Brandners Homestyle - Treffpunkt feiner Messer

Willkommen in unserem Messerparadies

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Claude DOZORME Thiers RLT Ahorn Wurzelholz VG10 Damastklinge

Sondermodell Thiers RLT Ahorn Wurzelholz VG10 Damastklinge Edles Thiers Messer von Claude Dozorme. Die Griffschalen wurden aus handverlesenem, stabilisiertem Ahorn- Wurzelholz gefertigt.Das Highlight des Slipjoint-Messers ist die Klinge aus hochwertigem VG10 Damaststahl. Dieser rostfreie japanische Stahl steht für extreme Schärfe, Schnitthaltigkeit und Langlebigkeit. Die Damaststruktur verleiht der Klinge zudem eine besonders edle Optik. Platinen und Resort wurden von Hand guillochiert. Das Finish des Thiers Messers ist matt. Um die Gängigkeit der Klinge zu justieren, legt Claude Dozorme einen passenden kleinen Schlüssel bei. Im Jahre 1980 wurde diese Messerform, welche auf der seit dem Jahre 1528 bekannten Form basiert, von einer Jury, welcher auch Claude DOZORME angehört, als das Le THIERS deklariert. Für die Herstellung wurden feste Regeln erstellt, welche dem Käufer eine hochwertige Verarbeitungsqualität garantieren.Zum Lieferumfang gehört eine schöne Eichenholzbox und ein Lederstecketui.

385,00 €*

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Claude DOZORME L'Atelier Thiers Liner Mammut-Backenzahn Damastklinge

Extravagantes Thiers Messer – Damaststahl & Mammut-Backenzahn Ein außergewöhnlich zierliches und elegantes Messer: Dieses Modell ist die exklusive Interpretation des traditionellen Le Thiers durch Claude Dozorme. Sowohl Griff als auch Klinge bestehen vollständig aus rostfreiem DSC® Damaststahl aus der Schmiede Markus Balbach. Der hochwertige Damaszenerstahl erreicht eine Rockwellhärte von etwa 62 HRC und sorgt für außergewöhnliche Schnitthaltigkeit und Langlebigkeit. Die Klinge ist mit einem präzisen Linerlock-Verschluss ausgestattet. Für die Griffauflage wurde stabilisierter Mammut-Backenzahn verwendet – rund 5 mm stark und mit einer faszinierenden, natürlichen Struktur, die jedes Messer zu einem Unikat macht. Die charakteristische Form des Le Thiers wurde 1980 von einer Jury – unter anderem mit Claude Dozorme – offiziell festgelegt. Sie basiert auf einer Messerform, die bis ins Jahr 1528 zurückreicht. Strenge Richtlinien sichern bis heute die exzellente handwerkliche Qualität dieser Messer.

599,00 €*

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Claude DOZORME Laguiole Messer L'Atelier Ahornwurzel 12 cm VG10 Damastklinge

Exklusives Laguiole Messer aus Kleinserie – Maserholz & VG10 Damastklinge Dieses edle Laguiole Messer aus der Schmiede Claude Dozorme besticht durch seine hochwertige Verarbeitung und edle Materialauswahl. Die Griffschalen wurden aus stabilisiertem, handverlesenem Ahorn-Wurzelholz gefertigt. Das charakteristische Maserbild verleiht jedem Messer einen individuellen Look. Der Klingengang ist besonders angenehm und kann mit dem mitgelieferten kleinen Schlüssel ganz nach Wunsch justiert werden. Resort und Platinen sind breit gearbeitet und mit einem aufwendigen, von Hand ausgeführten Feilwerk verziert. Die fein gearbeitete Biene unterstreicht die elegante Linienführung des Messers. Das Herzstück ist die Klinge aus hochwertigem VG10 Damaststahl. Dieser rostfreie japanische Stahl steht für extreme Schärfe, außergewöhnliche Schnitthaltigkeit und Langlebigkeit. Das feine Damastmuster verleiht der Klinge eine besonders edle Optik. Jedes Messer ist ein Unikat – Sie erhalten exakt das abgebildete Modell.

