Claude DOZORME Thiers RLT Mammutbackenzahn blau Damastklinge
exklusives Sammlermesser Thiers Messer RLT mit rostfreier Damastklinge Mit Griffschalen aus stabilisiertem Mammutbackenzahn. Mineralische Einlagerungen bringen diese farbenprächtige Maserung hervor. Erst vor 8000 bis 10000 Jahren starben die letzten Mammuts aus. Heute findet man vor allem an der sibirischen Polarmeerküste Mammut-Elfenbein. Eine Ausfuhr ist nur nach einer wissenschaflichen Auswertung und entsprechender Lizenz möglich. Mammut-Elfenbein unterliegt aber nicht dem Artenschutzabkommen und darf frei gehandelt werden. Ein blauer Liner setzt einen schönen Akzent.Das edle Thiers Messer ist mit einer rostfreien Damastklinge aus DSC® STAINLESS Stahl aus dem Hause Markus Balbach ausgestattet. Der rostfreie Stahl hat ein sehr feines Stahlgefüge und einer Rockwellhärte von etwa 62HRC. Er überzeugt mit Schärfe und Schnitthaltigkeit.Die Klingengängigkeit kann mittels eines kleinen mitgelieferten Schlüssels justiert werden. Die extra breiten Platinen und das Resort wurden von Hand aufwendig guillochiert. Das Finish des Thiers Messers ist poliert.
Laguiole en Aubrac BIJOU DSC® Rosendamast Amboina Wurzelholz guillochierte Platine 12 cm
Laguiole Messer Serie BIJOU - deren Merkmale sind: eine wunderschön gestaltete Biene, Messing Backen in matt, eine guillochierte Platine aus Kupfer und eine wunderbar filigran guillochierte Feder Die Griffschalen wurden aus des edlen Laguiole Messers wurden aus fein gemasertem Amboina Wurzelholz gefertigt. Das handverlesene Holz hat eine lebhafte Maserung und eine Art 3-D Effekt. Das Hirtenkreuz mit Stiften aus Messing ziert die Griffschale. Ausgestattet ist das Laguiole Messer mit einer rostfreien sehr schneidfreudigen DSC® Rosendamastklinge aus dem Hause Markus Balbach. DSC® ist die Abkürzung für Damaststahl SuperClean und als Marke beim Deutschen Marken- und Patentamt eingetragen. In der Stahlindustrie werden besonders feine und reine Stähle als „SuperClean“ bezeichnet. Dieser rostfreie DSC® Damast ist superclean, da er durch eine besondere Behandlung im Schweißverbundverfahren hergestellt wird und so keinerlei Verunreinigungen im Stahl, bzw. den Schweißnähten entstehen können. Dieser echte Schweißverbundstahl wird nach alter Tradition auf Grundlage von Vollmaterial, pulverfrei hergestellt. Für beste Schneideigenschaften sorgt eine hohe Gebrauchshärte von bis zu 62 HRC. DSC® inox Rosendamast besteht aus 120 Lagen.
Laguiole en Aubrac Mammutbackenzahn braun Doppelplatine 12 cm
Eine Einzelanfertigung aus der Schmiede von Laguiole en Aubrac: Exklusives 12 cm Laguiole Messer mit Griffschalen aus dem fossilem MammutbackenzahnMineralische Einlagerungen bringen farbenprächtige Muster hervor. Erst vor 8000 bis 10000 Jahren starben die letzten großen Mammuts aus. Die Farbgebung varriert naturbedingt. Heute findet man vor allem an der sibirischen Polarmeerküste Mammut-Elfenbein, Backenzähne und Mammutknochen. Eine Ausfuhr ist nur nach einer wissenschaflichen Auswertung und entsprechender Lizenz möglich. Mammut-Elfenbein unterliegt aber nicht dem Artenschutzabkommen und darf frei gehandelt werden. Einzigartig ist die schöne Struktur und der edle Glanz des Materials. Die Griffschalen haben eine braun/blaue Maserung. Sowohl die Rückenfeder wie auch die Doppelplatinen (oben und unten), wurden vom Schmiedemeister filigran verziert. Dabei hat jeder Schmiedemeister sein eigenes Muster/Unterschrift die sogenannte Guillochage. Ein Highlight ist außerdem die Messingplatine welche sich perfekt mit den Griffschalen ergänzt. Für die Klinge kommt leistungsfähiger 12C27MOD Sandvikstahl zum Einsatz. Dieser schnitthaltige Stahl ist leicht nachzuschärfen und pflegeleicht. Klinge und Backen haben ein mattes Finish.
