Laguiole en Aubrac Shop - original Laguiole Messer aus Frankreich

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Laguiole en Aubrac

Laguiole en Aubrac aus Espalion, Frankreich, steht für traditionelle handwerkliche Schmiedekunst. Die Schmiede produziert liebevoll in Handarbeit gefertigte Laguiole Taschenmesser, Sommeliersmesser, Tafelbesteck und Kochmesser. Seit 1829 werden die legendären Laguiole Taschenmesser in Espalion hergestellt. Jedes Messer durchläuft bis zu 216 traditionelle Arbeitsschritte, wird individuell vom Messerschmied graviert, und Laguiole en Aubrac bietet lebenslangen Reparaturservice für Material- und Herstellungsfehler. Alle Messer werden mit der offiziellen Authentik-Karte des Herstellers geliefert.

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LAGUIOLE en Aubrac Troussem Etui aus Leder dunkelbraun mit Reissverschluss 15 cm

passend für Taschenmesser bis 14 cmLaguiole en Aubrac, schickes Etui aus Leder, dunkelbraun Das Etui ist auch zur Aufbewahrung eines Sommelier-Messers geeignet.

14,00 €**

Sofort verfügbar, Lieferzeit: 1-3 Werktage ***

LAGUIOLE en AUbrac Taschen-Etui/Steck-Etui vollnarbiges Leder schwarz 12 cm

LAGUIOLE en Aubrac Taschen-Etui/Steck-Etui vollnarbiges Leder marine blau 12 cm

passend für Taschenmesser bis 12 cmLaguiole en Aubrac, schickes Etui aus vollnarbigem Leder mit Logo Prägung Das Etui ist auch zur Aufbewahrung eines Sommelier-Messers geeignet.

9,00 €**

Sofort verfügbar, Lieferzeit: 1-3 Werktage ***

LAGUIOLE en Aubrac MAYA Classic Laguiole Etui 12 cm Leder schwarz

Passend für alle Laguiole Messer 11 bis 12 cm. Sehr schön gefertigtes Etui von Laguiole en Aubrac in feinem Leder mit Logoprägungdas Etui wird mittels vernähter Schlaufe horizontal oder verikal sicher am Gürtel befestigt. Das Etui ist auch zur Aufbewahrung eines Sommelier Messers geeignet.

29,00 €**

Sofort verfügbar, Lieferzeit: 1-3 Werktage ***

Laguiole en Aubrac Amourette/Schlangenholz 12 cm

Sehr schönes traditionelles Laguiole Messer mit Griffschalen aus Schlangenholz (franz. Amourette, engl. Snakewood). Schlangenholz ist eines der teuersten Hölzer. Da die Maserung des Holzes der Zeichnung einer Schlangenhaut ähnelt, erhielt es den Namen Schlangenholz. Die Klinge aus hochwertigem 12C27 Stahl, wie auch die Backen haben ein elegantes poliertes Finish erhalten. Die geschmiedete Feder ist traditionell aufwendig von Hand guillochiert. Jeder Schmiedemeister hat hierbei seine eigene Verzierung. (Guillochage) Aus diesem Grund kann das gelieferte Messer geringfügig vom abgebildeten abweichen, je nachdem welcher Meister Ihr Messer verziert hat!Das Messerheft trägt das obligatorische Hirtenkreuz.

149,00 €**

Sofort verfügbar, Lieferzeit: 1-3 Werktage ***

LAGUIOLE en Aubrac Taschen-Etui/Steck-Etui vollnarbiges Leder orange 12 cm

passend für Taschenmesser bis 12 cmLaguiole en Aubrac, schickes Etui aus vollnarbigem Leder mit Logo Prägung Das Etui ist auch zur Aufbewahrung eines Sommelier-Messers geeignet.

