Traditionelle Laguiole Messer in der 12 cm Ausführung mit Damastklingen. Unser Sortiment umfasst Laguiole Messer mit handgeschmiedeten Carbondamastklingen, welche Laguiole en Aubrac in ihrer eigenen Schmiede im kleinen Dorf Montézic schmiedet.
Desweiteren führen wir Laguiole Messer mit rostfreier japanischer Damastklinge und Modelle mit DSC® Carbon Damast aus der Schmiede von Markus Bahlbach.
Neu
Laguiole en Aubrac DSC® Carbon Damast Lorbeerholz massiv Doppelplatine 12 cm
479,00 €*
Doppelplatinen Laguiole Messer mit Vollholz Griffschalen aus handverlesenem Lorbeerholz. Ursprünglich stammt der Lorbeerbaum aus Syrien und dem Taurus. Inzwischen ist er aber auch in Europa heimisch. Die Holzfarbe ist ein kräftiges dunkelbraun mit schöner Maserung. Ausgestattet ist das Laguiole Messer mit einer sehr schneidfreudigen DSC® Damastklinge aus dem Hause Markus Balbach. Das Finish ist ist matt.
DSC® ist die Abkürzung für Damaststahl SuperClean und als Marke beim Deutschen Marken- und Patentamt eingetragen. In der Stahlindustrie werden besonders feine und reine Stähle als „SuperClean“ bezeichnet. Dieser nicht rostfreie DSC® ist superclean, da er durch eine besondere Behandlung im Schweißverbundverfahren hergestellt wird und so keinerlei Verunreinigungen im Stahl, bzw.den Schweißnähten entstehen können. Dieser echte Schweißverbundstahl wird nach alter Tradition auf Grundlage von Vollmaterial, pulverfrei hergestellt. Für beste Schneideigenschaften sorgt eine hohe Gebrauchshärte von bis zu 62 HRC. DSC® carbon besteht aus bis zu 320 Lagen Stahl.
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Laguiole en Aubrac jap. Damastklinge Wacholder Doppelplatine 12 cm
335,00 €*
satinierte Ausführung - edles Damaszener Messer mit aufwendig guillochierten Doppelplatinen. Der Griff wurde aus pfeffrig duftemdem Wacholderholz gefertigt. Wacholderholzgriffe haben eine lange Tradition im französischen Messerbau. Der Klingenstahl ist ein rostfreier japanischen Damaststahl (SGPS) 65 Lagen geschmiedet (32 auf jeder Seite und eine Karbonschicht in der Mitte). Die Rockwellhärte beträgt 62 HRC. Die Klinge überzeugt durch hervorragende Schnitthaltigkeit. Sie lässt sich sehr gut nachschleifen.
Die Prägung der Schmiede ist bei diesem Modell am Klingenhals angebracht. Dadurch wird das schöne Damastbild nicht gestört. Die Feder (Resort und Biene) ist an einem Stück geschmiedet, traditionell in aufwendiger Handarbeit mit schönen Feilarbeiten verziert. (Guillochage) Die Platinen wurden passend zum Resort oben und unten guillochiert. Der Griff ist mit dem traditionellen Hirtenkreuz dekoriert.
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Laguiole en Aubrac DSC® Carbon Damast Thuya Wurzelholz guillochierte Platine 12 cm
355,00 €*
Die Griffschalen des Laguiole Messers wurden aus Thuya Wurzelholz gefertigt. Das Holz des zur Pflanzengattung der Zypressen gehörende, auch unter Lebensbaum bekanntem Thuya, hat eine lebhafte Textur und einen würzigen Duft. Die Platinen und das Resort wurden mit feiner Feilarbeit versehen. Ausgestattet ist das Laguiole Messer mit einer sehr schneidfreudigen DSC® Damastklinge aus dem Hause Markus Balbach.
DSC® ist die Abkürzung für Damaststahl SuperClean und als Marke beim Deutschen Marken- und Patentamt eingetragen. In der Stahlindustrie werden besonders feine und reine Stähle als „SuperClean“ bezeichnet. Dieser nicht rostfreie DSC® ist superclean, da er durch eine besondere Behandlung im Schweißverbundverfahren hergestellt wird und so keinerlei Verunreinigungen im Stahl, bzw.den Schweißnähten entstehen können. Dieser echte Schweißverbundstahl wird nach alter Tradition auf Grundlage von Vollmaterial, pulverfrei hergestellt. Für beste Schneideigenschaften sorgt eine hohe Gebrauchshärte von bis zu 62 HRC. DSC® carbon Stahl besteht aus bis zu 320 Lagen.
