Eine Einzelanfertigung aus der Schmiede von Laguiole en AubracDas BEE-BACK ist ein schlichtes, elegant gestaltetes Klappmesser. Es wurde von Pierre Martin entworfen, einem außergewöhnlich talentierten Messermacher aus der Schmiede von Laguiole en Aubrac.Es besticht durch seine unverwechselbare Form. Auch der Verriegelungsmechanismus ist recht interessant und raffiniert. Die hübsche Biene am Ende des Griffs arretiert die Klinge in geschlossener Position. Im geöffneten Zustand hebt sich die Klinge leicht aus dem Heft. Die Griffschalen sind aus stabilisiertem Holunder-Wurzelholz mit lebhafter Maserung gefertigt. Das Resort wurde aufwendig von Hand guillochiert.Die Klinge besteht aus hochleistungsfähigem, rostbeständigem 14C28N-Stahl. Das Laguiole en Aubrac-Logo ist per Laser in die Klinge eingraviert. Dieses edle Klappmesser hat eine matte Oberfläche.

Eine Einzelanfertigung aus der Schmiede von Laguiole en AubracDas BEE-BACK ist ein schlichtes, elegant gestaltetes Klappmesser. Es wurde von Pierre Martin entworfen, einem außergewöhnlich talentierten Messermacher aus der Schmiede von Laguiole en Aubrac.Es besticht durch seine unverwechselbare Form. Auch der Verriegelungsmechanismus ist recht interessant und raffiniert. Die hübsche Biene am Ende des Griffs arretiert die Klinge in geschlossener Position. Im geöffneten Zustand hebt sich die Klinge leicht aus dem Heft. Die Griffschalen wurden aus dem Holz stabilisierter Platane gefertigt, welches sehr markant gemasert ist. Das Resort wurde aufwendig von Hand guillochiert.Die Klinge besteht aus hochleistungsfähigem, rostbeständigem 14C28N-Stahl. Das Laguiole en Aubrac-Logo ist per Laser in die Klinge eingraviert. Dieses edle Klappmesser hat eine matte Oberfläche.

Thiers Kellnermesser LUX - Türkisstein Ganz neu entwickelt hat Claude Dozorme dieses Thiers Sommeliermesser. Das Besondere ist der zweistufige Heber, welcher ein leichteres Herausziehen des Korkens ermöglicht. Des weiteren besondere diesem Kellnermesser ist die justierbare Spindel. Mittels mitgeliefertem kleinen Werkzeug kann die Gängigkeit beliebig eingestellt werden. Das elegante Sommelier liegt mit einem Gewicht von ca. 130 Gramm hervorragend in der Hand.Für die Griffauflage wurde rekonstruierter Türkisstein verwendet, mit einer faszinierenden Struktur, die jedes Messer zu einem Unikat macht. Der Messerrücken ist von Hand guillochiert. Im Lieferumfang ist ein hübsches Leder-Etui enthalten. Das Sommelier unterliegt den strengen Regeln der Kommission in Thiers. Nur wer diese erfüllt, darf den Namen Thiers® tragen.

Thiers Kellnermesser LUX – Mammutbackenzahn Das Thiers Sommeliermesser LUX wurde von Claude Dozorme neu entwickelt und verbindet technische Raffinesse mit exklusiven Materialien. Der zweistufige Heber ermöglicht ein besonders leichtes und kontrolliertes Herausziehen des Korkens.Eine Besonderheit ist die justierbare Spindel. Mit dem beiliegenden kleinen Schlüssel lässt sich die Gängigkeit individuell einstellen. Mit einem Gewicht von 158 g liegt das elegante Kellnermesser hervorragend in der Hand. Die Griffschalen bestehen aus stabilisiertem Mammutbackenzahn. Mineralische Einlagerungen sorgen für die charakteristische, ausdrucksstarke Maserung. Mammutelfenbein stammt überwiegend von der sibirischen Polarmeerküste und darf – nach wissenschaftlicher Auswertung und entsprechender Lizenz – frei gehandelt werden, da es nicht dem Artenschutzabkommen unterliegt. Aufgrund seiner Seltenheit ist dieses Material besonders anspruchsvoll in der Verarbeitung und verleiht dem Sommelier eine außergewöhnliche Wertigkeit. Der Messerrücken ist von Hand guillochiert. Zum Lieferumfang gehören ein hochwertiges Leder-Etui sowie eine Holzbox. Dieses Sommeliermesser erfüllt die strengen Vorgaben der Kommission in Thiers. Nur Produkte, die diese Kriterien erfüllen, dürfen den Namen Thiers® tragen.

