

korsisches Cornicciolu in Handarbeit gefertigt mit Damastklinge Im Dorf Levie, im Herzen der Alta Rocca in Südkorsika, fertigt Jean-François Tramoni die traditionellen korsischen Hirten Messer.Der Griff dieses Cornicciolu besteht aus einem Stück poliertem Wüstenwarzenschwein Elfenbein. Das Tier gilt als afrikanischer Vertreter des Wildschweines und gehört nicht zu den bedrohten Tierarten. Weiterer Blickfang ist sicherlich die edle Damastklinge mit 120 Lagen. Der Kern der Klinge besteht aus 90mcv8 Stahl während die aus 15n20/xc75/nickel bestehen. Die Klinge hat ein sehr schönes Damastmuster. Am Klingenfuß ist das Logo der Schmiede eingeprägt. Die Klinge hat einen Hohlschliff und ist sehr fein und scharf ausgeschliffen. Die vor über 35 Jahren auf Korsika gegründete Coutellerie du Lotus entwirft und fertigt ihre Stücke in einem ständigen Bemühen um Qualität und Respekt vor den Traditionen der Kunstschmiedekunst. Die verwendeten Materialien werden vom Inhaber selbst ausgewählt und auf handwerkliche Weise verarbeitet.Zum Lieferumfang gehört ein handgefertigtes Lederholster.Sie erhalten das abgebildete Modell.

499,00 €*

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Coutellerie du Lotus Cornicciolu Widderhorn korsisches Hirtenmesser

Traditionelles korsisches Cornicciolu in Handarbeit gefertigt Im Dorf Levie, im Herzen der Alta Rocca in Südkorsika, fertigt Jean-François Tramoni die traditionellen korsischen Hirten Messer in Handarbeit.Der Griff des Cornicciolu besteht aus einem Stück Widderhorn, in welches die Aufnahme der Klinge gesägt wird. Die geschmiedete wurde aus XC75 Stahl gefertigt. Der obere Bereich ist dunkel oxidiert, während der Stahl zur Schneide hin auspoliert ist. Der nicht rostfreie Klingenstahl ist fein und sehr scharf ausgeschliffen. Die matte Klinge ist zur Schneide hin poliert. An der Klingenwurzel befindet sich ein kleine Logo-Prägung eine Lotusblume. Die vor über 35 Jahren auf Korsika gegründete Coutellerie du Lotus entwirft und fertigt ihre Stücke in einem ständigen Bemühen um Qualität und Respekt vor den Traditionen der Kunstschmiedekunst. Die verwendeten Materialien werden vom Inhaber selbst ausgewählt und auf handwerkliche Weise verarbeitet.

209,00 €*

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Coutellerie du Lotus Cornicciolu Widderhorn twisted Damast

korsisches Cornicciolu in Handarbeit gefertigt mit einer Torsions- Damastklinge Im Dorf Levie, im Herzen der Alta Rocca in Südkorsika, fertigt Jean-François Tramoni die traditionellen korsischen Hirten Messer.Der Griff dieses Cornicciolu besteht aus einem Stück ganz besonders schön strukturiertem, poliertem Widderhorn. Weiterer Blickfang ist sicherlich die von Hand geschmiedete Damastklinge (300 Lagen). Die Klinge hat ein sehr schönes Damastmuster. Am Klingenfuß ist das Logo der Schmiede, eine Lotusblume, eingeprägt. Sie wird in der eigenen Schmiede in Korsika gefertigt. Der nicht rostfreie Klingenstahl ist sehr fein und scharf ausgeschliffen. Die vor über 35 Jahren auf Korsika gegründete Coutellerie du Lotus entwirft und fertigt ihre Stücke in einem ständigen Bemühen um Qualität und Respekt vor den Traditionen der Kunstschmiedekunst. Die verwendeten Materialien werden vom Inhaber selbst ausgewählt und auf handwerkliche Weise verarbeitet.Sie erhalten das abgebildete Modell.

