Brandners Homestyle - Treffpunkt feiner Messer

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OPINEL Messer N°) Modell CIME

Sondermodell CIME N°9 Der Griff des Modells CIME ist aus Schwarznuss, Esche und Bergahorn gefertgit. Es erinnert an Gipfel, Bergspitzen und Wellenkämme.Die Klinge ist aus rostfreiem 12C27M Stahl gefertig und hat ein mattes Finish. Das Messer ist leicht zu schärfen. Das Viroblocksystem lässt die Klinge schnell arretieren. Mit dem drehbaren Sicherheitsring wird die Klinge verriegelt.

59,00 €*

Sofort verfügbar, Lieferzeit: 1-3 Werktage **

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Philippe Soeuvre BULL Mammutbackenzahn Mosaikdamast

Le BULL – handgefertigtes Linerlock Messer mit Mosaikdamastklinge & Backen aus der Schmiede von Philippe Soeuvre Dieses elegante Gentleman-Messer ist ein Meisterstück französischer Schmiedekunst. Der renommierte Damastschmied Philippe Soeuvre aus Quarré-les-Tombes widmet sich seit über 15 Jahren der traditionellen Kunst des Schmiedens. Er verarbeitet ausschließlich Eisen, Stahl und reines Nickel – inspiriert vom uralten Handwerk der Schmiedekunst. Die kompakte Klinge besteht aus handgeschmiedetem Mosaikdamast, fein und extrem scharf ausgeschliffen. Passend dazu sind auch die Backen aus thermisch gebläutem Mosaikdamast gefertigt – ein optisches Highlight, das durch die Griffschalen aus stabilisiertem blauem Mammutbackenzahn stilvoll ergänzt wird. Der zuverlässige Linerlock-Mechanismus sorgt für sicheres Arbeiten. Das Resort ist fein guillochiert von Hand guillochiert und trägt innen die feine Gravur PH. SOEUVRE – die Signatur des Künstlers. Geliefert wird das BULL in einem hochwertigen Lederstecketui.

1.090,00 €*

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Philippe Soeuvre BULL Jaspis Mosaikdamast

Le BULL – handgefertigtes Linerlock Messer mit Mosaikdamastklinge & Backen aus der Schmiede von Philippe Soeuvre Dieses elegante Gentleman-Messer ist ein Meisterstück französischer Schmiedekunst. Der renommierte Damastschmied Philippe Soeuvre aus Quarré-les-Tombes widmet sich seit über 15 Jahren der traditionellen Kunst des Schmiedens. Er verarbeitet ausschließlich Eisen, Stahl und reines Nickel – inspiriert vom uralten Handwerk der Schmiedekunst. Die kompakte Klinge besteht aus handgeschmiedetem Mosaikdamast, fein und extrem scharf ausgeschliffen. Passend dazu sind auch die Backen aus thermisch behandeltem Mosaikdamast gefertigt – ein optisches Highlight, das durch die Griffschalen aus rekonstruiertem Jaspis stilvoll ergänzt wird. Der zuverlässige Linerlock-Mechanismus sorgt für sicheres Arbeiten. Das Resort ist fein guillochiert von Hand guillochiert und trägt innen die feine Gravur PH. SOEUVRE – die Signatur des Künstlers. Geliefert wird das BULL in einem hochwertigen Lederstecketui.

990,00 €*

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Claude DOZORME Thiers Kochmesser 18 cm Bocote VG10 Damastklinge

Exquisites Kochmesser aus der Schmiede Claude Dozorme – VG10 Damast & Bocoteholz Dieses edle, perfekt ausbalancierte Kochmesser wurde in der renommierten Schmiede von Claude Dozorme handgefertigt und überzeugt durch Qualität, Design und Funktionalität. Der ergonomisch geformte Griff besteht aus handverlesenem Bocoteholz – einem exklusiven Hartholz mit markanter Maserung und angenehmer Haptik. Er sorgt für sicheren Halt und eine harmonische Gewichtsverteilung beim Schneiden. Das Highlight des Messers ist die Klinge aus hochwertigem VG10 Damaststahl. Dieser japanische Stahl steht für extreme Schärfe, Schnitthaltigkeit und Langlebigkeit. Die Damaststruktur verleiht der Klinge zudem eine besonders edle Optik. Ein Messer für alle, die beim Kochen Wert auf Präzision, Ästhetik und echte Handwerkskunst legen.

