Claude DOZORME Laguiole Kochmesser Set 3-tlg. Olive
Exquisites Kochmesser Set 3-tlg. aus der Schmiede Claude Dozorme Dieses handgefertigte Kochmesser Set wurde in der renommierten Schmiede von Claude Dozorme handgefertigt und überzeugt durch Qualität, Design und Funktionalität. dreiteiliges Kochmesser-Set verbindet klassische Eleganz mit professioneller Schneidleistung. Die Messer orientieren sich an der typischen Laguiole-Form und bieten optimale Ergonomie für komfortables Arbeiten in der Küche. Im Set enthalten: Couteau Decoupér (15 cm): Das vielseitige Schneidemesser für präzises Portionieren von Fleisch, Fisch oder Gemüse. Santoku (13 cm): Für Hacken, Würfeln und Schneiden – ein echtes Allround-Talent nach japanischer Schneidkunst. Petit Chef (10 cm): Kompaktes Messer für feine Arbeiten, Garnituren und detailgenaues Schneiden.Die Griffschalen wurden aus mediterranem Olivenholz gefertigt. Die Messer liegen dank ihrer ergonomischen Griffe sicher in der Hand. Die elegante Laguiole-Form macht sie nicht nur funktional, sondern auch zu einem stilvollen Blickfang in jeder Küche.Alle Klingen bestehen aus robustem, rostbeständigem Edelstahl X50CrMoC15, der langlebig ist, eine hervorragende Schnitthaltigkeit bietet und sich leicht pflegen lässt. Jede Klinge ist präzise geschliffen, sodass Schneiden zum Vergnügen wird.
KLEOS Prestige Kochmesser SANTOKU Suminagashi VG10 Wüsteneisen Wurzelholz
UNIKAT Ästehtisches, handgefertigtes Profi-Kochmesser SANTOKU mit einer rostfreien Suminagashi VG10 Damastklinge aussergewöhnliches und perfekt ausgewogenes Kochmesser mit einer ultra scharfen Klinge aus Suminagash VG10 Damast. Nicht nur optisch ist dieses Kochmesser außergewöhnlich. Der Suminagashi VG10-Stahl sorgt für eine außergewöhnliche Schärfe in Verbindung mit einer originellen Ästhetik. Er besteht aus einem sehr harten (61HRC) VG10-Kern, der auf beiden Seiten von 33 Schichten aus nicht gehärtetem rostfreiem Stahl bedeckt ist. Diese Zusammensetzung verleiht der Klinge perfekte Geschmeidigkeit und garantiert Ihnen eine außergewöhnliche Schnittqualität und Schnitthaltigkeit.Neben der edlen Klinge besticht das Kochmesser mit seinem ergonomischen Griff aus halbversteinertem Wüsteneisen Wurzelholz aus der Wüste von Kalifornien. Dieses Edelholz gehört zu den schwersten und dichtesten Holzarten der Welt und ist mehrere Tausend Jahre alt. Verziert ist der Griff mit schönen Mosaikpins. Nach fünfjähriger Ausbildung u.a. und bei CFAI auch in der Schmiede von Atelier Perceval mache sich ALEXIS DEBRIENNE selbständig und gründet 2021 seine Firma KLEOS ansässig in Thiers, der "Messerhauptstadt" Frankreichs. Er zeichnete und entwarf seine ersten Modelle. Akribisch und anspruchsvoll, strebt Alexis vor allem nach Ästhetik und Qualität. Angefangen bei der Auswahl der Materialien und Stähle bis hin zur Herstellung seiner Messer. Er überwacht und kontrolliert alles selbst, somit wird kein Detail dem Zufall überlassen. Als Perfektionist ist es für ihn wichtig, dass der Kunde zufrieden ist.