Laguiole en Aubrac Mammutelfenbein Nougatine massiv Doppelplatine 12 cm
Eine Einzelanfertigung aus der Schmiede von Laguiole en Aubrac: Exklusives Laguiole Messer mit Griffschalen aus Mammutelfenbein – Doppelplatine Dieses außergewöhnliche Laguiole Messer aus der Traditionsschmiede Laguiole en Aubrac besticht durch seine edle Optik und feinste Handwerkskunst. Die Griffschalen wurden aus fast reinweißem Mammutelfenbein und schwarzem Resin gefertigt. Mammutelfenbein ist rund 25 % schwerer als klassisches Elfenbein und verleiht dem Messer eine elegante Schwere und Balance. Die Rückenfeder sowie die Doppelplatinen (oben und unten) wurden vom Schmiedemeister kunstvoll von Hand guillochiert. Jedes Messer trägt durch das individuelle Feilwerk die persönliche „Unterschrift“ des Schmieds. Die Klinge besteht aus hochwertigem, rostfreiem 12C27MOD Sandvikstahl, der für seine hervorragende Schnitthaltigkeit und einfache Nachschärfbarkeit bekannt ist. Das Die Klinge hat ein mattes Finish. Mammutelfenbein ist das älteste plastische Material der Kunst- und Kulturgeschichte und wird heute vor allem an der sibirischen Polarmeerküste gefunden. Die Ausfuhr erfolgt ausschließlich nach wissenschaftlicher Auswertung und Lizenz. Da Mammutelfenbein nicht dem Artenschutzabkommen unterliegt, kann es frei gehandelt werden. Nur etwa 10 % des gewonnenen Materials eignet sich für die Herstellung hochwertiger Griffschalen – jedes Messer ist somit ein echtes Unikat.
PERCEVAL Le Francais Mammutelfenbein
Exklusives Le Francais Klappmesser mit Griffschalen aus Mammutelfenbein Edles Gentleman Messer, das Le Francais mit Griffschalen aus rarem Mammutelfenbein. Das fossile Material ist zwischen 10.000 und 60.000 Jahre alt und stammt vom Stoßzahn des Mammuts. Flaggschiff der Klappmesserserien von PERCEVAL ist das Le Français. Es ist die Taschenversion, welche die Schmiede zu dem nicht minder ikonischen 9.47 Tafelmesser inspiriert hat.Das Le Francais wird in Frankreich in Thiers, der Hauptstadt der französischen Messerschmiedekunst, handgefertigt und bietet ein klares Design, welches unter 1000 anderen Messern unverkennbar ist. Bekannt für seine makellose Schärfe dank seines leistungsstarken rostfreien 19C27 Sandvik Stahls, wird das Français Ihr täglicher Begleiter sein. Klappmesser mit arretierender Klinge (Linerlock), Schraubenmontage.Einstellung, Montage, Formung, Polieren, Endbearbeitung und Handschliff in der Werkstatt in Thiers.Stahl 19C27 Sandvik-Stahl (Carbonanteil 0,95% daher leicht zu schärfen und extrem scharf), matt
Atelier Ôdae Le PASSAGER Walnuss Wurzelholz & Ebenholz
Handgearbeitetes Gentleman Taschenmesser gefertigt in Thiers, in der Werkstatt von Pierre THOMAS, dem Eigentümer des Atelier Ôdae. Inspiriert durch die Form des historischen Capucin Messers, besticht das Le Passager (Passanger/Passagier) durch seine traditionelle Eleganz. Besonders wichtig ist Pierre THOMAS Qualität, Präzision und die Verarbeitung von hochwertigen Materialien. Die Griffschalen des Le Passager wurden aus einer Kombination von handverlesenem, stabilisiertem Walnuss Wurzelholz und Ebenholz gefertigt. Um die Achsschraube befinden sich kleine Messing Pins, welche die Uhrzeit der Fertigstellung das Messers angeben. Die Feder ist mit einer leicht gehämmerten Guillochage versehen. Die polierten Platinen wurden aufwendig guillochiert und ergänzen sich sehr gut zur matt gehaltenen Feder. Die perfekt zentrierte stonewashed Klinge ist aus rostfreiem, schneidfreudigem 14C28N Sandvikstahl gefertigt. Sie ist sehr fein ausgeschliffenen. Der Klingengang des Slipjoint Messers ist sehr angenehm. Der Klingenrücken wurde mit einer gehämmerten Guillochage versehen. Das Finish ist matt.Zum Lieferumfang gehört ein Leder Stecketui und ein Zertifikat. Das Le Passager ist ein elegantes, handschmeichelndes Messer, welches sich in die Welt der feinen französischen Messer perfekt integriert.