Thiers Kellnermesser LUX – Mammutelfenbein stabilisiert Das Thiers Sommeliermesser LUX wurde von Claude Dozorme neu entwickelt und verbindet technische Raffinesse mit exklusiven Materialien. Der zweistufige Heber ermöglicht ein besonders leichtes und kontrolliertes Herausziehen des Korkens. Eine Besonderheit ist die justierbare Spindel. Mit dem beiliegenden kleinen Schlüssel lässt sich die Gängigkeit individuell einstellen. Mit einem Gewicht von 158 g liegt das elegante Kellnermesser hervorragend in der Hand. Die Griffschalen bestehen aus mit schwarzem Resin stabilisiertem Mammutelfenbein. Mammutelfenbein stammt überwiegend von der sibirischen Polarmeerküste und darf – nach wissenschaftlicher Auswertung und entsprechender Lizenz – frei gehandelt werden, da es nicht dem Artenschutzabkommen unterliegt. Aufgrund seiner Seltenheit ist dieses Material besonders anspruchsvoll in der Verarbeitung und verleiht dem Sommelier eine außergewöhnliche Wertigkeit. Der Messerrücken ist von Hand guillochiert. Zum Lieferumfang gehören ein hochwertiges Leder-Etui sowie eine Holzbox. Dieses Sommeliermesser erfüllt die strengen Vorgaben der Kommission in Thiers. Nur Produkte, die diese Kriterien erfüllen, dürfen den Namen Thiers® tragen.

Exklusives Le Francais Klappmesser mit Griffschalen aus Mammutelfenbein  Edles Gentleman Messer, das Le Francais mit Griffschalen aus rarem Mammutelfenbein. Das fossile Material ist zwischen 10.000 und 60.000 Jahre alt und stammt vom Stoßzahn des Mammuts. Flaggschiff der Klappmesserserien von PERCEVAL ist das Le Français.  Es ist die Taschenversion, welche die Schmiede zu dem nicht minder ikonischen 9.47 Tafelmesser inspiriert hat.Das Le Francais wird in Frankreich in Thiers, der Hauptstadt der französischen Messerschmiedekunst, handgefertigt und bietet ein klares Design, welches unter 1000 anderen Messern unverkennbar ist. Bekannt für seine makellose Schärfe dank seines leistungsstarken rostfreien 19C27 Sandvik Stahls, wird das Français Ihr täglicher Begleiter sein. Klappmesser mit arretierender Klinge (Linerlock), Schraubenmontage.Einstellung, Montage, Formung, Polieren, Endbearbeitung und Handschliff in der Werkstatt in Thiers.Stahl 19C27 Sandvik-Stahl (Carbonanteil 0,95% daher leicht zu schärfen und extrem scharf), matt