459,00 €*

Sofort verfügbar, Lieferzeit: 2-4 Werktage **

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Claude DOZORME Laguiole Messer L'Atelier Ahornwurzel 12 cm VG10 Damastklinge

459,00 €*

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LARAUD Blades MagnaPinna Acétate Schildpatt-Optik

MagnaPinna – Inspiriert vom Meer Das MagnaPinna folgt auf Benjamin Laraud's Erstlingswerk, dem L’Oegopsyde. Das MagnaPinna ist jedoch ein Slipjoint-Taschenmesser. Es wird ebenfalls in Thiers, dem Herzen der französischen Messerschmiedekunst, von Benjamin Laraud (Laraud Blades) in äußerst präziser Handarbeit hergestellt.Es vereint schlanke, abgerundete Linien, ausgewogene Proportionen und feinste Materialien zu einem stilvollen Gentlemanmesser mit Charakter. Der Griff besteht aus hochwertigem Acetat- einem edlen, seidig glänzenden Material auf Cellulosebasis. Das Material erinnert in Farbe und Struktur an den warmen, lebendigen Ton eines Schildkrötenpanzers. Mit seiner seidigen Oberfläche liegt es besonders angenehm in der Hand. Die dynamische Linienführung erinnert an die Bewegung eines Tintenfischs, daher der Name MagnaPinna. Die Formgebung ist reduziert und klar.Die Klinge ist aus schnitthaltigem, rostfreiem 14C28N Sandvik-Stahl gefertigt – präzise ausgeschliffen und ideal für den Alltag.

309,00 €*

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LARAUD Blades MagnaPinna Wüsteneisen-Wurzelholz

MagnaPinna – Inspiriert vom Meer Das MagnaPinna folgt auf Benjamin Laraud's Erstlingswerk, dem L’Oegopsyde. Das MagnaPinna ist jedoch ein Slipjoint-Taschenmesser. Es wird ebenfalls in Thiers, dem Herzen der französischen Messerschmiedekunst, von Benjamin Laraud (Laraud Blades) in äußerst präziser Handarbeit hergestellt.Es vereint schlanke, abgerundete Linien, ausgewogene Proportionen und feinste Materialien zu einem stilvollen Gentlemanmesser mit Charakter. Die Griffschalen wurden aus halbversteinertem Wüsteneisen-Wurzelholz gefertigt. Die dynamische Linienführung erinnert an die Bewegung eines Tintenfischs, daher der Name MagnaPinna. Die Formgebung ist reduziert und klar.Die Klinge ist aus schnitthaltigem, rostfreiem 14C28N Sandvik-Stahl gefertigt – präzise ausgeschliffen und ideal für den Alltag.

309,00 €*

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LARAUD Blades MagnaPinna Olivenholz

MagnaPinna – Inspiriert vom Meer Das MagnaPinna folgt auf Benjamin Laraud's Erstlingswerk, dem L’Oegopsyde. Das MagnaPinna ist jedoch ein Slipjoint-Taschenmesser. Es wird ebenfalls in Thiers, dem Herzen der französischen Messerschmiedekunst, von Benjamin Laraud (Laraud Blades) in äußerst präziser Handarbeit hergestellt.Es vereint schlanke, abgerundete Linien, ausgewogene Proportionen und feinste Materialien zu einem stilvollen Gentlemanmesser mit Charakter. Die Griffschalen wurden aus handverlesenem Olivenholz gefertigt. Die dynamische Linienführung erinnert an die Bewegung eines Tintenfischs, daher der Name MagnaPinna. Die Formgebung ist reduziert und klar.Die Klinge ist aus schnitthaltigem, rostfreiem 14C28N Sandvik-Stahl gefertigt – präzise ausgeschliffen und ideal für den Alltag.

199,00 €*

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LARAUD Blades MagnaPinna Karbonfiber

MagnaPinna – Inspiriert vom Meer Das MagnaPinna folgt auf Benjamin Laraud's Erstlingswerk, dem L’Oegopsyde. Das MagnaPinna ist jedoch ein Slipjoint-Taschenmesser. Es wird ebenfalls in Thiers, dem Herzen der französischen Messerschmiedekunst, von Benjamin Laraud (Laraud Blades) in äußerst präziser Handarbeit hergestellt.Es vereint schlanke, abgerundete Linien, ausgewogene Proportionen und feinste Materialien zu einem stilvollen Gentlemanmesser mit Charakter. Die Griffschalen wurden aus handschmeichelndem Karbonfiber gefertigt. Die dynamische Linienführung erinnert an die Bewegung eines Tintenfischs, daher der Name MagnaPinna. Die Formgebung ist reduziert und klar.Die Klinge ist aus schnitthaltigem, rostfreiem 14C28N Sandvik-Stahl gefertigt – präzise ausgeschliffen und ideal für den Alltag.

