Laguiole en Aubrac BIJOU Mooreiche guillochierte Platine 12 cm
ganz neu im Programm ist die Laguiole Messer Serie BIJOU - deren Merkmale sind: eine wunderschön gestaltete Biene, Messing Backen in matt, eine guillochierte Platine aus Kupfer und eine wunderbar filigran guillochierte Feder Die Griffschalen wurden aus des edlen Laguiole Messers wurden aus Mooreiche gefertigt. Die Mooreiche selbst ist keine eigene Holzart, vielmehr handelt es sich um Eichenstämme, welche über Jahrhunderte in Mooren und Sümpfen gelegen haben. Beim Trockenlegen dieser Gebiete werden diese Stämme gefunden. Die Gerbsäure des Eichenholzes geht mit den Eisensalzen des Wassers eine Verbindung ein, wodurch das Holz sehr hart wird. Zum Teil werden Stämme bis zu 20 m Länge gefunden. Das Alter der fossilen Eichen liegt zwischen 600 und 8500 Jahren.Das Hirtenkreuz mit Stiften aus Messing ziert die Griffschale. Ausgestattet ist das Laguiole Messer mit einer sehr schneidfreudigen schlichten Klinge aus 12C27M Sandvikstahl. Dieser Stahl gilt als schnitthaltig und lässt sich leicht nachschärfen. Feder (Resort und Biene) wurden an einem Stück geschmiedet.
Laguiole en Aubrac DSC® Rosendamast Mammutelfenbein Kruste massiv Doppelplatinen 12 cm
Traumhaftes 12 cm Laguiole en Aubrac Messer mit Mammutelfenbein-Kruste und Rosendamast Dieses exklusive Laguiole Messer aus der Traditionsschmiede Laguiole en Aubrac ist ein echtes Sammlerstück. Die massiven Griffschalen bestehen aus stabilisierter Mammutelfenbein-Kruste – dem äußeren Teil des fossilen Stoßzahns. Charakteristisch sind die feinen Strukturen und Kerben, die durch die Stabilisierung dauerhaft widerstandsfähig gemacht werden. Die Klinge ist eine hochfeine DSC® Rosendamastklinge von Markus Balbach. Der rostfreie DSC® Damast (Damaststahl SuperClean) wird im speziellen Schweißverbundverfahren hergestellt und zeichnet sich durch absolute Reinheit und ein ausdrucksstarkes Damastmuster aus. Die Schmiedeprägung ist dezent am Klingenhals angebracht. Aufgrund der filigranen Beschaffenheit des Materials wird bewusst auf das Hirtenkreuz verzichtet. Ein meisterhaft gearbeitetes Unikat – edel, zeitlos und einzigartig.
Laguiole en Aubrac Ebenholz massiver Griff guillochiert Messingplatine 12 cm
klassisches Laguiole Messer mit massiv (plein) gearbeiteten Griffschalen aus Ebenholz. Bereits die alten Ägypter schätzten dieses Holz, ist es doch eines der härtesten Holzarten die es auf der Welt gibt. Seine Textur ist ruhig, die Farbe meist tiefschwarz, manchmal mit braunen Adern durchzogen. Die fein verzierte Messing Platine sowie das traditionelle Hirtenkreuz aus von Hand eingesetzten Stiften sind Zeugnis echter Handwerkskunst.Das obligatorische Hirtenkreuz wird von Hand angebracht und ziert die Griffschale. Laguioles ohne Backen sind etwas leichter und haben eine sehr angenehme Haptik. Für den Klingenstahl kommt der rostfreie, schneidfreudige 12C27MOD Sandvikstahl zum Einsatz. Dieser Stahl gilt als schnitthaltig und ist leicht zu schärfen. Das Messer hat ein poliertes Finish.
Laguiole en Aubrac Thuya Wurzelholz Messingbacken poliert 12 cm
Laguiole Messer mit Griffschalen aus Thuya Wurzelholz und traditionellen polierten Messingbacken Thuya-Wurzelholz stammt von der Wurzelknolle des Thuya-Baums aus Nordafrika und ist für seine außergewöhnlich lebhafte Maserung bekannt. Die warmen gold- bis rötlichbraunen Farbtöne und die markante Struktur machen es zu einem besonders dekorativen und hochwertigen Material für edle Messergriffe. Naturbedingt kann die Textur variieren. Die vor allem in Frankreich beliebten, traditionellen Messingbacken und Platinen geben dem Messer einen edlen eleganten Charakter. Die aus einem Stück geschmiedete Feder wurde von Hand mit schöner Feilarbeit verziert. (Guilloche/Unterschrift des Schmiedemeisters) Das traditionelle Hirtenkreuz ziert den Griff. Die Klinge wure aus schneidfreudigem 12C27MOD Sandvikstahl gefertigt. Dieser rostfreie Stahl gilt als schnitthaltig und ist leicht nachzuschärfen Das klassische Laguiole Messer hat ein poliertes Finish.