209,00 €*

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Claude DOZORME Thiers Kochmesser 15 cm Bocote VG10 Damastklinge

179,00 €*

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Claude DOZORME Thiers Santoku 13 cm Bocote VG10 Damastklinge

Exquisites Santoku-Kochmesser aus der Schmiede Claude Dozorme – VG10 Damast & Bocoteholz Dieses edle, perfekt ausbalancierte Kochmesser wurde in der renommierten Schmiede von Claude Dozorme handgefertigt und überzeugt durch Qualität, Design und Funktionalität. Der ergonomisch geformte Griff besteht aus handverlesenem Bocoteholz – einem exklusiven Hartholz mit markanter Maserung und angenehmer Haptik. Er sorgt für sicheren Halt und eine harmonische Gewichtsverteilung beim Schneiden. Das Highlight des Messers ist die Klinge aus hochwertigem VG10 Damaststahl. Dieser japanische Stahl steht für extreme Schärfe, Schnitthaltigkeit und Langlebigkeit. Die Damaststruktur verleiht der Klinge zudem eine besonders edle Optik. Ein Messer für alle, die beim Kochen Wert auf Präzision, Ästhetik und echte Handwerkskunst legen.

189,00 €*

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Claude DOZORME Thiers Office-Messer 10 cm Bocote VG10 Damastklinge

Exquisites Kochmesser aus der Schmiede Claude Dozorme – VG10 Damast & Bocoteholz Dieses edle, perfekt ausbalancierte Office-Messer wurde in der renommierten Schmiede von Claude Dozorme handgefertigt und überzeugt durch Qualität, Design und Funktionalität. Der ergonomisch geformte Griff besteht aus handverlesenem Bocoteholz – einem exklusiven Hartholz mit markanter Maserung und angenehmer Haptik. Er sorgt für sicheren Halt und eine harmonische Gewichtsverteilung beim Schneiden. Das Highlight des Messers ist die Klinge aus hochwertigem VG10 Damaststahl. Dieser japanische Stahl steht für extreme Schärfe, Schnitthaltigkeit und Langlebigkeit. Die Damaststruktur verleiht der Klinge zudem eine besonders edle Optik. Ein Messer für alle, die beim Kochen Wert auf Präzision, Ästhetik und echte Handwerkskunst legen.

139,00 €*

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LARAUD Blades L’Oegopsyde Büffelknochen

L’Oegopsyde – Inspiriert vom Meer Das L’Oegopsyde ist ein handgefertigtes Linerlock-Taschenmesser aus der Werkstatt von Benjamin Laraud (Laraud Blades) in Thiers, dem Herzen der französischen Messerschmiedekunst. Es vereint schlanke Linien, ausgewogene Proportionen und feinste Materialien zu einem stilvollen Gentlemanmesser mit Charakter. Die Griffschalen wurden aus blau stabilisiertem Büffelknochen gefertigt, ein wahrer Handschmeichler. Die dynamische Linienführung erinnert an die Bewegung eines Tintenfischs, daher der Name Oegopsyde Die Formgebung ist reduziert und klar.Die Klinge ist aus schnitthaltigem, rostfreiem 14C28N Sandvik-Stahl gefertigt – präzise ausgeschliffen und ideal für den Alltag. Das dunkle stonwashed Finish ergänzt sich sehr gut zum dunklen Holz.Das Messer verriegelt über einen Linerlock-Mechanismus, sicher und zuverlässig.

300,00 €*

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LARAUD Blades L’Oegopsyde Ebenholz

L’Oegopsyde – Inspiriert vom Meer Das L’Oegopsyde ist ein handgefertigtes Linerlock-Taschenmesser aus der Werkstatt von Benjamin Laraud (Laraud Blades) in Thiers, dem Herzen der französischen Messerschmiedekunst. Es vereint schlanke Linien, ausgewogene Proportionen und feinste Materialien zu einem stilvollen Gentlemanmesser mit Charakter. Die Griffschalen wurden aus elegant anmutendem Ebenholz gefertigt. Die dynamische Linienführung erinnert an die Bewegung eines Tintenfischs, daher der Name Oegopsyde Die Formgebung ist reduziert und klar.Die Klinge ist aus schnitthaltigem, rostfreiem 14C28N Sandvik-Stahl gefertigt – präzise ausgeschliffen und ideal für den Alltag. Das dunkle stonwashed Finish ergänzt sich sehr gut zum dunklen Holz.Das Messer verriegelt über einen Linerlock-Mechanismus, sicher und zuverlässig.

