Die Messerschmiede Coutellerie Le Camarguais von Didier Lascombe hat ihren Sitz in Bezouce, Departement Gard, in der nördlichen Camargue. Ursprünglich aus Thiers stammend, verwirklichte Lascombe seinen Traum, das erste Le Camarguais im Jahr 1992 zu schaffen. Dieses charakteristische Taschenmesser wurde entwickelt, um den berittenen Gardians ein praktisches Werkzeug zu bieten. Geschützt im Jahr 1993, entstehen die Camarguais-Messer in präziser Handarbeit aus heimischen Materialien. Sie tragen die Prägung des La Croix de Camargue/Camargue-Kreuz auf den Bolstern, symbolisch für Glaube, Hoffnung und Liebe.
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