Adrien Giovaninetti, ehemaliger Jazzmusiker und Gitarrenlehrer, startete seine Karriere als Messerschmied nach einer Ausbildung bei Robert David in Thiers. Sein erstes Modell, das Lombard, entstand nach drei Jahren Ausbildung, benannt nach dem Dorf Lombard, wo er lebte. Weitere herausragende Modelle wie das Tedesco und das Picollo folgten im Laufe seiner Schmiedekarriere.

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