300,00 €*

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LARAUD Blades L’Oegopsyde Buchsbaum

L’Oegopsyde – Inspiriert vom Meer Das L’Oegopsyde ist ein handgefertigtes Linerlock-Taschenmesser aus der Werkstatt von Benjamin Laraud (Laraud Blades) in Thiers, dem Herzen der französischen Messerschmiedekunst. Es vereint schlanke Linien, ausgewogene Proportionen und feinste Materialien zu einem stilvollen Gentlemanmesser mit Charakter. Die Griffschalen wurden aus Buchsbaum gefertigt. Die dynamische Linienführung erinnert an die Bewegung eines Tintenfischs, daher der Name Oegopsyde Die Formgebung ist reduziert und klar.Die Klinge ist aus schnitthaltigem, rostfreiem 14C28N Sandvik-Stahl gefertigt – präzise ausgeschliffen und ideal für den Alltag. Das Messer verriegelt über einen Linerlock-Mechanismus, sicher und zuverlässig.

280,00 €*

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LARAUD Blades L’Oegopsyde Büffelhorn und Cocobolo

L’Oegopsyde – Inspiriert vom Meer Das L’Oegopsyde ist ein handgefertigtes Linerlock-Taschenmesser aus der Werkstatt von Benjamin Laraud (Laraud Blades) in Thiers, dem Herzen der französischen Messerschmiedekunst. Es vereint schlanke Linien, ausgewogene Proportionen und feinste Materialien zu einem stilvollen Gentlemanmesser mit Charakter. Die Griffschalen aus Büffelhorn und Cocobolo-Holz verbinden warme, natürliche Töne mit einer harmonischen Haptik. Die dynamische Linienführung erinnert an die Bewegung eines Tintenfischs, daher der Name Oegopsyde Die Formgebung ist reduziert und klar.Die Klinge ist aus schnitthaltigem, rostfreiem 14C28N Sandvik-Stahl gefertigt – präzise ausgeschliffen und ideal für den Alltag. Das Messer verriegelt über einen Linerlock-Mechanismus, sicher und zuverlässig.

400,00 €*

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AU SABOT Thiers Jagdmesser Olivenholz

Das Thiers Jagdmesser aus dem Hause AU SABOT ist ein kräftiges, stattliches Slipjointmesser und für den Outdooreinsatz bestens geeignet. Auch gröbere Arbeiten lassen sich gut erledigen. Die Griffschalen wurden aus Olivenholz gefertigt.Das Messer liegt mit seinem kräftigen, breiten Griff gut in der Hand. Die Klinge aus 12C27 Sandvik Stahl ist breit und kräftig. Der rostfreie Stahl ist schnitthaltig und leicht zu schärfen. Alle Modelle von AU SABOT werden mit alt überlieferten Techniken und unter ständiger Integration moderner Techniken gefertigt. Die in unserem Sortiment befindlichen handgefertigten Messer sind einfache, traditionelle französische Taschenmesser, welche sich nicht mit High End Produkten messen möchten.

99,00 €*

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ARBALETE G. David KARO Ebenholz 11 cm

Das KARO ist ein besonders elegantes, schlankes Taschenmesser aus der renommierten Schmiede Laguiole Arbalete G. David in Thiers, Frankreich. Mit seinem schmalen Griff aus edlem Ebenholz liegt es natürlich und angenehm in der Hand.Die Klinge besteht aus rostfreiem Sandvik 12C27 Stahl. Sie ist modern geformt, schneidfreudig und langlebig.Das KARO ist ein klassisches Slipjointmesser – mit sanftem Widerstand beim Öffnen, wie bei klassischen französischen Messern.Die Rückenfeder ist mit einer filigranen Guillochage versehen, was jedes Messer zu einem kleinen Kunstwerk macht. Ob als täglicher Begleiter oder besonderes Geschenk – das KARO überzeugt mit schlichter Eleganz.

119,00 €*

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ARBALETE G. David KARO Wacholder 11 cm

Das KARO ist ein besonders elegantes, schlankes Taschenmesser aus der renommierten Schmiede Laguiole Arbalete G. David in Thiers, Frankreich. Mit seinem schmalen Griff aus würzig duftendem Wacholderholz liegt es natürlich und angenehm in der Hand.Die Klinge besteht aus rostfreiem Sandvik 12C27 Stahl. Sie ist modern geformt, schneidfreudig und langlebig.Das KARO ist ein klassisches Slipjointmesser – mit sanftem Widerstand beim Öffnen, wie bei klassischen französischen Messern.Die Rückenfeder ist mit einer filigranen Guillochage versehen, was jedes Messer zu einem kleinen Kunstwerk macht. Ob als täglicher Begleiter oder besonderes Geschenk – das KARO überzeugt mit schlichter Eleganz.