Atelier Ôdae Le PASSAGER Amourette & Ebenholz
Handgearbeitetes Gentleman Taschenmesser gefertigt in Thiers, in der Werkstatt von Pierre THOMAS, dem Eigentümer des Atelier Ôdae. Inspiriert durch die Form des historischen Capucin Messers, besticht das Le Passager (Passanger/Passagier) durch seine traditionelle Eleganz. Besonders wichtig ist Pierre THOMAS Qualität, Präzision und die Verarbeitung von hochwertigen Materialien. Die Griffschalen des Le Passager wurden aus einer Kombination von handverlesenem Amourette/Schlangenholz und Ebenholz gefertigt. Um die Achsschraube befinden sich kleine Messing Pins, welche die Uhrzeit der Fertigstellung das Messers angeben. Die Feder ist mit einer leicht gehämmerten Guillochage versehen. Die polierten Platinen wurden aufwendig guillochiert und ergänzen sich sehr gut zur matt gehaltenen Feder. Die perfekt zentrierte Klinge ist aus rostfreiem, schneidfreudigem 14C28N Sandvikstahl gefertigt. Sie ist sehr fein ausgeschliffenen. Der Klingengang des Slipjoint Messers ist sehr angenehm. Der Klingenrücken wurde mit einer gehämmerten Guillochage versehen. Das Finish ist matt.Zum Lieferumfang gehört ein Leder Stecketui und ein Zertifikat. Das Le Passager ist ein elegantes, handschmeichelndes Messer, welches sich in die Welt der feinen französischen Messer perfekt integriert.
Atelier Ôdae Le PASSAGER Wüsteneisenholz & Ebenholz
Handgearbeitetes Gentleman Taschenmesser gefertigt in Thiers, in der Werkstatt von Pierre THOMAS, dem Eigentümer des Atelier Ôdae. Inspiriert durch die Form des historischen Capucin Messers, besticht das Le Passager (Passanger/Passagier) durch seine traditionelle Eleganz. Besonders wichtig ist Pierre THOMAS Qualität, Präzision und die Verarbeitung von hochwertigen Materialien. Die Griffschalen des Le Passager wurden aus einer Kombination von handverlesenem Wüsteneisenholz und Ebenholz gefertigt. Um die Achsschraube befinden sich kleine Messing Pins, welche die Uhrzeit der Fertigstellung das Messers angeben. Die Feder ist mit einer leicht gehämmerten Guillochage versehen. Die polierten Platinen wurden aufwendig guillochiert und ergänzen sich sehr gut zur matt gehaltenen Feder. Die perfekt zentrierte Klinge ist aus rostfreiem, schneidfreudigem 14C28N Sandvikstahl gefertigt. Sie ist sehr fein ausgeschliffenen. Der Klingengang des Slipjoint Messers ist sehr angenehm. Der Klingenrücken wurde mit einer gehämmerten Guillochage versehen. Das Finish ist matt.Zum Lieferumfang gehört ein Leder Stecketui und ein Zertifikat. Das Le Passager ist ein elegantes, handschmeichelndes Messer, welches sich in die Welt der feinen französischen Messer perfekt integriert.
