-
Marken
- Laguiole en Aubrac
- Laguiole Honoré Durand
- Alexandre Musso
- Atelier Névé
- Atelier Ôdae
- Atelier N°7
- Arbalete Gênes David
- Au Sabot
- Benjamin Hée
- Charles Canon
- Chambriard
- Château Laguiole
- Claude Dozorme
- Cognet
- Couperier-Cursolle
- Coutellerie du Lotus
- Florinox
- Fontenille Pataud
- Friedrich Hartkopf
- José da Cruz
- Ioxio
- Kleos
- Laraud Blades
- Le Camarguais
- Le Glenn
- Le Liadou du Vallon
- Ligne W
- Liérande
- Max Capdebarthes
- Manu Laplace 1515
- Marie Taillardat
- Moretti Olivier
- Neptunia
- Nino Nista
- Opinel
- Otter Messer
- Perceval
- Philippe Soeuvre
- Pierre à aiguiser des Pyrenées
- Robert Klaas
- Roland Lannier
- Saladini
- Sauveterre
- Taschenmesser
- Tafelbesteck
- Sommeliermesser
- Kochmesser
- Schatzkammer
- Zubehör
- Sale %
Produkte filtern
mit aufwendig von Hand guillochierten Platinen Das CAMEMBERT Messer ist dem gleichnamigen Dorf Camembert (Departement Orne) gewidmet. Es ist von Hand gefertigt und ein wunderbares Picknick Messer. Es liegt hervorragend in der Hand. Die Griffschalen wurden aus handverlesenem, pfeffrig duftendem Wacholderholz gefertigt. Das Wahrzeichen/Emblem des Dorfes Camembert (Departement Orne) ist auf die Klinge gelasert. Die Platinen wurden aufwendig und sehr gleichmäßig von Hand guillochiert. Die Klinge des Messers wurde aus 12C27 Sandvikstahl gefertigt. Dieser rostfreie Stahl gilt als schnitthaltig und ist leicht nachzuschärfen. Das Finish des Messers ist matt. Zum Lieferumfang gehört eine dekorative Dose aus Buchsbaum. Laguiole en Aubrac lässt das CAMEMBERT in der ehemaligen Schmiede von VIALIS in Sauveterre de Rouerge fertigen. Dort hat es auch seine Wurzeln.
Das CAMEMBERT Messer ist dem gleichnamigen Dorf Camembert (Departement Orne) gewidmet. Es ist von Hand gefertigt und ein wunderbares Picknick Messer. Es liegt hervorragend in der Hand. Die Griffschalen wurden aus handverlesenem, pfeffrig duftendem Wacholderholz gefertigt. Das Wahrzeichen/Emblem des Dorfes Camembert (Departement Orne) ist auf die Klinge gelasert. Das Resort ist schlicht glatt gehalten. Die Klinge des Messers wurde aus 12C27 Sandvikstahl gefertigt. Dieser rostfreie Stahl gilt als schnitthaltig und ist leicht nachzuschärfen. Das Finish des Messers ist matt. Zum Lieferumfang gehört eine dekorative Dose aus Buchsbaum. Laguiole en Aubrac lässt das CAMEMBERT in der ehemaligen Schmiede von VIALIS in Sauveterre de Rouerge fertigen. Dort hat es auch seine Wurzeln.
Das Modell ICI ist eine Hommage von Laguiole en Aubrac an seine Heimatregion Aubrac – daher der Name „das Messer von hier“. Gefertigt wurde das „Couteau d’ici“ in Zusammenarbeit mit dem Designer Benjamin Auzier, der in der Nähe von Montpellier lebt und auch das Design des bekannten Käsemessers Buron entworfen hat. Das Messer orientiert sich an der klassischen Form der piémontais-Messer, einer der ältesten Messerarten überhaupt. Ihr Prinzip ist einfach und bewährt: eine Klinge mit einem kleinen Vorsprung auf der Rückseite (der Linse), eine Achse und ein Griff. Die Linse stützt sich beim Öffnen auf den Griff und blockiert so die Klinge zuverlässig. Der Griff besteht aus Ebenholz, die Klinge aus rostfreiem Z40-Stahl mit rohgeschmiedetem Klingenrücken. Sie wird im Ölbad gehärtet und besitzt einen halben Hohlschliff. Das ICI ist ein schlichtes, funktionales Gebrauchsmesser – authentisch, elegant und mit unverwechselbarem französischem Charme.