Handgearbeitetes Gentleman Taschenmesser gefertigt in Thiers, in der Werkstatt von Pierre THOMAS, dem Eigentümer des Atelier Ôdae. Inspiriert durch die Form des historischen Capucin Messers, besticht das Le Passager (Passanger/Passagier) durch seine traditionelle Eleganz. Besonders wichtig ist Pierre THOMAS Qualität, Präzision und die Verarbeitung von hochwertigen Materialien. Die Griffschalen des Le Passager wurden aus einer Kombination von handverlesenem, stabilisiertem Walnuss Wurzelholz und Ebenholz gefertigt. Um die Achsschraube befinden sich kleine Messing Pins, welche die Uhrzeit der Fertigstellung das Messers angeben. Die Feder ist mit einer leicht gehämmerten Guillochage versehen. Die polierten Platinen wurden aufwendig guillochiert und ergänzen sich sehr gut zur matt gehaltenen Feder. Die perfekt zentrierte stonewashed Klinge ist aus rostfreiem, schneidfreudigem 14C28N Sandvikstahl gefertigt. Sie ist sehr fein ausgeschliffenen. Der Klingengang des Slipjoint Messers ist sehr angenehm. Der Klingenrücken wurde mit einer gehämmerten Guillochage versehen. Das Finish ist matt.Zum Lieferumfang gehört ein Leder Stecketui und ein Zertifikat. Das Le Passager ist ein elegantes, handschmeichelndes Messer, welches sich in die Welt der feinen französischen Messer perfekt integriert.

Handgearbeitetes Gentleman Taschenmesser gefertigt in Thiers, in der Werkstatt von Pierre THOMAS, dem Eigentümer des Atelier Ôdae. Inspiriert durch die Form des historischen Capucin Messers, besticht das Le Passager (Passanger/Passagier) durch seine traditionelle Eleganz. Besonders wichtig ist Pierre THOMAS Qualität, Präzision und die Verarbeitung von hochwertigen Materialien. Die Griffschalen des Le Passager wurden aus einer Kombination von handverlesenem Wüsteneisenholz und Ebenholz gefertigt. Um die Achsschraube befinden sich kleine Messing Pins, welche die Uhrzeit der Fertigstellung das Messers angeben. Die Feder ist mit einer leicht gehämmerten Guillochage versehen. Die polierten Platinen wurden aufwendig guillochiert und ergänzen sich sehr gut zur matt gehaltenen Feder. Die perfekt zentrierte Klinge ist aus rostfreiem, schneidfreudigem 14C28N Sandvikstahl gefertigt. Sie ist sehr fein ausgeschliffenen. Der Klingengang des Slipjoint Messers ist sehr angenehm. Der Klingenrücken wurde mit einer gehämmerten Guillochage versehen. Das Finish ist matt.Zum Lieferumfang gehört ein Leder Stecketui und ein Zertifikat. Das Le Passager ist ein elegantes, handschmeichelndes Messer, welches sich in die Welt der feinen französischen Messer perfekt integriert.

Handgearbeitetes Gentleman Taschenmesser gefertigt in Thiers, in der Werkstatt von Pierre THOMAS, dem Eigentümer des Atelier Ôdae. Inspiriert durch die Form des historischen Capucin Messers, besticht das Le Passager (Passanger/Passagier) durch seine traditionelle Eleganz. Besonders wichtig ist Pierre THOMAS Qualität, Präzision und die Verarbeitung von hochwertigen Materialien. Die Griffschalen des Le Passager wurden aus einer Kombination von handverlesenem Amourette/Schlangenholz und Ebenholz gefertigt. Um die Achsschraube befinden sich kleine Messing Pins, welche die Uhrzeit der Fertigstellung das Messers angeben. Die Feder ist mit einer leicht gehämmerten Guillochage versehen. Die polierten Platinen wurden aufwendig guillochiert und ergänzen sich sehr gut zur matt gehaltenen Feder. Die perfekt zentrierte Klinge ist aus rostfreiem, schneidfreudigem 14C28N Sandvikstahl gefertigt. Sie ist sehr fein ausgeschliffenen. Der Klingengang des Slipjoint Messers ist sehr angenehm. Der Klingenrücken wurde mit einer gehämmerten Guillochage versehen. Das Finish ist matt.Zum Lieferumfang gehört ein Leder Stecketui und ein Zertifikat. Das Le Passager ist ein elegantes, handschmeichelndes Messer, welches sich in die Welt der feinen französischen Messer perfekt integriert.