239,00 €*

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LARAUD Blades MagnaPinna Buchsbaum

MagnaPinna – Inspiriert vom Meer Das MagnaPinna folgt auf Benjamin Laraud's Erstlingswerk, dem L’Oegopsyde. Das MagnaPinna ist jedoch ein Slipjoint-Taschenmesser. Es wird ebenfalls in Thiers, dem Herzen der französischen Messerschmiedekunst, von Benjamin Laraud (Laraud Blades) in äußerst präziser Handarbeit hergestellt.Es vereint schlanke, abgerundete Linien, ausgewogene Proportionen und feinste Materialien zu einem stilvollen Gentlemanmesser mit Charakter. Die Griffschalen wurden aus heimischem Buchsbaum Holz gefertigt. Die dynamische Linienführung erinnert an die Bewegung eines Tintenfischs, daher der Name MagnaPinna. Die Formgebung ist reduziert und klar.Die Klinge ist aus schnitthaltigem, rostfreiem 14C28N Sandvik-Stahl gefertigt – präzise ausgeschliffen und ideal für den Alltag.

189,00 €*

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LARAUD Blades MagnaPinna Ebenholz

MagnaPinna – Inspiriert vom Meer Das MagnaPinna folgt auf Benjamin Laraud's Erstlingswerk, dem L’Oegopsyde. Das MagnaPinna ist jedoch ein Slipjoint-Taschenmesser. Es wird ebenfalls in Thiers, dem Herzen der französischen Messerschmiedekunst, von Benjamin Laraud (Laraud Blades) in äußerst präziser Handarbeit hergestellt.Es vereint schlanke, abgerundete Linien, ausgewogene Proportionen und feinste Materialien zu einem stilvollen Gentlemanmesser mit Charakter. Die Griffschalen wurden aus tiefschwarzem Ebenholz gefertigt. Die dynamische Linienführung erinnert an die Bewegung eines Tintenfischs, daher der Name MagnaPinna. Die Formgebung ist reduziert und klar.Die Klinge ist aus schnitthaltigem, rostfreiem 14C28N Sandvik-Stahl gefertigt – präzise ausgeschliffen und ideal für den Alltag.

189,00 €*

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AU SABOT Laguiole Prestige Steakmesser Wacholder Set 6-teilig

Prestige Ausführung - klassische, handgefertigte Laguiole Streakmesser aus Frankreich Diese edlen Steakmesser werden von der renomierten Schmiede AU SABOT, ansässig in Thiers, der französischen Hauptstadt für Schneidwaren, von Hand gefertigt. Die Griffschalen der Steakmesser wurden aus handverlesenen Wacholderholz gefertigt. Der Messerrücken ist verziert und mit der klassischen Biene dekoriert. Die Griffschalen tragen das Hirtenkreuz.Das Messer liegt gut in der Hand. Die Klinge besteht aus hochwertigem, schneidfreudigem X50CrMoV15 Stahl. Der Klingenrücken ist mit einer Guillochage versehen. Das Finish der Laguiole Steakmesser ist matt. Verpackt sind die Steakmesser in einer hochwertigen Eichen-Holzbox.

339,00 €*

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Claude DOZORME Thiers RLT Ahorn Wurzelholz VG10 Damastklinge

Sondermodell Thiers RLT Ahorn Wurzelholz VG10 Damastklinge Edles Thiers Messer von Claude Dozorme. Die Griffschalen wurden aus handverlesenem, stabilisiertem Ahorn Wurzelholz gefertigt.Das Highlight des Slipjoint-Messers ist die Klinge aus hochwertigem VG10 Damaststahl. Dieser rostfreie japanische Stahl steht für extreme Schärfe, Schnitthaltigkeit und Langlebigkeit. Die Damaststruktur verleiht der Klinge zudem eine besonders edle Optik. Platinen und Resort wurden von Hand guillochiert. Das Finish des Thiers Messers ist matt. Um die Gängigkeit der Klinge zu justieren, legt Claude Dozorme einen passenden kleinen Schlüssel bei. Im Jahre 1980 wurde diese Messerform, welche auf der seit dem Jahre 1528 bekannten Form basiert, von einer Jury, welcher auch Claude DOZORME angehört, als das Le THIERS deklariert. Für die Herstellung wurden feste Regeln erstellt, welche dem Käufer eine hochwertige Verarbeitungsqualität garantieren.Zum Lieferumfang gehört eine schöne Eichenholzbox und ein Lederstecketui.