mit aufwendig von Hand guillochierten Platinen Das CAMEMBERT Messer ist dem gleichnamigen Dorf Camembert (Departement Orne) gewidmet. Es ist von Hand gefertigt und ein wunderbares Picknick Messer. Es liegt hervorragend in der Hand. Die Griffschalen wurden aus handverlesenem Pistazienholz gefertigt. Das Wahrzeichen/Emblem des Dorfes Camembert (Departement Orne) ist auf die Klinge gelasert. Die Platinen wurden aufwendig und sehr gleichmäßig von Hand guillochiert. Die Klinge des Messers wurde aus 12C27 Sandvikstahl gefertigt. Dieser rostfreie Stahl gilt als schnitthaltig und ist leicht nachzuschärfen. Das Finish des Messers ist matt. Zum Lieferumfang gehört eine dekorative Dose aus Buchsbaum. Laguiole en Aubrac lässt das CAMEMBERT in der ehemaligen Schmiede von VIALIS in Sauveterre de Rouerge fertigen. Dort hat es auch seine Wurzeln.
Das CAMEMBERT Messer ist dem gleichnamigen Dorf Camembert (Departement Orne) gewidmet. Es ist von Hand gefertigt und ein wunderbares Picknick Messer. Es liegt hervorragend in der Hand. Die Griffschalen wurden aus klassischem Buchsbaum (wie auch die Aufbewahrung) gefertigt. Das Wahrzeichen/Emblem des Dorfes Camembert (Departement Orne) ist auf die Klinge gelasert. Das Resort ist schlicht glatt gehalten. Die Klinge des Messers wurde aus 12C27 Sandvikstahl gefertigt. Dieser rostfreie Stahl gilt als schnitthaltig und ist leicht nachzuschärfen. Das Finish des Messers ist matt. Zum Lieferumfang gehört eine dekorative Dose aus Buchsbaum. Laguiole en Aubrac lässt das CAMEMBERT in der ehemaligen Schmiede von VIALIS in Sauveterre de Rouerge fertigen. Dort hat es auch seine Wurzeln.
mit aufwendig von Hand guillochierten Platinen Das CAMEMBERT Messer ist dem gleichnamigen Dorf Camembert (Departement Orne) gewidmet. Es ist von Hand gefertigt und ein wunderbares Picknick Messer. Es liegt hervorragend in der Hand. Für die Griffschalen wird Zirikote Holz verarbeitet. Das harte Holz hat einen satten, dunkelbraun Ton mit meist wellenartigen, feinen schwarzen Linien. Das Wahrzeichen/Emblem des Dorfes Camembert (Departement Orne) ist auf die Klinge gelasert. Die Platinen wurden aufwendig von Hand guillochiert. Ausgestattet ist das Laguiole Messer mit einer sehr schneidfreudigen, polierten DSC® Carbondamastklinge aus dem Hause Markus Balbach. Das Finish ist von Mitres und Platinen ist poliert. DSC® ist die Abkürzung für Damaststahl SuperClean und als Marke beim Deutschen Marken- und Patentamt eingetragen. In der Stahlindustrie werden besonders feine und reine Stähle als „SuperClean“ bezeichnet. Dieser nicht rostfreie DSC® ist superclean, da er durch eine besondere Behandlung im Schweißverbundverfahren hergestellt wird und so keinerlei Verunreinigungen im Stahl, bzw.den Schweißnähten entstehen können. Dieser echte Schweißverbundstahl wird nach alter Tradition auf Grundlage von Vollmaterial, pulverfrei hergestellt. Für beste Schneideigenschaften sorgt eine hohe Gebrauchshärte von bis zu 62 HRC. DSC® carbon besteht aus bis zu 320 Lagen Stahl. Das Finish des Messers ist matt. Zum Lieferumfang gehört eine dekorative Dose aus Buchsbaum. Laguiole en Aubrac lässt das CAMEMBERT in der ehemaligen Schmiede von VIALIS in Sauveterre de Rouerge fertigen. Dort hat es auch seine Wurzeln.