Saladini CHEF Kochmesser-Set 3-teilig Olive - Wenge - Palisander
Handgefertigtes Kochmesser-Set aus der Toskana – Saladini in Scarperia Dieses exklusive Messer-Set aus der Traditionsschmiede Saladini in Scarperia (Toskana) wird in aufwendiger Handarbeit gefertigt. Es umfasst drei essentielle Küchenmesser: Chefkochmesser (20,5 cm) – das vielseitige Hauptmesser für Fleisch, Gemüse und Fisch kleines Kochmesser (16,5 cm) – ideal für präzise Arbeiten Officemesser (10 cm) – perfekt für Schälen und feine Schneidarbeiten Die Griffschalen aus handverlesenem Olivenholz, Wengenholz und Palisander verleihen jedem Messer eine warme Haptik und eine edle Maserung. Die geschmiedeten, fein ausgeschliffenen Klingen bestehen aus satiniertem, rostfreiem AISI420B-Stahl mit einer Härte von 56/57 HRC. Sie sind robust, schnitthaltig und leicht nachzuschärfen – ideal für den täglichen Einsatz in der Küche. Geliefert wird das hochwertige Messer-Set in einer eleganten Holzbox, perfekt auch als Geschenk für ambitionierte Köche.
Saladini CHEF Kochmesser-Set 3-teilig Olive
Handgefertigtes Kochmesser-Set aus der Toskana – Saladini in Scarperia Dieses exklusive Messer-Set aus der Traditionsschmiede Saladini in Scarperia (Toskana) wird in aufwendiger Handarbeit gefertigt. Es umfasst drei essentielle Küchenmesser: Chefkochmesser (20,5 cm) – das vielseitige Hauptmesser für Fleisch, Gemüse und Fisch kleines Kochmesser (16,5 cm) – ideal für präzise Arbeiten Officemesser (10 cm) – perfekt für Schälen und feine Schneidarbeiten Die Griffschalen aus handverlesenem Olivenholz verleihen jedem Messer eine warme Haptik und eine edle Maserung. Die geschmiedeten, fein ausgeschliffenen Klingen bestehen aus satiniertem, rostfreiem AISI420B-Stahl mit einer Härte von 56/57 HRC. Sie sind robust, schnitthaltig und leicht nachzuschärfen – ideal für den täglichen Einsatz in der Küche. Geliefert wird das hochwertige Messer-Set in einer eleganten Holzbox, perfekt auch als Geschenk für ambitionierte Köche.
PERCEVAL 9.47 Kochmesser 18 Arizona Wüsteneisenholz
Elegantes Kochmesser mit Griffschalen aus Arizona Wüsteneisenholz – schnitthaltig, stilvoll und perfekt ausbalanciert.Dieses stilvolle 9.47 Chef-Kochmesser 18 cm überzeugt durch seine klare, zeitlose Linienführung und eine perfekte Balance in der Hand. Das 18 cm Kochmesser ist ein vielseitig einsetzbares Werkzeug in der Küche: zum Schneiden von Gemüse, Tranchieren sowie zum Zerteilen von Fleisch und Fisch.“Die Griffschalen bestehen aus halbfossilem Arizona Wüsteneisenholz jedes Exemplar ein Unikat. Arizona Ironwood (Olneya Tesota oder Palo Fierro) ist eines der charakteristischen Materialien, die Perceval für seine besonders hochwertigen Messer verwendet. Die fein ausgeschliffene Klinge wurde aus 12C27M Sandvik-Stahl gefertigt, einem hochwertigen, rostfreien Messerstahl, der für seine hohe Schnitthaltigkeit bekannt ist. Der Schliff ist extrem scharf, die Klinge lässt sich mühelos mit einem Wetzstahl nachschärfen. Ein vielseitiges Küchenwerkzeug für alle, die Wert auf Design, Präzision und Alltagstauglichkeit legen.Arizona Ironwood – Halbfossiles Edelholz mit GeschichteArizona Ironwood (Olneya Tesota oder Palo Fierro) ist eines der charakteristischen Materialien, die Perceval für seine hochwertigen Messer verwendet. Es gehört zur Familie der Fabaceae und darf ausschließlich verarbeitet werden, wenn es auf natürliche Weise abgestorben und direkt vor Ort über rund 3000 Jahre hinweg getrocknet ist. Dieses außergewöhnliche Holz ist halbfossil, von Natur aus dunkel und beeindruckt durch eine markante, lebendige Maserung. Jedes Stück ist ein Unikat mit einer faszinierenden Tiefe – geprägt von Jahrtausenden unter Sonne, Sand und Wind der Wüste.