129,00 €*

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ARBALETE G. David Laguiole Jagdmesser NATURE mit Korkenzieher Wacholder 12 cm

Laguiole Jagdmesser mit Korkenzieher, Wacholderholz – kompakt und kraftvoll Dieses formschöne Laguiole Jagdmesser vereint traditionelle Handwerkskunst mit hoher Alltagstauglichkeit. Dank zuverlässigem Backlock-Verschluss bleibt die Klinge sicher in Arbeitsposition – ein unbeabsichtigtes Einklappen ist ausgeschlossen. Mit seiner kompakten Form liegt das Messer angenehm in der Hand und bewältigt auch anspruchsvollere Schneidarbeiten souverän. Die matte Klinge aus 12C27 Sandvikstahl ist besonders schnitthaltig, rostträge und lässt sich leicht nachschärfen. Ein Nagelhau ermöglicht ein bequemes Öffnen. Das Resort wurde von Hand verziert und endet in der traditionelle Laguiole-Biene. Die Griffschalen aus pfeffrig duftendem Wacholderholz sind nicht nur optisch ein Highlight, sondern bieten auch eine warme, natürliche Haptik. Sie wurden perfekt an die mattierten Backen angepasst. Zusätzlich verfügt das Messer über einen Korkenzieher, welcher perfekt integriert ist. Ob auf der Jagd, beim Wandern, beim Grillen oder beim Picknick – dieses Laguiole Jagdmesser ist ein stilvoller, robuster Begleiter für jedes Outdoor-Erlebnis.

229,00 €*

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ARBALETE G. David KARO Olive 11 cm

Das KARO ist ein besonders elegantes, schlankes Taschenmesser aus der renommierten Schmiede Laguiole Arbalete G. David in Thiers, Frankreich. Mit seinem schmalen Griff aus feinem Olivenholz liegt es natürlich und angenehm in der Hand.Die Klinge besteht aus rostfreiem Sandvik 12C27 Stahl. Sie ist modern geformt, schneidfreudig und langlebig.Das KARO ist ein klassisches Slipjointmesser – mit sanftem Widerstand beim Öffnen, wie bei klassischen französischen Messern.Die Rückenfeder ist mit einer filigranen Guillochage versehen, was jedes Messer zu einem kleinen Kunstwerk macht. Ob als täglicher Begleiter oder besonderes Geschenk – das KARO überzeugt mit schlichter Eleganz.

115,00 €*

Sofort verfügbar, Lieferzeit: 1-3 Werktage **

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ARBALETE G. David Laguiole Jagdmesser NATURE mit Korkenzieher Olive 12 cm

Laguiole Jagdmesser mit Korkenzieher, Olivenholz – kompakt und kraftvoll Dieses formschöne Laguiole Jagdmesser vereint traditionelle Handwerkskunst mit hoher Alltagstauglichkeit. Dank zuverlässigem Backlock-Verschluss bleibt die Klinge sicher in Arbeitsposition – ein unbeabsichtigtes Einklappen ist ausgeschlossen. Mit seiner kompakten Form liegt das Messer angenehm in der Hand und bewältigt auch anspruchsvollere Schneidarbeiten souverän. Die matte Klinge aus 12C27 Sandvikstahl ist besonders schnitthaltig, rostträge und lässt sich leicht nachschärfen. Ein Nagelhau ermöglicht ein bequemes Öffnen. Das Resort wurde von Hand verziert und endet in der traditionelle Laguiole-Biene. Die Griffschalen aus fein gemasertem Olivenholz sind nicht nur optisch ein Highlight, sondern bieten auch eine warme, natürliche Haptik. Sie wurden perfekt an die mattierten Backen angepasst. Zusätzlich verfügt das Messer über einen Korkenzieher, welcher perfekt integriert ist. Ob auf der Jagd, beim Wandern, beim Grillen oder beim Picknick – dieses Laguiole Jagdmesser ist ein stilvoller, robuster Begleiter für jedes Outdoor-Erlebnis.