Handgearbeitetes Gentleman Taschenmesser gefertigt in Thiers, in der Werkstatt von Pierre THOMAS, dem Eigentümer des Atelier Ôdae. Inspiriert durch die Form des historischen Capucin Messers, besticht das Le Passager (Passanger/Passagier) durch seine traditionelle Eleganz. Besonders wichtig ist Pierre THOMAS Qualität, Präzision und die Verarbeitung von hochwertigen Materialien. Die Griffschalen des Le Passager wurden aus fein gemasertem Amourette, auch Schlangenholz genannt, gefertigt. Um die Achsschraube befindet sich eine Einlage aus Edelstahl und kleine Bohrungen, welche die Uhrzeit der Fertigstellung das Messers angeben. Die verwendeten Schrauben stellen einen schönen Kontrast zum dunklen Holz her. Ausgestattet ist das Le Passager mit einer rostfreien, schneidfreudigen 14C28N Sandvikstahl Klinge. Die Klinge ist sehr fein ausgeschliffenen. Der Klingengang des Slipjoint Messers ist angenehm. Das Finish der Klinge ist matt. (Microplasted) Die Feder ist mit einer leicht gehämmerten Guillochage versehen. Die polierten Platinen wurden aufwendig guillochiert und ergänzen sich zur matt gehaltenen Feder. Zum Lieferumfang gehört ein Leder Stecketui und ein Zertifikat. Das Le Passager ist ein elegantes, handschmeichelndes Messer, welches sich in die Welt der feinen französischen Messer perfekt integriert.

L’Oegopsyde – Inspiriert vom Meer Das L’Oegopsyde ist ein handgefertigtes Linerlock-Taschenmesser aus der Werkstatt von Benjamin Laraud (Laraud Blades) in Thiers, dem Herzen der französischen Messerschmiedekunst. Es vereint schlanke Linien, ausgewogene Proportionen und feinste Materialien zu einem stilvollen Gentlemanmesser mit Charakter. Die Griffschalen wurden aus einer Kombination von Büffelhorn und Wüstenwarzenschwein gefertigt. Die dynamische Linienführung erinnert an die Bewegung eines Tintenfischs, daher der Name Oegopsyde Die Formgebung ist reduziert und klar.Die Klinge ist aus schnitthaltigem, rostfreiem 14C28N Sandvik-Stahl gefertigt – präzise ausgeschliffen und ideal für den Alltag. Das Messer verriegelt über einen Linerlock-Mechanismus, sicher und zuverlässig.

L’Oegopsyde – Inspiriert vom Meer Das L’Oegopsyde ist ein handgefertigtes Linerlock-Taschenmesser aus der Werkstatt von Benjamin Laraud (Laraud Blades) in Thiers, dem Herzen der französischen Messerschmiedekunst. Es vereint schlanke Linien, ausgewogene Proportionen und feinste Materialien zu einem stilvollen Gentlemanmesser mit Charakter. Die Griffschalen wurden aus elegant anmutendem Amourette, auch Schlangenholz genannt, gefertigt. Die dynamische Linienführung erinnert an die Bewegung eines Tintenfischs, daher der Name Oegopsyde Die Formgebung ist reduziert und klar.Die Klinge ist aus schnitthaltigem, rostfreiem 14C28N Sandvik-Stahl gefertigt – präzise ausgeschliffen und ideal für den Alltag. Das Messer verriegelt über einen Linerlock-Mechanismus, sicher und zuverlässig.