Das Capucin ist ein kräftiges Slipjointmesser mit massiv gefertigten Griffschalen aus handverlesenem Olivenholz. "CAPUCIN" bedeutet Kapuziner.Seinen Namen erhielt das mit 13 cm Grifflänge stattliche Messer daher seiner Form wegen. Das Griffende erinnert an die Kapuze der Kapuzinermönche. Das Capucin liegt gut in der Hand und ist auch für gröbere Schneidearbeiten tauglich. Die kräftige Klinge wurde aus rostfreiem 12C27 Sandvikstahl gefertigt. Der Schriftzug der Schmiede ist auf die Klinge gelasert. Im Lieferumfang ist ein Lederholster enthalten.
Das "Lo Fau" Messer von Laguiole en Aubrac ist ein formschönes, handliches Messer für jeden Tag. Der Griff dieses kompakten Messers wurde aus Aubrac Holz (gestocktes Buchenholz) gefertigt. Das Hartholz stammt aus der Hochebene des Aubrac und ist für seine aussergewöhnliche Maserung bekannt. Das Resort ist schlicht von Hand verziert. Die Klinge wurde aus hochwertigem 12C27MOD Stahl gefertigt. Dieser Klingenstahl gilt als schnitthaltig und leicht nachzuschärfen. Das Finish ist matt. Das Logo der Schmiede, der Stierkopf ist auf die Klinge gelasert.
Das CAMEMBERT Messer ist dem gleichnamigen Dorf Camembert (Departement Orne) gewidmet. Es ist von Hand gefertigt und ein wunderbares Picknick Messer. Es liegt hervorragend in der Hand. Die Griffschalen wurden aus handverlesenem Pistazienholz gefertigt. Das Wahrzeichen/Emblem des Dorfes Camembert (Departement Orne) ist auf die Klinge gelasert. Das Resort ist schlicht glatt gehalten. Die Klinge des Messers wurde aus 12C27 Sandvikstahl gefertigt. Dieser rostfreie Stahl gilt als schnitthaltig und ist leicht nachzuschärfen. Das Finish des Messers ist matt. Zum Lieferumfang gehört eine dekorative Dose aus Buchsbaum. Laguiole en Aubrac lässt das CAMEMBERT in der ehemaligen Schmiede von VIALIS in Sauveterre de Rouerge fertigen. Dort hat es auch seine Wurzeln.
Aile de Pigeon 12 cm Laguiole Messer in historischer FormDer sogenannte "Taubenflügel" Modell Aile de Pigeon ist eine historische Messerform und unter Sammlern sehr beliebt. Es wird in Handarbeit gefertigt.Die Griffschalen wurden aus handschmeichelnder Hornspitze gearbeitet. Dieses Material wurde auch schon vor hundert Jahren im Messerbau genutzt. Die klassische Verzierung wird von Hand in das Holz geschnitzt. Schon zu Beginn des 19. Jahrhundert wurden Laguiole Messer in dieser Form gefertigt. Die Platinen wurde liebevoll von Hand verziert.Für den Klingenstahl wurde leistungsfähiger 12C27MOD Sandvikstahl verarbeitet. Dieser rostfreie Stahl gilt schnitthaltig und ist leicht zu schärfen. Das Finish der Klinge und Platinen ist poliert.
Das Capucin ist ein kräftiges Slipjointmesser mit massiv gefertigten Griffschalen aus fein gemasertem Eichenholz. "CAPUCIN" bedeutet Kapuziner. Seinen Namen erhielt das mit 13 cm Grifflänge stattliche Messer daher seiner Form wegen. Das Griffende erinnert an die Kapuze der Kapuzinermönche. Das Capucin liegt gut in der Hand und ist auch für gröbere Schneidarbeiten tauglich. Die kräftige Klinge wurde aus rostfreiem, schnitthaltigem 12C27 Sandvikstahl gefertigt. Der Schriftzug der Schmiede ist auf die Klinge gelasert. Im Lieferumfang ist ein Lederholster enthalten.
Das Modell ICI ist eine Hommage von Laguiole en Aubrac an seine Heimatregion Aubrac – daher der Name „das Messer von hier“. Gefertigt wurde das „Couteau d’ici“ in Zusammenarbeit mit dem Designer Benjamin Auzier, der in der Nähe von Montpellier lebt und auch das Design des bekannten Käsemessers Buron entworfen hat. Das Messer orientiert sich an der klassischen Form der piémontais-Messer, einer der ältesten Messerarten überhaupt. Ihr Prinzip ist einfach und bewährt: eine Klinge mit einem kleinen Vorsprung auf der Rückseite (der Linse), eine Achse und ein Griff. Die Linse stützt sich beim Öffnen auf den Griff und blockiert so die Klinge zuverlässig. Der Griff besteht aus Olivenholz, die Klinge aus rostfreiem Z40-Stahl mit rohgeschmiedetem Klingenrücken. Sie wird im Ölbad gehärtet und besitzt einen halben Hohlschliff. Das ICI ist ein schlichtes, funktionales Gebrauchsmesser – authentisch, elegant und mit unverwechselbarem französischem Charme.
