ganz neu im Programm ist die Laguiole Messer Serie BIJOU - deren Merkmale sind:  eine wunderschön gestaltete Biene, Messing Backen in matt, eine guillochierte Platine aus Kupfer und eine wunderbar filigran guillochierte Feder Die Griffschalen wurden aus des edlen Laguiole Messers wurden aus elegantem Ebenholz gefertigt. Das Hirtenkreuz mit Stiften aus Messing ziert die Griffschale. Ausgestattet ist das Laguiole Messer mit einer sehr schneidfreudigen schlichten Klinge aus 12C27M Sandvikstahl. Dieser Stahl gilt als schnitthaltig und lässt sich leicht nachschärfen. Feder (Resort und Biene) wurden an einem Stück geschmiedet. 

Die Griffschalen wurden aus wunderbar farbintensivem Rosenholz gefertigt. Das Messer hat ein poliertes Finish, wodurch die Farbtiefe des Holzes noch intensiver wird. Rosenholz gehört zur Gruppe der Palsianderhölzer.Seinen Namen erhielt das Rosenholz aufgrund dem rosenähnlichen Duft des frisch aufgeschnittenen Holzes, aber auch der intensiven rötlichen, manchmal auch gelblich rosa Farbe wegen. Die Klinge, wie auch die Backen sind ebenfalls poliert. Die Rücken-Feder ist traditionell aufwendig von Hand verziert. Jeder Messerschmied hat seine eigene Verzierung (Guillochage), daher kann sich Ihr Messer vom abgebildeten unterscheiden je nachdem, wer es gefertigt hat.

12 cm Laguiole Marqueterie - in feinster Verarbeitungsqualität Der Griff diese edlen Laguioles wird aus acht verschiedenen Edelhölzern in Einlegearbeit gefertigt. Mit höchster Präzesion wird jedes Hölzchen sauber eingepasst. Eingefasst ist die Einlegarbeit in einen Rahmen aus Ebenholz. Lediglich ein Schmied der Traditionsschmiede beherrscht diese Kunst. Die Griffschalen erhalten den seidigen Glanz duch eine Polisage, die Hölzer werden nicht lakiert. Die Klinge wurde aus leistungsfähigem 12C27MOD Sandvikstahl gefertigt. Dieser Stahl gilt als schnitthaltig und ist leicht nachzuschleifen. Die geschmiedete Feder ist traditionell von Hand guillochiert. Um die Harmonie der Einlegearbeit nicht zu stören wird hier kein Hirtenkreuz angebracht. Das Finish von Klinge und Backen ist poliert.

Le RANDONNEUR das Rucksackmesser von Laguiole en Aubrac! - ein einfaches Alltagsmesser Es besticht durch seine Schlichtheit. Das Messer ist leicht, scharf und perfekt für Wanderungen, Picknick und den Rucksack geeignet. Das Messer hat ein sehr gutes Preis- Leistungsverhältnis.Die Griffschalen wurden aus herrlich duftendem französischem Wacholderholz gearbeitet. (kann etwas vom Foto abweichen, da Holz ein Naturprodukt ist). Die Klinge ist aus mattem 12C27MOD Sandvik Stahl gefertigt. Das Resort ist schlicht gehalten. Bei dieser Modell-Serie wird auf Hirtenkreuz und die aufwendige Laguiole Prägung verzichtet. Der Laguiole en Aubrac Schriftzug wird eingelasert.

Die Griffschalen dieses edlen Messers wurden massiv, aus mediteranem, schön gemasertem Olivenholz, gearbeitet. (plein manche). Dadurch kommt die elegante Form des Laguioles sehr gut zur Geltung.Laguioles ohne Backen sind etwas leichter und haben eine sehr angenehme Haptik.  Die Klinge ist aus 12C27MOD Sandvik Stahl gefertigt und hat ein fein mattes Finish erhalten. Die geschmiedete Feder ist traditionell aufwendig von Hand verziert. (Guillochage) Das traditionelle Hirtenkreuz ziert den Griff.