Atelier Ôdae Le PASSAGER Amourette
Handgearbeitetes Gentleman Taschenmesser gefertigt in Thiers, in der Werkstatt von Pierre THOMAS, dem Eigentümer des Atelier Ôdae. Inspiriert durch die Form des historischen Capucin Messers, besticht das Le Passager (Passanger/Passagier) durch seine traditionelle Eleganz. Besonders wichtig ist Pierre THOMAS Qualität, Präzision und die Verarbeitung von hochwertigen Materialien. Die Griffschalen des Le Passager wurden aus fein gemasertem Amourette, auch Schlangenholz genannt, gefertigt. Um die Achsschraube befindet sich eine Einlage aus Edelstahl und kleine Bohrungen, welche die Uhrzeit der Fertigstellung das Messers angeben. Die verwendeten Schrauben stellen einen schönen Kontrast zum dunklen Holz her. Ausgestattet ist das Le Passager mit einer rostfreien, schneidfreudigen 14C28N Sandvikstahl Klinge. Die Klinge ist sehr fein ausgeschliffenen. Der Klingengang des Slipjoint Messers ist angenehm. Das Finish der Klinge ist matt. (Microplasted) Die Feder ist mit einer leicht gehämmerten Guillochage versehen. Die polierten Platinen wurden aufwendig guillochiert und ergänzen sich zur matt gehaltenen Feder. Zum Lieferumfang gehört ein Leder Stecketui und ein Zertifikat. Das Le Passager ist ein elegantes, handschmeichelndes Messer, welches sich in die Welt der feinen französischen Messer perfekt integriert.
LARAUD Blades L’Oegopsyde Amourette
L’Oegopsyde – Inspiriert vom Meer Das L’Oegopsyde ist ein handgefertigtes Linerlock-Taschenmesser aus der Werkstatt von Benjamin Laraud (Laraud Blades) in Thiers, dem Herzen der französischen Messerschmiedekunst. Es vereint schlanke Linien, ausgewogene Proportionen und feinste Materialien zu einem stilvollen Gentlemanmesser mit Charakter. Die Griffschalen wurden aus elegant anmutendem Amourette, auch Schlangenholz genannt, gefertigt. Die dynamische Linienführung erinnert an die Bewegung eines Tintenfischs, daher der Name Oegopsyde Die Formgebung ist reduziert und klar.Die Klinge ist aus schnitthaltigem, rostfreiem 14C28N Sandvik-Stahl gefertigt – präzise ausgeschliffen und ideal für den Alltag. Das Messer verriegelt über einen Linerlock-Mechanismus, sicher und zuverlässig.
LARAUD Blades MagnaPinna Rosenholz
MagnaPinna – Inspiriert vom Meer Das MagnaPinna folgt auf Benjamin Laraud's Erstlingswerk, dem L’Oegopsyde. Das MagnaPinna ist jedoch ein Slipjoint-Taschenmesser. Es wird ebenfalls in Thiers, dem Herzen der französischen Messerschmiedekunst, von Benjamin Laraud (Laraud Blades) in äußerst präziser Handarbeit hergestellt.Es vereint schlanke, abgerundete Linien, ausgewogene Proportionen und feinste Materialien zu einem stilvollen Gentlemanmesser mit Charakter. Die Griffschalen wurden aus Rosenholz gefertigt. Die dynamische Linienführung erinnert an die Bewegung eines Tintenfischs, daher der Name MagnaPinna. Die Formgebung ist reduziert und klar.Die Klinge ist aus schnitthaltigem, rostfreiem 14C28N Sandvik-Stahl gefertigt – präzise ausgeschliffen und ideal für den Alltag.
LARAUD Blades MagnaPinna Thuya Wurzelholz
MagnaPinna – Inspiriert vom Meer Das MagnaPinna folgt auf Benjamin Laraud's Erstlingswerk, dem L’Oegopsyde. Das MagnaPinna ist jedoch ein Slipjoint-Taschenmesser. Es wird ebenfalls in Thiers, dem Herzen der französischen Messerschmiedekunst, von Benjamin Laraud (Laraud Blades) in äußerst präziser Handarbeit hergestellt.Es vereint schlanke, abgerundete Linien, ausgewogene Proportionen und feinste Materialien zu einem stilvollen Gentlemanmesser mit Charakter. Die Griffschalen wurden aus fein gemasertem Thuya Wurzelholz gefertigt. Die dynamische Linienführung erinnert an die Bewegung eines Tintenfischs, daher der Name MagnaPinna. Die Formgebung ist reduziert und klar.Die Klinge ist aus schnitthaltigem, rostfreiem 14C28N Sandvik-Stahl gefertigt – präzise ausgeschliffen und ideal für den Alltag.