Das BEE-BACK ist ein schlicht gehaltenes, formschönes Slipjoint-Taschenmesser. Es wurde von Pierre Martin, einem äusserst begabtem Messcherschmied der Schmiede Laguiole en Aubrac, entworfen. Es besticht durch seine besondere Form. Daneben ist auch der Verschlussmechanismus recht interessant und aufwendig. Die hübsche Biene am Griffende verriegelt die Klinge in der geschlossenen Position. Beim Öffnen hebt sich die Klinge leicht aus dem Resort. Die Griffschalen wurden aus Ebenholz gefertigt. Das Resort ist schlicht glatt gehalten. Für die Klinge wurde schneidfreudiger 14C28N Stahl verarbeitet. Das Logo von Laguiole en Aubrac ist auf die Klinge gelasert.Das Finish des feinen Klappmessers ist matt.
mit aufwendig von Hand guillochierten Platinen Das CAMEMBERT Messer ist dem gleichnamigen Dorf Camembert (Departement Orne) gewidmet. Es ist von Hand gefertigt und ein wunderbares Picknick Messer. Es liegt hervorragend in der Hand. Die Griffschalen wurden aus Aubrac Holz gefertigt. Das Buchenholz erhält die dunklen Einschlüsse über die vielen Jahrzehnte, die es auf dem Aubrac (Hochebene) liegt. Die Firma Laguiole en Aubrac sammelt dieses markante, lebhaft gemaserte Holz und verarbeitet es zu Griffschalen.Das Wahrzeichen/Emblem des Dorfes Camembert (Departement Orne) ist auf die Klinge gelasert. Die Platinen wurden aufwendig von Hand guillochiert. Ausgestattet ist das Laguiole Messer mit einer sehr schneidfreudigen, polierten DSC® Carbondamastklinge aus dem Hause Markus Balbach. Das Finish ist von Mitres und Platinen ist poliert. DSC® ist die Abkürzung für Damaststahl SuperClean und als Marke beim Deutschen Marken- und Patentamt eingetragen. In der Stahlindustrie werden besonders feine und reine Stähle als „SuperClean“ bezeichnet. Dieser nicht rostfreie DSC® ist superclean, da er durch eine besondere Behandlung im Schweißverbundverfahren hergestellt wird und so keinerlei Verunreinigungen im Stahl, bzw.den Schweißnähten entstehen können. Dieser echte Schweißverbundstahl wird nach alter Tradition auf Grundlage von Vollmaterial, pulverfrei hergestellt. Für beste Schneideigenschaften sorgt eine hohe Gebrauchshärte von bis zu 62 HRC. DSC® carbon besteht aus bis zu 320 Lagen Stahl. Das Finish des Messers ist matt. Zum Lieferumfang gehört eine dekorative Dose aus Buchsbaum. Laguiole en Aubrac lässt das CAMEMBERT in der ehemaligen Schmiede von VIALIS in Sauveterre de Rouerge fertigen. Dort hat es auch seine Wurzeln.
mit aufwendig von Hand guillochierten Platinen Das CAMEMBERT Messer ist dem gleichnamigen Dorf Camembert (Departement Orne) gewidmet. Es ist von Hand gefertigt und ein wunderbares Picknick Messer. Es liegt hervorragend in der Hand. Die Griffschalen wurden aus klassischem Buchsbaum (wie auch die Aufbewahrung) gefertigt. Das Wahrzeichen/Emblem des Dorfes Camembert (Departement Orne) ist auf die Klinge gelasert. Die Platinen wurden aufwendig und sehr gleichmäßig von Hand guillochiert. Die Klinge des Messers wurde aus 12C27 Sandvikstahl gefertigt. Dieser rostfreie Stahl gilt als schnitthaltig und ist leicht nachzuschärfen. Das Finish des Messers ist matt. Zum Lieferumfang gehört eine dekorative Dose aus Buchsbaum. Laguiole en Aubrac lässt das CAMEMBERT in der ehemaligen Schmiede von VIALIS in Sauveterre de Rouerge fertigen. Dort hat es auch seine Wurzeln.