385,00 €*

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Claude DOZORME Laguiole Messer L'Atelier Ahornwurzel 12 cm VG10 Damastklinge

Laguiole Messer aus einer Kleinserie mit handverlesenem Maserholz und rostfreier VG10 Damast Klinge Exklusives Laguiole-Messer von Claude Dozorme mit Griffschalen aus stabilisiertem, handverlesenem Ahorn-Wurzelholz.Das Laguiole Messer hat eine sehr angenehmen Klingengang aus. Mittells des kleinen, mitgelieferten Schlüssel kann dieser ganz individuell justiert werden. Das Resort und die breit gearbeitete Platine sind mit einem aufwendigen, von Hand gearbeitetem Feilwerk, versehen. Die Biene ist hübsch ausgearbeitet.Das Highlight des Messers ist die Klinge aus hochwertigem VG10 Damaststahl. Dieser rostfreie japanische Stahl steht für extreme Schärfe, Schnitthaltigkeit und Langlebigkeit. Die Damaststruktur verleiht der Klinge zudem eine besonders edle Optik.Beeindrucken sind sowohl die Schneidfreudigkeit und Schnitthaltigkeit des Stahls. Sie erhalten das abgebildete Modell.

459,00 €*

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Claude DOZORME BERLINGOT Laguiole Käsemesser XXL

Modernes Käsemesser aus der BERLINGOT Serie der Schmiede Claude DOZORME. Der Griff besteht aus hochwertigem Méthacrylat. Dieser robuste Kunststoff verleiht dem Produkt eine hohe Stabilität und eine angenehme Haptik. Jeder Griff ist ein Unikat. Das Set überzeugt durch seine Optik, mit seiner Haptik und seinem perfektem Schnitt.Die Microverzahnung der polierten Klinge garantiert einen perfekten Schnitt. Sie besteht aus rostfreiem, schneidfreudigem Z50CD13 Stahl. Im Lieferumfang ist eine schöne Holzschatulle zur Aufbewahrung enthalten.

34,00 €*

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Château Laguiole Sommelier of the World 2023 RAIMONDS TOMSONS

MASTER OF VINE, RAIMONDS TOMSONS aus Lettalnd wird "Bester Sommelier der Welt" im Jahr 2023. Die Château LAGUIOLE® World Best Sommelier Kollektion ehrt die besten Sommeliers aus aller Welt.Diese einzigartige Kollektion umfasst personalisierte Sommeliermesser, die in Zusammenarbeit mit den Gewinnern des renommierten Wettbewerbs "Best Sommelier of the World", organisiert von der Association de la Sommellerie Internationale (ASI), entstanden sind. Jedes Modell spiegelt die Individualität und Persönlichkeit des jeweiligen Preisträgers wider und wird mit einem passenden Lederetui geliefert.Die Griffschalen bestehen aus Amaranth auf der Vorderseite und Rinderknochen auf der Rückseite. Herr Tomsons wählte die Farben Rot und Weiß, um die lettische Flagge zu ehren. Diese einzigartige dreijährige Weltmeisterschaft wird seit 1969 von der ASI (Association de la Sommellerie Internationale / Internationaler Sommelier Verband) und den nationalen Sommelierverbänden organisiert. Zu Ehren des Siegers kreierte Monsieur Guy Vialis, ebenfalls ein bekannter Sommelier, ein Kellner-Messer, welches den Schriftzug des Siegers trägt.Das Château Laguiole ® Sommeliermesser wurde ursprünglich von Guy Vialis entworfen und wird heute unter der Leitung von Sébastien Lezier, Gründer von Ligne W, gefertigt. Die hochwertigen Kellnermesser werden zu 100 % in Frankreich hergestellt und überzeugen durch exzellente Verarbeitung – besonders in der Profi-Gastronomie geschätzt.ORIGINAL Château Laguiole Sommeliers werden immer mit der entsprechenden Membercard geliefert, welche Ihnen garantiert, ein echtes Château Laguiole Kellnermesser erworben zu haben. Mit dieser Karte registrieren Sie sich einmalig beim Hersteller und erhalten dadurch die entsprechenden Garantieleistungen wie bspw. eine kostenlose Reparatur usw.

259,00 €*

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Claude DOZORME BERLINGOT Laguiole Steakmesser Set 6-tlg.

Moderne, Laguiole Steakmesser aus der BERLINGOT Serie der Schmiede Claude DOZORME. Der Griff besteht aus hochwertigem Méthacrylat. Dieser robuste Kunststoff verleiht dem Produkt eine hohe Stabilität und eine angenehme Haptik. Jeder Griff ist ein Unikat. Das Set überzeugt durch seine Optik, mit seiner Haptik und seinem perfektem Schnitt.Das handgefertigte, schlanke Steakmesser liegt gut in der Hand. Die Microverzahnung der polierten Klinge garantiert einen perfekten Schnitt. Sie besteht aus rostfreiem, schneidfreudigem Z50CD13.Ein schönes Tafelmesser für jeden Tag und auch für den Einsatz in der Profigastronomie usw. geeignet. Die Steakmesser können in der Spülmaschine gereinigt werden! Im Lieferumfang ist eine schöne Holzschatulle zur Aufbewahrung enthalten.