PERCEVAL 9.47 Kochmesser 15 Arizona Wüsteneisenholz
Elegantes Kochmesser mit Griffschalen aus Arizona Wüsteneisenholz – schnitthaltig, stilvoll und perfekt ausbalanciert.Dieses stilvolle 9.47 Chef-Kochmesser 15 cm überzeugt durch seine klare, zeitlose Linienführung und eine perfekte Balance in der Hand. Das 15 cm Kochmesser ist ein vielseitig einsetzbares Werkzeug in der Küche: zum Schneiden von Gemüse, Tranchieren sowie zum Zerteilen von Fleisch und Fisch.“Die Griffschalen bestehen aus halbfossilem Arizona Wüsteneisenholz jedes Exemplar ein Unikat. Arizona Ironwood (Olneya Tesota oder Palo Fierro) ist eines der charakteristischen Materialien, die Perceval für seine besonders hochwertigen Messer verwendet. Die fein ausgeschliffene Klinge wurde aus 12C27M Sandvik-Stahl gefertigt, einem hochwertigen, rostfreien Messerstahl, der für seine hohe Schnitthaltigkeit bekannt ist. Der Schliff ist extrem scharf, die Klinge lässt sich mühelos mit einem Wetzstahl nachschärfen. Ein vielseitiges Küchenwerkzeug für alle, die Wert auf Design, Präzision und Alltagstauglichkeit legen.Arizona Ironwood – Halbfossiles Edelholz mit Geschichte Arizona Ironwood (Olneya Tesota oder Palo Fierro) ist eines der charakteristischen Materialien, die Perceval für seine hochwertigen Messer verwendet. Es gehört zur Familie der Fabaceae und darf ausschließlich verarbeitet werden, wenn es auf natürliche Weise abgestorben und direkt vor Ort über rund 3000 Jahre hinweg getrocknet ist. Dieses außergewöhnliche Holz ist halbfossil, von Natur aus dunkel und beeindruckt durch eine markante, lebendige Maserung. Jedes Stück ist ein Unikat mit einer faszinierenden Tiefe – geprägt von Jahrtausenden unter Sonne, Sand und Wind der Wüste.
PERCEVAL 9.47 Kochmesser 10 Arizona Wüsteneisenholz
Elegantes Kochmesser mit Griffschalen aus Arizona Wüsteneisenholz – schnitthaltig, stilvoll und perfekt ausbalanciert.Dieses stilvolle 9.47 1 Office Messer 10 cm überzeugt durch seine klare, zeitlose Linienführung und eine perfekte Balance in der Hand. Ideal zum Schneiden und Hacken von Kräutern sowie zum Schälen von Gemüse. Ein stilvoller und leistungsstarker Begleiter für die feine Küche.Die Griffschalen bestehen aus halbfossilem Arizona Wüsteneisenholz jedes Exemplar ein Unikat. Arizona Ironwood (Olneya Tesota oder Palo Fierro) ist eines der charakteristischen Materialien, die Perceval für seine besonders hochwertigen Messer verwendet. Die fein ausgeschliffene Klinge wurde aus 12C27M Sandvik-Stahl gefertigt, einem hochwertigen, rostfreien Messerstahl, der für seine hohe Schnitthaltigkeit bekannt ist. Der Schliff ist extrem scharf, die Klinge lässt sich mühelos mit einem Wetzstahl nachschärfen. Ein vielseitiges Küchenwerkzeug für alle, die Wert auf Design, Präzision und Alltagstauglichkeit legen.Arizona Ironwood – Halbfossiles Edelholz mit Geschichte Arizona Ironwood (Olneya Tesota oder Palo Fierro) ist eines der charakteristischen Materialien, die Perceval für seine hochwertigen Messer verwendet. Es gehört zur Familie der Fabaceae und darf ausschließlich verarbeitet werden, wenn es auf natürliche Weise abgestorben und direkt vor Ort über rund 3000 Jahre hinweg getrocknet ist. Dieses außergewöhnliche Holz ist halbfossil, von Natur aus dunkel und beeindruckt durch eine markante, lebendige Maserung. Jedes Stück ist ein Unikat mit einer faszinierenden Tiefe – geprägt von Jahrtausenden unter Sonne, Sand und Wind der Wüste.