Das Modell ICI ist eine Hommage von Laguiole en Aubrac an seine Heimatregion Aubrac – daher der Name „das Messer von hier“. Gefertigt wurde das „Couteau d’ici“ in Zusammenarbeit mit dem Designer Benjamin Auzier, der in der Nähe von Montpellier lebt und auch das Design des bekannten Käsemessers Buron entworfen hat. Das Messer orientiert sich an der klassischen Form der piémontais-Messer, einer der ältesten Messerarten überhaupt. Ihr Prinzip ist einfach und bewährt: eine Klinge mit einem kleinen Vorsprung auf der Rückseite (der Linse), eine Achse und ein Griff. Die Linse stützt sich beim Öffnen auf den Griff und blockiert so die Klinge zuverlässig. Der Griff besteht aus feinem Walnussholz, die Klinge aus rostfreiem Z40-Stahl mit rohgeschmiedetem Klingenrücken. Sie wird im Ölbad gehärtet und besitzt einen halben Hohlschliff. Das ICI ist ein schlichtes, funktionales Gebrauchsmesser – authentisch, elegant und mit unverwechselbarem französischem Charme.
feines Sammlermesser der Messerklassiker "Skorpionschwanz" in Handarbeit gefertigt! Die Griffschalen wurden aus feiner Hornspitze gearbeitet. Der typische Skorpionschwanz wird von Hand modelliert/geschnitzt. Schon zu Beginn des 19. Jahrhundert wurden Laguiole Skulptur Modelle gefertigt. Die Messingplatinen des zierlichen Messer wurden von Hand angefertigt. Das Resort ist fein verziert. Für den Klingenstahl wurde leistungsfähiger 12C27MOD Sandvikstahl verarbeitet. Dieser rostfreie Stahl gilt schnitthaltig und ist leicht zu schärfen. Das Finish von Klinge und Platinen ist spiegelpoliert.
Das CAMEMBERT Messer ist dem gleichnamigen Dorf Camembert (Departement Orne) gewidmet. Es ist von Hand gefertigt und ein wunderbares Picknick Messer. Es liegt hervorragend in der Hand. Die Griffschalen wurden aus fein gemasertem Schlangenholz/Amourette gefertigt. Das Wahrzeichen/Emblem des Dorfes Camembert (Departement Orne) ist auf die Klinge gelasert. Das Resort ist schlicht glatt gehalten. Die Klinge des Messers wurde aus 12C27 Sandvikstahl gefertigt. Dieser rostfreie Stahl gilt als schnitthaltig und ist leicht nachzuschärfen. Das Finish des Messers ist matt. Zum Lieferumfang gehört eine dekorative Dose aus Buchsbaum. Laguiole en Aubrac lässt das CAMEMBERT in der ehemaligen Schmiede von VIALIS in Sauveterre de Rouerge fertigen. Dort hat es auch seine Wurzeln.
Das CAMEMBERT Messer ist dem gleichnamigen Dorf Camembert (Departement Orne) gewidmet. Es ist von Hand gefertigt und ein wunderbares Picknick Messer. Es liegt hervorragend in der Hand. Die Griffschalen wurden aus markant gemasertem, handverlesenem Pistazienholz gefertigt. Das Wahrzeichen/Emblem des Dorfes Camembert (Departement Orne) ist auf die Klinge gelasert.Das Resort ist zu einer Spirale guillochiert, eine besonders aufwendige Handwerkskunst. Die Klinge des Messers wurde aus 12C27 Sandvikstahl gefertigt. Dieser rostfreie Stahl gilt als schnitthaltig und ist leicht nachzuschärfen. Das Finish des Messers ist matt. Zum Lieferumfang gehört eine dekorative Dose aus Buchsbaum. Laguiole en Aubrac lässt das CAMEMBERT in der ehemaligen Schmiede von VIALIS in Sauveterre de Rouerge fertigen. Dort hat es auch seine Wurzeln.
