Laguiole en Aubrac Bruyère Messingbacken Korkenzieher 12 cm
Laguiole en Aubrac Messer mit Korkenzieher & Griff aus Bruyère Holz & Messingbacken Dieses exklusive Laguiole Taschenmesser stammt aus der renommierten Manufaktur Laguiole en Aubrac und vereint traditionelle Handwerkskunst mit hochwertigen Materialien. Die Griffschalen bestehen aus edlem, poliertem Bruyère Holz. Dieses Holz gilt als unverbrennbar und wird im Pfeifenbau verwendet. Charakteristisch sind kleine kleine Kerben oder eine feine Textur. Das Messer ist mit einem funktionalen Korkenzieher ausgestattet – perfekt für Picknick, Weinabende oder unterwegs. Die geschmiedete Rückenfeder ist kunstvoll von Hand guillochiert und trägt das charakteristische Hirtenkreuz. Die Klinge wurde aus rostfreiem 12C27MOD Sandvikstahl gefertigt. Dieser Stahl überzeugt durch exzellente Schnitthaltigkeit, einfache Nachschärfbarkeit und hohe Langlebigkeit. Messingbacken und Klinge sind hochglanzpoliert und verleihen dem Messer seinen besonderen Glanz.
AU SABOT Le Thiers Messer 12 cm Olive Korkenzieher
Handgefertigtes Thiers Taschenmesser von Au Sabot mit Griffschalen aus Olivenholz und integriertem Korkenzieher. Das französische Taschenmesser verfügt über eine Klinge aus rostfreiem 12C27 Sandvikstahl, ist schnitthaltig, pflegeleicht und ideal für den täglichen Gebrauch. Die guillochierte Rückenfeder, das matte Finish von Klinge und Backen sowie der praktische Nagelhieb machen dieses Messer zu einer perfekten Kombination aus Tradition, Funktionalität und Design. Ein handgearbeitets französisches Taschenmesser für Sammler und Nutzer. Alle Modelle von AU SABOT werden mit alt überlieferten Techniken und unter ständiger Integration moderner Techniken gefertigt. Die in unserem Sortiment befindlichen handgefertigten Messer sind einfache, traditionelle französische Taschenmesser, welche sich nicht mit High End Produkten messen möchten.
Laguiole en Aubrac Büffelhorn Messingbacken Korkenzieher 12 cm
Laguiole en Aubrac Messer mit Korkenzieher & Griff aus Büffelhorn Dieses exklusive Laguiole Taschenmesser stammt aus der renommierten Manufaktur Laguiole en Aubrac und vereint traditionelle Handwerkskunst mit hochwertigen Materialien. Die Griffschalen bestehen aus edlem, poliertem Büffelhorn, das angenehm weich in der Hand liegt und durch seine dunkle, fast schwarze Farbgebung besonders elegant wirkt. Das Messer ist mit einem funktionalen Korkenzieher ausgestattet – perfekt für Picknick, Weinabende oder unterwegs. Die geschmiedete Rückenfeder ist kunstvoll von Hand guillochiert und trägt das charakteristische Hirtenkreuz. Die Klinge wurde aus rostfreiem 12C27MOD Sandvikstahl gefertigt. Dieser Stahl überzeugt durch exzellente Schnitthaltigkeit, einfache Nachschärfbarkeit und hohe Langlebigkeit. Messingbacken und Klinge sind hochglanzpoliert und verleihen dem Messer seinen besonderen Glanz.
ARBALETE G. David Laguiole Prestige Aluminium Korkenzieher 12 cm
Extravagantes Laguiole Messer – Laguiole ARBALETE G. David | Aluminium - Korkenzieher Dieses außergewöhnliche Laguiole Messer stammt aus der traditionsreichen Schmiede Laguiole ARBALETE G. David mit Sitz in Thiers, dem Zentrum französischer Messerschmiedekunst. Die matten Griffschalen aus Aluminium liegen angenehm in der Hand und unterstreichen das moderne, extravagante Design des Messers. Ein besonderes Highlight ist die perfekte Balance zwischen klassischer Form und kühler Eleganz. Die Klinge wurde aus rostträgem 12C27 Sandvikstahl gefertigt – ein Stahl, der sich durch exzellente Schnitthaltigkeit, einfache Nachschärfbarkeit und hohe Alltagstauglichkeit auszeichnet. Der Klingengang ist geschmeidig, das gesamte Finish des Messers ist matt – ein stilvoller Begleiter für jede Gelegenheit.