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Laguiole en Aubrac jap. Damastklinge Weinstock Doppelplatine/Messingplatine 12 cm
349,00 €*
mit japanischer Damastklinge rostfrei
Schönes Doppelplatinen Messer mit Griffschalen aus dem Holz alter Weinstöcke. Das knorrzige Holz hat eine schöne Maserung. Das obligatorische Hirtenkreuz ziert die Griffschale. Eine der Platinen ist aus Messing gefertigt.
Die Doppelplatinen wurden passend zum verzierten Resort aufwendig guillochiert. Blickfang hier ist neben der schönen Maserung sicher die Damastklinge.
Der Klingenstahl ist ein rostfreier japanischen Damaststahl (SGPS) 65 Lagen geschmiedet (32 auf jeder Seite und eine Karbonschicht in der Mitte). Die Rockwellhärte beträgt 62 HRC. Die Klinge überzeugt durch hervorragende Schnitthaltigkeit. Sie lässt sich sehr gut nachschleifen. Die Prägung der Schmiede ist bei diesem Modell am Klingenhals angebracht. Dadurch wird das schöne Damastbild nicht gestört. Das Finish des Messers ist matt.
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Laguiole en Aubrac jap. Damastklinge Wacholder massiv Doppelplatine 12 cm
369,00 €*
handschmeichelndes Doppelplatinen Messer mit Griffschalen aus handverlesenem pfeffrig duftendem Wacholderholz. Durch die massiv gearbeiteten Griffschalen kommt die schlanke Form des Laguiole Messers sehr gut zu Geltung. Das Hirtenkreuz ist präzise eingearbeitet. Die doppelten Platinen wurden passend zum Resort mit edlem Feilwerk verziert. (Guillochage) Eine Platine wurde aus Messing gefertigt. Jeder Schmied der Manufaktur hat hier seine eigene Guillochage. Das Messer liegt hervorragend in der Hand. Durch die doppelten Platinen gewinnt es an Stabilität. Der Klingenstahl ist ein rostfreier japanischer Damaststahl (SGPS) 65 Lagen geschmiedet (32 auf jeder Seite und eine Karbonschicht in der Mitte). Die Rockwellhärte beträgt 62 HRC. Die Klinge überzeugt durch hervorragende Schnitthaltigkeit. Sie lässt sich sehr gut nachschleifen. Die Prägung der Schmiede ist bei diesem Modell am Klingenhals angebracht. Dadurch wird das schöne Damastbild nicht gestört.
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Laguiole en Aubrac Damast Hornspitze massiv Doppelplatine 12 cm
619,00 €*
Doppelplatinen Messer mit massiv gefertigten Griffschalen aus handschmeichelndem, polierter Hornspitze. Durch die massiv gearbeiteten Griffschalen kommt die schlanke Form des Laguiole Messers sehr gut zu Geltung. Das Hirtenkreuz ist präzise eingearbeitet. Die polierten Doppelplatinen wurden passend zum Resort mit edlem Feilwerk verziert. (Guillochage) Jeder Schmied der Manufaktur hat hier seine eigene Guillochage. Das Messer liegt hervorragend in der Hand. Durch die doppelten Platinen gewinnt es an Stabilität.
Blickfang ist sicherlich die handgeschmiedete Damastklinge. Die Klinge besteht aus XC75 Kohlenstoffstahl, Rockwellhärte HRC 52-54. Laguiole en Aubrac stellt die Klingen in der eigenen Schmiede im kleinen Dorf Montézic her. Hervorragend sind die Schärfe, Schnitthaltigkeit und Schleifbarkeit. Da die Klinge nicht rostfrei ist, muss sie mit etwas Öl gepflegt werden.
Sehr dezent, um die Harmonie des Damastmusters nicht zu stören, wurde die Logo-Prägung der Schmiede am Klingenhals angebracht.
