Saladini carving Set of 2 olivewood
Handmade carving set from the SALADINI forge in SCARPERIA (Tuscany).
Noble carving set consisting of the meat fork 5006 and the large carving knife 5006. SALADINI uses local, handpicked olive wood for the handle.
The blade is made of satin-finished AISI420B steel, stainless with a hardness of 56/57 HRC. Due to the solid handle, neither dirt nor moisture can get into the handle. The elegant set is delivered in a stylish wooden box.
REF. 5004
length 34,5 cm
Blade 20.5 cm
Weight 180 gram
Handle solid olive
Der Firmensitz von Saladini ist Scarperia, ein kleiner Ort in der Toskana, der ca. 20 km von Florenz entfernt ist. Das Wahrzeichen ist der Palazzo Pretorio in Scarperia, mit seinem markanten Turm.
Scarperia wurde am 8. September 1306 gegründet und seine Besonderheit ist die alte Tradition der Messer Herstellung, oder besser der "schneidenden Eisen", wie diese Objekte altsprachlich früher genannt wurden. Saladini möchte diese alte Tradition, der handwerklichen Herstellung von Taschenmessern, BTafelbesteck und Kochmessern. Alles wird mit jener Sorgfalt und Aufmerksamkeit hergestellt, die Objekte verdienen, welche mit Liebe und Hingabe geschaffen werden.