Laguiole en Aubrac DSC® Rosendamast Wacholder Doppelplatine Korkenzieher 12 cm
Die Griffschalen des mit Doppelplatinen ausgestatten Laguiole Messers wurden aus leicht pfeffrig duftendem Wacholderholz gefertigt. Ausgestattet ist das Laguiole Messer mit einer rostfreien sehr schneidfreudigen DSC® Rosendamastklinge aus dem Hause Markus Balbach. Das Finish ist von Mitres und Platinen ist matt. Der Korkenzieher verrichtet sicher seinen Dienst. DSC® ist die Abkürzung für Damaststahl SuperClean und als Marke beim Deutschen Marken- und Patentamt eingetragen. In der Stahlindustrie werden besonders feine und reine Stähle als „SuperClean“ bezeichnet. Dieser rostfreie DSC® Damast ist superclean, da er durch eine besondere Behandlung im Schweißverbundverfahren hergestellt wird und so keinerlei Verunreinigungen im Stahl, bzw.den Schweißnähten entstehen können. Dieser echte Schweißverbundstahl wird nach alter Tradition auf Grundlage von Vollmaterial, pulverfrei hergestellt. Für beste Schneideigenschaften sorgt eine hohe Gebrauchshärte von bis zu 62 HRC. DSC® inox Rosendamast besteht aus 120 Lagen. Zur Geschichte des Laguioles mit Korkenzieher:Da nur der älteste Sohn des Hauses die elterliche Schmiede erbte und weiterführen durfte, suchten sich die anderen Söhne der Schmiedemeister Arbeit in der großen Stadt Paris. Viele fanden dort eine Anstellung in der Gastronomie. Hier war ein Korkenzieher unentbehrlich. Zu dieser Zeit trugen die Männer jedoch nur ein einfaches Laguiole in der Hosentasche, welches sie beim Verlassen des Elternhauses mitbekommen hatten. Aus dieser "Not" heraus entwickelte sich das Laguiole-Messer mit Korkenzierher, denn die Männer wollten auf ihr geliebtes Taschenmesser nicht verzichten.
Laguiole en Aubrac Aubrac Holz mit Korkenzieher Doppelplatine 12 cm
12 cm Laguiole-Messer mit Doppelplatinen und Griffschalen aus edlem Aubrac-Holz Das verwendete Buchenholz stammt von der Hochebene des Aubrac und erhält seine charakteristischen dunklen Einschlüsse durch die vielen Jahrzehnte, die es in der Natur gereift ist. Die Doppelplatinen sorgen für besondere Verwindungssteifigkeit und Stabilität. Sowohl der Messerrücken als auch die Unterseite des Griffs sind aufwendig von Hand guillochiert – jede Guillochage trägt die individuelle Handschrift des jeweiligen Messermachers. Passend dazu ist auch das Resort kunstvoll verziert. Feder und Biene wurden traditionell aus einem Stück geschmiedet. Ausgestattet ist dieses edle Laguiole-Messer mit einem stabilen Korkenzieher. Die Klinge besteht aus rostfreiem 12C27MOD Sandvikstahl – bekannt für seine Schnitthaltigkeit und leichte Nachschärfbarkeit. Klinge und Backen sind in einem dezenten, matten Finish gehalten. Zur Geschichte des Laguioles mit Korkenzieher: Da nur der älteste Sohn des Hauses die elterliche Schmiede erbte und weiterführen durfte, suchten sich die anderen Söhne der Schmiedemeister Arbeit in der großen Stadt Paris. Viele fanden dort eine Anstellung in der Gastronomie. Hier war ein Korkenzieher unentbehrlich. Zu dieser Zeit trugen die Männer jedoch nur ein einfaches Laguiole in der Hosentasche, welches sie beim Verlassen des Elternhauses mitbekommen hatten. Aus dieser "Not" heraus entwickelte sich das Laguiole-Messer mit Korkenzierher, denn die Männer wollten auf ihr geliebtes Taschenmesser nicht verzichten.