MagnaPinna – Inspiriert vom Meer Das MagnaPinna folgt auf Benjamin Laraud's Erstlingswerk, dem L’Oegopsyde. Das MagnaPinna ist jedoch ein Slipjoint-Taschenmesser. Es wird ebenfalls in Thiers, dem Herzen der französischen Messerschmiedekunst, von Benjamin Laraud (Laraud Blades) in äußerst präziser Handarbeit hergestellt.Es vereint schlanke, abgerundete Linien, ausgewogene Proportionen und feinste Materialien zu einem stilvollen Gentlemanmesser mit Charakter. Die Griffschalen wurden aus Rosenholz gefertigt. Die dynamische Linienführung erinnert an die Bewegung eines Tintenfischs, daher der Name MagnaPinna.  Die Formgebung ist reduziert und klar.Die Klinge ist aus schnitthaltigem, rostfreiem 14C28N Sandvik-Stahl gefertigt – präzise ausgeschliffen und ideal für den Alltag. 

MagnaPinna – Inspiriert vom Meer Das MagnaPinna folgt auf Benjamin Laraud's Erstlingswerk, dem L’Oegopsyde. Das MagnaPinna ist jedoch ein Slipjoint-Taschenmesser. Es wird ebenfalls in Thiers, dem Herzen der französischen Messerschmiedekunst, von Benjamin Laraud (Laraud Blades) in äußerst präziser Handarbeit hergestellt.Es vereint schlanke, abgerundete Linien, ausgewogene Proportionen und feinste Materialien zu einem stilvollen Gentlemanmesser mit Charakter. Die Griffschalen wurden aus fein gemasertem Thuya Wurzelholz gefertigt. Die dynamische Linienführung erinnert an die Bewegung eines Tintenfischs, daher der Name MagnaPinna.  Die Formgebung ist reduziert und klar.Die Klinge ist aus schnitthaltigem, rostfreiem 14C28N Sandvik-Stahl gefertigt – präzise ausgeschliffen und ideal für den Alltag. 

Das Modell Lebensbaum ist ein aufwendig gearbeitetes Laguiole-Messer mit massiven Griffschalen aus stabilisierter schwarzer Maserpappel. Das fein gemaserte Holz hat eine Art 3-D Effekt. Die Platinen aus Messing sind fein ziseliert. Besonderer Blickfang ist die detailreich gestaltete Biene, die den  "Lebensbaum" darstellt. Die Klinge wurde aus schnitthaltigem und leicht nachzuschärfendem 12C27MOD Sandvikstahl gefertigt. Das Finish des Messer ist matt.

Kompakt, leicht und vielseitig: Das Mercator Multi klein von OTTER ist ein zuverlässiger Begleiter für den Alltag. Mit einer Klingenlänge von etwa 7,5 cm liegt es gut in der Hand und eignet sich ideal für unterwegs. Neben der klassischen Klinge verfügt dieses Modell über einen integrierten Korkenzieher. Statt einer Ahle ist das kleine Multi mit einem Kapselheber ausgestattet, der sich zusätzlich als Schraubendreher nutzen lässt. Durch diese praktische Kombination überzeugt das Messer als vielseitiges Werkzeug für Alltag und Outdoor-Aktivitäten. Die Klinge besteht aus rostfreiem Stahl.

Handgefertigtes Taschenmesser aus dem Hause OTTER mit schlichten Griffschalen aus edlem Grenadill-Holz. Das dunkle, fein gemaserte Holz verleiht dem Messer eine natürliche und zugleich hochwertige Ausstrahlung. Die drei Messingnieten auf den Griffschalen setzen einen schönen Akzent und unterstreichen die elegante, handwerkliche Optik. Besonders ins Auge fallen die Doppelhohlbacken aus Edelstahl, die dem Messer seinen außergewöhnlichen Charakter verleihen und das stilvolle Gesamtbild gekonnt abrunden. Die mattierte Klinge besteht aus rostfreiem 1.4034 Stahl und überzeugt durch ihre robuste, alltagstaugliche Qualität.

