Roland LANNIER Tafelmesser CONCRETE 4-tlg.
Not just a pretty face - CONCRETE Steak-/Tafelmesser Set 4-tlg.
Die Griffschalen wurden aus armiertem Beton, welcher mit Acryl gehärtet ist, gefertigt. Für den Klingenstahl verarbeitet Roland LANNIER hochwertigen schnittbeständigen 14C28N Sandvikstahl auf 60 HRC gehärtet.
Die Klinge ist von Hand abgezogen und ultra scharf. Das Finish ist matt gehalten. Zum Lieferumfang gehört ein Messerblock, welchen Roland mit seinem 3-D Drucker selbst herstellt.
Roland Lannier beliefert weltweit erlesene Restaurants unter anderem auch das Tantris in München.
Zitat Roland Lannier
"Als Chefkoch Matt Orlando sein Restaurant Amass in Kopenhagen eröffnete, war das eine starke Inspiration für mich. Das Lagerhaus aus Beton und Metall mit den Graffiti bildet einen schönen Kontrast zu den zarten Gläsern und den gemütlichen Möbeln... Und so eine verspielte Küche!
Diesen Eindruck behielt ich bei, und ein paar Jahre später dachte ich an ihn und seine Wohnung, als ich anfing, Messergriffe aus Beton herzustellen. Es war ein ganz besonderes Gefühl, als er mich bat, für ihn genau das gleiche Konzept zu entwerfen, das er mir bereits vorgestellt hatte, ohne es zu wissen. Nennen Sie es Schicksal."
4-teiliges Set
Griff: armierter Beton
Klinge 14C28N HRC60
Klingenhöhe 22 mm
Klingenstärke: 2,2
Länge 23,5 cm
inkl. Messerblock
Grifflänge 12,3 cm
Gewicht 118,5 Gramm
100% gefertigt in Frankreich
| Finish : | matt |
|---|---|
| Griffmaterial: | Sonstiges |
| Klingenstahl: | Edelstahl rostfrei |
| Platinen: | Platine glatt |
Roland LANNIER
Im Jahr 2014 verlässt ROLAND LANNIER die Schmiede PERCEVAL und verwirklicht sich nun seit September 2014 in seiner eigenen Werkstatt in Thiers.
Sein Erstlingswerk das feine Gentleman Taschenmesser Why so Serious knüpft an den Film Batman: The Dark Knight an. Mit diesem Modell gewann er 2014 auf Anhieb einen in Thiers ausgeschriebenen Talentwettbewerb. Neben dem Why so serrious und dem Spring Heeled Jack Taschenmesser, fertigt Roland auch Tafelmesser und Kochmesser. Viele fabelhafte Restaurants weltweit bieten an, mit Roland Lanniers Tafelmessern zu speisen. Die Referenzliste ist beeindurckend.
Kontakt: lannier.roland@gmail.com,
Roland Lannnier, 20 Rue Victor Hugo, 63300 Thiers, Frankreich