Laguiole en Aubrac DSC® Rosendamast Ebenholz Doppelplatine Korkenzieher 12 cm
Die Griffschalen des mit Doppelplatinen ausgestatten Laguiole Messers wurden aus kühl anmutendem Ebenholz gefertigt. Ausgestattet ist das Laguiole Messer mit einer rostfreien sehr schneidfreudigen DSC® Rosendamastklinge aus dem Hause Markus Balbach. Das Finish ist von Mitres und Platinen ist matt. Der Korkenzieher verrichtet sicher seinen Dienst. DSC® ist die Abkürzung für Damaststahl SuperClean und als Marke beim Deutschen Marken- und Patentamt eingetragen. In der Stahlindustrie werden besonders feine und reine Stähle als „SuperClean“ bezeichnet. Dieser rostfreie DSC® Damast ist superclean, da er durch eine besondere Behandlung im Schweißverbundverfahren hergestellt wird und so keinerlei Verunreinigungen im Stahl, bzw.den Schweißnähten entstehen können. Dieser echte Schweißverbundstahl wird nach alter Tradition auf Grundlage von Vollmaterial, pulverfrei hergestellt. Für beste Schneideigenschaften sorgt eine hohe Gebrauchshärte von bis zu 62 HRC. DSC® inox Rosendamast besteht aus 120 Lagen. Zur Geschichte des Laguioles mit Korkenzieher:Da nur der älteste Sohn des Hauses die elterliche Schmiede erbte und weiterführen durfte, suchten sich die anderen Söhne der Schmiedemeister Arbeit in der großen Stadt Paris. Viele fanden dort eine Anstellung in der Gastronomie. Hier war ein Korkenzieher unentbehrlich. Zu dieser Zeit trugen die Männer jedoch nur ein einfaches Laguiole in der Hosentasche, welches sie beim Verlassen des Elternhauses mitbekommen hatten. Aus dieser "Not" heraus entwickelte sich das Laguiole-Messer mit Korkenzierher, denn die Männer wollten auf ihr geliebtes Taschenmesser nicht verzichten.
Hartkopf Besteck Taschenmesser mit Korkenzieher Picknickmesser
Praktisches Picknickmesser - handgefertigt in Solingen - lieferbar in Amourette, Hirschhorn, Bunthorn, Ebenholz, Rotholz und Olivenholz Durch das Verschieben der Griffschalen bei ausgeklappter Gabel lässt sich das Messer zerlegen und kann danach als Besteck genuzt werden. Die Griffschalen wurden aus ausgewähltem Holz oder Horn gefertigt, ein Gravurplättchen für etwas Persönliches ist eingearbeitet. Die Backen sind aus Neusilber. Das Picknick-Messer ist mit einem Korkenzieher ausgestattet. Die Klinge wurde aus schnitthaltigem rostfreiem 1.4034 Stahl gefertigt und ist poliert.
Laguiole en Aubrac Büffelhorn Korkenzieher 12 cm
Edles Laguiole en Aubrac Messer mit Korkenzieher. Für die Griffschalen wurde feines, poliertes Büffelhorn gewählt. Das fast schwarze Horn liegt weich und samtig in der Hand, besonders schön ist der feine Glanz.Für das Picknick perfekt der Korkenzieher, welcher sicher seine Arbeit verrichtet. Die geschmiedete Rückenfeder ist traditionell von Hand verziert.(Guillochag) Dekoriert ist der Griff mit dem obligatorischen Hirtenkreuz. Die polierte Klinge ist aus sehr gut zu schärfendem und für seine Schnitthaltigkeit bekannte 12C27MOD Sandvikstahl gefertigt. Die Backen sind ebenfalls poliert.