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Laguiole en Aubrac DSC® Carbon Damast Wacholder matt massiv Doppelplatine 12 cm
455,00 €*
Die Griffschalen des mit Doppelplatinen ausgestatten Laguiole Messers wurden aus lpeffrig duftendem Wacholderholz gefertigt. Durch die massive Bauweise kommt die elegante Linie des Laguiole Messer sehr gut zur Geltung. Das traditionelle Hirtenkreuz ziert den Griff. Ausgestattet ist das Laguiole Messer mit einer sehr schneidfreudigen DSC® Damastklinge aus dem Hause Markus Balbach. Das Finish ist der Platinen ist matt.
DSC® ist die Abkürzung für Damaststahl SuperClean und als Marke beim Deutschen Marken- und Patentamt eingetragen. In der Stahlindustrie werden besonders feine und reine Stähle als „SuperClean“ bezeichnet. Dieser nicht rostfreie DSC® ist superclean, da er durch eine besondere Behandlung im Schweißverbundverfahren hergestellt wird und so keinerlei Verunreinigungen im Stahl, bzw.den Schweißnähten entstehen können. Dieser echte Schweißverbundstahl wird nach alter Tradition auf Grundlage von Vollmaterial, pulverfrei hergestellt. Für beste Schneideigenschaften sorgt eine hohe Gebrauchshärte von bis zu 62 HRC. DSC® carbon besteht aus bis zu 320 Lagen Stahl.
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Laguiole en Aubrac jap. Damast schwarzer Lavastein Doppelplatine 12 cm
369,00 €*
aufwendig gestaltetes Laguiole Messer 12 cm mit Griffschalen aus schwarz stabilisiertem Lavastein. Fundorte des auch als Heilstein geltenden Lavasteins ist die Umgebung von Vulkanen.
Ausgestattet ist das edle, handgefertigte Taschenmesser mit aufwendig guillochierten Doppelplatinen. Das Resort ist filigran von Hand verziert und endet in einer dekorativ gestalteten Biene. Aufgrund der besonderen Beschaffenheit des Griffmaterials wird auf das obligatorische Hirtenkreuz verzichtet. Der Klingenstahl ist ein rostfreier japanischen Damaststahl (SGPS) 65 Lagen geschmiedet (32 auf jeder Seite und eine Karbonschicht in der Mitte). Die Rockwellhärte beträgt 62 HRC. Die Klinge überzeugt durch hervorragende Schnitthaltigkeit. Sie lässt sich sehr gut nachschleifen.Die Prägung der Schmiede ist bei diesem Modell am Klingenhals angebracht. Dadurch wird das schöne Damastbild nicht gestört. Das Finish des Messers ist matt.
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Laguiole en Aubrac Damast Ebenholz massiv Doppelplatine 12 cm
599,00 €*
handschmeichelndes Doppelplatinen Messer mit massiv gefertigten Griffschalen aus kühl anmutendem Ebenholz. Durch die massiv gearbeiteten Griffschalen kommt die schlanke Form des Laguiole Messers sehr gut zu Geltung. Das Hirtenkreuz ist präzise eingearbeitet. Die polierten Doppelplatinen wurden passend zum Resort mit edlem Feilwerk verziert. (Guillochage) Jeder Schmied der Manufaktur hat hier seine eigene Guillochage. Das Messer liegt hervorragend in der Hand. Durch die doppelten Platinen gewinnt es an Stabilität.
Blickfang ist sicherlich die handgeschmiedete Damastklinge. Die Klinge besteht aus XC75 Kohlenstoffstahl, Rockwellhärte HRC 52-54. Laguiole en Aubrac stellt die Klingen in der eigenen Schmiede im kleinen Dorf Montézic her. Hervorragend sind die Schärfe, Schnitthaltigkeit und Schleifbarkeit. Da die Klinge nicht rostfrei ist, muss sie mit etwas Öl gepflegt werden.
Sehr dezent, um die Harmonie des Damastmusters nicht zu stören, wurde die Logo-Prägung der Schmiede am Klingenhals angebracht.