9,00 €**

Sofort verfügbar, Lieferzeit: 1-3 Werktage ***

Laguiole en Aubrac Sommeliermesser Ebenholz

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Laguiole en Aubrac Sommeliermesser Ebenholz

Wunderschönes, einstufiges Laguiole Sommeliermesser aus der französischen Traditionsschmiede Laguiole en Aubrac. Es wird nach alter Tradition von einem Messerschmied in vielen Arbeitsschritten hergestellt. Vor allem in der gehobenen Gastronomie wird gerne mit diesen Kellnermessern gearbeitet. Die Klinge des Kapselschneiders ist scharf und der Kretzer (Korkenzieher) sehr massiv gearbeitet. Die Wendelung mit Seele (bezeichnet den Innenraum zwischen der Spirale) verteilt die Zugkraft gleichmäßig und verhindert so das Zerbrechen des (auch längeren) Korkens , die Hebelwirkung ist optimal austariert und erleichtert das Herausziehen. Das Kellnermesser liegt mit seinem Gewicht von ca. 117 Gramm sehr gut in der Hand. Die Griffschalen wurden aus Ebenholz gefertigt. Das dunkle Holz hat eine kühle, elegante Ausstrahlung. Die obligatorische Fliege/Biene ziert den Messerrücken. Das Finish des Kellnermessers ist matt.

174,00 €**

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Laguiole en Aubrac Olive 12 cm

ein Klassiker - 12 cm Laguiole Messer mit Griffschalen wurden aus mediterranem Olivenholz. Die schöne Maserung des Holzes ergänzt sich sehr gut zu den matten Mitres (Backen). Das obligatorische Hirtenkreuz ziert den Griff. Die geschmiedete Feder ist traditionell aufwendig von Hand verziert. (Guillochage, kann vom abgebildeten Messer abweichen) Die Klinge wurde aus gut zu schärfendem rostfreiem 12C27MOD Sandvikstahl gefertigt. Backen und Klinge haben ein mattes Finish.

149,00 €**

Sofort verfügbar, Lieferzeit: 1-3 Werktage ***

Laguiole en Aubrac Laguiole Steakmesser Ebenholz inklusive Holzbox

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Laguiole en Aubrac Laguiole Steakmesser Ebenholz inklusive Holzbox

Handgefertigtes, geschmiedetes Laguiole Steakmesser aus der französischen Schmiede Laguiole en Aubrac. Der Griff ist aus elegant anmutendem Ebenholz gefertigt. Das traditionelle Hirtenkreuz ziert die Griffschale. Der Messerrücken ist von Hand verziert und mit der obligatorischen Biene geschmückt. Die Klinge besteht aus rostfreiem, schneidfreudigem 12C27 Sandvikstahl und ist spiegelpoliert. Mit einem Gewicht von 90 Gramm liegt das Steakmesser hervorragend in der Hand. Geliefert wird das Tafelmesser in einer edlen Eichenholzbox. Das Laguiole Steakmesser darf nur von Hand gereinigt werden, was in Anbetracht der herrlichen Haptik und Optik immer ein Vergnügen sein wird.

86,00 €**

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Laguiole en Aubrac Laguiole Brottbrett Akazie 46 x 18 x 4,5 cm

Laguiole en Aubrac Brotbrett aus Akazienholz, welches Brotkrümel auffängt. Der Gitterrost kann zum säubern herausgenommen werden. Das Brett wird in einer dekorativen Kartonbox geliefert.

