Fontenille Pataud Laguiole NATURE Ebenholz 12 cm

Das Modell „L-08“ erinnert an die Rundungen und Sinnlichkeit der Autos aus den 50er Jahren. Dieses moderne Werkzeug wird Sie durch seine Ergonomie und die guten Schneideigenschaften überzeugen. Gabun-Ebenholz (Diospyros crassiflora) ist ein Edelholz aus der Familie der Ebenholzgewächse. Es ist die schwärzeste Variante von Ebenholz (obwohl es manchmal leicht weiß geädert sein kann). Dieses sehr schwere Holz hat eine sehr feine Maserung und eine perfekte, glatte Politur, die entweder matt oder glänzend sein kann.

Dieses klassische Laguiole Messer in der 10 cm-Ausführung begeistert mit seiner eleganten Form und dem besonderen Griffdesign: Die Griffschalen bestehen aus strapazierfähigem Resin, veredelt mit einem faszinierenden Leoprint-Tissue-Inlay – ein stilvoller Hingucker mit Charakter. Die von Hand geschmiedete Rückenfeder wurde vom Messerschmied individuell guillochiert – ein traditionelles Handwerk, das nur noch wenige Laguiole-Schmieden beherrschen. Für die Klinge kommt rostfreier 12C27MOD Sandvikstahl zum Einsatz – bekannt für seine gute Schnitthaltigkeit und einfache Nachschärfbarkeit. Klinge und Backen sind in einem dezenten, matten Finish gehalten. Ob als eleganter Alltagsbegleiter oder besonderes Geschenk – dieses kleine Laguiole Messer verbindet Handwerkskunst mit Stil.

Klassisches Laguiole Messer 10 cm Ausführung. Diese Größe wird von den Damen favorisiert,  aber auch die Herren wissen dieses kleine Laguiole zu schätzen.Die Griffschalen wurden aus Ebenholz gefertigt. Dieses Holz ist meist schwarz und wenig gemasert. Es ist hart und gegen Feuchtigkeit resistent. Das traditionelle Hirtenkreuz ist mit sieben Stiften angebracht. Die geschmiedete Feder wurde in Handarbeit vom Messerschmied mit dessen Muster verziert. Nur noch die wenigen Traditionsschmieden praktizieren dies. Daher kann das gelieferte Messer ein wenig vom abgebildeten abweichen, je nachdem welcher Schmied das Messer angefertigt hat. Der Klingenstahl ist ein rostfreier 12C27MOD Sandvikstahl. Dieser Stahl gilt als schnitthaltig und ist leicht nachzuschärfen. Klinge und Backen haben ein poliertes Finish.

klassisches Laguiole Messer mit massiv (plein) gearbeiteten Griffschalen aus Ebenholz. Bereits die alten Ägypter schätzten dieses Holz, ist es doch eines der härtesten Holzarten die es auf der Welt gibt. Seine Textur ist ruhig, die Farbe meist tiefschwarz, manchmal mit braunen Linien durchzogen. Das obligatorische Hirtenkreuz wird von Hand angebracht und ziert die Griffschale. Laguioles ohne Backen sind etwas leichter und haben eine sehr angenehme Haptik. Die geschmiedete Feder ist traditionell aufwendig von Hand verziert. (Guillochage) Für den Klingenstahl kommt der rostfreie, schneidfreudige 12C27MOD Sandvikstahl zum Einsatz. Dieser Stahl gilt als schnitthaltig und ist leicht zu schärfen. Das Finish der Klinge ist spiegelpoliert.

Neues THIERS Messer aus der Schmiede CHAMBRIARD ansässig in Thiers, der Messerhauptstadt Frankreichs. Das MI-Jo (Marie-Jo) ist eine Homage an Madam Chambriard, welche 1950, zusammen mit Ihrem Mann Georges, das über die Grenzen Frankreichs bekannte Geschäft im Zentrum von Thiers gegründet. Das MI-JO ist ein feines Messer mit einem hervorragend arbeitenden Backlock System. Das Resort ist von Hand verziert, ganz vorne befindet sich ein T. für Thiers. Die Griffschalen wurden aus Ebenholz gefertigt. Die satinierten Backen schließen perfekt an die Griffschalen an. Für die Klinge verwendet CHAMBRIARD den hochwertigen, rostfreien 14C28N Sandvikstahl mit einer Härte von HRC 58-60. Die Klingen werden von Hand fein und sehr scharf abgezogen. Ganz vorne befindet sich ein T. für Thiers. Geliefert wird das Thiers MI-JO mit einem schönen Leder-Stecketui.