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Laguiole en Aubrac Damast Mooreiche massiver Griff Doppelplatine 12 cm
659,00 €*
Sondermodell mit massiven Griffschalen aus Mooreiche Liniendamast Klinge handgeschmiedet
12 cm Doppelplatinen Laguiole Messer mit Griffschalen aus fossiler Mooreiche. Die elegante Form des Messers kommt dadurch hervorragend zur Geltung. Die Mooreiche selbst ist keine eigene Holzart, vielmehr handelt es sich um Eichenstämme, welche über Jahrhunderte in Mooren und Sümpfen gelegen haben. Beim Trockenlegen dieser Gebiete werden diese Stämme gefunden.
Die Holzfarbe des von uns in Auftrag gegebenen Sondermodells ist ein tiefes sattes dunkelbraun mit schöner Struktur. Die Gerbsäure des Eichenholzes geht mit den Eisensalzen des Wassers eine Verbindung ein, wodurch das Holz sehr hart wird. Zum Teil werden Stämme bis zu 20 m Länge gefunden. Das Alter der fossilen Eichen liegt zwischen 600 und 8500 Jahren.
Ausgestattet ist das Messer mit sehr aufwendig und filigran verzierten Doppelplatinen, welche oben und unten verziert wurden. Durch die Doppelung der Platinen erhält das Laguiole Messer eine noch bessere Stabilität und ist verwindungssteifer. Es wird jedoch insgesamt etwas schwerer. Das Laguiole liegt dadurch hervorragend in der Hand.
Blickfang ist sicherlich die von Hand geschmiedete Damastklinge bestehend aus 300 Lagen. Der nicht rostfreie Carbonstahl ist sehr fein ausgeschliffen. Das feine Laguiole Messer hat ein mattes Finish.
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Laguiole en Aubrac DSC® Carbon Damast Ebenholz massiv Doppelplatine 12 cm
435,00 €*
Die Griffschalen des mit Doppelplatinen ausgestatten Laguiole Messers wurden aus kühl anmutendem Ebenholz gefertigt. Durch die massive Bauweise kommt die elegante Linie des Laguioles hervorragend zur Geltung. Ausgestattet ist das Messermit einer sehr schneidfreudigen DSC® Damastklinge aus dem Hause Markus Balbach. Das Finish ist von Mitres und Platinen ist poliert.
DSC® ist die Abkürzung für Damaststahl SuperClean und als Marke beim Deutschen Marken- und Patentamt eingetragen. In der Stahlindustrie werden besonders feine und reine Stähle als „SuperClean“ bezeichnet. Dieser nicht rostfreie DSC® ist superclean, da er durch eine besondere Behandlung im Schweißverbundverfahren hergestellt wird und so keinerlei Verunreinigungen im Stahl, bzw.den Schweißnähten entstehen können. Dieser echte Schweißverbundstahl wird nach alter Tradition auf Grundlage von Vollmaterial, pulverfrei hergestellt. Für beste Schneideigenschaften sorgt eine hohe Gebrauchshärte von bis zu 62 HRC. DSC® carbon besteht aus bis zu 320 Lagen Stahl.
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Laguiole en Aubrac DSC® Carbon Damast Knochen guillochierte Platine 12 cm
375,00 €*
Die Griffschalen des Laguiole Messers wurden aus Rinderknochen gefertigt. Dieses haptisch sehr angenehme Material wurde bereits im 18. Jahrhundert als Griffmaterial verwendet. Die Platinen und das Resort wurden mit feiner Feilarbeit versehen. Ausgestattet ist das Laguiole Messer mit einer sehr schneidfreudigen DSC® Damastklinge aus dem Hause Markus Balbach.
DSC® ist die Abkürzung für Damaststahl SuperClean und als Marke beim Deutschen Marken- und Patentamt eingetragen. In der Stahlindustrie werden besonders feine und reine Stähle als „SuperClean“ bezeichnet. Dieser nicht rostfreie DSC® ist superclean, da er durch eine besondere Behandlung im Schweißverbundverfahren hergestellt wird und so keinerlei Verunreinigungen im Stahl, bzw.den Schweißnähten entstehen können. Dieser echte Schweißverbundstahl wird nach alter Tradition auf Grundlage von Vollmaterial, pulverfrei hergestellt. Für beste Schneideigenschaften sorgt eine hohe Gebrauchshärte von bis zu 62 HRC. DSC® carbon besteht aus bis zu 320 Lagen Stahl.