Laguiole en Aubrac Biene LEBENSBAUM schwarze Pappel Wurzel 12 cm
Das Modell Lebensbaum ist ein aufwendig gearbeitetes Laguiole-Messer mit massiven Griffschalen aus stabilisierter schwarzer Maserpappel. Das fein gemaserte Holz hat eine Art 3-D Effekt. Die Platinen aus Messing sind fein ziseliert. Besonderer Blickfang ist die detailreich gestaltete Biene, die den "Lebensbaum" darstellt. Die Klinge wurde aus schnitthaltigem und leicht nachzuschärfendem 12C27MOD Sandvikstahl gefertigt. Das Finish des Messer ist matt.
Liadou du Vallon® PETIT guillochiert Winzermesser Wacholder Damastklinge 10,5 cm
Das "PETIT Liadou" ist die kleinere Ausführung des traditionellen Messers der Weinbauern des Weinanbaugebietes Marcillac im Südwesten Frankreichs. Mit einer Grifflänge von 10,5 cm ist es recht kompakt. Es lässt sich bequem in die Tasche stecken oder im Rucksack verstauen. Es wird ausschließlich im Departement Aveyron in Handarbeit hergestellt. Die Griffschalen wurden aus handverlesenem Wacholderholz gefertigt. Das formschöne Messer ist mit einer rostfreien Rosen-Damastklinge ausgestattet, welche sich perfekt mit den Griffschalen ergänzt. Die Klinge hat einen angenehmen Klingengang. Sie wird von einer straffen Feder gehalten und stoppt beim Öffen/Schließen in einem 90° Winkel. Die Platinen des eleganten Liadous wurden von Hand verziert. „Liadou“ bedeuted auf okzitanisch „Werkzeug zum Binden". Dieses Messer war das traditionelle Arbeitsgerät der Weinbauern von Marcillac: Ein einfaches, robustes und funktionelles Messer, wie es sie heute kaum noch gibt. Ein Wegbegleiter, den früher jeder Weinbauer in der Tasche hatte - nicht nur, um damit Brot und Wurst zu schneiden, sondern um seinen Weinberg zu bearbeiten.Es diente zum Spalten der dünnen Korbweidenäste, mit welchen die jungen Rebstöcke an den Holzpflöcken festgebunden wurden. Dies geschah meist im Frühling bei feuchtem Wetter, um die Triebe nicht zu zerbrechen.Durch die typische, dicke, nach unten zeigende Klinge und seine flache, feste Feder war das Liadou ein verlässliches, unverwüstliches Messer, auf das kein Weinbauer verzichteten wollte. Seinen Ursprung hat das Liadou in der Weinregion Marciilac und war in der Gegend von Rodez bis Decazeville bekannt. Es wurde damals von Messerschmieden und in Eisenwarenhandlungen verkauft. Nach und nach wurden jedoch die Weintriebe auf Draht aufgebunden und das Liadou geriet in Vergessenheit. Heutzutage kennen nur noch ein paar alte Weinbauern die Geschichte dieses Messers. Jedes Messer ist in reiner Handarbeit im Aveyron Frankreich hergestellt und ein Unikat.
OPINEL Messer N°08 Bruno CHAPERON
Bruno Chaperon arbeitet seit über 35 Jahren als Tischler und gestaltet Messer sowie Objekte mit aufwendigen Edelholzintarsien. Nach der Entwicklung und Patentierung einer speziellen Verbindungstechnik für geschwungene Formen entstand in Zusammenarbeit mit Opinel eine charakteristische Messerserie. Die organischen Linien und ethnisch inspirierten Intarsien machen jedes Stück zu einem Unikat.Die Griffe bestehen aus ausgewählten Hölzern wie Wenge, Palisander, Walnuss und Esche, ergänzt durch Furniere aus Ahorn oder amerikanischem Nussbaum. Dabei sorgt Wenge für eine markante dunkle Struktur, Palisander für warme Farbtöne, Walnuss für Tiefe und Kontrast und Esche für Helligkeit und eine besonders schöne Betonung der Intarsien.Ausgestattet mit einer 8,5 cm langen Klinge aus rostfreiem, poliertem Stahl ist das Messer langlebig und leicht nachzuschärfen. Der robuste, handpolierte Griff liegt angenehm in der Hand. Das bewährte Virobloc®-System mit drehbarem Sicherungsring ermöglicht eine schnelle und sichere Arretierung der Klinge.