29,00 €**

Sofort verfügbar, Lieferzeit: 1-3 Werktage ***

Laguiole en Aubrac Messer Doppelplatine Wacholder 12 cm matt

Laguiole en Aubrac Wacholder Doppelplatine 12 cm

Satinierte Ausführung - 12 cm Laguiole Messer mit aufwendig verzierter Doppelplatine. Anstatt der üblichen einen Platine werden hier zwei Platinen verarbeitet, welche sehr schön von Hand verziert werden. Sowohl der Messerrücken, wie auch die Unterseite sind verziert. Dabei hat jeder Messerschmied seine eigene Verzierung. So kann das gelieferte Messer etwas vom abgebildeten abweichen. Durch die doppelte Platine gewinnt das Messer an Stabilität. Der Griff wird dadurch etwas beiter und das Messer im gesamten etwas schwerer. Es liegt hervorragend in der Hand. Die Griffschalen wurden aus würzig duftendem Wacholderholz, eines der ganz klassischen Hölzer für Laguiole Messergriffe, gearbeitet. Naturbedingt kann die Textur variieren. Das Hirtenkreuz wurde präzise angebracht. Die Klinge wurde aus 12C27MOD Sandvikstahl gearbeitet. Dieser rostfreie Stahl gilt als sehr leistungsfähig. Er ist schnitthaltig und leicht zu schärfen. Klinge und Backen haben ein mattes Finish.

249,00 €**

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Laguiole en Aubrac Amourette/Schlangenholz 10 cm

Laguiole Messer mit einem zierlichen Griff von 10 cm. Diese Größe wird von vielen Damen favorisiert, aber auch die Herren wissen dieses kleine Laguiole zu schätzen.Die Griffschalen wurden aus Amourette Holz, auch als Schlangenholz/Snakewood bekannt, gefertigt. Den Namen hat dieses Holz wegen seiner Schlangenhaut ähnlichen Maserung. Es ist hart und gegen Feuchtigkeit resistent. Das traditionelle Hirtenkreuz ist mit sieben Stiften angebracht. (Für jeden Wochentag ein Stift, für den Sonntag mittig ein etwas größerer Stift Die geschmiedete Feder wurde in Handarbeit vom Messerschmied mit dessen Muster verziert. Nur noch wenige Traditionsschmieden praktizieren dies. Daher kann das gelieferte Messer ein wenig vom abgebildeten abweichen, je nachdem welcher Schmied das Messer angefertigt hat. Der Klingenstahl ist ein rostfreier 12C27MOD Sandvikstahl. Dieser Stahl gilt als schnitthaltig und ist leicht nachzuschärfen. Das Finish des Messers ist poliert.

139,00 €**

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Laguiole en Aubrac Laguiole Messer 12 cm Weinstock mit Korkenzieher

Laguiole en Aubrac Weinstock mit Korkenzieher 12 cm

Die Griffschalen dieses traditionellen Laguiole Messers wurden aus dem Holz alter Weinstöcke gefertigt. Das knorrzige Holz ist hart und hat eine schöne Maserung. Naturbedingt ist die Maserung stärker oder leichter ausgeprät. Der Farbton ein Nuancenreiches braun. Ausgestattet ist das Messer mit einem stabilen Korkenzieher. Das Laguiole liegt gut in der Hand, hat schöne Proportionen und ist der perfekte Begleiter bei einem Outdoortag.Resort und Biene sind aus einem Stück geschmiedet. Die Rückenfeder ist per Hand verziert. (Guillochage) Das Finish der Klinge, wie auch der Backen ist satiniert. Die Klinge besteht aus schneidfreudigem 12C27MOD Sandvikstahl. Dieser Stahl gilt als schnitthaltig und ist leicht nachzuschärfen. Das Finish des LAguiole Messers ist matt..

187,00 €**

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Taschen-Etui/Steck-Etui Nubukleder braun LAGUIOLE en Aubrac

LAGUIOLE en Aubrac Taschen-Etui/Steck-Etui Nubukleder braun Taschenmesser bis 12 cm

passend für Taschenmesser bis 12 cmLaguiole en Aubrac, schickes, weiches Leder- Etui mit Logo Prägung Das Etui ist auch zur Aufbewahrung eines Sommelier-Messers geeignet.

11,00 €**

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Laguiole en Aubrac Messerbänkchen Ebenholz 6-tlg.