219,00 €*

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ARBALETE G. David Laguiole Jagdmesser NATURE Barrique 12 cm

Laguiole Jagdmesser mit Barriqueholz – kompakt, kraftvoll, klassisch Dieses formschöne Laguiole Jagdmesser vereint traditionelle Handwerkskunst mit hoher Alltagstauglichkeit. Dank zuverlässigem Backlock-Verschluss bleibt die Klinge sicher in Arbeitsposition – ein unbeabsichtigtes Einklappen ist ausgeschlossen. Mit seiner kompakten Form liegt das Messer angenehm in der Hand und bewältigt auch anspruchsvollere Schneidarbeiten souverän. Die matte Klinge aus 12C27 Sandvikstahl ist besonders schnitthaltig, rostträge und lässt sich leicht nachschärfen. Ein Nagelhau ermöglicht ein bequemes Öffnen. Das Resort wurde von Hand verziert und endet in der traditionelle Laguiole-Biene. Die Griffschalen aus Barriqueholz sind nicht nur optisch ein Highlight, sondern bieten auch eine natürliche Haptik. Sie wurden perfekt an die mattierten Backen angepasst. Ob auf der Jagd, beim Wandern, beim Grillen oder beim Picknick – dieses Laguiole Jagdmesser ist ein stilvoller, robuster Begleiter für jedes Outdoor-Erlebnis.

229,00 €*

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Fontenille Pataud LE LOMBARD EBENHOLZ Fafnir-Damast Meisterstück

Le Lombard – ein Messer zwischen Tradition und Eleganz Das Modell Le Lombard orientiert sich an klassischen französischen Messerformen wie dem Yssingeaux oder Sauveterre. Und doch besitzt dieses 2016 entworfene Erstlingswerk von Adrien Giovaninetti eine ganz eigene, unverwechselbare Handschrift. Nach seinem Entschluss, sich aus der Messerfertigung zurückzuziehen und sich ganz der Musiklehre zu widmen, übernahm die renommierte Schmiede Fontenille Pataud die Herstellung des Le Lombard. Gefertigt wird es in reiner Handarbeit. Das feine Taschenmesser liegt hervorragend in der Hand und überzeugt durch seine schlanke, elegante Linie. Die Griffschalen bestehen aus Ebenholz. Der Ebenholzgriff wurde frei von Hand in einem rautenartigem Muster geschnitzt und mit Edelstahlnäglen verziert.Neben diesem besonderen Griffschalen ist die Klinge ist ein echter Blickfang. Sie ist aus rostfreiem Fafnir-Damast gefertigt – ein Damast-Stahl aus dem Hause Damasteel. Er hat 166 Lagen bei einem HRC Wert von 60.Beim Schleifen entfaltet der Fafnir seine ganze Magie: geschwungene, drachenähnliche Linien formen ein dynamisches, flammenartiges Muster – kraftvoll, einzigartig und voller Charakter. Ob im Alltag, im Restaurant oder beim Picknick – Le Lombard ist ein stilvoller Begleiter, den Sie schon bald nicht mehr missen möchten.

1.199,00 €*

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Fontenille Pataud LE LOMBARD Wüsteneisenholz

Le Lombard – ein Messer zwischen Tradition und Eleganz Das Modell Le Lombard orientiert sich an klassischen französischen Messerformen wie dem Yssingeaux oder Sauveterre. Und doch besitzt dieses 2016 entworfene Erstlingswerk von Adrien Giovaninetti eine ganz eigene, unverwechselbare Handschrift. Nach seinem Entschluss, sich aus der Messerfertigung zurückzuziehen und sich ganz der Musiklehre zu widmen, übernahm die renommierte Schmiede Fontenille Pataud die Herstellung des Le Lombard. Gefertigt wird es in reiner Handarbeit. Das feine Taschenmesser liegt hervorragend in der Hand und überzeugt durch seine schlanke, elegante Linie. Die Griffschalen bestehen aus sorgfältig ausgewähltem Wüsteneisenholz. Die Klinge ist aus rostfreiem 14C28N-Stahl gefertigt – ein Stahl, der sich sehr fein ausschleifen lässt und für seine Schärfe wie auch Nachschärfbarkeit geschätzt wird. Die Platinen zieren eine feine Guillochage. Alle Metallteile sind matt und unterstreichen so die schlichte Eleganz des Designs. Ob im Alltag, im Restaurant oder beim Picknick – Le Lombard ist ein stilvoller Begleiter, den Sie schon bald nicht mehr missen möchten.