Einzelstück aus der Schmiede von Laguiole en Aubrac aufwendig gearbeitete Laguiole Messer mit Griffschalen aus Aubrac Holz (gestockte Buche aus der Aubrac Hochebene) gefertigt. Das handverlesene Holz hat eine lebhafte Maserung und eine Art 3-D Effekt. Die Backen dieses edlen Meisterstücks wurden mit einer Gravur versehen. Dieses edle Einzelstück fällt durch eine besonders große und aufwendig ausgestaltete 3-D Biene auf. Eine sehr ausdrucksvolle und feine Guillochage ziert die Feder. Der Schmiedemeister versteht sein Handwerk besonders gut. Die perfekt zentrierte Klinge besteht aus schnitthaltigem und leicht zu schärfendem 12C27MOD Sandvik Stahl und ist matt.

12 cm Laguiole Messer mit Ebenholz Griffschalen, Messingplatine und Messingbacken -  ein klassisches Laguiole Messer von Laguiole en Aubrac.  Der Griff ist aus schön gemaßertem, tief schwarzem Ebenholz gefertigt. Das ebenmäßig gemaserte Holz zeichnet sich durch seine hohe Härte aus. Der Farbton des Holzes ist fast schwarz, zum Teil mit dunkelbraunen Streifen durchzogen. Die vor allem in Frankreich beliebten, traditionellen Messingbacken und Platinen geben dem Messer einen edlen eleganten Charakter. Die aus einem Stück geschmiedete Feder wurde von Hand mit schöner Feilarbeit verziert. (Guilloche/Unterschrift des Schmiedemeisters) Das traditionelle Hirtenkreuz ziert den Griff. Die Klinge wure aus schneidfreudigem 12C27MOD Sandvikstahl gefertigt. Dieser rostfreie Stahl gilt als schnitthaltig und ist leicht nachzuschärfen. Griff, Backen und Klinge sind im Finish matt.

formschönes Laguiole Messer 12 cm aus der Schmiede Laguiole en Aubrac Knochen gehört mit zu den historischen Griffbeschalungen. Neben Horn und einheimischem Holz stand vor allem Knochen (Bein) den Hirten zum Messerbau zur Verfügung.  Das Material hat eine angenehme Haptik.  Die Klinge besteht aus rostfreiem 12C27MOD Stahl. Dieser Stahl gilt als schnitthaltig und ist gut zu schärfen. Das geschmiedete Ressort ist mit aufwendiger Feilarbeit dekoriert. Das Finish der Klinge und Backen ist poliert.

Die Griffschalen wurden aus herrlich duftendem französischem Wacholderholz gearbeitet. Dies ist eines der traditionellsten Hölzer für die Beschalung von Laguiole Messern. Der Glanz des Holzes wird durch eine perfekte Polisage erreicht. Die schöne Struktur des Holzes kommt hierbei stärker zur Geltung, als bei der satinierten Ausführung. Das obligatorische Hirtenkreuz ziert die Griffschale. Für den Klingenstahl wurde leistungsfähiger 12C27MOD Sandvikstahl verarbeitet, ein schnitthaltiger und leicht zu schärfender rosfreier Stahl.  Die Klinge, wie auch die Backen haben ein poliertes Finish. Die Rücken-Feder ist traditionell aufwendig von Hand verziert. Jeder Messerschmied hat seine eigene Verzierung (Guillochage), daher kann sich Ihr Messer vom abgebildeten unterscheiden je nachdem, wer es gefertigt hat.

filigranes Laguiole Messer mit guillochierter Platine. Durch die Griffschalen aus kühl wirkendem Ebenholz kommt die aufwendige Guillochage der Platinen besonders gut zur Geltung - ein bildschönes klassisches Laguiole Messer.Ebenholz ist seiner fast schwarzen Farbe wegen sehr beliebt. Das Holz ist sehr hart und weist eine relativ hohe Resistenz gegen Feuchtigkeit auf. Dekoriert ist die Griffschale mit dem obligatorischen Hirtenkreuz. Die Platinen des Messers sind mit aufwendigem Feilwerk dekoriert (auch die Unterseite), ebenso das geschmiedete Resort. Je nach Schmiedemeister kann diese Verzierung unterschiedlich ausfallen.Die polierte Klinge ist aus leistungsfähigem 12C27MOD Sandvikstahl gefertigt. Der Schwedenstahl ist schnitthaltig und leicht zu schärfen.