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Laguiole en Aubrac DSC® Carbon Damast Lorbeerholz matt Doppelplatine 12 cm
449,00 €*
Doppelplatinen Laguiole Messer mit Griffschalen aus handverlesenem Lorbeerholz. Ursprünglich stammt der Lorbeerbaum aus Syrien und dem Taurus. Inzwischen ist er aber auch in Europa heimisch. Die Holzfarbe ist ein kräftiges dunkelbraun mit schöner Maserung. Ausgestattet ist das Laguiole Messer mit einer sehr schneidfreudigen DSC® Damastklinge aus dem Hause Markus Balbach. Das Finish ist von Mitres und Platinen ist matt.
DSC® ist die Abkürzung für Damaststahl SuperClean und als Marke beim Deutschen Marken- und Patentamt eingetragen. In der Stahlindustrie werden besonders feine und reine Stähle als „SuperClean“ bezeichnet. Dieser nicht rostfreie DSC® ist superclean, da er durch eine besondere Behandlung im Schweißverbundverfahren hergestellt wird und so keinerlei Verunreinigungen im Stahl, bzw.den Schweißnähten entstehen können. Dieser echte Schweißverbundstahl wird nach alter Tradition auf Grundlage von Vollmaterial, pulverfrei hergestellt. Für beste Schneideigenschaften sorgt eine hohe Gebrauchshärte von bis zu 62 HRC. DSC® carbon besteht aus bis zu 320 Lagen Stahl.
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Laguiole en Aubrac jap. Damastklinge Aubrac Holz Doppelplatine 12 cm
345,00 €*
Ein kleines Kunstwerk ist dieses herrliche Laguiole mit Griffschalen aus Aubrac Holz (Buchenholz). Dieses Hartholz erhält die dunklen Einschlüsse über die vielen Jahrzehnte, die es auf dem Aubrac, einer Hochebene, liegt. Die Firma Laguiole en Aubrac sammelt dieses Holz und verarbeitet es zu wunderschönen Griffen. Ausgestattet ist das Laguiole Messer mit fein verzieten Doppelplatinen. In reiner Handarbeit feilt der Schmiedemeister frei Hand diese Guillochage. Die Platinen sind auch auf der Unterseite des Messer verziert.
Der Klingenstahl ist ein rostfreier japanischen Damaststahl (SGPS) 65 Lagen geschmiedet (32 auf jeder Seite und eine Karbonschicht in der Mitte). Die Rockwellhärte beträgt 62 HRC. Die Klinge überzeugt durch hervorragende Schnitthaltigkeit. Sie lässt sich sehr gut nachschleifen. Die Prägung der Schmiede ist bei diesem Modell am Klingenhals angebracht. Dadurch wird das schöne Damastbild nicht gestört.
Das Finish des Messers ist matt.
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Laguiole en Aubrac jap. Damastklinge Wüsteneisenholz Wurzel Doppelplatine 12 cm
385,00 €*
satinierte Ausführung - Laguiole Messer mit schneidfreudiger japanischer Damastklinge und aufwendig guillochierten Doppelplatinen
Die Griffschalen dieses Laguiole Messeres wurde aus Wüsteneisen Wurzelholz gefertigt. Das Wurzelholz zeichnet sich durch die besonders schöne Maserung und seine hohe Dichte aus. Wüsteneisenholz würde im Wasser untergehen. Jedes Stück ist ein absolutes Unikat.
Ausgestattet ist das Messer mit einer edlen Damastklinge. Der Klingenstahl ist ein rostfreier japanischer Damaststahl (SGPS) 65 Lagen geschmiedet (32 auf jeder Seite und eine Karbonschicht in der Mitte). Die Rockwellhärte beträgt 62 HRC. Die Klinge überzeugt durch hervorragende Schnitthaltigkeit. Sie lässt sich sehr gut nachschleifen.Die Prägung der Schmiede ist bei diesem Modell am Klingenhals angebracht. Dadurch wird das schöne Damastbild nicht gestört.
Die Feder (Resort und Biene) ist an einem Stück geschmiedet, traditionell in aufwendiger Handarbeit mit schönen Feilarbeiten verziert. (Guillochage) Die aufwendig verzierten Doppelplatinen sorgen für Verwindungssteifigkeit. Sie wurden passend zum Resort oben und unten guillochiert.Der Griff ist mit dem traditionellen Hirtenkreuz dekoriert.