210,00 €*

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Fontenille Pataud LE LOMBARD Pappel Wurzelholz

Le Lombard – ein Messer zwischen Tradition und Eleganz Das Modell Le Lombard orientiert sich an klassischen französischen Messerformen wie dem Yssingeaux oder Sauveterre. Und doch besitzt dieses 2016 entworfene Erstlingswerk von Adrien Giovaninetti eine ganz eigene, unverwechselbare Handschrift. Nach seinem Entschluss, sich aus der Messerfertigung zurückzuziehen und sich ganz der Musiklehre zu widmen, übernahm die renommierte Schmiede Fontenille Pataud die Herstellung des Le Lombard. Gefertigt wird es in reiner Handarbeit. Das feine Taschenmesser liegt hervorragend in der Hand und überzeugt durch seine schlanke, elegante Linie. Die Griffschalen bestehen aus lebhaft gemasertem, stabilisiertem Papppel Wurzelholz.Die Klinge ist aus rostfreiem 14C28N-Stahl gefertigt – ein Stahl, der sich sehr fein ausschleifen lässt und für seine Schärfe wie auch Nachschärfbarkeit geschätzt wird. Die Platinen zieren eine feine Guillochage. Alle Metallteile sind matt und unterstreichen so die schlichte Eleganz des Designs. Ob im Alltag, im Restaurant oder beim Picknick – Le Lombard ist ein stilvoller Begleiter, den Sie schon bald nicht mehr missen möchten.

210,00 €*

Sofort verfügbar, Lieferzeit: 1-3 Werktage **

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Fontenille Pataud LE LOMBARD Thuya Wurzelholz Fafnir-Damast

Le Lombard – ein Messer zwischen Tradition und Eleganz Das Modell Le Lombard orientiert sich an klassischen französischen Messerformen wie dem Yssingeaux oder Sauveterre. Und doch besitzt dieses 2016 entworfene Erstlingswerk von Adrien Giovaninetti eine ganz eigene, unverwechselbare Handschrift. Nach seinem Entschluss, sich aus der Messerfertigung zurückzuziehen und sich ganz der Musiklehre zu widmen, übernahm die renommierte Schmiede Fontenille Pataud die Herstellung des Le Lombard. Gefertigt wird es in reiner Handarbeit. Das feine Taschenmesser liegt hervorragend in der Hand und überzeugt durch seine schlanke, elegante Linie. Die Griffschalen bestehen aus sorgfältig ausgewähltem Thuya Wurzelholz. Die Klinge ist ein echter Blickfang. Sie ist aus rostfreiem Fafnir-Damast gefertigt – ein Damast-Stahl aus dem Hause Damasteel. Er hat 166 Lagen bei einem HRC Wert von 60.Beim Schleifen entfaltet der Fafnir seine ganze Magie: geschwungene, drachenähnliche Linien formen ein dynamisches, flammenartiges Muster – kraftvoll, einzigartig und voller Charakter. Die Platinen zieren eine feine Guillochage. Ob im Alltag, im Restaurant oder beim Picknick – Le Lombard ist ein stilvoller Begleiter, den Sie schon bald nicht mehr missen möchten.

485,00 €*

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Claude DOZORME CLOS Laguiole Sommeliermesser Ahorn Wurzelholz

Claude Dozorme Sommeliermesser CLOS Laguiole, handgefertigt in Thiers. Clos ist die französische Bezeichnung für einen umfriedeten Weinberg. Dieser wurde oftmals von Mönchen wie den Zisterziensern und Benediktinern angelegt. Viele berühmte Weingüter führen diese Bezeichnung in ihrem Namen. Das Besondere an diesem Kellnermesser ist die justierbare Spindel. Mittels mitgeliefertem kleinen Schlüssel kann die Gängigkeit beliebig eingestellt werden. Auch längere Korken werden sicher und mit nur einem Hub aus der Flasche gezogen. Das elegante Sommelier liegt mit einem Gewicht von ca. 130 Gramm hervorragend in der Hand. Die extra breiten Griffschalen wurden stabilisiertem Ahorn Wurzelholz gefertigt. Der Messerrücken ist von Hand guillochiert. Die typische Laguiole Biene ziert das schöne Kellnermesser. Im Lieferumfang ist ein hübsches Leder-Etui enthalten.