Edle Messerbänkchen aus Ebenholz zum stivollen Ablegen Ihrer Steakmesser bei Tisch Das Set besteht aus sechs Bänkchen aus Ebenholz. Naturbedingt weicht die Maserung des Holzes etwas von den abgebildeten Bänkchen ab.

44,00 €**

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Laguiole en Aubrac Freimaurer Knochen/Ebenholz Marqueterie

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Laguiole en Aubrac Freimaurer Knochen/Ebenholz Marqueterie

Laguiole Messer mit Winkel und Lineal, ein Symbol der Freimaurer. Das Anfertigen der Verzierung bedarf höchster Präzision und verlangt dem Messerschmied einiges an Fertigkeit ab. Passend zu dieser filigranen Arbeit wurde das Resort guillochiert. Jeder Schmied hat dabei seine eigene Guillochage. Selbstverständlich sind Resort und "Biene" geschmiedet. In aufwendiger Einlegearbeit wurde der Messergriff gefertigt. Ebenholz und Knochen wechseln sich ab. Unterlegt ist die Arbeit mit einer Ebenholzplatte. Diese Marqueterie greift das musivische Muster des Bodenbelages der üblichen Tempel auf. Dort wo zu Beginn des 18. Jahrhunderts rituellen Arbeiten abgehalten wurden. Es symbolisiert unter anderem die Gegensätze des Lebens, so wie bei Yin und Yang. Die Klinge ist aus leistungsfähigem 12C27MOD Sandvikstahl gefertigt. Backen, Resort und Klinge haben ein poliertes Finish.

319,00 €**

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LAGUIOLE en Aubrac Taschen-Etui/Steck-Etui grob genarbtes Leder 12 cm

passend für Taschenmesser bis 12 cmLaguiole en Aubrac, schickes Etui aus grob genarbtem Leder mit Logo PrägungErhältlich in den Farben: lila, schwarz, grün und blau. Das Etui ist auch zur Aufbewahrung eines Sommelier-Messers geeignet.

Ab 12,00 €**

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Laguiole en Aubrac Butterteller Akazienholz 19 x 10 x 1,9 cm

dekorativer Butterteller aus Akazienholz 19 x 10 x 1,9 cm, mit Laguiole en Aubrac Branding

11,00 €**

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gerade geschnittenes Lederholster LAguiole en Aubrac mit verdecktem Druckknopf

LAGUIOLE en Aubrac AUBRAC Laguiole Etui 12 cm Leder verdeckter Knopf

Farben: schwarz und braun.Passend für Messer 11 bis 12 cm. sehr schön gefertigtes Etui von Laguiole en Aubrac in feinem Leder, mit verdecktem Druckknopf, gerade Formdas Etui ist gerade geschnitten und wird mittels vernähter Schlaufe horizontal oder verikal sicher am Gürtel befestigt. Das Etui ist auch zur Aufbewahrung eines Sommelier-Messers geeignet.

Ab 29,00 €**

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Laguiole en Aubrac Messerbänkchen Akazienholz 6-tlg.

Edle Messerbänkchen aus Akazienholz zum stivollen Ablegen Ihrer Steakmesser bei Tisch Das Set besteht aus sechs Bänkchen aus feinem Akazienholz. Naturbedingt weicht die Maserung des Holzes etwas von den abgebildeten Bänkchen ab.

12,00 €**

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Laguiole en Aubrac Laguiole Messer 10 cm Wacholder

Laguiole en Aubrac Wacholder 10 cm

Klassisches Laguiole Messer 10 cm Ausführung. Diese Größe wird von den Damen favorisiert, aber auch die Herren wissen dieses kleine Laguiole zu schätzen.Die Griffschalen wurden aus heimischen, pfeffrig duftendem Wacholderholz gefertigt. Das traditionelle Hirtenkreuz ist mit sieben Stiften angebracht. (Für jeden Wochentag ein Stift, für den Sonntag mittig ein etwas größerer Stift)Die aus einem Stück geschmiedete Feder wurde in Handarbeit verziert. Nur noch die wenigen Traditionsschmieden praktizieren diese Handwerkskunst. Die rostfreie Klinge wurde aus 12C27MOD Sandvikstahl gefertigt. Dieser Stahl gilt als schneidfreudig und ist leicht zu schärfen. Das Finish des zierlichen Laguiole Messers ist matt.