OPINEL Messer N°08 Bruno CHAPERON
Bruno Chaperon arbeitet seit über 35 Jahren als Tischler und gestaltet Messer sowie Objekte mit aufwendigen Edelholzintarsien. Nach der Entwicklung und Patentierung einer speziellen Verbindungstechnik für geschwungene Formen entstand in Zusammenarbeit mit Opinel eine charakteristische Messerserie. Die organischen Linien und ethnisch inspirierten Intarsien machen jedes Stück zu einem Unikat.Die Griffe bestehen aus ausgewählten Hölzern wie Wenge, Palisander, Walnuss und Esche, ergänzt durch Furniere aus Ahorn oder amerikanischem Nussbaum. Dabei sorgt Wenge für eine markante dunkle Struktur, Palisander für warme Farbtöne, Walnuss für Tiefe und Kontrast und Esche für Helligkeit und eine besonders schöne Betonung der Intarsien.Ausgestattet mit einer 8,5 cm langen Klinge aus rostfreiem, poliertem Stahl ist das Messer langlebig und leicht nachzuschärfen. Der robuste, handpolierte Griff liegt angenehm in der Hand. Das bewährte Virobloc®-System mit drehbarem Sicherungsring ermöglicht eine schnelle und sichere Arretierung der Klinge.
OPINEL Messer N°08 Bruno CHAPERON
Bruno Chaperon arbeitet seit über 35 Jahren als Tischler und gestaltet Messer sowie Objekte mit aufwendigen Edelholzintarsien. Nach der Entwicklung und Patentierung einer speziellen Verbindungstechnik für geschwungene Formen entstand in Zusammenarbeit mit Opinel eine charakteristische Messerserie. Die organischen Linien und ethnisch inspirierten Intarsien machen jedes Stück zu einem Unikat.Die Griffe bestehen aus ausgewählten Hölzern wie Wenge, Palisander, Walnuss und Esche, ergänzt durch Furniere aus Ahorn oder amerikanischem Nussbaum. Dabei sorgt Wenge für eine markante dunkle Struktur, Palisander für warme Farbtöne, Walnuss für Tiefe und Kontrast und Esche für Helligkeit und eine besonders schöne Betonung der Intarsien.Ausgestattet mit einer 8,5 cm langen Klinge aus rostfreiem, poliertem Stahl ist das Messer langlebig und leicht nachzuschärfen. Der robuste, handpolierte Griff liegt angenehm in der Hand. Das bewährte Virobloc®-System mit drehbarem Sicherungsring ermöglicht eine schnelle und sichere Arretierung der Klinge.
OPINEL Messer N°08 Bruno CHAPERON
Bruno Chaperon arbeitet seit über 35 Jahren als Tischler und gestaltet Messer sowie Objekte mit aufwendigen Edelholzintarsien. Nach der Entwicklung und Patentierung einer speziellen Verbindungstechnik für geschwungene Formen entstand in Zusammenarbeit mit Opinel eine charakteristische Messerserie. Die organischen Linien und ethnisch inspirierten Intarsien machen jedes Stück zu einem Unikat.Die Griffe bestehen aus ausgewählten Hölzern wie Wenge, Palisander, Walnuss und Esche, ergänzt durch Furniere aus Ahorn oder amerikanischem Nussbaum. Dabei sorgt Wenge für eine markante dunkle Struktur, Palisander für warme Farbtöne, Walnuss für Tiefe und Kontrast und Esche für Helligkeit und eine besonders schöne Betonung der Intarsien.Ausgestattet mit einer 8,5 cm langen Klinge aus rostfreiem, poliertem Stahl ist das Messer langlebig und leicht nachzuschärfen. Der robuste, handpolierte Griff liegt angenehm in der Hand. Das bewährte Virobloc®-System mit drehbarem Sicherungsring ermöglicht eine schnelle und sichere Arretierung der Klinge.