209,00 €*

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Claude DOZORME CLOS Laguiole Sommeliermesser Pappel Wurzelholz K

Claude Dozorme Sommeliermesser CLOS Laguiole, handgefertigt in Thiers. Clos ist die französische Bezeichnung für einen umfriedeten Weinberg. Dieser wurde oftmals von Mönchen wie den Zisterziensern und Benediktinern angelegt. Viele berühmte Weingüter führen diese Bezeichnung in ihrem Namen. Das Besondere an diesem Kellnermesser ist die justierbare Spindel. Mittels mitgeliefertem kleinen Schlüssel kann die Gängigkeit beliebig eingestellt werden. Auch längere Korken werden sicher und mit nur einem Hub aus der Flasche gezogen. Das elegante Sommelier liegt mit einem Gewicht von ca. 130 Gramm hervorragend in der Hand. Die extra breiten Griffschalen wurden stabilisiertem Pappel Wurzelholz gefertigt. Der Messerrücken ist von Hand guillochiert. Die typische Laguiole Biene ziert das schöne Kellnermesser. Im Lieferumfang ist ein hübsches Leder-Etui enthalten.

209,00 €*

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OPINEL Messer N°) Modell CIME

59,00 €*

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Marie Taillardat Le 1925 Nid d'Aibelle VG 10 Damast

Das Le 1925, Erstlingswerk der talentierten Schmiedin Marie Taillerdat aus Thiers ist eine Homage an ihren Großvater. Das schlanke, in reiner Handarbeit hergestellte Taschenmesser liegt hervorragend in der Hand. Die Form des 1925 ist zeitlos elegant. Der Griff besteht aus einem kunstvoll gearbeiteten Verbund aus farbigem Harz und einem wabenförmigen Metallgitter – eine faszinierende Nachbildung einer Bienenwabe, die Ästhetik und modernes Materialdesign vereint.Ausgestattet ist das Taschenmesser mit einer Damastklinge aus rostfreiem Suminagashi VG 10 Damast mit 67 Lagen. Dieser Sandwichdamast lässt sich aufgrund seines Carbonkernes sehr fein und scharf ausschleifen. Das 1925 hat einen angenehmen Klingengang. Platinen und Rückenfeder sind schlicht glatt gehalten. Das formschöne Slipjointmesser ist tadellos verarbeitet.

389,00 €* 429,00 €*

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Claude DOZORME Thiers Office-Messer 10 cm Bocote VG10 Damastklinge

139,00 €*

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Claude DOZORME Thiers Santoku 13 cm Bocote VG10 Damastklinge

189,00 €*

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Claude DOZORME Thiers Kochmesser 15 cm Bocote VG10 Damastklinge

179,00 €*

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Claude DOZORME Thiers Kochmesser 18 cm Bocote VG10 Damastklinge

209,00 €*

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Philippe Soeuvre BULL Mammutbackenzahn Mosaikdamast

1.090,00 €*

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Philippe Soeuvre BULL Jaspis Mosaikdamast

Le BULL – handgefertigtes Linerlock Messer mit Mosaikdamastklinge & Backen aus der Schmiede von Philippe Soeuvre Dieses elegante Gentleman-Messer ist ein Meisterstück französischer Schmiedekunst. Der renommierte Damastschmied Philippe Soeuvre aus Quarré-les-Tombes widmet sich seit über 15 Jahren der traditionellen Kunst des Schmiedens. Er verarbeitet ausschließlich Eisen, Stahl und reines Nickel – inspiriert vom uralten Handwerk der Schmiedekunst. Die kompakte Klinge besteht aus handgeschmiedetem Mosaikdamast, fein und extrem scharf ausgeschliffen. Passend dazu sind auch die Backen aus thermisch behandeltem Mosaikdamast gefertigt – ein optisches Highlight, das durch die Griffschalen aus rekonstruiertem Jaspis stilvoll ergänzt wird. Der zuverlässige Linerlock-Mechanismus sorgt für sicheres Arbeiten. Das Resort ist fein guillochiert von Hand guillochiert und trägt innen die feine Gravur PH. SOEUVRE – die Signatur des Künstlers. Geliefert wird das BULL in einem hochwertigen Lederstecketui.

990,00 €*

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LARAUD Blades L’Oegopsyde Büffelknochen

300,00 €*

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LARAUD Blades L’Oegopsyde Ebenholz

L’Oegopsyde – Inspiriert vom Meer Das L’Oegopsyde ist ein handgefertigtes Linerlock-Taschenmesser aus der Werkstatt von Benjamin Laraud (Laraud Blades) in Thiers, dem Herzen der französischen Messerschmiedekunst. Es vereint schlanke Linien, ausgewogene Proportionen und feinste Materialien zu einem stilvollen Gentlemanmesser mit Charakter. Die Griffschalen wurden aus elegant anmutendem Ebenholz gefertigt. Die dynamische Linienführung erinnert an die Bewegung eines Tintenfischs, daher der Name Oegopsyde Die Formgebung ist reduziert und klar.Die Klinge ist aus schnitthaltigem, rostfreiem 14C28N Sandvik-Stahl gefertigt – präzise ausgeschliffen und ideal für den Alltag. Das dunkle stonwashed Finish ergänzt sich sehr gut zum dunklen Holz.Das Messer verriegelt über einen Linerlock-Mechanismus, sicher und zuverlässig.