PERCEVAL 9.47 Kochmesser 18 JUMA® ivory snakeskin
Elegantes Kochmesser mit Griff aus JUMA® Ivory Snakeskin – schnitthaltig, stilvoll und perfekt ausbalanciert.Dieses stilvolle 9.47 Chef-Kochmesser 18 cm überzeugt durch seine klare, zeitlose Linienführung und eine perfekte Balance in der Hand. Das 18 cm Kochmesser ist ein vielseitig einsetzbares Werkzeug in der Küche: zum Schneiden von Gemüse, Tranchieren sowie zum Zerteilen von Fleisch und Fisch.“Die Griffschalen bestehen aus dem innovativen Material JUMA® "Ivory Snakeskin", das nicht nur optisch beeindruckt, sondern auch besonders widerstandsfähig, wasserfest und stoßresistent ist – jedes Exemplar ein Unikat. Die fein ausgeschliffene Klinge wurde aus 12C27M Sandvik-Stahl gefertigt, einem hochwertigen, rostfreien Messerstahl, der für seine hohe Schnitthaltigkeit bekannt ist. Der Schliff ist extrem scharf, die Klinge lässt sich mühelos mit einem Wetzstahl nachschärfen. Ein vielseitiges Küchenwerkzeug für alle, die Wert auf Design, Präzision und Alltagstauglichkeit legen.JUMA® ist ein innovatives Material, das aus einer Mischung mineralischer Grundstoffe und hochwertigem Harz besteht – vollständig in Deutschland gefertigt. Es überzeugt durch seine hohe Wasserresistenz, Stoßfestigkeit und außergewöhnliche Stabilität im täglichen Gebrauch.
PERCEVAL 9.47 Kochmesser 15 JUMA® ivory snakeskin
Elegantes Kochmesser mit Griff aus JUMA® Ivory Snakeskin – schnitthaltig, stilvoll und perfekt ausbalanciert.Dieses stilvolle 9.47 Chef-Kochmesser 15 cm überzeugt durch seine klare, zeitlose Linienführung und eine perfekte Balance in der Hand. Das 15 cm Kochmesser ist ein vielseitig einsetzbares Werkzeug in der Küche: zum Schneiden von Gemüse, Tranchieren sowie zum Zerteilen von Fleisch und Fisch.“Die Griffschalen bestehen aus dem innovativen Material JUMA® "Ivory Snakeskin", das nicht nur optisch beeindruckt, sondern auch besonders widerstandsfähig, wasserfest und stoßresistent ist – jedes Exemplar ein Unikat. Die fein ausgeschliffene Klinge wurde aus 12C27M Sandvik-Stahl gefertigt, einem hochwertigen, rostfreien Messerstahl, der für seine hohe Schnitthaltigkeit bekannt ist. Der Schliff ist extrem scharf, die Klinge lässt sich mühelos mit einem Wetzstahl nachschärfen. Ein vielseitiges Küchenwerkzeug für alle, die Wert auf Design, Präzision und Alltagstauglichkeit legen.JUMA® ist ein innovatives Material, das aus einer Mischung mineralischer Grundstoffe und hochwertigem Harz besteht – vollständig in Deutschland gefertigt. Es überzeugt durch seine hohe Wasserresistenz, Stoßfestigkeit und außergewöhnliche Stabilität im täglichen Gebrauch.
