CULTELARIA JOSÉ DA CRUZ PORTUGAL markantes, handgefertigtes Taschenmesser aus dem Nordosten Portugals. Der Griff des schlichten Klappmessers wurde aus Tigerholz gefertigt. Die rostfreie Klinge wird im geöffneten Zustand über ein äusserst dekoratives Viroblock-System verriegelt. Am Griffende wurde eine Öse aus Metall eingearbeitet, an welcher sich ein Lederband befindet. Ein Messer aus der Schmiede von JOSÉ DA CRUZ begleitet Sie ins Büro, beim Picknick oder Ihren Wanderungen. Es ist leicht und liegt sehr gut in der Hand.    

CULTELARIA JOSÉ DA CRUZ PORTUGAL markantes, handgefertigtes Taschenmesser aus dem Nordosten Portugals. Der Griff des schlichten Klappmessers wurde aus dekorativem amerikanischem Walnussholz gefertigt. Die nicht rostfreie Klinge wird im geöffneten Zustand über ein äusserst dekoratives Viroblock-System verriegelt. Am Griffende wurde eine Öse aus Metall eingearbeitet, an welcher sich ein Lederband befindet. Ein Messer aus der Schmiede von JOSÉ DA CRUZ begleitet Sie ins Büro, beim Picknick oder Ihren Wanderungen. Es ist leicht und liegt sehr gut in der Hand.    

CULTELARIA JOSÉ DA CRUZ PORTUGAL markantes, handgefertigtes Taschenmesser aus dem Nordosten Portugals. Der Griff des schlichten Klappmessers wurde aus Eisenholz gefertigt. Die nicht rostfreie Klinge wird im geöffneten Zustand über ein äusserst dekoratives Viroblock-System verriegelt. Am Griffende wurde eine Öse aus Metall eingearbeitet, an welcher sich ein Lederband befindet. Ein Messer aus der Schmiede von JOSÉ DA CRUZ begleitet Sie ins Büro, beim Picknick oder Ihren Wanderungen. Es ist leicht und liegt sehr gut in der Hand.    

CULTELARIA JOSÉ DA CRUZ PORTUGAL markantes, handgefertigtes Taschenmesser aus dem Nordosten Portugals. Der Griff des schlichten Klappmessers wurde aus Stech-Eiche (Kermes Eiche) gefertigt. Die rostfreie Klinge wird im geöffneten Zustand über ein äusserst dekoratives Viroblock-System verriegelt. Am Griffende wurde eine Öse aus Metall eingearbeitet, an welcher sich ein Lederband befindet. Ein Messer aus der Schmiede von JOSÉ DA CRUZ begleitet Sie ins Büro, beim Picknick oder Ihren Wanderungen. Es ist leicht und liegt sehr gut in der Hand.    

CULTELARIA JOSÉ DA CRUZ PORTUGAL markantes, handgefertigtes Taschenmesser aus dem Nordosten Portugals. Der Griff des schlichten Klappmessers wurde aus Eisenholz gefertigt. Die rostfreie Klinge wird im geöffneten Zustand über ein äusserst dekoratives Viroblock-System verriegelt. Am Griffende wurde eine Öse aus Metall eingearbeitet, an welcher sich ein Lederband befindet. Ein Messer aus der Schmiede von JOSÉ DA CRUZ begleitet Sie ins Büro, beim Picknick oder Ihren Wanderungen. Es ist leicht und liegt sehr gut in der Hand.    

CULTELARIA JOSÉ DA CRUZ PORTUGAL markantes, handgefertigtes Taschenmesser aus dem Nordosten Portugals. Der Griff des schlichten Klappmessers wurde aus Wengen Holz gefertigt. Die rostfreie Klinge wird im geöffneten Zustand über ein äusserst dekoratives Viroblock-System verriegelt. Am Griffende wurde eine Öse aus Metall eingearbeitet, an welcher sich ein Lederband befindet. Ein Messer aus der Schmiede von JOSÉ DA CRUZ begleitet Sie ins Büro, beim Picknick oder Ihren Wanderungen. Es ist leicht und liegt sehr gut in der Hand.    

