PERCEVAL Sommeliermesser Ebenholz
Inspiriert vom Messerbau des 19. Jahrhundert entwirft Atelier Perceval sein erstes Sommelier.
Das Sommelier Messer besticht durch seine klare, schlanke Form. Das innovative Design setzt sich sowohl in der langen Spindel, als auch im Design der Schneide fort. Die speziell entwickelte, handgefertigte Spindel mit Scharfgewinde hat 6 Windungen und ermöglicht ein perfektes und leichtes Eindrehen in den Korken.
Der Griff des Sommeliers ist aus Kamerun Ebenholz gefertigt. Ein kostbares Holz aus Zentralafrika, das sich durch sein dichtes und tiefes Schwarz auszeichnet. Seine Nüchternheit gibt ihm sowohl eine stille Kraft als auch die Zartheit einer Klaviertaste.
Abmessungen : 128mm x24mm x16mm
6 Windungen
Scharfgewinde : 45 mm
Einstufig
Rockwell Härte: Klinge 61 HRC, Scharfgewinde 57 HRC, Aufsatz 55HRC
traditionell gefertigt mit gehämmerten Pins
Griffschalen : Kamerun Ebenholz
100% handgefertigt in Frankreich
Das Sommelier ist nicht für die Spülmaschine geeignet.
100% gefertigt in Frankreich
PERCEVAL
Die Firma Perceval wurde 1995 in Thiers gegründet und hatte sich zunächst auf die Produktion feststehender Messer spezialisiert.
Zusammen mit dem Inhaber Félix Poché schafft ein begeistertes Team von Messerschmieden highend Produkte in der Werkstatt in Thiers, der Messermacher Metropole Frankreichs.
Zum Sortiment gehören neben eleganten Klappnmessern, hochwertiges Steakmesser und exquisite Kochmesser.
Kontakt: contact@couteau.com, 20 avenue des États Unis, 63300 Thiers