149,00 €*

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Saladini ZUAVA Palisander

Das ZUAVA ähnelt ein wenig dem Florentiner Messer. Es jedoch mit Platinen ausgestattet. Der Name bezieht sich auf den Namen eines ehemaligen französischem, militärischem Gremium, die Zouaves, die wahrscheinlich ein Messer/Klinge dieser Art benutzen. Das robuste und einfach zu handhabende Messer war das Messer für den Alltag, von Jägern ebenso benutzt wie von Bauern. Zum Verrichten von Arbeiten ebenso geeignet wie zum Essen. Das ZUAVA wird auch von vielen als das Messer von Sarperia betrachtet. Der Griff wurde aus handverlesenem Palisanderholz gefertigt. Für den Klingenstahl wird in der Schmiede Saladini UGINOX MA5MV (1.4116 HRC56-58) rostfrei verarbeitet. Der Stahl ist leistungsfähig und gut zu schärfen. Die straffe Rückenfeder ist schön von Hand verziert. Das Messer stoppt beim Öffnen bzw. Schließen bei 90°.

165,00 €*

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Saladini ZUAVA Buchsbaum

Das ZUAVA ähnelt ein wenig dem Florentiner Messer. Es jedoch mit Platinen ausgestattet. Der Name bezieht sich auf den Namen eines ehemaligen französischem, militärischem Gremium, die Zouaves, die wahrscheinlich ein Messer/Klinge dieser Art benutzen. Das robuste und einfach zu handhabende Messer war das Messer für den Alltag, von Jägern ebenso benutzt wie von Bauern. Zum Verrichten von Arbeiten ebenso geeignet wie zum Essen. Das ZUAVA wird auch von vielen als das Messer von Sarperia betrachtet. Der Griff wurde aus fein gemasertem Buchsbaum Holz gefertigt. Für den Klingenstahl wird in der Schmiede Saladini UGINOX MA5MV (1.4116 HRC56-58) rostfrei verarbeitet. Der Stahl ist leistungsfähig und gut zu schärfen. Die straffe Rückenfeder ist schön von Hand verziert. Das Messer stoppt beim Öffnen bzw. Schließen bei 90°.

155,00 €*

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Saladini Tisch-Zigarrenschneider/Cutter

Zigarrenschneider aus der Schmiede Saladini, Scarperia (Toskana) Ein edler Tisch-Zigarrenschneider, handgefertigt in der traditionsreichen Messerschmiede Saladini. Der Griff besteht aus handverlesenem Olivenholz und verleiht dem Stück eine warme, natürliche Eleganz. Die präzise, fein ausgeschliffene Klinge ist aus satiniertem AISI420B Stahl gefertigt, rostfrei und mit einer Härte von 56/57 HRC. Der robuste Korpus besteht aus Edelstahl 304 und sorgt für Langlebigkeit und Stabilität. Geliefert wird der Zigarrenschneider in einer stilvollen Kartonbox und einem Samtbeutel – ideal auch als Geschenk für Zigarrenliebhaber.

120,00 €*

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Saladini CHEF Kochmesser-Set 3-teilig Olive - Wenge - Palisander

Handgefertigtes Kochmesser-Set aus der Toskana – Saladini in Scarperia Dieses exklusive Messer-Set aus der Traditionsschmiede Saladini in Scarperia (Toskana) wird in aufwendiger Handarbeit gefertigt. Es umfasst drei essentielle Küchenmesser: Chefkochmesser (20,5 cm) – das vielseitige Hauptmesser für Fleisch, Gemüse und Fisch kleines Kochmesser (16,5 cm) – ideal für präzise Arbeiten Officemesser (10 cm) – perfekt für Schälen und feine Schneidarbeiten Die Griffschalen aus handverlesenem Olivenholz, Wengenholz und Palisander verleihen jedem Messer eine warme Haptik und eine edle Maserung. Die geschmiedeten, fein ausgeschliffenen Klingen bestehen aus satiniertem, rostfreiem AISI420B-Stahl mit einer Härte von 56/57 HRC. Sie sind robust, schnitthaltig und leicht nachzuschärfen – ideal für den täglichen Einsatz in der Küche. Geliefert wird das hochwertige Messer-Set in einer eleganten Holzbox, perfekt auch als Geschenk für ambitionierte Köche.