EinzelstückLaguiole Messer Modell "Perle" mit Doppelplatinen - Bi-color mit Messing elegantes Laguiole Messer mit massiv (plein) gearbeiteten Griffschalen aus handverlesenem Walnuss Wurzelholz Veredelt ist dieses Messer mit von Hand guillochierten Doppelplatinen. In aufwendiger Handarbeit wurden die Platinen sowie die Biene des Messer verziert und teilweise mit einer Spiralfeder ausgestattet. Eine Platine ist aus Messing gearbeitet, was dem Messer eine feine Bi-color Optik gibt.Das obligatorische Hirtenkreuz aus Messingpins wird von Hand angebracht und ziert die Griffschale. Laguioles ohne Backen sind etwas leichter und haben eine sehr angenehme Haptik. Die Klinge besteht aus rostfreiem, schneidfreudigem 12C27MOD Sandvikstahl. Dieser Stahl gilt als schnitthaltig und ist leicht zu schärfen. Das Finish ist matt.

EinzelstückLaguiole Messer Modell "Perle" mit Doppelplatinen - Bi-color mit Messing elegantes Laguiole Messer mit massiv (plein) gearbeiteten Griffschalen aus handverlesenem, pfeffrig duftendem Wacholderholz Veredelt ist dieses Messer mit von Hand guillochierten Doppelplatinen. In aufwendiger Handarbeit wurden die Platinen sowie die Biene des Messer verziert und teilweise mit einer Spiralfeder ausgestattet. Eine Platine ist aus Messing gearbeitet, was dem Messer eine feine Bi-color Optik gibt.Das obligatorische Hirtenkreuz aus Messingpins wird von Hand angebracht und ziert die Griffschale. Laguioles ohne Backen sind etwas leichter und haben eine sehr angenehme Haptik. Die Klinge besteht aus rostfreiem, schneidfreudigem 12C27MOD Sandvikstahl. Dieser Stahl gilt als schnitthaltig und ist leicht zu schärfen. Das Finish ist matt.

Die Coltelleria Saladini aus Scarperia fertigt neben Taschenmessern auch sehr schönes Tafelbesteck in Handarbeit.Die formschönen Steakmesser besitzen einen massiv gearbeiteten Griff aus Fasseiche. Durch die Gerbstoffe des Rotweins haben die verwendeten Fässer ihre charakteristische Tönung erhalten, während die Außenseite in natürlichem Eichenfarbton verbleibt. Am Griffende befindet sich eine Edelstahlplakette, die dem feinen Steakmesser eine besonders elegante Note verleiht und bietet Platz für eine persönliche Gravur. Das Messer ist ausgewogen, liegt hervorragend in der Hand und schneidet perfekt. Das Finish der äußerst fein und scharf ausgeschliffenen Klinge ist matt. Denn nicht nur die Art der Zubereitung, sondern auch der Schnitt sorgen für perfekten Genuss. Die Steakmesser dürfen nur von Hand gereinigt werden.

handgefertigtes Laguiole Kochmesser-Set von Laguiole en AubracFür die griffe wurde mediterranes Olivenholz verwendet. Auch die Küchenmesser von LAGUIOLE en Aubrac werden in traditioneller Handarbeit  in der Schmiede in Espalion gefertigt.Die Kochmesser liegen hervorragend in der Hand. Das 6-teilige Set beinhaltet die in der Küche meist genutzten Messermodelle: das Office 10 cm, das Office 15 cm, das Office 20 cm, das Filetiermesser, das Entbeinmesser und das Brotmesser.Attraktiv, hygienisch und praktisch ist die Aufbewahrung am Magnetblock aus Akazien Holz. Der Magnetblock ist beidseitig magnetisch. Das Set wird in einer edlen Kartonbox und einem Echtheitszertifikat geliefert.

handgefertigtes Laguiole Kochmesser-Set von Laguiole en Aubrac mit MagnetblockFür die Griffschalen wurde pfeffrig duftendes Wacholderholz verwendet. Auch die Küchenmesser von LAGUIOLE en Aubrac werden in traditioneller Handarbeit in der Schmiede in Espalion gefertigt.Das 6-teilige Set beinhaltet die in der Küche meist genutzten Messermodelle: das Office 10 cm, das Office 15 cm, das Office 20 cm, das Filetiermesser, das Entbeinmesser und das Brotmesser. Attraktiv und praktisch ist die Aufbewahrung am Magnetblock aus Akazien Holz. Der Magnetblock ist beidseitig magnetisch.Das Set wird in einer edlen Kartonbox und einem Echtheitszertifikat geliefert.

handgefertigtes Laguiole Kochmesser-Set mit Magnetblock von Laguiole en Aubrac Auch die Küchenmesser von LAGUIOLE en Aubrac werden in traditioneller Handarbeit  in der Schmiede in Espalion gefertigt.Die Griffe wurden aus Nussbaum, Buchs, Olive, Wüsteneisenholz, Wacholder und Zirikote gefertigt. Das 6-teilige Set beinhaltet die in der Küche meist genutzten Messermodelle.Im Set enthalten sind: das Office 10 cm, das Office 15 cm, das Office 20 cm, das Filetiermesser, das Entbeinmesser und das Brotmesser.Die Kochmesser liegen hervorragend in der Hand.Attraktiv, praktisch und hygienisch ist die Aufbewahrung am Magnetblock aus Akazien Holz. Der Magnetblock ist beidseitig magnetisch.