Handgefertigtes Taschenmesser aus dem Hause OTTER mit Griffschalen aus stabilisiertem Pappelholz in faszinierenden Blautönen. Die lebendige Maserung und das mystisch schimmernde Farbspiel machen jedes Messer zu einem unverwechselbaren Einzelstück. Besonders ins Auge fallen die Doppelhohlbacken aus Edelstahl, die dem Messer seinen außergewöhnlichen Charakter verleihen und das stilvolle Gesamtbild gekonnt abrunden. Die mattierte Klinge besteht aus rostfreiem 1.4034 Stahl und überzeugt durch ihre robuste, alltagstaugliche Qualität.

Handgefertigtes Taschenmesser aus dem Hause OTTER mit Griffschalen aus stabilisiertem Pappelholz in faszinierenden Blautönen. Die lebendige Maserung und das mystisch schimmernde Farbspiel machen jedes Messer zu einem unverwechselbaren Einzelstück. Besonders ins Auge fallen die Doppelhohlbacken aus Edelstahl, die dem Messer seinen außergewöhnlichen Charakter verleihen und das stilvolle Gesamtbild gekonnt abrunden. Die mattierte Klinge besteht aus Carbonstahl und überzeugt durch ihre robuste, alltagstaugliche Qualität.

Ein ehrliches, robustes Gebrauchsmesser mit zeitloser Optik – ideal für den täglichen Einsatz in der Hosentasche. Ein kompaktes, elegantes Taschenmesser mit klassischem Charakter, gemacht für alle, die ehrliche Materialien und traditionelles Handwerk zu schätzen wissen. Auch abseits der Jagd findet dieses Modell schnell seinen Platz im Alltag, besonders bei Liebhabern natürlicher Griffmaterialien wie Hirschhorn.  Die Klinge aus XC75 Carbonstahl ist ein bewährter Werkzeugstahl, der für seine gute Schnitthaltigkeit und seine unkomplizierte Nachschärfbarkeit bekannt ist. Die matt ausgeführten, gepliesteten Klingenflächen sorgen für ein ruhiges, gleichmäßiges Schliffbild und unterstreichen den funktionalen Charakter des Messers. Die sorgfältig ausgewählten Hirschhornschalen werden in Handarbeit verarbeitet und sitzen passgenau an den Neusilberbacken. Durch die natürliche Beschaffenheit des Hirschhorns ist jedes Messer ein Unikat – Form, Farbe und Struktur variieren und machen jedes Stück einzigartig.

Traditionelles Taschenmesser aus Solingen - das Ankermesser. Die edlen Griffschalen aus sorgfältig ausgewähltem Bunthorn zeichnen sich durch ihre natürliche Maserung und Farbgebung aus, wodurch jedes Messer zu einem unverwechselbaren Unikat wird. Ein besonderes Highlight ist der charakteristische Messinganker, der kunstvoll in den Griff eingelassen ist. Dieser wird fest vernietet und anschließend bündig überschliffen, sodass eine harmonische und nahtlose Oberfläche entsteht. Das Ergebnis ist nicht nur optisch ansprechend, sondern auch angenehm in der Handhabung. Die Klinge besteht aus Carbonstahl, der für seine hervorragende Schärfe und Schnitthaltigkeit bekannt ist. Die Backen sind aus Messing gefertigt.

