PERCEVAL L' Adret Steakmesser Ahorn Holz Set 2-tlg
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Das L'Adret hat einen ergonomischen Griff für einen optimalen Halt. Die moderne Silhouette des Tafelmessers zieren drei Mosaiknieten. Es wird komplett in Handarbeit hergestellt. Das Wort „Adret“ stammt aus dem altfranzösischen „Adrecht“, die gute Seite der Dinge und bezeichnet heute den Südhang eines Bergs.
Die Griffschalen wurden aus hellem Ahorn Holz gefertigt. Das Holz hat eine schlichte Maserung und eine erfrischende Farbe. Durch den schwarzen Layer das Messer wirkt sehr modern. Die Klinge wurde aus hochwertigem, rostfreiem 14C28 Sandvikstahl gefertigt. Dieser Stahl gilt als schneidfreudig und schnitthaltig.
Nicht für die Spülmaschine geeignet.
KLINGE
Klingenlänge: 108 mm
Breite: 20 mm
Stärke: 3 mm
Stahl 14C28N (Sandvik) - Kryogenbehandlung
Rockwell-Härte: 59 HRC
Langsam geschliffen und auf herkömmliche Weise mit aufgerautem Büffelleder poliert.
100% gefertigt in Frankreich
| Finish : | matt |
|---|---|
| Klingenstahl: | Edelstahl rostfrei |
PERCEVAL
Die Firma Perceval wurde 1995 in Thiers gegründet und hatte sich zunächst auf die Produktion feststehender Messer spezialisiert.
Zusammen mit dem Inhaber Félix Poché schafft ein begeistertes Team von Messerschmieden highend Produkte in der Werkstatt in Thiers, der Messermacher Metropole Frankreichs.
Zum Sortiment gehören neben eleganten Klappnmessern, hochwertiges Steakmesser und exquisite Kochmesser.
Kontakt: contact@couteau.com,
Atelier PERCEVAL, 20 avenue des États Unis, 63300 Thiers, Frankreich