Claude DOZORME Laguiole Baroudeur Hornspitze Korkenzieher
Das Laguiole Baroudeur (Abenteurer) ist ein stattliches Klappmesser, welches hervorragend in der Hand liegt. Für die Griffschalen wurde feine Hornspitze verarbeitet. Ausgestattet ist es mit einem hochwertigen Korkenzieher, welcher sich harmonisch in die Griffschale einfügt. Die Achsschraube ist mit der obligatorischen Biene dekoriert. Mittels mitgeliefertem Schlüssel kann der Klingengang justiert werden. Der Klingenstahl ist ein rostfreier schnitthaltiger, leicht zu schleifender X50CrMoV15 Stahl. Das Laguiole Baroudeur ist mit einem Linerlock ausgestattet. Das Finish von Klinge und Resort ist matt.
OPINEL Messer Buche mit Korkenzieher No 10
Praktisches Outdoormesser mit Korkenzieher!Das Messer ist mit einem seitlich eingepassten stabilen Korkenzieher versehen und mit einer rostfreien Klinge ausgestattet. Das Viroblocksystem lässt die Kling schnell arretiern. Mit dem Sicherheitsring, welcher gedreht werden muss, wird die Klinge gesichert.Der Griff des Messers ist aus lange gelagertem, getrocknetem Hartholz gefertigt. Eine spezielle Lackierung schützt vor Feuchtigkeit.
Laguiole en Aubrac Weinstock mit Korkenzieher 12 cm
Die Griffschalen dieses traditionellen Laguiole Messers wurden aus dem Holz alter Weinstöcke gefertigt. Das knorrzige Holz ist hart und hat eine schöne Maserung. Naturbedingt ist die Maserung stärker oder leichter ausgeprät. Der Farbton ein Nuancenreiches braun. Ausgestattet ist das Messer mit einem stabilen Korkenzieher. Das Laguiole liegt gut in der Hand, hat schöne Proportionen und ist der perfekte Begleiter bei einem Outdoortag.Resort und Biene sind aus einem Stück geschmiedet. Die Rückenfeder ist per Hand verziert. (Guillochage) Das Finish der Klinge, wie auch der Backen ist matt. Die Klinge besteht aus schneidfreudigem 12C27MOD Sandvikstahl. Dieser Stahl gilt als schnitthaltig und ist leicht nachzuschärfen. Das Finish des Laguiole Messers ist matt.
Honoré Durand Laguiole Doppelplatine Amourette Korkenzieher 12 cm
12 cm Laguiole Messer mit Griffschalen aus edlem Amourette Holz. Dieses attraktive Holz ist auch unter Schlangenholz bekannt. Seine Maserung erinnert an die Zeichnung einer Schlangenhaut. Das Messer ist mit einer doppelten Platine gearbeitet. Dadurch erhält das Laguiole mehr Stabilität, ist etwas breiter und verwindungssteif. Ein Messer hat ein sehr gutes Handling und ist für größere Hände bestens geeignet. Die Platinen sind oben und unten aufwendig verziert. Ausgezeichnet ist das Laguiole Messer mit einem stabilen Korkenzieher. Die massive geschmiedete Feder wurde vom Schmiedemeister ebenso aufwendig verziert und trägt sozusagen dessen Unterschrift. (Guillochage) Die Klinge wurde aus hochwertigem 14C28 Sandvikstahl gefertigt. Dieser rostfreie Stahl gilt als sehr schnitthaltig und ist leicht nachzuschärfen. Messer von Honoré Durand erkennt man am Zeichen der Stiers.