300,00 €*

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Saladini CHEF Kochmesser-Set 3-teilig Olive

Handgefertigtes Kochmesser-Set aus der Toskana – Saladini in Scarperia Dieses exklusive Messer-Set aus der Traditionsschmiede Saladini in Scarperia (Toskana) wird in aufwendiger Handarbeit gefertigt. Es umfasst drei essentielle Küchenmesser: Chefkochmesser (20,5 cm) – das vielseitige Hauptmesser für Fleisch, Gemüse und Fisch kleines Kochmesser (16,5 cm) – ideal für präzise Arbeiten Officemesser (10 cm) – perfekt für Schälen und feine Schneidarbeiten Die Griffschalen aus handverlesenem Olivenholz verleihen jedem Messer eine warme Haptik und eine edle Maserung. Die geschmiedeten, fein ausgeschliffenen Klingen bestehen aus satiniertem, rostfreiem AISI420B-Stahl mit einer Härte von 56/57 HRC. Sie sind robust, schnitthaltig und leicht nachzuschärfen – ideal für den täglichen Einsatz in der Küche. Geliefert wird das hochwertige Messer-Set in einer eleganten Holzbox, perfekt auch als Geschenk für ambitionierte Köche.

290,00 €*

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Laguiole en Aubrac jap. Damastklinge BIJOU Wüstenwarzenschwein Elfenbein guillochierte Platine 12 cm

Neu im Programm - die Laguiole Messer Serie BIJOU - deren Merkmale sind: eine wunderschön gestaltete Biene, Messing Backen in matt, eine guillochierte Platine aus Kupfer und eine wunderbar filigran guillochierte Feder Die Griffschalen wurden aus Elfenbein des Wüstenwarzenschweins gefertigt. Dieses Material zeichnet sich durch seine individuelle Struktur und lebendige Maserung aus, die jedem Messer einen unverwechselbaren Charakter verleiht. Die polierte Oberfläche liegt angenehm in der Hand und strahlt eine zeitlose Eleganz aus. Der Klingenstahl ist ein rostfreier japanischer Damaststahl (SGPS) auf 65 Lagen geschmiedet (32 auf jeder Seite und eine Karbonschicht in der Mitte). Die Rockwellhärte beträgt 62 HRC. Die Klinge überzeugt durch hervorragende Schnitthaltigkeit. Sie lässt sich sehr gut nachschleifen. Die Prägung der Schmiede ist bei diesem Modell am Klingenhals angebracht. Dadurch wird das schöne Damastbild nicht gestört. Die Feder (Resort und Biene) ist an einem Stück geschmiedet.

799,00 €*

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Tim Bernard NÉVÉ Cocobolo Holz Damastklinge

Névé Taschenmesser mit Griffschalen aus Cocobolo-Holz ausgestattet mit einer handgeschmiedeten Damastklinge Handgefertigt in der Thierser Werkstatt von Tim Bernard (Atelier NÉVÉ), überzeugt dieses elegante Gentlemanmesser durch handverlesene Materialien und traditionelle Handwerkskunst. Die Griffschalen bestehen aus handverlesenem Cocobolo-Holz erster Güte. Die Platinen wurden aufwendig von Hand gehämmert und verleihen dem Messer eine markante, handwerkliche Note. Der thermisch bearbeitete Spacer ist von Hand fein guillochiert und rundet das edle Erscheinungsbild elegant ab. Das absolute Highlight ist die handgeschmiedete Damastklinge mit ca. 240 Lagen und einer Härte von etwa 61 HRC – ein Meisterwerk in Funktion und Ästhetik. Ein stilvoller Begleiter mit Charakter – modern, präzise, authentisch.Tim Bernard hat das Névé 2015 anlässlich des Wettbewerbs des Institut National des métiers d'art am Ende seiner Ausbildung geschaffen. Er kommt aus den Hautes Alpes und wollte ein Messer mit einer fließenden und lebhaften Form entwerfen, die den Alpenflüssen ähnelt ... Tim bezeichnet es als großes Glück, von Manu Laplace 1515 ausgebildet worden zu sein. Die dort erlernten Fertigkeiten und verfeinerten Fähigkeiten garantieren Qualitätsprodukte, die mit Leidenschaft und Sorgfalt hergestellt werden.

890,00 €*

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Tim Bernard NÉVÉ Blackwood Wurzelholz Damastklinge