389,00 €*

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Coutellerie du Lotus CUSTOM Wüstenwarzenschwein Elfenbein twisted Damast

CustomIm Dorf Levie, im Herzen der Alta Rocca in Südkorsika, fertigt Jean-François Tramoni klassische korsische Hirtenmesser sowie individuell designte Taschenmesser.Die Griffschalen dieses kompakten Slipjoint-Messers bestehen aus Wüstnewarzenschwein Elfenbein mit einzigartiger Textur. Das Resort ist kunstvoll guillochiert.Ein Highlight ist die in Zusammenarbeit mit Alexandre Moretti entstandene, handgeschmiedete „twisted“-Damastklinge aus nicht rostfreiem Karbondamast mit feinem Hohlschliff. Zum Lieferumfang gehört eine handgefertigte Ledertasche von Dume Santoni (Ajaccio). Die vor über 35 Jahren gegründete Coutellerie du Lotus vereint höchste Qualität mit traditioneller Schmiedekunst. Alle Materialien werden sorgfältig ausgewählt und in Handarbeit verarbeitet.Sie erhalten das abgebildete Modell.

799,00 €*

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Coutellerie du Lotus CUSTOM Carbonfiber twisted Damast

CustomIm Dorf Levie, im Herzen der Alta Rocca in Südkorsika, fertigt Jean-François Tramoni klassische korsische Hirtenmesser sowie individuell designte Taschenmesser.Die Griffschalen dieses kompakten Slipjoint-Messers bestehen aus Carbonfiber (Carbondamast) mit einzigartiger Textur. Das Resort ist kunstvoll guillochiert.Ein Highlight ist die in Zusammenarbeit mit Alexandre Moretti entstandene, handgeschmiedete „twisted“-Damastklinge aus nicht rostfreiem Karbondamast mit feinem Hohlschliff. Zum Lieferumfang gehört eine handgefertigte Ledertasche von Dume Santoni (Ajaccio). Die vor über 35 Jahren gegründete Coutellerie du Lotus vereint höchste Qualität mit traditioneller Schmiedekunst. Alle Materialien werden sorgfältig ausgewählt und in Handarbeit verarbeitet.Sie erhalten das abgebildete Modell.

719,00 €*

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Coutellerie du Lotus Cornicciolu Wüstenwarzenschwein Elfenbein Explosions-Damast

korsisches Cornicciolu in Handarbeit gefertigt mit einer Explosions- Damastklinge Im Dorf Levie, im Herzen der Alta Rocca in Südkorsika, fertigt Jean-François Tramoni die traditionellen korsischen Hirten Messer.Der Griff dieses Cornicciolu besteht aus einem Stück poliertem Wüstenwarzenschwein Elfenbein. Das Tier gilt als afrikanischer Vertreter des Wildschweines und gehört nicht zu den bedrohten Tierarten.Weiterer Blickfang ist sicherlich die von Hand geschmiedete Damastklinge (300 Lagen). Die Klinge hat ein sehr schönes Damastmuster. Am Klingenfuß ist das Logo der Schmiede, eine Lotusblume, eingeprägt. Sie wird in der eigenen Schmiede in Korsika gefertigt. Der nicht rostfreie Klingenstahl ist sehr fein und scharf ausgeschliffen. Die vor über 35 Jahren auf Korsika gegründete Coutellerie du Lotus entwirft und fertigt ihre Stücke in einem ständigen Bemühen um Qualität und Respekt vor den Traditionen der Kunstschmiedekunst. Die verwendeten Materialien werden vom Inhaber selbst ausgewählt und auf handwerkliche Weise verarbeitet.Zum Lieferumfang gehört eine handgefertigte Lederscheide. Sie erhalten das abgebildete Modell.