144,00 €**

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Laguiole en Aubrac Laguiole Laguiole Steakmesser Olive

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Laguiole en Aubrac Laguiole Steakmesser Olive inklusive Holzbox

Handgefertigtes, geschmiedetes Laguiole Steakmesser aus der französischen Schmiede Laguiole en Aubrac. Der Griff ist aus fein gemasertem, handverlesenem Olivenholz gefertigt. Das traditionelle Hirtenkreuz ziert die Griffschale. Der Messerrücken ist von Hand verziert und mit der obligatorischen Biene geschmückt. Die Klinge besteht aus rostfreiem, schneidfreudigem 12C27 Sandvikstahl und ist spiegelpoliert. Mit einem Gewicht von 90 Gramm liegt das Steakmesser hervorragend in der Hand. Geliefert wird das Tafelmesser in einer edlen Eichenholzbox. Das Laguiole Steakmesser darf nur von Hand gereinigt werden, was in Anbetracht der herrlichen Haptik und Optik immer ein Vergnügen sein wird.

86,00 €**

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Laguiole en Aubrac Lederetui mit Schleifstein 100 x 15 mm für Laguiole Messer

Schönes Etui aus feinem Leder mit Logoprägung inklisive einem kleinen natürlichen Nass-Schleifstein aus den Pyrenäen. Passt in jede Hosentasche, ideal für Unterwegs.

18,00 €**

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Laguiole en Aubrac Sommeliermesser Büffelhorn

Stilvolles, einstufiges Laguiole Sommeliermesser, handgefertigt in der französischen Traditionsschmiede Laguiole en Aubrac. Es wird nach alter Tradition von einem Messerschmied in vielen handwerklichen Arbeitsschritten hergestellt.Das Kellnermesser liegt sehr gut in der Hand. In der gehobenen Gastronomie werden bevorzugt diese Kellnermesser verwendet. Die Wendelung mit Seele (bezeichnet den Innenraum zwischen der Spirale) verteilt die Zugkraft gleichmäßig und verhindert so das Zerbrechen des (auch längeren) Korkens, die Hebelwirkung ist optimal austariert und erleichtert das Herausziehen. Die Klinge des Kapselschneiders ist scharf und der Kretzer (Korkenzieher) sehr massiv gearbeitet. Die Griffschalen wurden aus feinem, fast schwarzem poliertem Büffelhorn gefertig. Haptisch und optisch ein Genuss. Die obligatorische Fliege/Biene ziert den Messerrücken.

184,00 €**

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Laguiole en Aubrac Ebenholz 12 cm

ein "Klassiker" das Laguiole Messer 12 cm mit Griffschalen in Ebenholz Dieses Messer ist ein Klassiker, schlichte Griffschalen aus Ebenholz, kombiniert mit einem polierten Finish. Das ebenmäßig gemaserte Holz zeichnet sich durch seine hohe Härte aus. Der Farbton des Holzes ist fast schwarz, zum Teil mit dunkelbraunen Streifen durchzogen. Das obligatorische Hirtenkreuz ziert die Griffschalen.Die schnitthaltige Klinge wurde aus schneidfreudigem und schnitthaltigen 12C27MOD Sandvikstahl gefertigt. Der rostfreie Stahl lässt sich leicht nachschärfen. Die an einem Stück geschmiedete Feder ist traditionell aufwendig von Hand verziert und stellt die Unterschrift des Schmiedemeisters dar. (Guillochage) Im Finsih wurden die Klinge und Backen poliert.

149,00 €**

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