Névé Taschenmesser mit Griffschalen aus Cocobolo-Holz ausgestattet mit einer handgeschmiedeten Damastklinge Handgefertigt in der Thierser Werkstatt von Tim Bernard (Atelier NÉVÉ), überzeugt dieses elegante Gentlemanmesser durch handverlesene Materialien und traditionelle Handwerkskunst. Dieser Messergriff besteht aus edlem Blackwood Wurzelholz, einem außergewöhnlich harten und dekorativ gemaserten Edelholz. Das seltene Maserholz entsteht durch besondere Wuchsformen des Blackwood-Baums und zeichnet sich durch seine einzigartige, lebhafte Maserung sowie seine hohe Dichte und Widerstandsfähigkeit aus. Jeder Griff ist ein Unikat – elegant, robust und von zeitloser Schönheit. Die Platinen wurden aufwendig von Hand gehämmert und verleihen dem Messer eine markante, handwerkliche Note. Der Spacer ist von Hand fein guillochiert und rundet das edle Erscheinungsbild elegant ab. Das absolute Highlight ist die handgeschmiedete Damastklinge mit ca. 240 Lagen und einer Härte von etwa 61 HRC – ein Meisterwerk in Funktion und Ästhetik. Ein stilvoller Begleiter mit Charakter – modern, präzise, authentisch.Tim Bernard hat das Névé 2015 anlässlich des Wettbewerbs des Institut National des métiers d'art am Ende seiner Ausbildung geschaffen. Er kommt aus den Hautes Alpes und wollte ein Messer mit einer fließenden und lebhaften Form entwerfen, die den Alpenflüssen ähnelt ... Tim bezeichnet es als großes Glück, von Manu Laplace 1515 ausgebildet worden zu sein. Die dort erlernten Fertigkeiten und verfeinerten Fähigkeiten garantieren Qualitätsprodukte, die mit Leidenschaft und Sorgfalt hergestellt werden.

890,00 €*

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Claude DOZORME Thiers RLT Ahorn Wurzelholz VG10 Damastklinge

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Claude DOZORME L'Atelier Thiers Liner Mammut-Backenzahn Damastklinge

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LARAUD Blades MagnaPinna Acétate Schildpatt-Optik

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LARAUD Blades MagnaPinna Wüsteneisen-Wurzelholz

MagnaPinna – Inspiriert vom Meer Das MagnaPinna folgt auf Benjamin Laraud's Erstlingswerk, dem L’Oegopsyde. Das MagnaPinna ist jedoch ein Slipjoint-Taschenmesser. Es wird ebenfalls in Thiers, dem Herzen der französischen Messerschmiedekunst, von Benjamin Laraud (Laraud Blades) in äußerst präziser Handarbeit hergestellt.Es vereint schlanke, abgerundete Linien, ausgewogene Proportionen und feinste Materialien zu einem stilvollen Gentlemanmesser mit Charakter. Die Griffschalen wurden aus halbversteinertem Wüsteneisen-Wurzelholz gefertigt. Die dynamische Linienführung erinnert an die Bewegung eines Tintenfischs, daher der Name MagnaPinna. Die Formgebung ist reduziert und klar.Die Klinge ist aus schnitthaltigem, rostfreiem 14C28N Sandvik-Stahl gefertigt – präzise ausgeschliffen und ideal für den Alltag.

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LARAUD Blades MagnaPinna Olivenholz

MagnaPinna – Inspiriert vom Meer Das MagnaPinna folgt auf Benjamin Laraud's Erstlingswerk, dem L’Oegopsyde. Das MagnaPinna ist jedoch ein Slipjoint-Taschenmesser. Es wird ebenfalls in Thiers, dem Herzen der französischen Messerschmiedekunst, von Benjamin Laraud (Laraud Blades) in äußerst präziser Handarbeit hergestellt.Es vereint schlanke, abgerundete Linien, ausgewogene Proportionen und feinste Materialien zu einem stilvollen Gentlemanmesser mit Charakter. Die Griffschalen wurden aus handverlesenem Olivenholz gefertigt. Die dynamische Linienführung erinnert an die Bewegung eines Tintenfischs, daher der Name MagnaPinna. Die Formgebung ist reduziert und klar.Die Klinge ist aus schnitthaltigem, rostfreiem 14C28N Sandvik-Stahl gefertigt – präzise ausgeschliffen und ideal für den Alltag.

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LARAUD Blades MagnaPinna Karbonfiber

MagnaPinna – Inspiriert vom Meer Das MagnaPinna folgt auf Benjamin Laraud's Erstlingswerk, dem L’Oegopsyde. Das MagnaPinna ist jedoch ein Slipjoint-Taschenmesser. Es wird ebenfalls in Thiers, dem Herzen der französischen Messerschmiedekunst, von Benjamin Laraud (Laraud Blades) in äußerst präziser Handarbeit hergestellt.Es vereint schlanke, abgerundete Linien, ausgewogene Proportionen und feinste Materialien zu einem stilvollen Gentlemanmesser mit Charakter. Die Griffschalen wurden aus handschmeichelndem Karbonfiber gefertigt. Die dynamische Linienführung erinnert an die Bewegung eines Tintenfischs, daher der Name MagnaPinna. Die Formgebung ist reduziert und klar.Die Klinge ist aus schnitthaltigem, rostfreiem 14C28N Sandvik-Stahl gefertigt – präzise ausgeschliffen und ideal für den Alltag.