499,00 €*

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Coutellerie du Lotus Cornicciolu Widderhorn korsisches Hirtenmesser

schmale Ausführung - Traditionelles korsisches Cornicciolu in Handarbeit gefertigt Im Dorf Levie, im Herzen der Alta Rocca in Südkorsika, fertigt Jean-François Tramoni die traditionellen korsischen Hirten Messer in Handarbeit.Der Griff dieses Cornicciolu besteht aus einem Stück Widderhorn, in welches die Aufnahme der Klinge gesägt wird. Die geschmiedete wurde aus XC75 Stahl gefertigt. Der obere Bereich ist dunkel oxidiert, während der Stahl zur Schneide hin matt poliert ist. Der nicht rostfreie Klingenstahl ist fein und sehr scharf ausgeschliffen. Die matte Klinge ist zur Schneide hin poliert. An der Klingenwurzel befindet sich ein kleine Logo-Prägung eine Lotusblume. Die vor über 35 Jahren auf Korsika gegründete Coutellerie du Lotus entwirft und fertigt ihre Stücke in einem ständigen Bemühen um Qualität und Respekt vor den Traditionen der Kunstschmiedekunst. Die verwendeten Materialien werden vom Inhaber selbst ausgewählt und auf handwerkliche Weise verarbeitet.

120,00 €*

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Coutellerie du Lotus Cornicciolu Widderhorn twisted Damast

389,00 €*

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Olivier Moretti Linerlock Taschenmesser Bruyére-Wurzelholz Damastklinge

UNIKAT handgefertigtes Linerlock Messer - handgeschmiedete Damastbacken - handgeschmiedete twisted Damastklinge Olivier Moretti ist ein sehr talentierter Damastschmied aus Korsika. Unter anderem arbeitet er mit Alexandre Musso (Ajacio) zusammen. Seit 2008 entwirft der Schmiedemeister seine eigenen Kreationen. Die Griffschalen des Einzelstückes wurden aus Bruyére Wurzelholz gefertigt. Das Griffmaterial hat eine sehr schöne Textur. Die handgeschmiedete Carbon Damastklinge (150 Lagen, nicht rostfrei) hat einen Hohlschliff und ist sehr fein und scharf ausgeschliffen. Es handelt sich um einen gedrehten (twisted) Damast, ein aufwendiges Schmiedeverfahren, bei welchem der Stahl nicht nur gefaltet sondern auch in sich gedreht wird, um dann wieder ausgeschmiedet zu werden. Die Klinge verriegelt über einen Linerlock. Weiterer Blickfang dieses edlen Taschenmessers sind sicherlich die handgefertigten Damastbacken. Sowohl das Resort als auch die Platinen sind von Hand verziert und im Finish poliert. Der Klingenrücken ist im vorderen Bereich guillochiert. Das Messer ist einhändig zu öffnen. Der kleine Pin lässt sich ganz entfernen (mitführen erlaubt) oder auf der anderen Seite befestigen. Er ist verziert und mit einem Inlay aus Bruyére-Holz versehen. Sie erhalten das abgebildete Modell.

899,00 €*

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Coutellerie du Lotus Cornicciolu Widderhorn korsisches Hirtenmesser

199,00 €*

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Lassen Sie sich inspirieren

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Taschenmesser

Kochmesser

Wein & Campagner

Aufbewahrung

Tafelbesteck

Etuis & Holster

Drei Messermacher - kurz vorgestellt

Benjamin Laraud

2014 kam Benjamin Laraud nach Thiers, um das Messermachen von Grund auf zu lernen. Nach Stationen bei GDD und Fontenille Pataud gründete er 2023 seine Marke Laraud Blades.

Sein erstes Modell, das L’Oegopsyde, ist schlank, elegant und fließend wie ein Tintenfisch in Bewegung. Darauf folgte das MagnaPinna, ein Slipjoint-Messer mit sanfter, runder Form. Beide Messer sind handgefertigt und tragen Benjamins unverwechselbare Handschrift.

Laraud Blades entdecken

Benjamin Hée

Vor rund fünf Jahren begann Benjamin Hée am Fuße des Causse Noir mit dem Schmieden. Aus den ersten Küchenmessern entwickelte sich schnell seine Leidenschaft und schließlich sein Handwerk. Heute fertigt er handgemachte Kochmesser und Klappmesser, vor allem mit Liner-Lock, und erweitert seine Kollektion derzeit um Slip-Joint-Modelle. Dabei verwendet er sowohl seinen selbst geschmiedeten Damaszenerstahl als auch hochwertigen Damast von Achim Wirtz.