PERCEVAL 9.47 Tranchiermesser 20 JUMA® ivory snakeskin
Elegantes Kochmesser mit Griff aus JUMA® Ivory Snakeskin – schnitthaltig, stilvoll und perfekt ausbalanciert.Dieses stilvolle 9.47 Tranchiermesser überzeugt durch seine klare, zeitlose Linienführung und eine perfekte Balance in der Hand. Aufgrund seiner hohen Steifigkeit ermöglicht das Tranchiermesser präzise Schnitte und das Schneiden feiner Scheiben.Die Griffschalen bestehen aus dem innovativen Material JUMA® "Ivory Snakeskin", das nicht nur optisch beeindruckt, sondern auch besonders widerstandsfähig, wasserfest und stoßresistent ist – jedes Exemplar ein Unikat. Die fein ausgeschliffene Klinge wurde aus 12C27M Sandvik-Stahl gefertigt, einem hochwertigen, rostfreien Messerstahl, der für seine hohe Schnitthaltigkeit bekannt ist. Der Schliff ist extrem scharf, die Klinge lässt sich mühelos mit einem Wetzstahl nachschärfen. Ein vielseitiges Küchenwerkzeug für alle, die Wert auf Design, Präzision und Alltagstauglichkeit legen.JUMA® ist ein innovatives Material, das aus einer Mischung mineralischer Grundstoffe und hochwertigem Harz besteht – vollständig in Deutschland gefertigt. Es überzeugt durch seine hohe Wasserresistenz, Stoßfestigkeit und außergewöhnliche Stabilität im täglichen Gebrauch.
PERCEVAL 9.47 Kochmesser 10 JUMA® ivory snakeskin
Elegantes Kochmesser mit Griff aus JUMA® Ivory Snakeskin – schnitthaltig, stilvoll und perfekt ausbalanciert.Dieses stilvolle 9.47 10 cm Office Messer überzeugt durch seine klare, zeitlose Linienführung und eine perfekte Balance in der Hand. Die Griffschalen bestehen aus dem innovativen Material JUMA® "Ivory Snakeskin", das nicht nur optisch beeindruckt, sondern auch besonders widerstandsfähig, wasserfest und stoßresistent ist – jedes Exemplar ein Unikat. Die fein ausgeschliffene Klinge wurde aus 12C27M Sandvik-Stahl gefertigt, einem hochwertigen, rostfreien Messerstahl, der für seine hohe Schnitthaltigkeit bekannt ist. Der Schliff ist extrem scharf, die Klinge lässt sich mühelos mit einem Wetzstahl nachschärfen. Ein vielseitiges Küchenwerkzeug für alle, die Wert auf Design, Präzision und Alltagstauglichkeit legen.JUMA® ist ein innovatives Material, das aus einer Mischung mineralischer Grundstoffe und hochwertigem Harz besteht – vollständig in Deutschland gefertigt. Es überzeugt durch seine hohe Wasserresistenz, Stoßfestigkeit und außergewöhnliche Stabilität im täglichen Gebrauch.
Claude DOZORME Thiers Kochmesser 18 cm Bocote VG10 Damastklinge
Exquisites Kochmesser aus der Schmiede Claude Dozorme – VG10 Damast & Bocoteholz Dieses edle, perfekt ausbalancierte Kochmesser wurde in der renommierten Schmiede von Claude Dozorme handgefertigt und überzeugt durch Qualität, Design und Funktionalität. Der ergonomisch geformte Griff besteht aus handverlesenem Bocoteholz – einem exklusiven Hartholz mit markanter Maserung und angenehmer Haptik. Er sorgt für sicheren Halt und eine harmonische Gewichtsverteilung beim Schneiden. Das Highlight des Messers ist die Klinge aus hochwertigem VG10 Damaststahl. Dieser japanische Stahl steht für extreme Schärfe, Schnitthaltigkeit und Langlebigkeit. Die Damaststruktur verleiht der Klinge zudem eine besonders edle Optik. Ein Messer für alle, die beim Kochen Wert auf Präzision, Ästhetik und echte Handwerkskunst legen.
Claude DOZORME Thiers Kochmesser 15 cm Bocote VG10 Damastklinge
Exquisites Kochmesser aus der Schmiede Claude Dozorme – VG10 Damast & Bocoteholz Dieses edle, perfekt ausbalancierte Kochmesser wurde in der renommierten Schmiede von Claude Dozorme handgefertigt und überzeugt durch Qualität, Design und Funktionalität. Der ergonomisch geformte Griff besteht aus handverlesenem Bocoteholz – einem exklusiven Hartholz mit markanter Maserung und angenehmer Haptik. Er sorgt für sicheren Halt und eine harmonische Gewichtsverteilung beim Schneiden. Das Highlight des Messers ist die Klinge aus hochwertigem VG10 Damaststahl. Dieser japanische Stahl steht für extreme Schärfe, Schnitthaltigkeit und Langlebigkeit. Die Damaststruktur verleiht der Klinge zudem eine besonders edle Optik. Ein Messer für alle, die beim Kochen Wert auf Präzision, Ästhetik und echte Handwerkskunst legen.