239,00 €*

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LARAUD Blades MagnaPinna Ebenholz

MagnaPinna – Inspiriert vom Meer Das MagnaPinna folgt auf Benjamin Laraud's Erstlingswerk, dem L’Oegopsyde. Das MagnaPinna ist jedoch ein Slipjoint-Taschenmesser. Es wird ebenfalls in Thiers, dem Herzen der französischen Messerschmiedekunst, von Benjamin Laraud (Laraud Blades) in äußerst präziser Handarbeit hergestellt.Es vereint schlanke, abgerundete Linien, ausgewogene Proportionen und feinste Materialien zu einem stilvollen Gentlemanmesser mit Charakter. Die Griffschalen wurden aus tiefschwarzem Ebenholz gefertigt. Die dynamische Linienführung erinnert an die Bewegung eines Tintenfischs, daher der Name MagnaPinna. Die Formgebung ist reduziert und klar.Die Klinge ist aus schnitthaltigem, rostfreiem 14C28N Sandvik-Stahl gefertigt – präzise ausgeschliffen und ideal für den Alltag.

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LARAUD Blades MagnaPinna Buchsbaum

MagnaPinna – Inspiriert vom Meer Das MagnaPinna folgt auf Benjamin Laraud's Erstlingswerk, dem L’Oegopsyde. Das MagnaPinna ist jedoch ein Slipjoint-Taschenmesser. Es wird ebenfalls in Thiers, dem Herzen der französischen Messerschmiedekunst, von Benjamin Laraud (Laraud Blades) in äußerst präziser Handarbeit hergestellt.Es vereint schlanke, abgerundete Linien, ausgewogene Proportionen und feinste Materialien zu einem stilvollen Gentlemanmesser mit Charakter. Die Griffschalen wurden aus heimischem Buchsbaum Holz gefertigt. Die dynamische Linienführung erinnert an die Bewegung eines Tintenfischs, daher der Name MagnaPinna. Die Formgebung ist reduziert und klar.Die Klinge ist aus schnitthaltigem, rostfreiem 14C28N Sandvik-Stahl gefertigt – präzise ausgeschliffen und ideal für den Alltag.

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AU SABOT Laguiole Gabel einzeln Modell Harmony - verschiedene Farben

klassische, handgefertigte Laguiole Gabel in frischen bunten Farben Die hübschen, in der klassischen Form gehaltenen Gabeln werden von AU SABOT, ansässig in Thiers, der französischen Hauptstadt für Schneidwaren, von Hand gefertigt. Die Griffschalen werden aus verschieden farbigem Kunststoff gefertigt. Das Griffmaterial ist wasserresistent und kann in der Spülmaschine gereinigt werden. Der Gabelrrücken ist glatt und mit der obligatorischen Laguiole Biene dekoriert. Die Gabel liegt gut in der Hand. Die Zinken sind poliert.

24,00 €* 36,00 €*

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AU SABOT Laguiole Gabel einzeln Modell Harmony - verschiedene Farben

24,00 €* 36,00 €*

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AU SABOT Laguiole Gabel einzeln Modell Harmony - verschiedene Farben

24,00 €* 36,00 €*

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AU SABOT Laguiole Gabel einzeln Modell Harmony - verschiedene Farben

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AU SABOT Laguiole Gabel einzeln Modell Harmony - verschiedene Farben

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Saladini ZUAVA Buchsbaum

Das ZUAVA ähnelt ein wenig dem Florentiner Messer. Es jedoch mit Platinen ausgestattet. Der Name bezieht sich auf den Namen eines ehemaligen französischem, militärischem Gremium, die Zouaves, die wahrscheinlich ein Messer/Klinge dieser Art benutzen. Das robuste und einfach zu handhabende Messer war das Messer für den Alltag, von Jägern ebenso benutzt wie von Bauern. Zum Verrichten von Arbeiten ebenso geeignet wie zum Essen. Das ZUAVA wird auch von vielen als das Messer von Sarperia betrachtet. Der Griff wurde aus fein gemasertem Buchsbaum Holz gefertigt. Für den Klingenstahl wird in der Schmiede Saladini UGINOX MA5MV (1.4116 HRC56-58) rostfrei verarbeitet. Der Stahl ist leistungsfähig und gut zu schärfen. Die straffe Rückenfeder ist schön von Hand verziert. Das Messer stoppt beim Öffnen bzw. Schließen bei 90°.

155,00 €*

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Saladini ZUAVA Palisander

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