Laguiole en Aubrac Amourette/Schlangenholz guillochiert Korkenzieher 12 cm
klassisches 12 cm Laguiole mit Korkenzieher Traditionelles Laguiole Messer mit Griffschalen aus lebhaft gemasertem poliertem Schlangenholz (franz. Amourette, engl. Snakewood). Schlangenholz ist eines der teuersten Hölzer. Der Name leitet sich von seiner besonderen Maserung der Oberflächen ab, welche der Zeichnung einer Schlangenhaut ähnelt. Das Messerheft trägt das obligatorische Hirtenkreuz. Die Platinen des Laguiole Messer wurden aufwendig von Hand verziert. Die geschmiedete Feder ist traditionell aufwendig von Hand guillochiert. Jeder Schmiedemeister hat hierbei seine eigene Verzierung. (Guillochage) Die Klinge wurde aus hochwertigem, rostfreiem 12C27MOD Sandvikstahl gefertigt. Dieser Stahl gilt als schnitthaltig und lässt sich leicht nachschärfen. Klinge und Backen haben ein elegantes poliertes Finish erhalten. Das Messer wurde mit einem Korkenzieher ausgestattet.
Hartkopf Taschenmesser blaugepließte Klinge 3-teilig Ebenholz Backlock
eleganter Ebenholz Griff - Ein Traditionelles Taschenmesser, welches von der Traditionsschmiede Friedrich Hartkopf Solingen wieder ins Programm aufgenommen wurde. Ausgestattet ist das solide Taschenmesser mit einem Korkenzieher, einem Kapselheber (der auch als Schlitzschraubenzieher verwendet werden kann) und einer scharfen, blaugepließteten Klinge. Bei gepliesteten Klingen wird vor allem der geringe Schärfeverlust geschätzt. Nur noch wenige Schleifer beherrschen diese Technik. Zu erkennen ist eine gepließtete Klinge an der leicht bläulichen Farbe. Die Griffschalen wurden aus edlem Ebenholz gefertigt und mit Neusilberstiften auf der Messingplatine befestigt. Ein kleines Gravurschild ziert den Griff. Die Backen sind aus Neusilber.Das Messer arretiert und wird über einen Backlock wieder geschlossen.
Laguiole en Aubrac Amourette mit Korkenzieher Doppelplatine 12 cm
12 cm Doppelplatinen Messer mit Griffschalen aus edlem Amourette Holz und Korkenzieher Amourette Holz ist auch unter dem Namen Schlangeholz bekannt. Die Maserung des Edelholzes erinnert an die Zeichnung einer Schlangenhaut, daher der Name. Die Doppelplatinen sorgen für eine hohe Verwindungssteifigkeit und Stabilität. Sowohl der Messerrücken, wie auch die Unterseite des Messers, werden sehr aufwendig von Hand guillochiert. Dabei hat jeder Messerschmied seine eigene Guillochage. Passend dazu ist das Resort verziert. Die Feder und die Biene sind aus einem Stück geschmiedet. Ausgestattet ist das edle Laguiole mit einem stabilen Korkenzieher. Für die Klinge wird leistungsfähiger 12C27MOD Sandvikstahl verarbeitet. Dieser rostfreie Schwedenstahl gilt als schnitthaltig und ist leicht zu schärfen. Das Finish des Taschemessers ist poliert. Zur Geschichte des Laguioles mit Korkenzieher: Da nur der älteste Sohn des Hauses die elterliche Schmiede erbte und weiterführen durfte, suchten sich die anderen Söhne der Schmiedemeister Arbeit in der großen Stadt Paris. Viele fanden dort eine Anstellung in der Gastronomie. Hier war ein Korkenzieher unentbehrlich. Zu dieser Zeit trugen die Männer jedoch nur ein einfaches Laguiole in der Hosentasche, welches sie beim Verlassen des Elternhauses mitbekommen hatten. Aus dieser "Not" heraus entwickelte sich das Laguiole-Messer mit Korkenzieher, denn die Männer wollten auf ihr geliebtes Taschenmesser nicht verzichten.