Jedes Messer ist einzigartig und spiegelt die Qualität von Material und Handwerk wider.

Benjamin Hée entdecken

Roland Lannier

2014 verließ Roland Lannier die Schmiede Perceval und eröffnete seine eigene Werkstatt in Thiers. Sein erstes Modell, „Why so serious“, gewann sofort einen Talentpreis.

Darauf folgte das Heeled Jack, ein elegantes Slipjoint-Messer. Roland Lannier fertigt zudem handgefertigte Tafelmesser, die in der Spitzengastronomie geschätzt werden – jedes mit charakterstarken Griffmaterialien und persönlicher Handschrift.

Roland Lannier entdecken

Marie Taillardat

2013 begann Marie Taillardat ihre Ausbildung bei Atelier Perceval und gründete 2020 ihre eigene Firma Coutellerie Marie Taillardat.

Ihr Erstlingswerk, das Modell 1925, ist eine Hommage an ihren Großvater und wird bis heute handgefertigt.

Ergänzend entstand das 1925 BB, eine kompakte Version – ebenfalls sorgfältig von Hand gefertigt und geprägt von Maries persönlicher Handschrift.

Marie Taillardat entdecken

Benjamin Laraud

2014 kam Benjamin Laraud nach Thiers, um das Messermachen von Grund auf zu lernen. Nach Stationen bei GDD und Fontenille Pataud gründete er 2023 seine Marke Laraud Blades.

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Marie Taillardat

2013 begann Marie Taillardat ihre Ausbildung bei Atelier Perceval und gründete 2020 ihre eigene Firma Coutellerie Marie Taillardat.

Ihr Erstlingswerk, das Modell 1925, ist eine Hommage an ihren Großvater und wird bis heute handgefertigt.

Ergänzend entstand das 1925 BB, eine kompakte Version – ebenfalls sorgfältig von Hand gefertigt und geprägt von Maries persönlicher Handschrift.

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Roland Lannier

2014 verließ Roland Lannier die Schmiede Perceval und eröffnete seine eigene Werkstatt in Thiers. Sein erstes Modell, „Why so serious“, gewann sofort einen Talentpreis. Darauf folgte das Heeled Jack, ein elegantes Slipjoint-Messer.

Roland Lannier fertigt zudem handgefertigte Tafelmesser, die in der Spitzengastronomie geschätzt werden – jedes mit charakterstarken Griffmaterialien und persönlicher Handschrift.

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Korsische Taschenmesser | Einzigartige Unikate aus Korsika | Neue Modelle

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Marie Taillardat Le 1925 Stellerscher Seekuh-Knochen Suminagashi VG10 Damast

949,00 €* 1.075,00 €*

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Claude DOZORME Laguiole Messer L'ATELIER Canella hellblau 12 cm Damastklinge

649,00 €* 749,00 €*

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Laguiole en Aubrac INTARSIEN Laguiole Steakmesser Set 6-teilig

449,00 €* 559,00 €*

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Claude DOZORME Laguiole Messer L'ATELIER Canella braun 12 cm Damastklinge

649,00 €* 749,00 €*

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OPINEL Messer N°8 Modell ELLIPSE Ebenholz mit Aluminiumeinlage

69,00 €* 90,00 €*

Sofort verfügbar, Lieferzeit: 2-4 Werktage **

Laguiole en Aubrac Pakawood Laguiole Steakmesser Set 6-teilig

319,00 €* 419,00 €*

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Roland LANNIER Why so serious? FatCarbon Dark matter COPPER

279,00 €* 346,00 €*

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KLEOS Taschenmesser LYKOS Karbonfiber Liner violettblau

299,00 €* 389,00 €*

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KLEOS Taschenmesser LYKOS Karbonfiber Liner weiß

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