Laguiole en Aubrac fossile Mooreiche Messing Laguiole Steakmesser Set
6, 4 oder 2-teiliges Laguiole Steakmesser Set fossile Mooreiche mit edlen matten Messingbacken
Exklusives hochwertiges Laguiole Steak-/Tafelmesser-Set handgefertigt in der Schmiede von Laguiole en Aubrac/Frankreich
Genau wie die legendären Laguiole-Taschenmesser werden auch diese stilvollen Steakmesser in vielen Arbeitsschritten in liebevoller Handarbeit hergestellt. Sie werden von Hand verziert und mit der obligatorischen Biene geschmückt. Das Hirtenkreuz ziert den Messergriff. Eine Besonderheit stellen die matten Messingbacken sowie die Messingplatine dar, dadurch sehen die Messer sehr edel aus. Das Messing ergänzt sich perfekt mit der Griffbeschalung.
Die Griffschalen wurden aus fossiler Mooreiche gefertigt. Die Mooreiche selbst ist keine eigene Holzart, vielmehr handelt es sich um Eichenstämme, welche über Jahrhunderte in Mooren und Sümpfen gelegen haben. Beim Trockenlegen dieser Gebiete werden diese Stämme gefunden. Die Gerbsäure des Eichenholzes geht mit den Eisensalzen des Wassers eine Verbindung ein, wodurch das Holz sehr hart wird. Zum Teil werden Stämme bis zu 20 m Länge gefunden. Das Alter der fossilen Eichen liegt zwischen 600 und 8500 Jahren.
Die Farbe des von Laguiole en Aubrac ausgewählten Holzes ist ein tiefes sattes dunkelbraun mit schöner Struktur. Das Finish des Griffes und der Backen ist matt.
Laguiole-Besteck wird Ihnen in der gehobenen Gastronomie sicherlich des Öfteren begegnen.
Die Messer dürfen nur von Hand gereinigt werden, was in Anbetracht der herrlichen Haptik und Optik sicher ein Vergnügen sein wird. Geliefert werden die Messer in einer schönen Holzbox.
Messer Länge gesamt: 23,5 cm
Gewicht: 90 Gramm
Griff: L x B x H cm: 11,7 x 1,7 x 1,4
Griffmaterial: fossile Mooreiche
Klingenmaterial: Sandvik Stahl 12C27, rostfrei, 55 HRC
Klingenlänge: 11,5 cm
Klingenhöhe: 2 cm
Klingenstärke: 1,8 mm
Messingbacken, Messingplatine matt
Klinge poliert
Lieferumfang:
Steakmesser Holzbox
Pflegehinweis, Qualitätsbescheinigung, Herstellerzertifikat
Abweichungen der Maserungen der Sets sind naturbedingt
nicht für die Spülmaschine geeignet
| Finish : | matt |
|---|---|
| Griffmaterial: | Holz |
| Klingenstahl: | Edelstahl rostfrei |
| Platinen: | Platine glatt |
Laguiole en Aubrac
Laguiole en Aubrac - Traditionsschmiede aus Espallion
Laguiole Taschenmesser von Laguiole en Aubrac traditionelle, handwerkliche Schmiedekunst aus Frankreich!
In liebevoller Handarbeit entstehen dort traditionelle Laguiole Taschenmesser, Sommeliersmesser, Tafelbesteck und Kochmesser. Die weltweit bekannte Schmiede Laguiole en Aubrac hat ihren Firmensitz in ESPALION nahe dem Städtchen LAGUIOLE.
Seit 1829 fertigt Laguiole en Aubrac die legendären Laguiole Taschenmesser in Handarbeit.
Jeder der bis zu 216 Arbeitsschritte wird ganz traditionell von einem Messerschmied vollzogen. Jeder Messerschmied verziert den Rücken des Messers mit seiner eigenen, individuellen Gravur, der sogenannten Guillochage. Das ist echte Handarbeit und garantiert, dass jedes Laguiole en Aubrac Messer ein Einzelstück ist. Laguiole en Aubrac gewährt eine lebenslangen Reparaturservice auf sämtliche Material- und Herstellungsfehler.
Sie erhalten zu allen Ihren Messern die offizielle Autentic Karte des Herstellers!
Kontakt: accueil@laguiole-en-aubrac.fr, 2 rue Eugéne Salettes, Espalion – 12500, Frankreich
