Chambriard La Paulée Thiers Sommeliermesser Serpent wood
Exzellent verarbeitetes einstufiges THIERS Sommelier Messer "La PAULÉE" aus der Schmiede CHAMBRIARD ansässig in Thiers, der Messerhauptstadt Frankreichs. Das formschöne, schlanke Kellnermesser wird in Handarbeit zu 100% in Thiers gefertigt.
Es liegt hervorragend in der Hand. Mit nur einem Hub lässt sich auch ein langer Korken perfekt aus der Flasche ziehen. Die Wendelung mit Seele (bezeichnet den Innenraum zwischen der Spirale) verteilt die Zugkraft gleichmäßig und verhindert so das Zerbrechen des Korkens. Die Hebelwirkung ist optimal austariert und erleichtert das Herausziehen.
Die Griffschalen wurden aus Serpent wood (Marmorholz) gefertigt. Die Feder des Sommeliers wurde von Hand aufwendig guillochiert. Zum Lieferumfang gehört ein hochwertiges, handgefertigtes Lederetui.
"La Paulée" ist eine fröhliche Veranstaltung zum Ende der Weinlese. Alle Winzer einer Stadt treffen sich hier und bringen Ihren besten Wein mit um diesen mit den anderen zum Essen zu geniesen. Vor allem im Burgund wird diese Tradition gepflegt. Das Thiers Kellnermesser "Paulée" von Maison Chambriard ist eine Homage an die Arbeit der Winzer und der Messermacher zugleich!
Griff: Serpent wood 14,5 cm
einstufig
Gewicht: 107 Gramm
Lieferung inkl. Lederetui
100% gefertigt in Thiers/Frankreich
| Finish : | matt |
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CHAMBRIARD
Coutellerie CHAMBRIARD Messerschmiede in Thiers
Mitten in Thiers, der Messerhauptstadt Frankreichs, befindet sich die Schmiede und das Verkaufsgeschäft der Familie CHAMBRIARD.
Das Geschäft ist über die Grenzen des Landes hinaus bekannt. Über 5000 verschiedene Schneidwaren von mehr als 160 Herstellern sind dort zu finden. Davon sind etwa 100 Schmieden in Thiers selbst ansässig.
Der familiengeführte Betrieb ist sieben Tage pro Woche, an 360 Tagen im Jahr von Montag bis Sonntag geöffnet.
1998 entstand in der Schmiede das erste THIERS Messer CHAMBRIARD Modell Compagnon dem bis 2005 weitere Modelle folgen.
Zur Abnahme muss jedes Thiers Messer Modell bei einer Kommission vorgelegt werden. Diese entscheidet, ob das Messer regelkonform ist und den Namen Le Thiers tragen darf.
Bei der rein handwerklichen Herstellung wird Philippe Chambriard von seinem Bruder Dominique untersützt. Zwischenzeitlich arbeiten auch die Söhne von Philippe, Pierre-Alexandre und Valentin im elterlichen Betrieb mit.
Inzwischen hat die kleine Schmiede viele Fans, denn die Verarbeitungsqualität ist absolut überzeugend!
Kontakt: contact@coutellerie-chambriard.com, Coutelleria Chambriard, 2 Pl. Antonin Chastel, 63300 Thiers, Frankreich