Laguiole Messer in historischer Form Ein elegantes, feines Sammlermesser der "Taubenflügel" Modell Aile de Pigeon in Handarbeit gefertigt!Die Griffschalen wurden aus edler Hornspitze gearbeitet. Die klassische Verzierung wird von Hand in das Horn geschnitzt. Schon zu Beginn des 19. Jahrhundert wurden Laguiole Messer in dieser Form gefertigt. Das Resort wurde von Hand verziert. Für den Klingenstahl wurde leistungsfähiger 12C27MOD Sandvikstahl verarbeitet. Dieser rostfreie Stahl gilt schnitthaltig und leicht zu schärfen. Das Finish der Klinge und Platinen ist spiegelpoliert.
Das BEE-BACK ist ein schlicht gehaltenes, formschönes Slipjoint-Taschenmesser. Es wurde von Pierre Martin, einem äusserst begabtem Messcherschmied der Schmiede Laguiole en Aubrac, entworfen. Es besticht durch seine besondere Form. Daneben ist auch der Verschlussmechanismus recht interessant und aufwendig. Die hübsche Biene am Griffende verriegelt die Klinge in der geschlossenen Position. Beim Öffnen hebt sich die Klinge leicht aus dem Resort. Die Griffschalen wurden aus pfeffrig duftendem Wacholderholz gefertigt. Das Resort ist schlicht glatt gehalten. Für die Klinge wurde schneidfreudiger, rostfreier 14C28N Stahl verarbeitet. Das Logo von Laguiole en Aubrac ist auf die Klinge gelasert.Das Finish des feinen Klappmessers ist matt.
Das BEE-BACK ist ein schlicht gehaltenes, formschönes Slipjoint-Taschenmesser. Es wurde von Pierre Martin, einem äusserst begabtem Messcherschmied der Schmiede Laguiole en Aubrac, entworfen. Es besticht durch seine besondere Form. Daneben ist auch der Verschlussmechanismus recht interessant und aufwendig. Die hübsche Biene am Griffende verriegelt die Klinge in der geschlossenen Position. Beim Öffnen hebt sich die Klinge leicht aus dem Resort. Die Griffschalen wurden aus fein gemasertem Olivenholz gefertigt. Das Resort ist schlicht glatt gehalten. Für die Klinge wurde schneidfreudiger, rostfreier 14C28N Stahl verarbeitet. Das Logo von Laguiole en Aubrac ist auf die Klinge gelasert.Das Finish des feinen Klappmessers ist matt.
Meisterstück - Unikat Das Modell DROIT ist ein weiteres Messer, welches auf den Spuren der Vorfahren basiert. Das Laguiole hat 13 cm Griffschalen, also ein relativ großes Messer. Durch die massiv gefertigten Griffschalen kommt die schlanke Linie des DROIT sehr gut zur Geltung. Der Griff dieses edlen Meisterstücks ist aus FAT Carbon Polar gefertigt. Das ansprechende Griffmaterial hat eine Art 3-D Optik. Es ist strapazierfähig und haptisch sehr angenehm. Die Feder ist von Hand guillochiert und endet in einer präzise ausgearbeiteten Biene. Für den Klingenstahl kommt 12C27MOD Sandvikstahl zum Einsatz. Der rostfreie Stahl gilt als schnitthaltig und lässt sich leicht nachschärfen. Die Klinge hat einen angenehmen Klingengang und ist perfekt zentriert. Der Schriftzug des Herstellers ist eine Lasergravur.
Das CAMEMBERT Messer ist dem gleichnamigen Dorf Camembert (Departement Orne) gewidmet. Es ist von Hand gefertigt und ein wunderbares Picknick Messer. Es liegt hervorragend in der Hand. Die Griffschalen wurden aus klassischem Buchsbaum (wie auch die Aufbewahrung) gefertigt. Die beiden Inlays inform von Mosaik Pins sind ein schönes Detail. Das Wahrzeichen/Emblem des Dorfes Camembert (Departement Orne) ist auf die Klinge gelasert. Die Platinen wurden aufwendig und sehr gleichmäßig von Hand guillochiert. Die Klinge des Messers wurde aus 12C27 Sandvikstahl gefertigt. Dieser rostfreie Stahl gilt als schnitthaltig und ist leicht nachzuschärfen. Das Finish des Messers ist matt. Zum Lieferumfang gehört eine dekorative Dose aus Buchsbaum. Laguiole en Aubrac lässt das CAMEMBERT in der ehemaligen Schmiede von VIALIS in Sauveterre de Rouerge fertigen. Dort hat es auch seine Wurzeln.