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Laguiole en Aubrac Explosionsdamast Wacholder Doppelplatine 12 cm
729,00 €*
Sammlermesser! edles Laguiole Messer mit einer Klinge aus Explosionsdamast
Das I-Tüpfelchen ist sicherlich die in der Schmiede von Montézic in Handarbeit angefertigte Damastzener Klinge in Explosionsdamast. Dieser besondere Damast wird durch hochkant schmieden und mehrfaches Falten eines aus unterschiedlichen Sorten bestehendem Stahlpaketes hergestellt. Die Herstellung ist enorm aufwendig, erfordert viel Gefühl und Geschick des Damastschmiedes. Die Klinge besteht aus XC75 Kohlenstoffstahl, Rockwellhärte HRC 52-54. Hervorragend sind die Schärfe, Schnitthaltigkeit und Schleifbarkeit. Da die Klinge nicht rostfrei ist, muss sie mit etwas Öl gepflegt werden.Sehr dezent, um die Harmonie des Damastmusters nicht zu stören, wurde die Prägung der Schmiede am Klingenhals angebracht. Die Griffschalen wurden aus pfeffrig duftendem Wacholderholz gefertigt. Das Messer ist mit doppelten Platinen ausgestattet. Dadurch wird eine noch höhere Verwindungssteifigkeit des Messers erreicht. Resort und Platinen wurden mit schöner Feilarbeit dekoriert.
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Laguiole en Aubrac jap. Damastklinge Aubrac Holz poliert Doppelplatine 12 cm
355,00 €*
Ein kleines Kunstwerk ist dieses herrliche Laguiole mit Griffschalen aus Aubrac Holz (Buchenholz). Dieses Hartholz erhält die dunklen Einschlüsse über die vielen Jahrzehnte, die es auf dem Aubrac, einer Hochebene, liegt. Die Firma Laguiole en Aubrac sammelt dieses Holz und verarbeitet es zu wunderschönen Griffen. Ausgestattet ist das Laguiole Messer mit fein verzieten Doppelplatinen. In reiner Handarbeit feilt der Schmiedemeister frei Hand diese Guillochage. Die Platinen sind auch auf der Unterseite des Messer verziert.
Der Klingenstahl ist ein rostfreier japanischen Damaststahl (SGPS) 65 Lagen geschmiedet (32 auf jeder Seite und eine Karbonschicht in der Mitte). Die Rockwellhärte beträgt 62 HRC. Die Klinge überzeugt durch hervorragende Schnitthaltigkeit. Sie lässt sich sehr gut nachschleifen. Die Prägung der Schmiede ist bei diesem Modell am Klingenhals angebracht. Dadurch wird das schöne Damastbild nicht gestört.
Das Finish des Messers ist poliert.
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Laguiole en Aubrac jap. Damastklinge Ebenholz matt Doppelplatine 12 cm
335,00 €*
matte Ebenholz Ausführung - Damast Messer mit aufwendig verzierten Doppelplatinen, Klassisches Doppelplatinenmesser ausgestattet mit einer rostfreien japanischen Damaststahl (SGPS) 65 Lagen geschmiedet (32 auf jeder Seite und eine Karbonschicht in der Mitte). Die Rockwellhärte beträgt 62 HRC. Die Klinge überzeugt durch hervorragende Schnitthaltigkeit. Sie lässt sich sehr gut nachschleifen.
Die Prägung der Schmiede ist bei diesem Modell am Klingenhals angebracht. Dadurch wird das schöne Damastbild nicht gestört. Für die Griffschalen wurde Ebenholz verarbeitet, Backen, Resort und Feder sind im Finish matt. Die Feder (Resort und Biene) ist an einem Stück geschmiedet, traditionell in aufwendiger Handarbeit mit schönen Feilarbeiten verziert. (Guillochage) Die Doppelplatinen wurden passend zum Resort oben und unten guillochiert.
Der Griff ist mit dem traditionellen Hirtenkreuz dekoriert.
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Laguiole en Aubrac jap. Damast blauer Lavastein Doppelplatine 12 cm
369,00 €*
aufwendig gestaltetes Laguiole Messer 12 cm mit Griffschalen aus blau stabilisiertem Lavastein. Fundorte des auch als Heilstein geltenden Lavasteins ist die Umgebung von Vulkanen.