300,00 €*

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LARAUD Blades L’Oegopsyde Buchsbaum

L’Oegopsyde – Inspiriert vom Meer Das L’Oegopsyde ist ein handgefertigtes Linerlock-Taschenmesser aus der Werkstatt von Benjamin Laraud (Laraud Blades) in Thiers, dem Herzen der französischen Messerschmiedekunst. Es vereint schlanke Linien, ausgewogene Proportionen und feinste Materialien zu einem stilvollen Gentlemanmesser mit Charakter. Die Griffschalen wurden aus Buchsbaum gefertigt. Die dynamische Linienführung erinnert an die Bewegung eines Tintenfischs, daher der Name Oegopsyde Die Formgebung ist reduziert und klar.Die Klinge ist aus schnitthaltigem, rostfreiem 14C28N Sandvik-Stahl gefertigt – präzise ausgeschliffen und ideal für den Alltag. Das Messer verriegelt über einen Linerlock-Mechanismus, sicher und zuverlässig.

280,00 €*

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LARAUD Blades L’Oegopsyde Büffelhorn und Cocobolo

L’Oegopsyde – Inspiriert vom Meer Das L’Oegopsyde ist ein handgefertigtes Linerlock-Taschenmesser aus der Werkstatt von Benjamin Laraud (Laraud Blades) in Thiers, dem Herzen der französischen Messerschmiedekunst. Es vereint schlanke Linien, ausgewogene Proportionen und feinste Materialien zu einem stilvollen Gentlemanmesser mit Charakter. Die Griffschalen aus Büffelhorn und Cocobolo-Holz verbinden warme, natürliche Töne mit einer harmonischen Haptik. Die dynamische Linienführung erinnert an die Bewegung eines Tintenfischs, daher der Name Oegopsyde Die Formgebung ist reduziert und klar.Die Klinge ist aus schnitthaltigem, rostfreiem 14C28N Sandvik-Stahl gefertigt – präzise ausgeschliffen und ideal für den Alltag. Das Messer verriegelt über einen Linerlock-Mechanismus, sicher und zuverlässig.

400,00 €*

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Claude DOZORME CLOS Laguiole Sommeliermesser Pappel Wurzelholz K

Claude Dozorme Sommeliermesser CLOS Laguiole, handgefertigt in Thiers. Clos ist die französische Bezeichnung für einen umfriedeten Weinberg. Dieser wurde oftmals von Mönchen wie den Zisterziensern und Benediktinern angelegt. Viele berühmte Weingüter führen diese Bezeichnung in ihrem Namen. Das Besondere an diesem Kellnermesser ist die justierbare Spindel. Mittels mitgeliefertem kleinen Schlüssel kann die Gängigkeit beliebig eingestellt werden. Auch längere Korken werden sicher und mit nur einem Hub aus der Flasche gezogen. Das elegante Sommelier liegt mit einem Gewicht von ca. 130 Gramm hervorragend in der Hand. Die extra breiten Griffschalen wurden stabilisiertem Pappel Wurzelholz gefertigt. Der Messerrücken ist von Hand guillochiert. Die typische Laguiole Biene ziert das schöne Kellnermesser. Im Lieferumfang ist ein hübsches Leder-Etui enthalten.

209,00 €*

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Meisterstück Laguiole en Aubrac FATCarbon Space Coral 12 cm

Einzelstück aus der Schmiede von Laguiole en Aubrac elegant modern anmutendes, exklusives Laguiole-Messer mit „Space Coral“ Griffschalen von FAT Carbon. Es besticht durch massive Griffschalen aus „Space Coral“ – einem innovativen Material aus Kupferfäden und Kohlefaser, welches mit funkelnden Akzenten beeindruckt. Der orangefarbene Liner setzt einen eindrucksvollen Akzent. Besonders hervorzuheben ist die fein guillochierte Platine und Feder, die in einer kunstvoll gestalteten Biene endet – ein Zeichen meisterhafter Handwerkskunst. Die Klinge aus schneidfreudigem 12C27MOD Sandvik-Stahl besitzt ein elegantes, mattes Finish und überzeugt mit hervorragender Schnitthaltigkeit.

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