Laguiole en Aubrac BIJOU Warzenschwein Elfenbein guillochierte Platine 12 cm
ganz neu im Programm ist die Laguiole Messer Serie BIJOU - deren Merkmale sind: eine wunderschön gestaltete Biene, Messing Backen in matt, eine guillochierte Platine aus Kupfer und eine wunderbar filigran guillochierte Feder Die Griffschalen wurden aus des edlen Laguiole Messers wurden aus den Hauern des Wüstenwarzenschweins gefertigt. Diese sind eher klein, daher steht das Material in passender Größe beschränkt zur Verfügung. Die Beschalung ist besonderes haptisch, aber auch optisch ein Vergnügen.Im Gegensatz zu anderen Elfenbein-Varianten ist das Elfenbein des Warzenschweins eher meliert auf weißem Grund. Das Tier gilt als afrikanischer Vertreter des Wildschweines und gehört nicht zu den bedrohten Tierarten.Das Hirtenkreuz mit Stiften aus Messing ziert die Griffschale. Ausgestattet ist das Laguiole Messer mit einer sehr schneidfreudigen schlichten Klinge aus 12C27M Sandvikstahl. Dieser Stahl gilt als schnitthaltig und lässt sich leicht nachschärfen. Feder (Resort und Biene) wurden an einem Stück geschmiedet.
Claude DOZORME Laguiole Messer LUX Mammutbackenzahn 12 cm DSC® Rosendamast
Sammlermesser mit rostfreier Damastklinge DSC® Rosendamast Die Griffschalen dieses edlen Laguiole Modells wurden aus fossilem Mammutbackenzahn gefertigt, ein blauer Layer setzt einen schönen Akzent. Mineralische Einlagerungen bringen das schöne Muster hervor. Erst vor 8.000 bis 10.000 Jahren starben die letzten großen Mammuts aus. Die Farbgebung varriert naturbedingt. Heute findet man vor allem an der sibirischen Polarmeerküste Mammut-Elfenbein, Backenzähne und Mammutknochen. Eine Ausfuhr ist nur nach einer wissenschaflichen Auswertung und entsprechender Lizenz möglich. Mammut-Elfenbein unterliegt aber nicht dem Artenschutzabkommen und darf frei gehandelt werden. Einzigartig ist die schöne Struktur und der edle Glanz des Materials. Die Platine und das Resort des Messer wurden von Hand mit edler Feilarbeit versehen.Das Griffmaterial ansich ist schon ein absoluter Blickfang, doch das i-Tüpelchen dieses exclusiven Messer ist sicherlich die Damastklinge. Der rostfreie Damaststahl DSC® STAINLESS der Klinge kommt aus dem Hause Markus Balbach. Der Stahl hat ein feines Gefüge und überzeugt durch seine Schnitthaltigkeit. Er hat eine Rockwellhärte von etwa 62HRC. Sie erhalten das abgebildete Modell.
Claude DOZORME Laguiole Messer LUX Ahorn Wurzelholz 12 cm DSC® Rosendamast
Sammlermesser mit rostfreier Damastklinge DSC® Rosendamast Die Griffschalen dieses edlen Laguiole Modells wurden aus fein gemasertem, stabilisiertem Ahorn Wurzelholz gefertigt, ein grüner Layer setzt einen schönen Akzent. Die Platine und das Resort des Messer wurden von Hand mit edler Feilarbeit versehen.Das Griffmaterial ansich ist schon ein absoluter Blickfang, doch das i-Tüpelchen dieses exclusiven Messer ist sicherlich die Damastklinge. Der rostfreie Damaststahl DSC® STAINLESS der Klinge kommt aus dem Hause Markus Balbach. Der Stahl hat ein feines Gefüge und überzeugt durch seine Schnitthaltigkeit. Er hat eine Rockwellhärte von etwa 62HRC. Sie erhalten das abgebildete Modell.
