Claude DOZORME Thiers VERROU Damast Olive
SONDERMODELL VERROU mit Damastklinge
Das Thiers VERROU (Schloß) von Claude Dozorme ist ein Schliess-Messer in der Thiers Form. Ganz besonders interessant ist der Mechanismus, welcher das Messer feststellt bzw. wieder entriegelt.
Am Ende des Messerrückens befindet sich ein kleiner Schnappverschluss. Über diesen verriegelt und entriegelt man die Klinge. Auch im geschlossenen Zustand wird die Klinge verriegelt.
Dieser geniale Verschluss wurde von einem Luftfahrt-Ingeniuer aus der Auvergne entwickelt und von Claude Dozorme patentiert. Die Griffschalen des VERROU's wurden aus schön gemasertem Olivenholz gefertigt. Das stattliche Messer liegt gut in der Hand.
Blickfang des Verous ist die Damastklinge aus dem Hause Markus Balbach. Der rostfreie Damaststahl DSC® STAINLESS aus dem Hause Markus Balbach, hat eine Rockwellhärte von etwa 62HRC. Der Stahl hat ein feines Gefüge und überzeugt durch seine Schnitthaltigkeit.
Im Jahre 1980 wurde diese Messerform, welche auf der seit dem Jahre 1528 bekannten Form basiert, von einer Jury, welcher auch Claude DOZORME angehört, als das Le THIERS deklariert. Für die Herstellung wurden feste Regeln erstellt, welche dem Käufer eine hochwertige Verarbeitungsqualität garantieren.
Le Thiers ist ein geschützter Name und 100% Made in France!
Claude DOZORME
Claude DOZORME cuttlery in Thiers
Claude DOZORME - handcrafted, innovative French knives from Thiers
The company CLAUDE DOZORME was founded in 1902 in the heart of Auvergne, in the French knife capital of Thiers. The tradition of the forge has been continued for over 100 years and was family-owned until 2022. Didier Perret is the new owner of the traditional company since March 2022.
CLAUDE DOZORME manufactures all knives from A-Z in its own workshop. The range includes traditional Laguiole pocket knives, avant-garde folding knives and tableware.
The master blacksmiths are regularly trained in new knife making and sharpening techniques. CLAUDE DOZORME uses only the best, finest materials. The knife forge is regarded as one of the most innovative forges, whose products have already won many design awards.