Ausgestattet ist das edle, handgefertigte Taschenmesser mit aufwendig guillochierten Doppelplatinen. Das Resort ist filigran von Hand verziert und endet in einer dekorativ gestalteten Biene. Aufgrund der besonderen Beschaffenheit des Griffmaterials wird auf das obligatorische Hirtenkreuz verzichtet. Der Klingenstahl ist ein rostfreier japanischen Damaststahl (SGPS) 65 Lagen geschmiedet (32 auf jeder Seite und eine Karbonschicht in der Mitte). Die Rockwellhärte beträgt 62 HRC. Die Klinge überzeugt durch hervorragende Schnitthaltigkeit. Sie lässt sich sehr gut nachschleifen.Die Prägung der Schmiede ist bei diesem Modell am Klingenhals angebracht. Dadurch wird das schöne Damastbild nicht gestört. Das Finish des Messers ist matt.
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Laguiole en Aubrac jap. Damastklinge Mooreiche matt Doppelplatine 12 cm
365,00 €*
Laguiole Damast Messer mit aufwendig verzierten Doppelplatinen
Klassisches Doppelplatinenmesser ausgestattet mit einer rostfreien japanischen Damaststahl (SGPS) 65 Lagen geschmiedet (32 auf jeder Seite und eine Karbonschicht in der Mitte). Die Rockwellhärte beträgt 62 HRC. Die Klinge überzeugt durch hervorragende Schnitthaltigkeit. Sie lässt sich sehr gut nachschleifen. Die Prägung der Schmiede ist bei diesem Modell am Klingenhals angebracht. Dadurch wird das schöne Damastbild nicht gestört. Für die Griffschalen wurdeedle, fossile Mooreiche verarbeitet. Backen, Resort und Feder sind im Finish matt. Die Feder (Resort und Biene) ist an einem Stück geschmiedet und traditionell in aufwendiger Handarbeit mit schönen Feilarbeiten verziert. (Guillochage) Die Doppelplatinen wurden passend zum Resort oben und unten guillochiert.
Der Griff ist mit dem traditionellen Hirtenkreuz dekoriert.
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Laguiole en Aubrac DSC® Carbon Damast Wacholder poliert Doppelplatine 12 cm
399,00 €*
Die Griffschalen des mit Doppelplatinen ausgestatten Laguiole Messers wurden aus lebhaftem Wacholderholz gefertigt. Der Duft dieses Holzes ist pfeffrig und langanhaltend. Ausgestattet ist das Laguiole Messer mit einer sehr schneidfreudigen DSC® Damastklinge aus dem Hause Markus Balbach. Das Finish ist von Mitres und Platinen ist poliert.
DSC® ist die Abkürzung für Damaststahl SuperClean und als Marke beim Deutschen Marken- und Patentamt eingetragen. In der Stahlindustrie werden besonders feine und reine Stähle als „SuperClean“ bezeichnet. Dieser nicht rostfreie DSC® ist superclean, da er durch eine besondere Behandlung im Schweißverbundverfahren hergestellt wird und so keinerlei Verunreinigungen im Stahl, bzw.den Schweißnähten entstehen können. Dieser echte Schweißverbundstahl wird nach alter Tradition auf Grundlage von Vollmaterial, pulverfrei hergestellt. Für beste Schneideigenschaften sorgt eine hohe Gebrauchshärte von bis zu 62 HRC. DSC® carbon besteht aus bis zu 320 Lagen Stahl.
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Laguiole en Aubrac jap. Damast guillochierte Platine Wacholder 12 cm
299,00 €*
eine filigran verzierte Platine macht dieses 12 cm Laguiole Messer aus der Schmiede von Laguiole en Aubrac zum Blickfang. Das Resort ist passend zur Guillochage der Platine verziert. Für dieses hochwertige Laguiole Messer wurde besonders schön gemaserter Wacholder ausgewählt. Das Holz hat einen sehr angenehmen, würzigen Duft.