Claude DOZORME Laguiole Messer LUX Ahorn Wurzelholz 12 cm DSC® Rosendamast
Sammlermesser mit rostfreier Damastklinge DSC® Rosendamast Die Griffschalen dieses edlen Laguiole Modells wurden aus fein gemasertem, stabilisiertem Ahorn Wurzelholz gefertigt, ein schwarzer Layer setzt einen schönen Akzent. Die Platine und das Resort des Messer wurden von Hand mit edler Feilarbeit versehen.Das Griffmaterial ansich ist schon ein absoluter Blickfang, doch das i-Tüpelchen dieses exclusiven Messer ist sicherlich die Damastklinge. Der rostfreie Damaststahl DSC® STAINLESS der Klinge kommt aus dem Hause Markus Balbach. Der Stahl hat ein feines Gefüge und überzeugt durch seine Schnitthaltigkeit. Er hat eine Rockwellhärte von etwa 62HRC. Sie erhalten das abgebildete Modell.
Meisterstück Laguiole en Aubrac Mammut Backenzahn 12 cm
Einzelstück aus der Schmiede von Laguiole en Aubrac mit vollen Griffschalen aus fossilem Mammut Backenzahn exklusives Laguiole-Messer mit vollen Griffschalen aus fossilem, stabilisiertem Mammut Backenzahn Besonderer Blickfang ist die fein guillochierte Resort, welches in einer kunstvoll gestalteten Biene endet – ein Zeichen meisterhafter Handwerkskunst. Die perfekt zentrierte Klinge aus schneidfreudigem 12C27MOD Sandvik-Stahl besitzt ein elegantes, mattes Finish und überzeugt mit hervorragender Schnitthaltigkeit.
Meisterstück Laguiole en Aubrac Mammut Backenzahn & Carbonfiber Space Coral 12 cm
Einzelstück aus der Schmiede von Laguiole en Aubrac Griffschalen aus fossilem Mammut Backenzahn & Carbonfiber Space Coral elegant modern anmutendes, exklusives Laguiole-Messer mit einer gelungene Griffkombination aus fossilem Mammut Backenzahn und „Space Coral“„Space Coral“ – ist ein innovatives Verbund-Material aus Kohlefaser mit feinen Edelstahlfäden. Es beeindruckt mit seinen im Licht funkelnden Akzenten. Kombiniert wird dieses elegante Material mit blauem, fossilem Mammut Backenzahn. Eine feine Edelstahl Mitres verbindet beide Materialien.Besonderer Blickfang ist die fein guillochierte Resort, welches in einer kunstvoll gestalteten Biene endet – ein Zeichen meisterhafter Handwerkskunst. Die perfekt zentrierte Klinge aus schneidfreudigem 12C27MOD Sandvik-Stahl besitzt ein elegantes, mattes Finish und überzeugt mit hervorragender Schnitthaltigkeit.
Laguiole en Aubrac Meisterstück Pappel Wurzelholz 12 cm
Meisterstück - Einzelstück aus dem Meister-Atelier von Laguiole en Aubrac Die Griffschalen dieses aufwendig verzierten Meisterstücks wurden aus stabilisierten, handverlesenem Pappel Wurzelholz gefertigt. Eine ausdrucksvolle, detailreichen Biene ziert das edle Messer. Sowohl die Platinen als auch das Resort sind kunstvoll und aufwendig verziert - eine handwerkliche Meisterleistung. Die Klinge wurde aus schnitthaltigem und leicht nachzuschärfendem 12C27MOD Sandvikstahl gefertigt. Das Finish des Messer ist matt.
Laguiole en Aubrac BIJOU Kupfer Carbon guillochierte Platine 12 cm
ganz neu im Programm ist die Laguiole Messer Serie BIJOU - deren Merkmale sind: eine wunderschön gestaltete Biene, Messing Backen in matt, eine guillochierte Platine aus Kupfer und eine wunderbar filigran guillochierte Feder Die Griffschalen aus Kupfer-Carbon vereinen moderne Hightech-Optik mit einer warmen, metallischen Ausstrahlung. Das faszinierende Zusammenspiel aus tiefschwarzem Carbon und schimmernden Kupferfasern verleiht jedem Messer einen markanten und exklusiven Charakter. Das Hirtenkreuz mit Stiften aus Messing ziert die Griffschale. Ausgestattet ist das Laguiole Messer mit einer sehr schneidfreudigen schlichten Klinge aus 12C27M Sandvikstahl. Dieser Stahl gilt als schnitthaltig und lässt sich leicht nachschärfen. Feder (Resort und Biene) wurden an einem Stück geschmiedet.