Klassisches Laguiole Messer aus der französichen Traditionsschmiede Laguiole en Aubrac. Die Griffbeschalung ist aus dem wertvollsten Stück des Horns gefertigt, der Spitze.  Horn ist eines der ursprünglichsten Materialien für den Bau von Messergriffen. Stand es doch den Bauern und Schäfern naturbedingt zur Verfügung. Das Griffmaterial hat eine äußerst angenehme, samtige Haptik. Horn ist ein Naturprodukt, daher kann die Optik mal heller und mal dunkler sein. Das obligatorische Hirtenkruez ziert die Griffschale.  Die Rückenfeder ist per Hand verziert, jeder Schmied hat hier seine eigene Guillochage. für den Klingenstahl wird der als schnitthaltig und leicht zu schleifende 12C27MOD Sandvikstahl verarbeitet. Das Messer wurde im Finish spiegelpoliert.

Exklusives 12 cm Laguiole Messer mit Griffschalen aus seltener blau brauner Mammutelfenbein KrusteMammut Elfenbein ist das älteste plastische Material der Kunst- und Kulturgeschichte. Schon die Eiszeitmenschen fertigten aus Mammutstoßzähnen Schmuckstücke und Figuren. Heute findet man vor allem an der sibirischen Polarmeerküste Mammut Elfenbein. Eine Ausfuhr ist nur nach einer wissenschaflichen Auswertung und entsprechender Lizenz möglich. Mammut Elfenbein unterliegt aber nicht dem Artenschutzabkommen und darf frei gehandelt werden.Einzigartig ist die schöne Struktur des Materials. Nur etwa 10% des erworben Materials eignet sich zur Herstellung der Griffschalen. Denn dieses muss kompakt und ohne Risse sein.Weich und satt liegt das Laguiole-Messer in der Hand. Mammut Elfenbein ist etwa 25% schwerer als Elfenbein. Das hier verarbeitete Elfenbein ist der äußere Teil des Mammutstoßzahnes. Die Griffschalen sind poliert. Ganz typisch ist die leichte Struktur. Aufgrund der Beschaffenheit des Mammutelfenbeins wird hier auf das obligatorische Hirtenkreuz verzichtet. Das geschmiedete Ressort ist von Hand verziert. Ausgestattet ist das Laguiole Messer mit einer schneidfreudigen Klinge aus 12C27MOD Sandvikstahl, im Finish spiegelpoliert.

12 cm Laguiole Messer mit Griffschalen aus Pistazienholz. Die schöne Maserung des Holzes ergänzt sich sehr gut zu den matten Mitres (Backen). PistazienholzDer Pistacia terebinthus aus der Familie der Sumachgewächse ist ein französisches Holz aus der Mittelmeerregion. Dieser drei bis fünf Meter hohe Hartholz-Strauch wird häufig für Schreiner- und Intarsienarbeiten verwendet, um Ornamente darzustellen. Das obligatorische Hirtenkreuz ziert den Griff. Die geschmiedete Feder ist traditionell aufwendig von Hand verziert. (Guillochage, kann vom abgebildeten Messer abweichen)  Die Klinge wurde aus gut zu schärfendem rostfreiem 12C27MOD Sandvikstahl gefertigt. Backen und Klinge haben ein mattes Finish. Naturbedingt kann die Maserung des Holzes differieren.

Einzelstück aus der Schmiede von Laguiole en Aubrac aufwendig gearbeitete Laguiole Messer mit Griffschalen aus Mammutelfenbein Kruste. Das fossile Material ist zwischen 10.000 und 60.000 Jahre alt und stammt vom Stoßzahn des Mammuts. Die Backen dieses edlen Meisterstücks wurden mit einer Gravur versehen. Dieses edle Einzelstück fällt durch eine besonders große und aufwendig ausgestaltete 3-D Biene auf. Eine sehr ausdrucksvolle und feine Guillochage ziert die Feder. Die Platinen des Laguiole Messers wurden mit einer gehämmerten Guillochage versehen. Der Schmiedemeister versteht sein Handwerk besonders gut. Die perfekt zentrierte Klinge besteht aus schnitthaltigem und leicht zu schärfendem 12C27MOD Sandvik Stahl und ist matt.