Das obligatorische Hirtenkreuz ziert die Griffschale. er Klingenstahl ist ein rostfreier japanischen Damaststahl (SGPS) 65 Lagen geschmiedet (32 auf jeder Seite und eine Karbonschicht in der Mitte). Die Rockwellhärte beträgt 62 HRC. Die Klinge überzeugt durch hervorragende Schnitthaltigkeit. Sie lässt sich sehr gut nachschleifen.Die Prägung der Schmiede ist bei diesem Modell am Klingenhals angebracht. Dadurch wird das schöne Damastbild nicht gestört. Das Finish des Messers ist matt. Da Holz ein Naturprodukt ist und jeder Schmied seine eigene Guillochage (Verzierung) hat, kann das gelieferte Messer etwas zum Abgebildeten differieren.
Sofort verfügbar, Lieferzeit: 1-3 Werktage **
Neu
Laguiole en Aubrac Mammutelfenbein Doppelplatine Damastklinge 12 cm
1.029,00 €*
Edles Laguiol Messer mit 12 cm Griffschalen aus weißem Mammutelfenbein, gefertigt mit aufwendig verzierten Doppelplatinen. Neben diesem wertvollen Griffmaterial ist sicherlich die von Hand geschmiedete Damastklinge ein weiterer Blickfang. Nur noch wenige Herstellern fertigen Klingen von Hand. Der Damaststahl ist schnitthaltig und lässt sich hervorragend schärfen. Sie pflegen die nicht rostfreie Klinge mit handelsüblichem Feinöl. (Balistol)Sowohl die Rückenfeder, wie auch die Doppelplatinen wurden vom Schmiedemeister filigran verziert. (oben und unten) Dabei hat jeder Schmiedemeister sein eigenes Muster/Unterschrift, die sogenannte Guillochage.Aufgrund des filigranen Griffmateriales wird auf das obligatorischen Hirtenkreuz verzichtet. Mammutelfenbein ist das älteste plastische Material der Kunst- und Kulturgeschichte. Schon die Eiszeit Menschen fertigten aus Mammutstoßzähnen Schmuckstücke und Figuren.Heute findet man vor allem an der sibirischen Polarmeer Küste Mammut-Elfenbein. Eine Ausfuhr ist nur nach einer wissenschaftlichen Auswertung und mit entsprechender Lizenz möglich. Mammutelfenbein unterliegt aber nicht dem Arten-Schutzabkommen und darf frei gehandelt werden.Sie erhalten das abgebildete Modell.
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Neu
Laguiole en Aubrac DSC® rostfreier Rosendamast Ebenholz Doppelplatine Korkenzieher 12 cm
469,00 €*
Die Griffschalen des mit Doppelplatinen ausgestatten Laguiole Messers wurden aus kühl anmutendem Ebenholz gefertigt. Ausgestattet ist das Laguiole Messer mit einer rostfreien sehr schneidfreudigen DSC® Rosendamastklinge aus dem Hause Markus Balbach. Das Finish ist von Mitres und Platinen ist matt. Der Korkenzieher verrichtet sicher seinen Dienst.
DSC® ist die Abkürzung für Damaststahl SuperClean und als Marke beim Deutschen Marken- und Patentamt eingetragen. In der Stahlindustrie werden besonders feine und reine Stähle als „SuperClean“ bezeichnet. Dieser rostfreie DSC® Damast ist superclean, da er durch eine besondere Behandlung im Schweißverbundverfahren hergestellt wird und so keinerlei Verunreinigungen im Stahl, bzw.den Schweißnähten entstehen können. Dieser echte Schweißverbundstahl wird nach alter Tradition auf Grundlage von Vollmaterial, pulverfrei hergestellt. Für beste Schneideigenschaften sorgt eine hohe Gebrauchshärte von bis zu 62 HRC. DSC® inox Rosendamast besteht aus 120 Lagen.
Zur Geschichte des Laguioles mit Korkenzieher:Da nur der älteste Sohn des Hauses die elterliche Schmiede erbte und weiterführen durfte, suchten sich die anderen Söhne der Schmiedemeister Arbeit in der großen Stadt Paris. Viele fanden dort eine Anstellung in der Gastronomie. Hier war ein Korkenzieher unentbehrlich. Zu dieser Zeit trugen die Männer jedoch nur ein einfaches Laguiole in der Hosentasche, welches sie beim Verlassen des Elternhauses mitbekommen hatten. Aus dieser "Not" heraus entwickelte sich das Laguiole-Messer mit Korkenzierher, denn die Männer wollten auf ihr geliebtes Taschenmesser nicht verzichten.
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