Laguiole en Aubrac BIJOU Messing Carbon guillochierte Platine 12 cm
ganz neu im Programm ist die Laguiole Messer Serie BIJOU - deren Merkmale sind: eine wunderschön gestaltete Biene, Messing Backen in matt, eine guillochierte Platine aus Kupfer und eine wunderbar filigran guillochierte Feder Die Griffschalen aus Messing-Carbon vereinen moderne Hightech-Optik mit einer warmen, metallischen Ausstrahlung. Das faszinierende Zusammenspiel aus tiefschwarzem Carbon und schimmernden Messingfasern verleiht jedem Messer einen markanten und exklusiven Charakter. Das Hirtenkreuz mit Stiften aus Messing ziert die Griffschale. Ausgestattet ist das Laguiole Messer mit einer sehr schneidfreudigen schlichten Klinge aus 12C27M Sandvikstahl. Dieser Stahl gilt als schnitthaltig und lässt sich leicht nachschärfen. Feder (Resort und Biene) wurden an einem Stück geschmiedet.
Laguiole en Aubrac Mammutelfenbein massiv Doppelplatine 12 cm
Eine Einzelanfertigung aus der Schmiede von Laguiole en Aubrac: Exklusives Laguiole Messer mit Griffschalen aus Mammutelfenbein – Doppelplatine Dieses außergewöhnliche Laguiole Messer aus der Traditionsschmiede Laguiole en Aubrac besticht durch seine edle Optik und feinste Handwerkskunst. Die vollen Griffschalen wurden aus stabilisiertem Mammutelfenbein (Couer) gefertigt. Die Rückenfeder sowie die Doppelplatinen (oben und unten) wurden vom Schmiedemeister kunstvoll von Hand guillochiert. Jedes Messer trägt durch das individuelle Feilwerk die persönliche „Unterschrift“ des Schmieds. Die Klinge besteht aus hochwertigem, rostfreiem 12C27MOD Sandvikstahl, der für seine hervorragende Schnitthaltigkeit und einfache Nachschärfbarkeit bekannt ist. Das Die Klinge hat ein mattes Finish.
Laguiole en Aubrac Biene LEBENSBAUM schwarze Pappel Wurzel 12 cm
Das Modell Lebensbaum ist ein aufwendig gearbeitetes Laguiole-Messer mit massiven Griffschalen aus stabilisierter schwarzer Maserpappel. Das fein gemaserte Holz hat eine Art 3-D Effekt. Die Platinen aus Messing sind fein ziseliert. Besonderer Blickfang ist die detailreich gestaltete Biene, die den "Lebensbaum" darstellt. Die Klinge wurde aus schnitthaltigem und leicht nachzuschärfendem 12C27MOD Sandvikstahl gefertigt. Das Finish des Messer ist matt.
Laguiole en Aubrac Meisterstück Wüsteneisenholz Wurzelholz 12 cm
Meisterstück - Einzelstück aus dem Meister-Atelier von Laguiole en Aubrac mit Messingplatinen Die Griffschalen dieses aufwendig verzierten Meisterstücks wurden aus edlem Wüsteneisenholz Wurzelholz gefertigt, welches eine besondere Maserung hat.Eine ausdrucksvolle, detailreiche Biene ziert das edle Messer. Resort und Platinen sind kunstvoll und aufwendig verziert - eine handwerkliche Meisterleistung. Die perfekt zentrierte Klinge besteht aus schnitthaltigem und leicht zu schärfendem 12C27MOD Sandvik Stahl und ist matt.
Laguiole en Aubrac Meisterstück Holunder Wurzelholz 12 cm
Meisterstück - Einzelstück aus dem Meister-Atelier von Laguiole en Aubrac Die Griffschalen dieses aufwendig verzierten Meisterstücks wurden aus stabilisierten, handverlesenem Holunder-Wurzelholz gefertigt. Eine ausdrucksvolle, detailreiche Biene ziert das edle Messer. Das Resort ist kunstvoll und aufwendig verziert - eine handwerkliche Meisterleistung. Die perfekt zentrierte Klinge besteht aus schnitthaltigem und leicht zu schärfendem 12C27MOD Sandvik Stahl und ist matt.