Die Griffschalen des mit Doppelplatinen ausgestatten Laguiole Messers wurden aus leicht peffrig duftendem Wacholderholz gefertigt. Durch die massive Bauweise kommt die elegante Linie des Laguiole Messer sehr gut zur Geltung. Das traditionelle Hirtenkreuz ziert den Griff. Ausgestattet ist das Laguiole Messer mit einer sehr schneidfreudigen DSC® Damastklinge aus dem Hause Markus Balbach. Das Finish ist der Platinen ist matt. DSC® ist die Abkürzung für Damaststahl SuperClean und als Marke beim Deutschen Marken- und Patentamt eingetragen. In der Stahlindustrie werden besonders feine und reine Stähle als „SuperClean“ bezeichnet. Dieser nicht rostfreie DSC® ist superclean, da er durch eine besondere Behandlung im Schweißverbundverfahren hergestellt wird und so keinerlei Verunreinigungen im Stahl, bzw.den Schweißnähten entstehen können. Dieser echte Schweißverbundstahl wird nach alter Tradition auf Grundlage von Vollmaterial, pulverfrei hergestellt. Für beste Schneideigenschaften sorgt eine hohe Gebrauchshärte von bis zu 62 HRC. DSC® carbon besteht aus bis zu 320 Lagen Stahl.

handgefertigtes Office Messer aus der Schmiede SALADINI/SCARPERIA (Toskana). handliches Office Messer mit fein ausgeschliffener, geschmiedeter Klinge. Mit seiner kurzen, kompakten Klinge ist es perfekt zum Schneiden von kleinem Schnittgut geeignet. Für den Griff verarbeitet SALADINI rotes Resin. Dieses Griffmaterial wird gerne in der gehobenen Gastronomie verwendet, da es strapazierfähig und spülmaschinengeeignet ist. Die Klinge besteht aus satiniertem AISI420B Stahl. Dieser Stahl ist rostfrei mit einer Härte von 56/57 HRC angegeben. Geliefert wird das edle Kochmesser in einer stilvollen Kartonbox.

handgefertigtes Kochmesser der Schmiede SALADINI/SCARPERIA (Toskana). Das Kochmesser ist das meist benutzte Messer in der Küche. Mit der fein ausgeschliffenen, geschmiedeten Klinge schneiden Sie sowohl Fleisch, als auch Gemüse, exakt. Die Klinge ist starr und scharf. Dieses Messer ist das klassische Küchenmesser. Für den Griff verarbeitet SALADINI rotes Resin. Dieses Griffmaterial wird gerne in der gehobenen Gastronomie verwendet, da es strapazierfähig und spülmaschinengeeignet ist. Die Klinge besteht aus satiniertem AISI420B Stahl, ist rostfrei mit einer Härte von 56/57 HRC. Geliefert wird das edle Kochmesser in einer stilvollen Kartonbox.

handgefertigtes Kochmesser der Schmiede SALADINI/SCARPERIA (Toskana). Das Kochmesser ist das meist benutzte Messer in der Küche. Es gibt dieses in unterschiedlichen Größen. Mit der fein ausgeschliffenen, geschmiedeten Klinge schneiden Sie sowohl Fleisch, als auch Gemüse, exakt. Die Klinge ist starr und scharf. Dieses Messer ist das klassische Küchenmesser. Für den Griff verarbeitet SALADINI rotes Resin. Dieses Griffmaterial wird gerne in der gehobenen Gastronomie verwendet, da es strapazierfähig und spülmaschinengeeignet ist. Die Klinge besteht aus satiniertem AISI420B Stahl, ist rostfrei mit einer Härte von 56/57 HRC. Geliefert wird das Kochmesser in einer schönen Kartonbox.  