Laguiole en Aubrac Ebenholz matt Korkenzieher 12 cm
Ein schöner Klassiker - dieses traditionellen Laguiole-Messers wurden aus elegantem schwarzem Ebenholz gefertigt. Ebenholz wird wegen seiner gleichmäßigen fast schwarzen Farbe und der hohen Härte sehr geschätzt.Ausgestattet ist das Messer mit einem stabilen Korkenzieher, welchem kein Korken trotzt. Das Laguiole liegt gut in der Hand, hat schöne Proportionen und ist der perfekte Begleiter. Resort und Biene sind aus einem Stück geschmiedet. Die Rückenfeder ist per Hand verziert. (Guillochage) Die Klinge wurden aus rostfreiem 12C27MOD Sandvikstahl gefertigt. Dieser Stahl gilt als schmitthaltig und ist leicht nachzuschärfen. Das Finish der Klinge, wie auch der Backen ist matt.
Laguiole en Aubrac Wacholder mit Korkenzieher Doppelplatine 12 cm
12 cm Doppelplatinen Messer mit Griffschalen aus sehr schön gemasertem Wacholder und KorkenzieherWacholder ist ein klassisches Holz im Messerbau und hat einen angenehmen, leicht pfeffrigen Duft.Die Doppelplatinen sorgen für eine hohe Verwindungssteifigkeit und Stabilität. Die Platinen und das geschmiedete Resort werden von Hand aufwendig verziert. Auch die Platinen auf der Unterseite des Messers werden guillochiert. Dabei hat jeder Messerschmied seine eigene Guillochage. Ausgestattet ist das edle Laguiole mit einem stabilen Korkenzieher. Für die Klinge wird klassischer 12C27MOD Sandvikstahl verarbeitet. Dieser rostfreie Stahl gilt als schnitthaltig und ist leicht zu schärfen. Das Finish des Messer ist matt. Zur Geschichte des Laguioles mit Korkenzieher:Da nur der älteste Sohn des Hauses die elterliche Schmiede erbte und weiterführen durfte, suchten sich die anderen Söhne der Schmiedemeister Arbeit in der großen Stadt Paris. Viele fanden dort eine Anstellung in der Gastronomie. Hier war ein Korkenzieher unentbehrlich. Zu dieser Zeit trugen die Männer jedoch nur ein einfaches Laguiole in der Hosentasche, welches sie beim Verlassen des Elternhauses mitbekommen hatten. Aus dieser "Not" heraus entwickelte sich das Laguiole-Messer mit Korkenzieher, denn die Männer wollten auf ihr geliebtes Taschenmesser nicht verzichten.
Laguiole en Aubrac Wüstenwarzenschwein Doppelplatine mit Korkenzieher 12 cm
Die Griffschalen dieses Doppelplatinen Laguiole Messers werden aus Wüstenwarzenschwein Elfenbein gefertigt. Diese, in Afrika lebenden Tiere, sind eher klein, daher steht das entsprechende Material, welches für einen Messergriff passend ist, nur beschränkt zur Verfügung.Im Gegensatz zu anderen Varianten ist das Elfenbein des Warzenschweins eher meliert auf weißem Grund. Das Tier gilt als afrikanischer Vertreter des Wildschweines und gehört nicht zu den bedrohten Tierarten. Das edle Laguiole Messer ist sowohl haptisch als auch optisch äußerst ansprechend. Die filigran verzierten Doppelplatinen, sorgen für eine bessere Verwindungssteifigkeit. Jeder Schmiedemeister sein eigenVerzierung, die sogenannte Guillochage. Ausgestattet ist das Messer mit einem nützlichen Korkenzieher.Für den Klingenstahl wurde leistungsfähiger rostfreier 12C27MOD Sandvikstahl verarbeitet. Dieser Stahl gilt als schnitthaltig und ist leicht nachzuschärfen. Das Finish des Laguiole Messeres ist poliert.