Laguiole en Aubrac Meisterstück Kastanien-Wurzelholz 12 cm
Einzelstück aus der Schmiede von Laguiole en Aubrac aufwendig gearbeitete Laguiole Messer mit Griffschalen aus stabilisiertem Kastanien-WurzelholzDas handverlesene Holz hat eine lebhafte Maserung und eine Art 3-D Effekt. Die elegante Linie des Laguiole Messers kommt durch den massiven Griff besonders gut zur Geltung. Dieses edle Einzelstück fällt durch eine besonders große und aufwendig ausgestaltete 3-D Biene auf. Eine sehr ausdrucksvolle und feine Guillochage ziert Feder und Platinen. Der Schmiedemeister versteht sein Handwerk besonders gut. Die perfekt zentrierte Klinge besteht aus schnitthaltigem und leicht zu schärfendem 12C27MOD Sandvik Stahl und ist matt.
Laguiole en Aubrac jap. Damastklinge Thuya Wurzelholz Doppelplatine 12 cm
matte Ausführung - 12 cm Laguiole Messer mit aufwendig verzierter Doppelplatine. Anstatt der üblichen einen Platine werden hier zwei Platinen verarbeitet, welche sehr schön von Hand verziert werden. Sowohl der Messerrücken, wie auch die Unterseite sind verziert. Dabei hat jeder Messerschmied seine eigene Verzierung. So kann das gelieferte Messer etwas vom abgebildeten abweichen. Durch die doppelte Platine gewinnt das Messer an Stabilität. Der Griff wird dadurch etwas beiter und das Messer im gesamten etwas schwerer. Es liegt hervorragend in der Hand. Der Klingenstahl ist ein rostfreier japanischen Damaststahl (SGPS) 65 Lagen geschmiedet (32 auf jeder Seite und eine Karbonschicht in der Mitte). Die Rockwellhärte beträgt 62 HRC. Die Klinge überzeugt durch hervorragende Schnitthaltigkeit. Sie lässt sich sehr gut nachschleifen. Die Prägung der Schmiede ist bei diesem Modell am Klingenhals angebracht. Dadurch wird das schöne Damastbild nicht gestört. Die Griffschalen wurden aus fein gemasertem Thuya Wurzelholz gefertigt. Thuya-Wurzelholz stammt von der Wurzelknolle des Thuya-Baums aus Nordafrika und ist für seine außergewöhnlich lebhafte Maserung bekannt. Die warmen gold- bis rötlichbraunen Farbtöne und die markante Struktur machen es zu einem besonders dekorativen und hochwertigen Material für edle Messergriffe. Naturbedingt kann die Textur variieren. Das Hirtenkreuz wurde präzise angebracht. Klinge und Backen haben ein mattes Finish.
Laguiole en Aubrac Spiralfeder geflammte Hornspitze massiv Doppelplatine 12 cm
Laguiole Messer mit einer Griffbeschalung aus handschmeichelnder geflammter Hornspitze mit vollen Griffschalen. (plein manche)Das traditionelle Hirtenkreuz ziert die Griffschalen. Veredelt wird das Messer durch eine kunstvoll gearbeitete Spiralfeder: In aufwendiger Handarbeit wird die Feder zu einer feinen Spirale guillochiert. Diese besondere Form der Handwerkskunst erfordert höchste Präzision, da die Feilarbeiten vollständig frei nach Augenmaß ausgeführt werden. Aufwendig, äußerst filigran verzierte Doppelplatinen, hochglanz poliert, ergänzen das exklusive Erscheinungsbild des Messers. Die Klinge wurde aus schneidfreudigem 12C27MOD Sandvikstahl gefertigt. Das Finish des edlen Klappmessers ist spiegelpoliert. Doppelplatinen:Anstatt der üblichen einen Platine werden hier zwei Platinen verarbeitet und besonders schön von Hand guillochiert. Durch die Verwendung von zwei Platinen erhält das Messer eine noch bessere Stabilität. Der Griff wird dadurch etwas breiter und das Messer im gesamten etwas schwerer. Es liegt ganz hervorragend in der Hand.