Die Mozzetta Sambenedettese mini ist eine moderne Interpretation des traditionellen italienischen Mozetta-Messers. Charakteristisch ist die stumpfe Klingenspitze, die dem Messer sein typisches Erscheinungsbild verleiht und es weniger bedrohlich wirken lässt. Das Modell ist keine historische Nachbildung, greift jedoch wesentliche Merkmale der traditionellen Mozetta auf. Harmonische Proportionen, authentische Materialien und sorgfältige Handarbeit verbinden sich zu einem Messer, das die Tradition auf zeitgemäße Weise weiterführt.Das MOZZETTA Sambenedettese mini ist ein schickes Slipjoint Messer, welches aus einem Stück Hornspitze gefertigtist . Die Rückenfeder ist verziert. Die im Finish matte Klinge ist aus rostfreiem ASI 420 Stahl gefertigt.Es wird mit einem kleinen Stoffetui geliefert.

Das Gobbo die Guardiagrele mini ist die kompakte Version und ist eine leichte Abwandlung des klassischen Gobbo Messers (italienisch "il Gobbo": der Bucklige), die sich in der Stadt Guardiagrele durchgesetzt hat. Guardiagrele liegt in den Abruzzen in der Provinz Chieti und ist eines der schönsten Dörfern Italiens.Das Gobbo di Guardiagrele ist ein schickes Slipjoint Messer, welches aus einem Stück Hornspitze gefertigt ist. Die Rückenfeder ist verziert. Die im Finish matte Klinge ist aus rostfreiem ASI 420 Stahl gefertigt.

Das MOZETTA mini ist die kompakte Variante und ein typisches italienische Messer Modell - geboren aus einer "Not" heraus.Das Mozetta gefertigt ohne Klingenspitze, tauchte Anfang des 20. Jahrhunderts erstmals auf, als in der Toskana nach immer mehr Morden spitze Messer per Gesetz verboten wurdenDas 1908 erlassene Giolitti Gesetz begrenzt  das Tragen von Messern. Es dürfen Messer mitgeführt werden, deren Klinge maximal 10 cm lang ist und deren Spitze stumpf ist. Das feine Mozetta ist aus einem Stück Hornspitze gefertigt. Die Rückenfeder ist schlicht verziert. Die im Finish matte Klinge ist aus rostfreiem ASI 420 Stahl gefertigt. 

feines handgefertigtes Gürteletui aus feinem Leder passend zum traditionellen 12 cm Liadou Messer oder zum 12 cm Liadou Korkenzieher.Das Etui kann sowohl vertikal als auch horizontal am Gürtel getragen werden.

feines handgefertigtes Gürteletui aus feinem Leder passend zum traditionellen 12 cm Liadou Messer oder zum 12 cm Liadou Korkenzieher.Das Etui kann sowohl vertikal als auch horizontal am Gürtel getragen werden.

Schickes Laguiole Steak-/Tafelmesser-Set handgefertigt in der Schmiede von Laguiole en Aubrac/Frankreich Für die Griffschalen wurden sechs unterschiedliche, recyclete Muschelschalen verarbeitet.Das traditionelle Hirtenkreuz ziert die vordere Griffschale. Genau wie die legendären Laguiole-Taschenmesser werden auch diese stilvollen Steak-Messer in vielen Arbeitsschritten in liebevoller Handarbeit hergestellt. Sie werden von Hand verziert und mit der obligatorischen Biene geschmückt. Die Klinge besteht aus schneidfreudigem, rostfreiem 12C27 Sandvikstahl. Das Finish ist poliert. Die Messer sollten möglichst nur von Hand gereinigt werden. Geliefert werden die Messer in einer schönen Holzbox.

handgefertigtes Austernmesser mit Griffschalen aus recycelten Muschelschalen Der Griff des Austernmessers ist in der typischen Laguiole Messerforrm gearbeitet und liegt gut in der Hand. Die Klinge ist kurz und kräftig. Dekoriert ist das Messer mit der obligatorischen Biene/Fliege. Das Finish des Messers ist matt. Die Klinge ist poliert. Das Messer ist nicht für die Spülmaschine geeignet.

Handgefertigtes, geschmiedetes Laguiole Steakmesser aus der französischen Schmiede Laguiole en Aubrac. Der Griff ist aus Nussbaum Holz gefertigt. Das traditionelle Hirtenkreuz ziert die Griffschale. Der Messerrücken ist von Hand verziert und mit der obligatorischen Biene geschmückt. Die Klinge besteht aus rostfreiem, schneidfreudigem 12C27 Sandvikstahl und ist poliert. Mit einem Gewicht von 90 Gramm liegt das Steakmesser hervorragend in der Hand. Geliefert wird das Tafelmesser in einer edlen Eichenholzbox. Das Laguiole Steakmesser darf nur von Hand gereinigt werden, was in Anbetracht der herrlichen Haptik und Optik immer ein Vergnügen sein wird.