Laguiole en Aubrac Büffelhorn mit Korkenzieher Doppelplatine 12 cm
12 cm Doppelplatinenmesser mit Griffschalen aus Büffelhorn. Die Doppelplatinen sorgen für eine hohe Verwindungssteifigkeit und Stabilität. Sowohl der Messerrücken, wie auch die Unterseite des Messers, werden sehr aufwendig von Hand guillochiert. Dabei hat jeder Messerschmied seine eigene Guillochage. Passend dazu ist das Resort verziert. Die Feder und die Biene sind aus einem Stück geschmiedet. Ausgestattet ist das edle Laguiole mit einem stabilen Korkenzieher. Für die Klinge wird leistungsfähiger 12C27MOD Sandvikstahl verarbeitet. Dieser rostfreie Schwedenstahl gilt als schnitthaltig und ist leicht zu schärfen. Zur Geschichte des Laguioles mit Korkenzieher: Da nur der älteste Sohn des Hauses die elterliche Schmiede erbte und weiterführen durfte, suchten sich die anderen Söhne der Schmiedemeister Arbeit in der großen Stadt Paris. Viele fanden dort eine Anstellung in der Gastronomie. Hier war ein Korkenzieher unentbehrlich. Zu dieser Zeit trugen die Männer jedoch nur ein einfaches Laguiole in der Hosentasche, welches sie beim Verlassen des Elternhauses mitbekommen hatten. Aus dieser "Not" heraus entwickelte sich das Laguiole-Messer mit Korkenzierher, denn die Männer wollten auf ihr geliebtes Taschenmesser nicht verzichten.
Laguiole en Aubrac Ebenholz Korkenzieher 12 cm
Ein schöner Klassiker - die Griffschalen dieses traditionellen Laguiole-Messers wurden aus elegantem schwarzem Ebenholz gefertigt. Ebenholz wird wegen seiner gleichmäßigen fast schwarzen Farbe und der hohen Härte sehr geschätzt.Ausgestattet ist das Messer mit einem stabilen Korkenzieher, welchem kein Korken trotzt. Das Laguiole liegt gut in der Hand, hat schöne Proportionen und ist der perfekte Begleiter. Resort und Biene sind aus einem Stück geschmiedet. Die Rückenfeder ist per Hand verziert. (Guillochage) Die Klinge wurden aus rostfreiem 12C27MOD Sandvikstahl gefertigt. Dieser Stahl gilt als schnitthaltig und ist leicht nachzuschärfen. Das Finish der Klinge, wie auch die Backen sind poliert.
Laguiole en Aubrac DSC® Carbon Damast Wacholder matt Doppelplatine Korkenzieher 12 cm
Die Griffschalen des mit Doppelplatinen ausgestatten Laguiole Messers wurden aus lebhaftem Wacholderholz gefertigt. Der Duft dieses Holzes ist pfeffrig und langanhaltend. Ausgestattet ist das Laguiole Messer mit einer sehr schneidfreudigen DSC® Damastklinge aus dem Hause Markus Balbach. Das Finish ist von Mitres und Platinen ist matt. Der Korkenzieher verrichtet sicher seinen Dienst. DSC® ist die Abkürzung für Damaststahl SuperClean und als Marke beim Deutschen Marken- und Patentamt eingetragen. In der Stahlindustrie werden besonders feine und reine Stähle als „SuperClean“ bezeichnet. Dieser nicht rostfreie DSC® ist superclean, da er durch eine besondere Behandlung im Schweißverbundverfahren hergestellt wird und so keinerlei Verunreinigungen im Stahl, bzw.den Schweißnähten entstehen können. Dieser echte Schweißverbundstahl wird nach alter Tradition auf Grundlage von Vollmaterial, pulverfrei hergestellt. Für beste Schneideigenschaften sorgt eine hohe Gebrauchshärte von bis zu 62 HRC. DSC® carbon besteht aus bis zu 320 Lagen Stahl. Zur Geschichte des Laguioles mit Korkenzieher:Da nur der älteste Sohn des Hauses die elterliche Schmiede erbte und weiterführen durfte, suchten sich die anderen Söhne der Schmiedemeister Arbeit in der großen Stadt Paris. Viele fanden dort eine Anstellung in der Gastronomie. Hier war ein Korkenzieher unentbehrlich. Zu dieser Zeit trugen die Männer jedoch nur ein einfaches Laguiole in der Hosentasche, welches sie beim Verlassen des Elternhauses mitbekommen hatten. Aus dieser "Not" heraus entwickelte sich das Laguiole-Messer mit Korkenzierher, denn die Männer wollten auf ihr geliebtes Taschenmesser nicht verzichten.