Laguiole en Aubrac Mammutelfenbein Nougatine Doppelplatine 12 cm
Exklusives Laguiole Messer mit Griffschalen aus Mammutelfenbein – Doppelplatine Dieses außergewöhnliche Laguiole Messer aus der Traditionsschmiede Laguiole en Aubrac besticht durch seine edle Optik und feinste Handwerkskunst. Die Griffschalen wurden aus Mammutelfenbein und schwarzem Resin gefertigt. Mammutelfenbein ist rund 25 % schwerer als klassisches Elfenbein und verleiht dem Messer eine elegante Schwere und Balance. Die Rückenfeder sowie die Doppelplatinen (oben und unten) wurden vom Schmiedemeister kunstvoll von Hand guillochiert. Jedes Messer trägt durch das individuelle Feilwerk die persönliche „Unterschrift“ des Schmieds. Die Klinge besteht aus hochwertigem, rostfreiem 12C27MOD Sandvikstahl, der für seine hervorragende Schnitthaltigkeit und einfache Nachschärfbarkeit bekannt ist. Das gesamte Messer hat ein poliertes Finish. Mammutelfenbein ist das älteste plastische Material der Kunst- und Kulturgeschichte und wird heute vor allem an der sibirischen Polarmeerküste gefunden. Die Ausfuhr erfolgt ausschließlich nach wissenschaftlicher Auswertung und Lizenz. Da Mammutelfenbein nicht dem Artenschutzabkommen unterliegt, kann es frei gehandelt werden. Nur etwa 10 % des gewonnenen Materials eignet sich für die Herstellung hochwertiger Griffschalen – jedes Messer ist somit ein echtes Unikat.
ARBALETE G. David Laguiole Knochen/Türkis poliert 12 cm
extravagantes Laguiole Messer aus der Schmiede ARBALETE Genes David, ansässig in Thiers/Frankreich Die Griffschalen bestehen aus einer Kombination von echtem türkis Schmuckstein und Knochen. Die Übergänge sind tadellos gearbeitet. Optisch und haptisch ein sehr schönes Messer Modell. Sowohl das geschmiedete Resort, als auch die Platinen sind fein von Hand verziert. Ein sehr schönes Details und Kontrast ist der rote Layer.Für den Klingenstahl kommt 12C27 Sandvikstahl zum Einsatz. Dieser Stahl verfügt über eine sehr gute Schnitthaltigkeit und ist leicht zu schärfen. Die Klinge hat einen angenehmen Klingengang. Das Finish des Messers ist edel poliert gehalten.
Laguiole en Aubrac Thuya Wurzelholz 12 cm
12 cm Laguiole Messer mit Griffschalen aus fein gemasertem Thuya Wurzelholz, ein klassisches Laguiole Messer von Laguiole en Aubrac. Thuya-Wurzelholz stammt von der Wurzelknolle des Thuya-Baums aus Nordafrika und ist für seine außergewöhnlich lebhafte Maserung bekannt. Die warmen gold- bis rötlichbraunen Farbtöne und die markante Struktur machen es zu einem besonders dekorativen und hochwertigen Material für edle Messergriffe. Naturbedingt kann die Textur variieren. Die aus einem Stück geschmiedete Feder wurde von Hand mit schöner Feilarbeit verziert. (Guilloche/Unterschrift des Schmiedemeisters).Das traditionelle Hirtenkreuz ziert den Griff. Die Klinge wure aus schneidfreudigem 12C27MOD Sandvikstahl gefertigt. Dieser rostfreie Stahl gilt als schnitthaltig und ist leicht nachzuschärfen. Griff, Backen und Klinge sind im Finish matt.
Laguiole en Aubrac Fat Carbon massiv Doppelplatine 12 cm
12 cm Doppelplatinen Messer mit massiv gearbeiteten Griffschalen aus FAT Carbon, einem innovativen Verbundwerkstoff. Durch die massiv gearbeiteten Griffschalen kommt die elegante, schlanke Form des Laguioles besonders gut zur Geltung. Das obligatorische Hirtenkreuz ziert den Griff.Die doppelten Platinen sorgen für eine gute Stabilität. Der dadurch entstehende schöne Kontrast lässt das Messer noch edler erscheinen. Das Resort des Messeres ist sowohl oben wie auch unten mit schöner Feilarbeit verziert. Diese Guillochage (Rückenverzierung) ist von Schmied zu Schmied unterschiedlich. Daher kann das gelieferte Messer etwas vom abgebildeten abweichen. Die Klinge wurde aus leistungsfähigem 12C27MOD Stahl gefertigt. Dieser Stahl ist schnitthaltig und leicht zu schärfen. Das Finish des Laguiole Messers ist matt.