Claude DOZORME Thiers Santoku 13 cm Bocote VG10 Damastklinge
Exquisites Santoku-Kochmesser aus der Schmiede Claude Dozorme – VG10 Damast & Bocoteholz Dieses edle, perfekt ausbalancierte Kochmesser wurde in der renommierten Schmiede von Claude Dozorme handgefertigt und überzeugt durch Qualität, Design und Funktionalität. Der ergonomisch geformte Griff besteht aus handverlesenem Bocoteholz – einem exklusiven Hartholz mit markanter Maserung und angenehmer Haptik. Er sorgt für sicheren Halt und eine harmonische Gewichtsverteilung beim Schneiden. Das Highlight des Messers ist die Klinge aus hochwertigem VG10 Damaststahl. Dieser japanische Stahl steht für extreme Schärfe, Schnitthaltigkeit und Langlebigkeit. Die Damaststruktur verleiht der Klinge zudem eine besonders edle Optik. Ein Messer für alle, die beim Kochen Wert auf Präzision, Ästhetik und echte Handwerkskunst legen.
Claude DOZORME Thiers Office-Messer 10 cm Bocote VG10 Damastklinge
Exquisites Kochmesser aus der Schmiede Claude Dozorme – VG10 Damast & Bocoteholz Dieses edle, perfekt ausbalancierte Office-Messer wurde in der renommierten Schmiede von Claude Dozorme handgefertigt und überzeugt durch Qualität, Design und Funktionalität. Der ergonomisch geformte Griff besteht aus handverlesenem Bocoteholz – einem exklusiven Hartholz mit markanter Maserung und angenehmer Haptik. Er sorgt für sicheren Halt und eine harmonische Gewichtsverteilung beim Schneiden. Das Highlight des Messers ist die Klinge aus hochwertigem VG10 Damaststahl. Dieser japanische Stahl steht für extreme Schärfe, Schnitthaltigkeit und Langlebigkeit. Die Damaststruktur verleiht der Klinge zudem eine besonders edle Optik. Ein Messer für alle, die beim Kochen Wert auf Präzision, Ästhetik und echte Handwerkskunst legen.
KLEOS Kochmesser CLASSIQUE 20 cm Cocobolo
Ästhetisches, handgefertigtes Profi-Kochmesser mit einer rostfreien 14C28N 20 cm perfekt ausgewogenes, handgefertigtes Kochmesser mit einer ultra scharfen, fein ausgeschliffenen 14C28N Klinge (HRC59)Die Giffschalen wurden aus fein gemasertem Cocobolo Holz gefertigt. Carboninlays verzieren den Griff. Nach fünfjähriger Ausbildung u.a. und bei CFAI auch in der Schmiede von Atelier Perceval mache sich ALEXIS DEBRIENNE selbständig und gründet 2021 seine Firma KLEOS ansässig in Thiers, der "Messerhauptstadt" Frankreichs. Er zeichnete und entwarf seine ersten Modelle. Akribisch und anspruchsvoll, strebt Alexis vor allem nach Ästhetik und Qualität. Angefangen bei der Auswahl der Materialien und Stähle bis hin zur Herstellung seiner Messer. Er überwacht und kontrolliert alles selbst, somit wird kein Detail dem Zufall überlassen. Als Perfektionist ist es für ihn wichtig, dass der Kunde zufrieden ist.