Liadou du Vallon® PETIT guillochiert Winzermesser Abalone rot 10,5 cm
Das "PETIT Liadou" ist die kleinere Ausführung des traditionellen Messers der Weinbauern des Weinanbaugebietes Marcillac im Südwesten Frankreichs. Mit einer Grifflänge von 10,5 cm ist es recht kompakt. Es lässt sich bequem in die Tasche stecken oder im Rucksack verstauen. Es wird ausschließlich im Departement Aveyron in Handarbeit hergestellt. Ganz besonders aufwendig werden Resort und Platinen von Hand ziseliert. Die Griffschalen dieses feinen Liadous wurden aus Resin mit echter Abalone gefertigt. Das formschöne Messer ist mit rostfreiem hochwertigem 14C28 Sandvikstahl ausgestattet. Die matte Klinge hat einen angenehmen Klingengang. Sie wird von einer straffen Feder gehalten und stoppt beim Öffen/Schließen in einem 90° Winkel. „Liadou“ bedeuted auf okzitanisch „Werkzeug zum Binden". Dieses Messer war das traditionelle Arbeitsgerät der Weinbauern von Marcillac: Ein einfaches, robustes und funktionelles Messer, wie es sie heute kaum noch gibt. Ein Wegbegleiter, den früher jeder Weinbauer in der Tasche hatte - nicht nur, um damit Brot und Wurst zu schneiden, sondern um seinen Weinberg zu bearbeiten.Es diente zum Spalten der dünnen Korbweidenäste, mit welchen die jungen Rebstöcke an den Holzpflöcken festgebunden wurden. Dies geschah meist im Frühling bei feuchtem Wetter, um die Triebe nicht zu zerbrechen.Durch die typische, dicke, nach unten zeigende Klinge und seine flache, feste Feder war das Liadou ein verlässliches, unverwüstliches Messer, auf das kein Weinbauer verzichteten wollte. Seinen Ursprung hat das Liadou in der Weinregion Marcillac und war in der Gegend von Rodez bis Decazeville bekannt. Es wurde damals von Messerschmieden und in Eisenwarenhandlungen verkauft. Nach und nach wurden jedoch die Weintriebe auf Draht aufgebunden und das Liadou geriet in Vergessenheit. Heutzutage kennen nur noch ein paar alte Weinbauern die Geschichte dieses Messers. Jedes Messer ist in reiner Handarbeit im Aveyron Frankreich hergestellt und ein Unikat.
Liadou du Vallon® PETIT Winzermesser Nussbaum 10,5 cm
Das "PETIT Liadou" ist die kleinere Ausführung des traditionellen Messers der Weinbauern des Weinanbaugebietes Marcillac im Südwesten Frankreichs. Mit einer Grifflänge von 10,5 cm ist es recht kompakt. Es lässt sich bequem in die Tasche stecken oder im Rucksack verstauen. Es wird ausschließlich im Departement Aveyron in Handarbeit hergestellt. Die Griffschalen wurden aus feinem Nussbaum Holz gefertigt. Das formschöne Messer ist mit rostfreiem hochwertigem 14C28 Sandvikstahl ausgestattet. Die matte Klinge hat einen angenehmen Klingengang. Sie wird von einer straffen Feder gehalten und stoppt beim Öffen/Schließen in einem 90° Winkel. „Liadou“ bedeuted auf okzitanisch „Werkzeug zum Binden". Dieses Messer war das traditionelle Arbeitsgerät der Weinbauern von Marcillac: Ein einfaches, robustes und funktionelles Messer, wie es sie heute kaum noch gibt. Ein Wegbegleiter, den früher jeder Weinbauer in der Tasche hatte - nicht nur, um damit Brot und Wurst zu schneiden, sondern um seinen Weinberg zu bearbeiten.Es diente zum Spalten der dünnen Korbweidenäste, mit welchen die jungen Rebstöcke an den Holzpflöcken festgebunden wurden. Dies geschah meist im Frühling bei feuchtem Wetter, um die Triebe nicht zu zerbrechen.Durch die typische, dicke, nach unten zeigende Klinge und seine flache, feste Feder war das Liadou ein verlässliches, unverwüstliches Messer, auf das kein Weinbauer verzichteten wollte. Seinen Ursprung hat das Liadou in der Weinregion Marcillac und war in der Gegend von Rodez bis Decazeville bekannt. Es wurde damals von Messerschmieden und in Eisenwarenhandlungen verkauft. Nach und nach wurden jedoch die Weintriebe auf Draht aufgebunden und das Liadou geriet in Vergessenheit. Heutzutage kennen nur noch ein paar alte Weinbauern die Geschichte dieses Messers. Jedes Messer ist in reiner Handarbeit im Aveyron Frankreich hergestellt und ein Unikat.
