Claude DOZORME Thiers VERROU Olive
Das Thiers VERROU (franz. Schloß) von Claude Dozorme ist ein Schliess-Messer in der Thiers Form. Ganz besonders interessant ist der Mechanismus, welcher das Messer feststellt bzw. wieder entriegelt.
Am Ende des Messerrückens befindet sich ein kleiner Schnappverschluss. Über diesen verriegelt und entriegelt man die Klinge. Auch im geschlossenen Zustand wird die Klinge verriegelt.
Dieser geniale Verschluss wurde von einem Luftfahrt-Ingeniuer aus der Auvergne entwickelt und von Claude Dozorme patentiert.
Die Griffschalen des VERROU's wurden aus mediteranem Olivenholz gefertigt. Sie werden mit drei kleinen Schrauben auf die Platinen aufgebracht. Das stattliche Messer liegt gut in der Hand. Naturbedingt kann die Textur des Holzes varrieren. Für den Klingenstahl wurde X50CrMoV15 (0,50% de carbone, 15% de chrome, 1% de molybdène und 1% de vanadium) verarbeitet. Dieser rostfreie Stahl ist leicht zu schärfen und wird häufig für hochwertige Küchenmesser verwendet. Das VERROU wird in einer edlen Holzbox geliefert, welche den Farbton des typischen Gesteins der Auvergne hat.
Im Jahre 1980 wurde diese Messerform, welche auf der seit dem Jahre 1528 bekannten Form basiert, von einer Jury, welcher auch Claude DOZORME angehört, als das Le THIERS deklariert. Für die Herstellung wurden feste Regeln erstellt, welche dem Käufer eine hochwertige Verarbeitungsqualität garantieren.
Le Thiers ist ein geschützter Name und 100% Made in France!
Maße
Länge geschlossen 13,5 cm
Länge geöffnet 22 cm
Klingenlänge 10 cm
Gewicht 100 Gramm
Klingenstärke 2,5 mm
Griff Olivenholz
Stahl X50CrMoV15 (0,50% de carbone, 15% de chrome, 1% de molybdène und 1% de vanadium)
100% gefertigt in Frankreich
Claude DOZORME
Claude DOZORME Messerschmiede in Thiers
Claude DOZORME - handwerkliche, innovative französische Messer aus Thiers
Im Herzen der Auvergne, in der französischen Messerhauptstadt Thiers, wurde das Unternehmen CLAUDE DOZORME 1902 gegründet. Die Tradition der Schmiede wird bereits seit über 100 Jahren fortgesetzt und war bis 2022 in Familienbesitz. Seit März 2022 führt Didier Perret das Traditionsunternehmen.
CLAUDE DOZORME fertigt alle Messer von A-Z im eigenen Betrieb. Das Sortiment umfasst traditionelle Laguiole Taschenmesser, avantgardistisch anmutende Klappmesser und den Bereich Tischkultur.
Regelmäßig werden die Schmiedemeister in neuen Techniken der Messerherstellung und des Messerschleifens geschult. CLAUDE DOZORME verwendet nur beste, edelste Materialien. Die Messerschmiede gilt als eine der innovativsten Schmieden, deren Produkte schon viele Designerpreise gewonnen haben.
Kontakt: info@dozorme-claude.fr
Claude Dozorme, Z.A. Racine Quartier Fontane, 63650 La Monnerie - Le Montel, Frankreich