KLEOS Kochmesser CLASSIQUE 20 cm Louro preto
Ästhetisches, handgefertigtes Profi-Kochmesser mit einer rostfreien 14C28N 20 cm perfekt ausgewogenes, handgefertigtes Kochmesser mit einer ultra scharfen, fein ausgeschliffenen 14C28N Klinge (HRC59)Die Giffschalen wurden aus fein gemasertem Louro preto Holz gefertigt. Carboninlays verzieren den Griff. Nach fünfjähriger Ausbildung u.a. und bei CFAI auch in der Schmiede von Atelier Perceval mache sich ALEXIS DEBRIENNE selbständig und gründet 2021 seine Firma KLEOS ansässig in Thiers, der "Messerhauptstadt" Frankreichs. Er zeichnete und entwarf seine ersten Modelle. Akribisch und anspruchsvoll, strebt Alexis vor allem nach Ästhetik und Qualität. Angefangen bei der Auswahl der Materialien und Stähle bis hin zur Herstellung seiner Messer. Er überwacht und kontrolliert alles selbst, somit wird kein Detail dem Zufall überlassen. Als Perfektionist ist es für ihn wichtig, dass der Kunde zufrieden ist.
PERCEVAL 9.47 Tranchiermesser PRESTIGE 20 Arizona Wüsteneisenholz
Elegantes Kochmesser mit Griffschalen aus Arizona Wüsteneisenholz – schnitthaltig, stilvoll und perfekt ausbalanciert.Die PRESTIGE-Serie ist beidseitig mit Mosaik-Nieten verziert, ein absoluter Blickfang! Dieses stilvolle 9.47 Tranchiermesser überzeugt durch seine klare, zeitlose Linienführung und eine perfekte Balance in der Hand. Aufgrund seiner hohen Steifigkeit ermöglicht das Tranchiermesser präzise Schnitte und das Schneiden feiner Scheiben.Die Griffschalen bestehen aus halbfossilem Arizona Wüsteneisenholz jedes Exemplar ein Unikat. Arizona Ironwood (Olneya Tesota oder Palo Fierro) ist eines der charakteristischen Materialien, die Perceval für seine besonders hochwertigen Messer verwendet. Die fein ausgeschliffene Klinge wurde aus 12C27M Sandvik-Stahl gefertigt, einem hochwertigen, rostfreien Messerstahl, der für seine hohe Schnitthaltigkeit bekannt ist. Der Schliff ist extrem scharf, die Klinge lässt sich mühelos mit einem Wetzstahl nachschärfen. Ein vielseitiges Küchenwerkzeug für alle, die Wert auf Design, Präzision und Alltagstauglichkeit legen.Arizona Ironwood – Halbfossiles Edelholz mit GeschichteArizona Ironwood (Olneya Tesota oder Palo Fierro) ist eines der charakteristischen Materialien, die Perceval für seine hochwertigen Messer verwendet. Es gehört zur Familie der Fabaceae und darf ausschließlich verarbeitet werden, wenn es auf natürliche Weise abgestorben und direkt vor Ort über rund 3000 Jahre hinweg getrocknet ist. Dieses außergewöhnliche Holz ist halbfossil, von Natur aus dunkel und beeindruckt durch eine markante, lebendige Maserung. Jedes Stück ist ein Unikat mit einer faszinierenden Tiefe – geprägt von Jahrtausenden unter Sonne, Sand und Wind der Wüste.
Laguiole en Aubrac Kochmesser Walnuss 20 cm
handgefertigtes großes Kochmesser von LAGUIOLE en Aubrac. Auch die Küchenmesser von LAGUIOLE en Aubrac werden in traditioneller Handarbeit in der Schmiede in Espalion gefertigt. Der Griff des Kochmessers wurde aus Nussbaum/Walnussholz gefertigt und leicht geölt. Die Klinge hat ein mattes Finish. Laguiole en Aubrac Kochmesser liegen mit ihrem schmalen Griff hervorragend in der Hand. Das Messer wird in einer Kartonbox mit Zertifikat geliefert.
Laguiole en Aubrac Kochmesser Thermo Esche 15 cm
handgefertigtes mittelgroßes Kochmesser von LAGUIOLE en Aubrac. Auch die Küchenmesser von LAGUIOLE en Aubrac werden in traditioneller Handarbeit in der Schmiede in Espalion gefertigt. Der Griff des Kochmessers wurde aus Thermo-Esche gefertigt. Das Holz der Esche wird hitzebehandelt. Dadurch wird eine Resistenz gegen Feuchtigkeit und Hitze erzeugt. Das Kochmesser darf daher auch in die Spülmaschine. Die Klinge hat ein mattes Finish. Laguiole en Aubrac Kochmesser liegen mit ihrem schmalen Griff hervorragend in der Hand. Das Messer wird in einer Kartonbox mit Zertifikat geliefert.