12 cm Laguiole Messer mit Griffschalen aus fossiler Mooreiche. Die elegante Form des Messers kommt dadurch hervorragend zur Geltung.  Die Mooreiche selbst ist keine eigene Holzart, vielmehr handelt es sich um Eichenstämme, welche über Jahrhunderte in Mooren und Sümpfen gelegen haben. Beim Trockenlegen dieser Gebiete werden diese Stämme gefunden. Das obligatorische Hirtenkreuz ziert den Griff. Die geschmiedete Feder ist traditionell aufwendig von Hand verziert. (Guillochage, kann vom abgebildeten Messer abweichen)  Die Klinge wurde aus gut zu schärfendem rostfreiem 12C27MOD Sandvikstahl gefertigt. Backen und Klinge haben ein poliertes Finish. Naturbedingt kann die Maserung des Holzes differieren.

Die Griffschalen dieses traditionellen Laguioles wurden aus dem Holz alter Weinstöcke gefertigt. Das knorrzige Holz ist hart meist unregelmäßig gemasert. Kleine Kerben oder Vertiefungen geben dem Holz einen besonderen Charakter und spiegeln das Alter der Weinstöcke wieder. Das traditionelle Hirtenkreuz ziert den Griff.Das Resort (Biene und Feder) ist aus einem Stück geschmiedet und von Hand verziert. Für den Klingenstahl wurde leistungsfähiger 12C27MOD Sandvikstahl verarbeitet. Dieser rostfreie Stahl gilt als schnitthaltig und ist leicht zu schärfen. Klinge und Backen haben ein satiniertes Finish

Damast Messer mit aufwendig guillochierten Platinen Die Griffschalen wurden aus rekonstruiertem, stabilisiertem Larimar, einem Schmuck-Stein gefertigt. Larimar ist ein sehr seltener türkisblauer Edelstein. Die Farbe des Edelsteins erinnert an kristallklares Wasser und strahlend blauen Himmel.Der Klingenstahl ist ein rostfreier japanischer Damaststahl (SGPS) auf 65 Lagen geschmiedet (32 auf jeder Seite und eine Karbonschicht in der Mitte). Die Rockwellhärte beträgt 62 HRC. Die Klinge überzeugt durch hervorragende Schnitthaltigkeit. Sie lässt sich sehr gut nachschleifen. Die Prägung der Schmiede ist bei diesem Modell am Klingenhals angebracht. Dadurch wird das schöne Damastbild nicht gestört. Die Feder (Resort und Biene) ist an einem Stück geschmiedet, traditionell in aufwendiger Handarbeit mit schönen Feilarbeiten verziert. (Guillochage) Die Platinen wurden passend zum Resort oben und unten guillochiert.

stattliches Laguiole Messer  mit 13 cm eines der größeren Messern von Laguiole en Aubrac. Der Griff ist aus mediterranem Olivenholz mit schöner Maserung gearbeitet. (kann etwas vom abgebildeten Modell abweichen)Dekoriert ist der Griff mit dem obligatorischen Hirtenkreuz. Die Klinge aus 12C27MOD Sandvik Stahl lässt sich sehr gut schärfen und ist schnitthaltig. Im Finish sind Klinge, Backen und Resort satiniert. Die geschmiedete Rückenfeder wurde vom Schmied per Hand mit einer schönen Feilarbeit versehen. (kann differieren)

Ein ganz besonders schönes Messer! Die Griffschalen aus Knochen (Rind) wurden aufwendig per Hand zu einem gedrehten Muster geschliffen (torsadé). Dadurch entsteht eine ganz besonders grriffige, angenehme Haptik. Diese Kunst der Torsade beherrschen nur wenige Messerschmiede, da der Schliff freihändig, rein nach Gefühl und Augenmaß erfolgt. Um die Torsade nicht zu stören, wird hier auf das obligatorische Hirtenkruez verzichtet. Die geschmiedete Rückenfeder ziert eine aufwendige, filigrane Guillochage. Die Klinge ist aus leistungsfähigem 12C27MOD Sandvikstahl gefertigt. Der rostfreie Stahl gilt als schnitthaltig und ist leicht nachzuschärfen.