Das  "PETIT Liadou" ist die kleinere Ausführung des traditionellen Messers der Weinbauern des Weinanbaugebietes Marcillac im Südwesten Frankreichs. Mit einer Grifflänge von 10,5 cm ist es recht kompakt. Es lässt sich bequem in die Tasche stecken oder im Rucksack verstauen. Es wird ausschließlich im Departement Aveyron in Handarbeit hergestellt. Die Griffschalen wurden aus handverlesenem Wacholderholz gefertigt. Das formschöne Messer ist mit einer rostfreien Rosen-Damastklinge ausgestattet, welche sich perfekt mit den Griffschalen ergänzt. Die Klinge hat einen angenehmen Klingengang. Sie wird von einer straffen Feder gehalten und stoppt beim Öffen/Schließen in einem 90° Winkel. Die Platinen des eleganten Liadous wurden von Hand verziert. „Liadou“ bedeuted auf okzitanisch „Werkzeug zum Binden". Dieses Messer war das traditionelle Arbeitsgerät der Weinbauern von Marcillac: Ein einfaches, robustes und funktionelles Messer, wie es sie heute kaum noch gibt. Ein Wegbegleiter, den früher jeder Weinbauer in der Tasche hatte - nicht nur, um damit Brot und Wurst zu schneiden, sondern um seinen Weinberg zu bearbeiten.Es diente zum Spalten der dünnen Korbweidenäste, mit welchen die jungen Rebstöcke an den Holzpflöcken festgebunden wurden. Dies geschah meist im Frühling bei feuchtem Wetter, um die Triebe nicht zu zerbrechen.Durch die typische, dicke, nach unten zeigende Klinge und seine flache, feste Feder war das Liadou ein verlässliches, unverwüstliches Messer, auf das kein Weinbauer verzichteten wollte. Seinen Ursprung hat das Liadou in der Weinregion Marciilac und war in der Gegend von Rodez bis Decazeville bekannt. Es wurde damals von Messerschmieden und in Eisenwarenhandlungen verkauft. Nach und nach wurden jedoch die Weintriebe auf Draht aufgebunden und das Liadou geriet in Vergessenheit. Heutzutage kennen nur noch ein paar alte Weinbauern die Geschichte dieses Messers.  Jedes Messer ist in reiner Handarbeit im Aveyron Frankreich hergestellt und ein Unikat. 

Elegantes Tafelmesser Set 9.47 mit zeitlos klarer Linie. Die Idee hinter dem 9.47 ist ebenso einfach wie überzeugend: ein Tafelmesser zu schaffen, das die Schneideigenschaften eines Klappmessers bietet. Es richtet sich an alle, die Wert auf hervorragende Schnittleistung legen. Ob feine Speisen oder ein kräftiges Rinderfilet – dieses Messer meistert beides mühelos. Der Griff sowie die extrem scharfe Klinge bestehen aus hochwertigem 1.4116N Edelstahl und sind rostfrei. Dieser Stahl zeichnet sich durch seine Schnitthaltigkeit aus und lässt sich gleichzeitig einfach mit einem Wetzstahl nachschärfen – für dauerhaft präzise Ergebnisse. Sie und Ihre Gäste werden von der Eleganz und Leistungsfähigkeit dieses Messers begeistert sein. Montage, Konturierung, Formgebung, Politur, Endbearbeitung und Handschliff erfolgen in der Werkstatt in Thiers.

Stilvolles, einstufiges Laguiole Sommeliermesser, handgefertigt in der französischen Traditionsschmiede Laguiole en Aubrac. Es wird nach alter Tradition von einem Messerschmied in vielen handwerklichen Arbeitsschritten hergestellt. Die Griffschalen wurden aus einem rekonstruiertem, stabilisiertem Jadestein gefertigt. Dieses angenehm in der Hand liegende Griffmaterial wird sorgfältig poliert, sodass eine glatte Oberfläche entsteht. Die große Biene ist aufwendig von Hand guillochiert. Das Sommeliermesser ist im Gesamten poliert. Das Kellnermesser liegt angenehm und sicher in der Hand. Der massive Korkenzieher ermöglicht ein müheloses und sauberes Entkorken, während der scharf geschliffene Kapselschneider das präzise Entfernen der Folie erleichtert. In der gehobenen Gastronomie werden bevorzugt professionelle Kellnermesser dieser Art verwendet – geschätzt für ihre Langlebigkeit, Funktionalität und ihr elegantes Design. Die sogenannte Seele der Spirale (der Innenraum zwischen den Windungen) sorgt für eine gleichmäßige Kraftverteilung und verhindert das Brechen auch längerer Korken. Die Hebelwirkung ist optimal ausbalanciert und erleichtert das Herausziehen des Korkens erheblich.