KLEOS Prestige Kochmesser SANTOKU stabilisierte Buche /G10 Klinge 14C28N
Ästehtisches, handgefertigtes Profi-Kochmesser SANTOKU mit einer rostfreien Klinge aus 14C28N aussergewöhnliches und perfekt ausgewogenes Kochmesser mit einer ultra scharf abgezogenen Klinge aus hochwertigem 14C28N Stahl. Der Stahl hat eine Härte von 59HRC und lässt sich leicht nachschärfen. Besonderer Blickfang ist der Griff. Eine Kombination aus blau stabilierter Buche, welche nach einen feinen weißen Layer in schwarzes G10 übergeht. G10 ist ein leicht strukturierter, glasfaserverstärkter mehrlagiger Kunststoff, welcher äußerst strapazierfähig ist. Nach fünfjähriger Ausbildung u.a. und bei CFAI auch in der Schmiede von Atelier Perceval mache sich ALEXIS DEBRIENNE selbständig und gründet 2021 seine Firma KLEOS ansässig in Thiers, der "Messerhauptstadt" Frankreichs. Er zeichnete und entwarf seine ersten Modelle. Akribisch und anspruchsvoll, strebt Alexis vor allem nach Ästhetik und Qualität. Angefangen bei der Auswahl der Materialien und Stähle bis hin zur Herstellung seiner Messer. Er überwacht und kontrolliert alles selbst, somit wird kein Detail dem Zufall überlassen. Als Perfektionist ist es für ihn wichtig, dass der Kunde zufrieden ist.
Laguiole en Aubrac Kochmesser Gourmet Ebenholz 20 cm
Kochmesserserie GOURMET von Laguiole en Aubrac Design Benjamin Auzier mit einer Klinge aus hochwertigem, schnitthaltigem 14C28N Stahl, rostfrei Der französischen Designer Benjamin Auzier entwarf diese hochwertige und extravagante Kochmesser Serie von Laguiole en Aubrac. Monsieur Auzier designte bereits das "L'BURON", ein überaus formschönes Käse Messer. Die Griffschalen wurden aus Ebenholz gefertigt. Dekoriert wurden diese mit zwei kleinen Medaillen und dem traditionellen Hirtenkreuz. Der Messerrücken ist von Hand verziert. Das Kochmesser liegt mit seinem sich nach hinten verjüngenden runden Griff hervorragend in der Hand. Das Messer wird in einer Kartonbox mit Echtheitszertifikat geliefert.
Laguiole en Aubrac Brotmesser Thermo Esche 20 cm
handgefertigtes Brotmesser mit Wellenschliff von LAGUIOLE en Aubrac. Auch die Küchenmesser von LAGUIOLE en Aubrac werden in traditioneller Handarbeit in der Schmiede in Espalion gefertigt. Der Griff des klassischen Brotmessers wurde aus Thermo Esche gefertigt. Das Holz der Esche wird hitzebehandelt. Dadurch wird eine Resistenz gegen Feuchtigkeit und Hitze erzeugt. Das Kochmesser darf daher auch in die Spülmaschine. Die Klinge hat ein satiniertes Finish. Laguiole Kochmesser liegen hervorragend in der Hand. Das Messer wird in einer Kartonbox geliefert.
Saladini Tranchier-Besteck Hornspitze 2-teilig
handgefertigtes Tranchier-Besteck aus der Schmiede SALADINI in SCARPERIA (Toskana). Edles Tranchier-Besteck bestehend aus der Fleischgabel 5006 und dem großen Tranchiermesser 5005. Die Griffschalen bestehen aus handschmeichelnder Hornspitze.Die Klinge besteht aus schneidfreudigem AISI420B Stahl, ist rostfrei mit einer Härte von 56/57 HRC. Durch den vollen Griff kann weder Schmutz noch Feuchtigkeit in den Griff gelangen. Geliefert wird das edle Set in einer stilvollen Holzbox.