Laguiole en Aubrac Biene WELTRAUM DSC® Carbondamast Holunder Wurzelholz 12 cm
Aus der kleinen Sonderserie KOSMOS - Modell WeltraumDie neu entworfene Serie umfasst vier Modelle: Urknall, Erde, Weltraum und Saturn. Das Modell Urknall ist ein aufwendig gearbeitetes Laguiole-Messer mit massiven Griffschalen aus lebhaft gemasertem, stabilisiertem Holunder-Wurzelholz. Das Resort ist kunstvoll mit kleinen Sternen verziert. Besonderer Blickfang ist die fein gestaltete Biene, die den Weltall verbildlicht.Ausgestattet ist das Laguiole Messer mit einer sehr schneidfreudigen DSC® Damastklinge aus dem Hause Markus Balbach. DSC® ist die Abkürzung für Damaststahl SuperClean und als Marke beim Deutschen Marken- und Patentamt eingetragen. In der Stahlindustrie werden besonders feine und reine Stähle als „SuperClean“ bezeichnet. Dieser nicht rostfreie DSC® ist superclean, da er durch eine besondere Behandlung im Schweißverbundverfahren hergestellt wird und so keinerlei Verunreinigungen im Stahl, bzw.den Schweißnähten entstehen können. Dieser echte Schweißverbundstahl wird nach alter Tradition auf Grundlage von Vollmaterial, pulverfrei hergestellt. Für beste Schneideigenschaften sorgt eine hohe Gebrauchshärte von bis zu 62 HRC. DSC® carbon besteht aus bis zu 320 Lagen Stahl.
Sauveterre Messer Amourette/Knochen zentrierte Mitres 11 cm
Das Sauveterre Messer wurde von Henri Viallon, aus einem Modell eines Messers aus dem Aveyron des neunzehnten Jahrhunderts konzipiert. Es trägt den Namen eines Dorfes in Aveyron, in welchem die Schmiede ansässig ist. Die Besonderheit dieses Messers ist eine blattförmige Klinge die an ein Salbei-Blatt erinnert und ein Salbeiblatt auf der Feder. Der Griff des eleganten Messers ist eine Kombination von elegantem Amourette Holz und Büffelknochen. Das besondere dieses Modells ist die mittige, gravierte Edelstahl Mitres.Die geschmiedet Rückenfeder ist von Hand guillochiert. Sie endet in einem fein ziseliertem Salbeiblatt. Die Klinge besteht aus leistungsfähigem, rostfreiem 14C28N Stahl. Zum leichteren Öffnen des Messers ist die Klinge mit einem Nagelhieb ausgestattet. Die klare Linie macht das Messer zu einem zeitlosen Begleiter. Der um 1241 gegründete Ort Sauveterre de Rouergue, ein mittelalterliches Dorf, das als eines der schönsten Dörfer Frankreichs gilt, ist eine wunderschöne Bastide aus dem 13. Jahrhundert, die um die „Place des Arcades“ gebaut wurde. Guy Vialis war Gründers der Marke SAUVETERRE. Nach dessen Tod ist nun Chrsitian Valat heutiger Inhaber der kleinen Schmiede "SAUVETERRE". Monsieur Valat ist auch Inhaber der weltweit bekannten Schmiede Laguiole en Aubrac.
Laguiole en Aubrac Meisterstück Wüsteneisenholz Wurzelholz 12 cm
Meisterstück - Einzelstück aus dem Meister-Atelier von Laguiole en Aubrac mit Messingplatinen Die Griffschalen dieses aufwendig verzierten Meisterstücks wurden aus edlem Wüsteneisenholz Wurzelholz gefertigt, welches eine besondere Maserung hat.Eine ausdrucksvolle, detailreiche Biene ziert das edle Messer. Resort und Platinen sind kunstvoll und aufwendig verziert - eine handwerkliche Meisterleistung. Die perfekt zentrierte Klinge besteht aus schnitthaltigem und leicht zu schärfendem 12C27MOD Sandvik Stahl und ist matt.
Laguiole en Aubrac Meisterstück Holunder Wurzelholz 12 cm
Meisterstück - Einzelstück aus dem Meister-Atelier von Laguiole en Aubrac Die Griffschalen dieses aufwendig verzierten Meisterstücks wurden aus stabilisierten, handverlesenem Holunder-Wurzelholz gefertigt. Eine ausdrucksvolle, detailreiche Biene ziert das edle Messer. Das Resort ist kunstvoll und aufwendig verziert - eine handwerkliche Meisterleistung. Die perfekt zentrierte Klinge besteht aus schnitthaltigem und leicht zu schärfendem 12C27MOD Sandvik Stahl und ist matt.