Liadou du Vallon® Winzermesser Fasseiche mit Korkenzieher 12 cm
Das "Liadou" ist das traditionelle Messer der Weinbauern des Weinanbaugebietes Marcillac im Südwesten Frankreichs. Es wird ausschließlich im Departement Aveyron in Handarbeit hergestellt. Für die Griffschalen wird Fasseiche verbaut. Das schlichte Klappmesser ist mit einer rostfreien, hochwertigen 14C28 Sandvikstahl ausgestattet. Die matte Klinge wird von einer kräftigen Feder gehalten. Die Klinge stoppt beim Öffen/Schließen in einem 90° Winkel. Ausgestattet ist das Winzermesser mit einem vollwertigem Korkenzieher mit fünf Windungen. Somit wird das Liadou auch zum perfekten Picknickmesser.„Liadou“ bedeuted auf okzitanisch „Werkzeug zum Binden". Dieses Messer war das traditionelle Arbeitsgerät der Weinbauern von Marcillac: Ein einfaches, robustes und funktionelles Messer, wie es sie heute kaum noch gibt. Ein Wegbegleiter, den früher jeder Weinbauer in der Tasche hatte - nicht nur, um damit Brot und Wurst zu schneiden, sondern um seinen Weinberg zu bearbeiten.Es diente zum Spalten der dünnen Korbweidenäste, mit welchen die jungen Rebstöcke an den Holzpflöcken festgebunden wurden. Dies geschah meist im Frühling bei feuchtem Wetter, um die Triebe nicht zu zerbrechen.Durch die typische, dicke, nach unten zeigende Klinge und seine flache, feste Feder war das Liadou ein verlässliches, unverwüstliches Messer, auf das kein Weinbauer verzichteten wollte. Seinen Ursprung hat das Liadou in Marciilac und war in der Gegend von Rodez bis Decazeville bekannt. Es wurde damals von Messerschmieden und in Eisenwarenhandlungen verkauft. Nach und nach wurden jedoch die Weintriebe auf Draht aufgebunden und das Liadou geriet in Vergessenheit. Heutzutage kennen nur noch ein paar alte Weinbauern die Geschichte dieses Messers. Jedes Messer ist in reiner Handarbeit im Aveyron Frankreich hergestellt.
Laguiole en Aubrac Amourette/Schlangenholz Korkenzieher 12 cm
12 cm Laguiole mit Korkenzieher Traditionelles Laguiole Messer mit Griffschalen aus lebhaft gemasertem poliertem Schlangenholz (franz. Amourette, engl. Snakewood). Schlangenholz ist eines der teuersten Hölzer. Der Name leitet sich von seiner besonderen Maserung der Oberflächen ab, welche der Zeichnung einer Schlangenhaut ähnelt. Das Messerheft trägt das obligatorische Hirtenkreuz. Die Klinge wurde aus hochwertigem, rostfreiem 12C27MOD Sandvikstahl gefertigt. Dieser Stahl gilt als schnitthaltig und lässt sich leicht nachschärfen. Klinge und Backen haben ein elegantes, poliertes Finish.Die geschmiedete Feder ist traditionell aufwendig von Hand guillochiert. Jeder Schmiedemeister hat hierbei seine eigene Verzierung. (Guillochage) Aus diesem Grund kann das gelieferte Messer geringfügig vom abgebildeten abweichen, je nachdem welcher Meister Ihr Messer verziert hat!