Ein edles, zierliches 10 cm Laguiole Messer mit Griffschalen aus Ebenholz. Die vordere Griffschale ziert eine filigrane Einlegearbeit aus Elfenbein in Form einer Blume. Diese ziert ein kleiner echter Diamant. Dieses Messer begeistert sicherlich nicht nur die Damen. Der Klingenstahl ist ein rostfreier 12C27MOD Sandvikstahl. Dieser Stahl gilt als schnitthaltig und ist leicht nachzuschärfen. Die Klinge und Backen des Messers haben ein poliertes Finish. Die geschmiedete Feder ist aufwendig von Hand guillochiert.

ganz neu im Programm ist die Laguiole Messer Serie BIJOU - deren Merkmale sind:  eine wunderschön gestaltete Biene, Messing Backen in matt, eine guillochierte Platine aus Kupfer und eine wunderbar filigran guillochierte Feder Die Griffschalen wurden aus des edlen Laguiole Messers wurden aus fein gemasertem Pappel Wurzelholz gefertigt. Das handverlesene Holz hat eine lebhafte Maserung und eine Art 3-D Effekt. Das Hirtenkreuz mit Stiften aus Messing ziert die Griffschale. Ausgestattet ist das Laguiole Messer mit einer sehr schneidfreudigen schlichten Klinge aus 12C27M Sandvikstahl. Dieser Stahl gilt als schnitthaltig und lässt sich leicht nachschärfen. Feder (Resort und Biene) wurden an einem Stück geschmiedet. 

Knochen gehört mit zu den ursprünglichsten Griffbeschalungen. Neben Horn und einheimischem Holz stand vor allem Knochen (Bein) den Hirten zum Messerbau zur Verfügung.  Das Material hat eine angenehme Haptik.  Die Klinge besteht aus rostfreiem 12C27 MOD Stahl. Dieser Stahl gilt als schnitthaltig und ist gut zu schärfen. Das geschmiedete Ressort ist mit aufwendiger Feilarbeit dekoriert. Das Finish der Klinge und Backen ist matt.

die filigran verzierte Platine, sowie der ebenfalls guillochierte Klingenrücken machen dieses 12 cm Laguiole Messer aus der Schmiede von Laguiole en Aubrac zum Blickfang. Das Resort ist passend zur Guillochage der Platine verziert. Für dieses hochwertige Laguiole Messer wurde besonders schön gemaserter Wacholder ausgewählt. Das Holz hat einen sehr angenehmen, würzigen Duft. Das obligatorische Hirtenkreuz ziert die Griffschale. Die Klinge ist aus 12C27MOD Sandvikstahl gefertigt. Dieser hochwertige, rostfreie Stahl hat sehr gute Schnitteigenschaften und ist leicht zu schärfen. Das Finish des Messers ist spiegelpoliert.  Da Holz ein Naturprodukt ist und jeder Schmied seine eigene Guillochage (Verzierung) hat, kann das gelieferte Messer etwas zum Abgebildeten differieren.

Die Griffschalen des Laguiole Messers wurden aus Thuya Wurzelholz gefertigt. Das Holz des zur Pflanzengattung der Zypressen gehörende, auch unter Lebensbaum bekanntem Thuya, hat eine lebhafte Textur und einen würzigen Duft. Die Platinen und das Resort wurden mit feiner Feilarbeit versehen. Ausgestattet ist das Laguiole Messer mit einer sehr schneidfreudigen DSC® Damastklinge aus dem Hause Markus Balbach. DSC® ist die Abkürzung für Damaststahl SuperClean und als Marke beim Deutschen Marken- und Patentamt eingetragen. In der Stahlindustrie werden besonders feine und reine Stähle als „SuperClean“ bezeichnet. Dieser nicht rostfreie DSC® ist superclean, da er durch eine besondere Behandlung im Schweißverbundverfahren hergestellt wird und so keinerlei Verunreinigungen im Stahl, bzw.den Schweißnähten entstehen können. Dieser echte Schweißverbundstahl wird nach alter Tradition auf Grundlage von Vollmaterial, pulverfrei hergestellt. Für beste Schneideigenschaften sorgt eine hohe Gebrauchshärte von bis zu 62 HRC. DSC® carbon Stahl besteht aus bis zu 320 Lagen.